米走雞Deluxe (已搬遷) 新店位置

今日約好了同朋友一齊食雞煲，大家都想試特別口味的雞煲，一致選擇了這間。一早了訂七點的台，去到剛好有位置，不用等待。我們一行六人，所以決定試曬兩款口味口味有分等級，芝士可選無芝士碎、小量芝士碎、普通芝士碎和激量芝士碎，而麻辣可選BB辣、小辣、中辣手、大辣和勁辣。我們最後分別點了普通芝士碎的黃金芝士雞煲（小）$178和小辣的火焰麻辣雞煲（小）$168。之後我們點了手切特級霜降和牛（大）$388，蒙古羊肉片$148，蟹子鮮蝦滑$88，娃娃菜$44，鮮炸響鈴$52，雞髀菇$34。煲上的時間很快，職員為我們調整火的溫度，並提示食用時間。 當兩煲都可以食用時，店員會為麻辣雞煲點火，火焰大起，絕對是打卡好機會然後再作搞拌，並建議芝士雞煲可直接食用。我先吃的是火焰麻辣雞，對於中意食辣的人來說，味道麻得過癮，辣度會在口中逗留，非常好食，而且雞件大件又滑身啖啖肉真係好有滿足感。另外，黃金芝士雞亦十分出色，芝士味香濃但不膩，夾起時可以做到拉絲效果，加上在口中芝士完全不掩蓋雞味，大贊雞煲食完後，之後店員分別幫我們加了芝士湯和麻辣湯是湯底味道更濃。之後上菜的是手切特級霜降和牛、蒙古羊肉片和蟹子鮮蝦滑。和牛淥的時

最近約了小伙伴們一同試一下這個名氣很高的米走雞。之前一直在觀塘ＷＡＶＥ那邊看到它，一直很想試一次。難得今次有小伙伴的陪同，蠢蠢欲動的我們在銅鑼灣逛街後，就去米走雞吃　黃！金！芝！士！雞！煲！到達的時候店子人不算很多，我們訂桌了所以不用等候就直接入座。店員人手不多，感覺人多起來的時候就會沒有人回應客戶的那種哈哈先來一客黃金芝士雞煲菜上的時候，我們忍不住大叫了一句「很棒耶！」天啊這個芝士看起來真的很滿足。特別是看著一粒粒的小芝士溶化成芝士醬的畫面，很治癒。米走雞的菜都是單點的，而且來的份量不算很多，所以整體來說有點兒貴。不過人數多去吃單點的餐館裹是爽爽的，基本上想試想吃的都能吃一遍。坐下來的時候大家都餓了，引不住點了一客涼拌粉皮。大概是當天最失望的菜式。整客涼拌粉皮是溫熱的，入口時不熱不冷，奇怪得很。四拼餃有鮮蝦雲吞，韭菜餃， 麻辣豬肉餃， 鳳城水餃，個人覺得挺不錯的喔！我們點了手切新鮮牛頸脊 和特級雪花肥牛。牛頸脊讚喔！推薦！其他如蜂巢冰豆腐，雜菇拼盤都是很正常的那種，不過用火鍋配料來講，還是很棒的。整體來說，覺得值得一試，但CP不是很高，大概要好一段時間後才會考慮再去。

今晚阿女想去米走雞食雞煲，就一於起行啦調味盤款式多選擇，每款都like，所以每樣都落了一點叫了一個細黃金芝士雞煲，濃濃的芝士鋪在雞件上，香味非常濃郁，雞肉嫩滑，食完一件又一件啊手打五寶拼盤非常彈牙，份量十足，丸子大大粒，最like 蝦丸及墨魚丸，其餘的牛丸、豬肉丸及鯪魚丸也不錯芋絲是阿女的最愛，指明要叫，bite size 好適合，食落又很爽口蘿白叫了半份，但份量比想像中多，清甜美味芝心丸(半份）很有流心嘅feel，一吃也愛上了娃娃菜也是叫了半份皮蛋原來做火鍋料也很有口感，下次會再叫

