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2020-01-20
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今日约好了同朋友一齐食鸡煲，大家都想试特别口味的鸡煲，一致选择了这间。一早了订七点的台，去到刚好有位置，不用等待。我们一行六人，所以决定试晒两款口味口味有分等级，芝士可选无芝士碎、小量芝士碎、普通芝士碎和激量芝士碎，而麻辣可选BB辣、小辣、中辣手、大辣和劲辣。我们最后分别点了普通芝士碎的黄金芝士鸡煲（小）$178和小辣的火焰麻辣鸡煲（小）$168。之后我们点了手切特级霜降和牛（大）$388，蒙古羊肉片$148，蟹子鲜虾滑$88，娃娃菜$44，鲜炸响铃$52，鸡髀菇$34。煲上的时间很快，职员为我们调整火的温度，并提示食用时间。 当两煲都可以食用时，店员会为麻辣鸡煲点火，火焰大起，绝对是打卡好机会然后再作搞拌，并建议芝士鸡煲可直接食用。我先吃的是火焰麻辣鸡，对于中意食辣的人来说，味道麻得过瘾，辣度会在口中逗留，非常好食，而且鸡件大件又滑身啖啖肉真系好有满足感。另外，黄金芝士鸡亦十分出色，芝士味香浓但不腻，夹起时可以做到拉丝效果，加上在口中芝士完全不掩盖鸡味，大赞鸡煲食完后，之后店员分别帮我们加了芝士汤和麻辣汤是汤底味道更浓。之后上菜的是手切特级霜降和牛、蒙古羊肉片和蟹子鲜虾滑。和牛渌的时
我们一行六人，所以决定试晒两款口味口味有分等级，芝士可选无芝士碎、小量芝士碎、普通芝士碎和激量芝士碎，而麻辣可选BB辣、小辣、中辣手、大辣和劲辣。我们最后分别点了普通芝士碎的黄金芝士鸡煲（小）$178和小辣的火焰麻辣鸡煲（小）$168。之后我们点了手切特级霜降和牛（大）$388，蒙古羊肉片$148，蟹子鲜虾滑$88，娃娃菜$44，鲜炸响铃$52，鸡髀菇$34。
煲上的时间很快，职员为我们调整火的温度，并提示食用时间。 当两煲都可以食用时，店员会为麻辣鸡煲点火，火焰大起，绝对是打卡好机会然后再作搞拌，并建议芝士鸡煲可直接食用。
我先吃的是火焰麻辣鸡，对于中意食辣的人来说，味道麻得过瘾，辣度会在口中逗留，非常好食，而且鸡件大件又滑身啖啖肉真系好有满足感。
另外，黄金芝士鸡亦十分出色，芝士味香浓但不腻，夹起时可以做到拉丝效果，加上在口中芝士完全不掩盖鸡味，大赞
鸡煲食完后，之后店员分别帮我们加了芝士汤和麻辣汤是汤底味道更浓。
之后上菜的是手切特级霜降和牛、蒙古羊肉片和蟹子鲜虾滑。
和牛渌的时间不用太长，放在口中入口即溶很香牛味，加上份量大碟，绝对满足钟意食牛的朋友，是必食推介
对于平时少食羊肉的我来说羊肉渌的时间要拿捏得很好因为很容易变老，不过不算数腥味重，所以还好
而蟹子鲜虾滑，虾肉很弹口，很爽，一口大大啖虾肉， 非常足料
之后来的娃娃菜、鲜炸响铃和鸡髀菇感觉一般，一般打边炉的质素，美中不足是响铃说是即炸，但感觉放久了味道上较为逊色
不过这餐厅主打是食鸡煲所以两款鸡煲都非常出色值得一试
火焰麻辣鸡煲
$168
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黄金芝士鸡煲
$178
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