米走雞Deluxe (已搬遷) 新店位置

最近公司早放咗工，就約埋幾個朋友一齊去打邊爐食雞煲，諗咗好耐都唔知去邊間好，我就提議去我之前食過嘅米走雞，他摸到啲雞啖啖肉而且上次食咗芝士今次想食個火焰麻辣雞煲！上到嚟佢哋間鋪頭就佔用左成層，座位面前有得俾你自己揀醬汁我就揀咗蒜蓉，炸蒜蓉，花生醬，香蔥雞煲未黎之前，炸魚皮就嚟左一大兜好脆！雞煲嚟咗，職員就落咗走落去，用火槍引火，之後成個煲都係火焰，名副其實火燒過後隨之然就係香氣，搞到我哋流晒口水佢哋嘅雞件好大隻絕對唔吝嗇，而且真係啖啖肉，雞肉非常之嫩滑而且入晒味，有少少麻辣，因為有朋友唔食辣就叫咗小辣，我覺得在辣多少少會更加好味😋食完雞煲之後，就繼續打邊爐我哋就嗌左脆肉鯇，特級雪花肥牛，哈哈蝦中寶，豬頸肉佢呢度啲牛嘅份量都好大，而且肥牛嘅質素都唔錯蝦中寶，好鮮味！值得推介

很多天沒約朋友出街食飯，今晚難得人小小聚一聚。我哋一行2人去咗這間米走雞食火鍋。公司早放，怕人多所以都約早啲食晚餐我們被安排了一個近牆邊位，一坐下便發覺枱上備有紙巾及消毒搓手液，很好啊！我們首先叫了一個藥膳美人鍋，裏面有很多不同的藥材，煲到一段時間後，漂出來的藥味很濃郁。坐下一會他便送上了一套的醬料，還配有幾隻小湯匙，方便你混合不同的材料。我們在一大張配菜里選了好幾款來滾🤣特級雪花肥牛，我的至愛，必叫。因為佢大小份量相差一倍，價錢只是相差$60，所以叫咗個大份，火山型的雪花肥牛，大大碟，每塊的雪花也很平均，即使滾耐了它還是很嫩滑。另外叫了一杯1664同埋可樂，最適合搭配火鍋的飲料他的雜菇拼盤材料很充足，放進鍋後把整個鍋都鋪滿了。另外我們叫了竹笙，大大碗，跟這個火鍋真是絕配，滾過的竹笙都充滿了藥膳湯底，一吃下去藥膳味香濃，下次必定再叫。我們也叫了鯇魚片，鮮蝦雲吞及手打五寶拼盤。鯇魚片很新鮮，鮮蝦雲吞四大粒，材料飽滿。手打五寶因為是手打的，吃起來很彈牙，很有口感，而且很滑，正呀！今餐真的很豐富，環境衛生食材新鮮，今晚這餐真的很滿意！

即使疫情嚴峻但仍阻擋不了我熱愛打邊爐的熱情，一般的麻辣雞煲已經不足矣滿足我的慾望。有見及此，朋友就推介了我來這間米走雞，聽聞觀塘分店還有live band 演奏🥁🎸🎹這裡主打芝士雞煲，諗起都興奮🥰芝士分量可按照個人喜好選擇，身為芝士控的我當然揀激量啦💪🏽店家特別選用了兩款芝士以達致拉絲效果，雞肉非常嫩滑，亦沒有很多骨，可謂啖啖肉，絕對令人食不停口😋解決左雞煲之後就可加入清湯轉火鍋，點了鯪魚釀豆卜、手打豬肉丸、波菜豬肉餃、油麥菜和貢丸，全部都可以點半份，岩哂我呢類眼闊肚窄的人😂基本上所有食材都十分新鮮，最令我印象深刻的是波菜豬肉餃，皮薄料多，而且波菜含有大量體質，健康之選。最後當然少不了公仔麵為這頓極之邪惡的雞煲劃上完美句號P.S. 每檯都提供了消毒濕紙巾和酒精搓手液，令人食得放心又安心