向來都鍾意周圍試下雞煲，貪可以慢慢坐下傾下計，今次搵左間米走雞試下，好在有BOOK位，7點半都差唔多坐滿，一坐低就好快有人招呼，有效率，當然試下招牌雞煲啦，見到隔離台雞煲好似好大份，想食下其他野所以叫半隻，等左陣雞煲上枱以為食得，原有仲有人點火燙一燙炒一炒，都係第一次見，香口好多，D雞好好肉同埋個辣好香口，夠入味，叫左兩款牛，雪花同牛頸脊，真係好新鮮，冇雪味，個人偏好牛頸脊因為肉感厚D，另外五寶丸真係手打，食落真係好唔同，鵝腸同鮮帶子都好鮮甜，質素都比出面好，雖然食食下都爆曬場，但職員都冇吹人走既感覺，幾個朋友傾下計最岩，因為酒水都算平，又有生啤枝裝啤，下次都會再黎食，因為個雞對比出面真係好唔同

呢輪天氣又突然轉涼，口味亦跟隨轉變，好想打邊爐，放工後就約左食腳黎呢度落左湯底單後，就開始選擇食材黎呢度打邊爐，最愛點呢個皮蛋芫茜湯 ($78)，除左有皮蛋芫茜外，仲有豆腐，蘿蔔同粟米，可以叫少兩樣單點 (哈..哈..)，味道清甜，下火之選，用黎配其他火鍋食材都夾到!湯滾起，係時候起動，先黎個手切新鮮牛頸脊 ($228/小)，份量仍然對眼，肉色靚仔，舖得整齊切成蝴蝶狀，烚完都唔會變得好細塊，肉味香，脂肪量少但肉質帶嫩滑，肉色一轉就食得，快靚正!唔食丸，食魚片頭 ($22/半份)口感札實彈牙除左響鈴係索湯尤物外，呢客棉花肚 ($78)亦係代表之一由於每塊都有點厚度，烚透都需要點時間，一咬湯汁係口中咇出黎，軟身中又帶點嚼口，用黎打邊爐又幾夾喎!湯底清甜，用黎烚生菜 ($24)，棵棵翠綠，要脆要腍都一樣好食好耐無食過啦，叫份鮮炸響鈴 ($28/半份)先比起其他黎得更粗圓，夾起放入湯數5秒，裏面仍然保持脆度，外圍索入湯汁，好味!喜歡佢坐得舒服，某D食材有半份叫，就算二人同行，都可叫多幾款，難怪係我火鍋之選!

好耐冇食鷄煲，心痕痕就約埋老友去食，係網上找了此專門食鷄煲的店家！雖然心想食芝士火鍋，但恐怕兩個人食會太「濟」，所以都係揀火焰麻辣火鍋（小）（中辣）（$168）算了。還加了手切新鮮牛頸脊（小）（$228）、蜂巢冰豆腐（半個分）（$24）和紅薯粉（$16）。這裡的醬湯費是每位$14。店員會係你面前點火炒鷄，加上很多洋蔥、蔥和芫茜等，店員一邊炒，我們就不断有陣陣香味撲鼻而來，可能鷄件全部都是鷄脾肉，所以怎樣煮也不覺「鞋」，還非常入味添！吃完鷄件，就加入清湯，繼續「十下十下」，新鮮牛頸脊，切得厚薄適中，牛肉味濃。值得推薦！蜂巢冰豆腐放入渦裡，不過要放耐一點，讓豆腐吸曬所有湯的精華，變了帶點兒辣味的滑豆腐。而紅薯粉的質素也不錯！看到周圍都有很多人食芝士火鍋，已經想著下次要多找兩位朋友，一定要一嚐芝士火鍋的心願！

米走雞嘅雞煲出晒名估唔到火鍋亦都相當出眾今次試咗佢哋嘅藥膳美人鍋湯料有紅棗同好多唔同嘅藥材冬天飲用非常滋補未打邊爐之前記得飲幾碗湯先打邊爐一定要點滑雞片$58皆因雞肉用上大脾肉非常嫩滑令一個唔少得嘅火鍋配料一定係牛細分嘅手切新鮮牛頸脊只係$228質素非常之高 油花分布平均勁靚而且肉質好鮮嫩 牛味香濃白鱔片$98薄切嘅魚肉方便打邊爐滾熟同樣係鮮味十足爽滑豬頸肉$88豬頸肉比想像中更加軟腍爽口絕對充滿驚喜

雖則話呢度嘅雞煲好出名其實我都係常客 因為依度座位非常舒適 服務又周到不過今次就想介紹下佢哋嘅邊爐都相當有質素今晚揀咗皮蛋芫荽湯同埋藥膳美人鍋藥膳材料充足 湯頭濃郁而皮蛋芫荽湯又夠清潤 啱晒而家嘅天氣食材方面推介手切新鮮牛頸脊細份為$228 但經已分量十足夠晒三四個人一齊食牛頸脊非常鮮嫩 牛肉色澤鮮明而且食落肉香就好濃郁手打五寶拼盤 $88一共有五款招牌手打丸包括墨魚丸鮮蝦丸鯪魚丸豬肉丸同埋牛丸豬肉丸加入梅菜鮮味十足 味道討好蝦丸夠爽口 墨魚丸口感軟綿綿啱晒貪心嘅朋友 爽滑豬頸肉$88真心值得一試嘅豬頸肉就算煮熟左都唔會變硬真正做到爽滑嘅口感超好食最後仲點左啲蔬菜 生菜同埋油麥菜都好新鮮另外重點左竹蔗茅跟水打邊爐嘅絕配

朋友生日飯，佢話想食呢間米走雞食雞煲同打邊爐。好彩一早經openrice訂左枱，全場爆滿，冇限時，唔係任叫任食個種。我地三人叫左細既黄金芝士雞煲，再額外叫左鵝腸，手切新鮮牛頸脊，蟹子墨魚滑，手打五寶拼盤，鮮蝦雲吞，金菇，生菜，娃娃菜，稻庭烏冬同一壺竹蔗茅根，埋單每人$358，都幾貴。芝士雞煲芝士份量好多，但唔知點解食落又唔係好芝士，雞煲都係傳統個種好食d。雞件大大舊，啖啖肉。牛頸脊第一次食，好淋好嫩滑，手打丸唔錯，雲吞好鹹，其它都可以。

很久沒有來米走雞食雞煲，今次帶著壽星女來到這裡一齊開心食雞。由於朋友不太喜歡吃芝士，所以今次點了火焰雞煲。坐低後店員會先給予醬料自行調味，然後在點餐紙上點餐！火焰麻辣雞煲是我第一次食，可以揀辣度，而我們揀選了小辣，味道剛剛好!雞煲上爐後稍為煲多一陣，店員便會在你面前點火並且炒雞，炒好後便可食用。雞煲內除了有雞件外，還有芫茜、洋蔥、芹菜。雞件大件多肉，味道香口。特級雪花肥牛(小)，小份份量都幾多，牛肉厚薄適中，油脂平均，牛肉味濃！特級韮菜餃，韮菜餡料很多，好香韮菜味，跟麻辣湯底一齊食更美味！竹笙，竹笙能夠吸味，吸收了麻辣湯的味道，爽口又惹味！稻庭烏冬，烏冬拌上麻辣雞煲湯底一齊食，味道好match！竹蔗茅根，食辣雞煲飲竹蔗茅根解辣最岩！原來麻辣雞煲都唔錯，下次再同朋友來試試！

食過好多間米走雞系列既雞煲，次次都會想食返！今次就黎到銅鑼灣呢間米走雞🥰米走雞系列從不會令人失望系列！d雞真係超級大件，同埋佢d雞係帶有酒味既，都幾正😬😬😬 我地叫既係火焰雞煲，佢都有教你地點食🥰 食曬d雞再打邊爐再叫埋魚皮吸曬湯汁既精華，真係十級惹味😊同埋必推介食既一定係午餐肉，我地兩個人就叫左一份午餐肉食，真係同d湯汁好夾！必食之一大家黎呢度食，真係要食呢間既火焰雞煲！鍾意食辣既可以加多少少辣，中辣就正啦！😆下次會再黎食米走雞系列🥰

已經唔係第一次食米走雞，米走雞最出名嘅芝士雞煲，真係食完返尋味！今次同兩個朋友嚟，比佢哋試吓！個煲一上枱，即刻成浸濃郁嘅芝士味散發出嚟。雞滑、芝士濃而不膩，雞嘅份量仲好足，細煲已經夠晒三個人食！食完雞煲就加湯打邊爐，芝士控嘅我一定要試炸響鈴。OMG兩樣我最鍾意食嘅嘢加埋一齊真係無得輸！ 十分鬆脆嘅響鈴加埋芝士湯，一流！今次我哋主要嘅配料係蔬菜，以及叫咗手打丸拼盤同雪花牛肉。手打丸十分彈牙，有五種丸，每種都各有特色，每種都將配料嘅味道真實呈現出嚟。另外我地叫嘅細份雪花肥牛，好足份量，牛味足，肥瘦均勻。

冬季終於來臨，隨住天氣開始轉涼又係時候食雞煲火鍋暖暖身。今日收早岩岩好約女朋友去銅鑼灣食雞煲火鍋。早以聞名米走雞個芝士雞煲同麻辣雞煲相當吸引，於是襯今日凍凍地就一於去試下。地點唔難搵，係正崇光正門對面行入去，成棟都係餐廳。我預約左晚上七點，一踏岀電梯門就有一陣麻辣雞煲香味迎面而來，令人流晒口水。由於餐廳佔全層地下好大，牆上仲有壁畫好有氣勢。餐牌分兩張，一張係煲底另一張係火鍋配料。煲底有分黃金芝士雞煲同麻辣雞煲，每款雞煲都有分大同小適合不同人數，另外仲有好多款火鍋湯底以供不應求口味人士選擇，非常貼心。火鍋配料款式相常之多，只係肉類同自家手工鮮制已經佔左半張，菜同丸類又係全份同半份選擇，種類都非常之多。一場黎到我地相當揀左黃金芝士雞煲(小)，之後店員就遞上火鍋醬料。係等緊雞煲既期間發現每個位置前都係一張細紙介紹兩款雞煲既食法。雞煲一上即刻好興奮，我揀左激量芝士量，真係好多非常適合芝士控。等左一陣店員黎揭開煲蓋一刻真係嘩左一聲，芝士好似魔法咁由一粒粒芝士粒變成芝士熔岩芝士味好濃好出，而且雞件都出奇地多仲有全部都係雞脾肉，好滑無雪味，配合芝士令人食指大動，仲做到拉絲，真係無得彈。芝士熔就好似幫

天氣漸漸轉涼, 朋友相約打邊爐, 一問下原來朋友未吃過這裡的雞煲, 不禁要帶朋友嚐嚐這家出色的麻辣雞煲. 一進內便聞到陣陣的麻辣香味, 寒意盡消. 這裡的卡位尤其舒適. 這裡最出色的要數麻辣及芝士雞煲, 但一般4人以下吃芝士鍋會有點膩, 這次只有2人更是必點火熖麻辣雞煲. 雖然這裡的麻辣雞煲味道十足, 但仍然忍不住自己調制一碟混醬. 火熖麻辣雞煲先行煮熟, 然後用上一大堆洋蔥, 蔥, 芫茜等香菜, 再加酒點火. 香氣四溢.煮熱後的麻辣雞煲, 裡頭的汁收得稍乾, 挾起來的雞肉件件用上雞腿肉, 既啖啖肉又軟滑. 配上麻辣汁令人吃得停不了口. 吃罷雞煲後可選擇加清湯或辣湯, 這個是十分貼心的服務, 因為我的朋友吃著這個小辣的雞煲已是滿頭大汗. 與麻辣雞煲最配的組合必數1664 BLANC, 輕柔的白花香味, 喝一口辣意消解, 然後又想繼續吃辣. 哈哈蝦中寶用上原隻蝦肉配上蝦膠加蟹子, 灼熟後的質感比蝦膠更加彈牙, 味道亦鮮美許多. 牛坑腩是每次來的必點之一, 牛坑腩上桌前已煮熟一半, 所以顏色較深色. 相比肥牛, $108的牛坑腩十分抵吃. 另外厚身的肉質比肥牛更吸辣湯, 更厚肉更好吃牛味更

天氣咁凍最啱打邊爐就同朋友去食米走雞黎得米走雞梗係要試佢嘅芝士雞煲我哋兩個人食所以揀咗一個細嘅鍾意食芝士嘅朋友梗係要揀激量芝士碎！！因為朋友唔識芫荽 所以係落單嘅時候都可以同侍應講走芫荽激量嘅芝士碎果然冇呃人芝士雞煲上面有滿滿嘅芝士當啲芝士溶晒就可以開始食一開始嘅雞煲 芝士味好濃郁雖然芝士好多 但唔會好膩食完雞煲後就開始加湯打邊爐我哋叫咗碟細嘅手切新鮮牛頸脊牛頸脊雪花好多肥瘦適中 正！芝士最好嘅朋友梗係公仔麵啦！簡直同出邊嘅芝士撈麵冇分別呀！我哋仲叫咗個鮮制四拼餃同蔬菜真係滿足既一餐！！！