我從來都沒有想過「芝士」是可以配搭在雞煲上，所以當我看到網上有介紹這一家爆紅芝士雞煲餐廳的時候，我就很好奇到底是什麼樣的味道？基於我對這個雞煲的好奇心越來越多，我就決定叫我的好朋友陪我去一嚐究竟！很細心的店家，一坐下就會發現桌上有洗手液提供給客人，還送上紙巾一包，很貼心！清熱銀菊露 $68甜度適中又夠天然，既解熱又清涼！有多款的調味料提供（*辣椒很辣，放適量就可以了）黃金芝士雞煲 2-3人 $178一來到就聞到濃濃的芝士味在雞煲上的白色碎碎是芝士碎和洋蔥粒首先，雞件的份量很多，3-4人也絕對夠吃如果喜歡芝士的人 ，一定會很喜歡這個雞煲因為芝士味很濃郁，但又沒有蓋過雞件本身的味道（*如果覺得芝士味太濃，可以在加湯的時候要求加清湯）拉絲芝士，芝士味配上洋蔥味，很濃厚的口味！珍珠帶子鮮蝦雲吞（半份）$58足料鮮蝦雲吞，裡面有一個珍珠帶子和份量足夠的蝦肉，口感很豐實又有層次Wasabi鮮墨丸 （半份） $48味道的比例很好，因為我很怕只有WASABI味，但是當我吃下去時也可以吃到淡淡的Wasabi味與墨魚味！油麥菜 （半份）$24菜是火鍋必點的配料鵝腸 $53份量多又新鮮，最重要的是很爽口日本

呢1, 2日又凍番, 所以放工約左朋友黎呢到Hotpot~一坐底就見到檯面有哂消毒搓手液 濕紙巾同Tempo 非常貼心無叫到呢到出名既雞煲, 反而叫左四川麻辣湯 (小辣)雖然係小辣 食食得辣既我覺得辣味岩岩好所以不食得辣既朋友有機會會覺得好辣 尤其湯底本身會跟埋豬皮 吸哂D辣湯味 都算辣叫左都幾多野食 so far 質素都OK鴨血 – 正常手切牛頸瘠 (小份) – 幾好味 有咬口得黎唔會UN 有夠油脂唔會有渣手打五寶拼盤 (半份) – 好彈牙 以蝦丸墨魚丸最為值得一試 另外亦有豬肉丸 牛肉丸及鯪魚丸鮮製五拼餃 (半份) – 正常 無手打丸咁出色 但都OK炸響鈴 (半份) – 脆身又唔會太油 吸湯之選 好正油麥菜 (半份) – 正常雜菇拼盤 – 正常 份量OK芝心丸 (半份) – 正常另外叫左杯朝日Asaki 生啤 啤一啤 都夠凍Overall埋單$754, 試得過

既中意芝士, 又中意雞煲, 食過返尋味, 就係芝士雞煲專門店---米走雞。正好晚市開始時間, 成為當晚第一位客人, 餐廳內設大部分卡位, 座位闊落舒適。餐廳非常細心, 更為食客免費提供消毒用品tim~先自由混醬, 醬料費每位HK$14主打兩款雞煲, 更可選擇湯底直接打邊爐。而我地就揀左【黃金芝士雞煲 (2-3人)】HK$178芝士份量可自選, 中意食芝士就梗係揀左激量啦! 上檯時, 雞煲中既雞件已預先炒至半熟, 加入左大量芝士碎, 把雞件完全埋沒, 稍為加熱至芝士溶後就開蓋食得!芝士熱辣辣滾起, 一夾起雞件, 芝士可以拉絲的!! 極之邪惡!! 雞件份量不少, 肉質嫩滑又入味, 芝士味濃郁而且很杰, 平均包住每件雞件, 啖啖芝士香, 勁正!!雞煲中還加入了少少中芹、洋蔥同埋大量洋蔥, 洋蔥很林索左芝士汁食, 沒有了唱口感, 係鹹香芝士配搭下, 洋蔥甜甜的。食完雞煲加湯就可以打邊爐喇~ 清湯/芝士湯底 兩款免費選擇, 我地就揀左芝士湯底, 雞煲中既芝士再加入芝士湯底, 芝士味keep住濃郁但不會過鹹 【鵝腸】HK$53少量鵝腸有油層連帶, 但鵝腸質地很爽, 沾上了湯汁, 唔洗再額外調味,

天氣凍凍地就會心郁郁想食雞煲今個冬天一想食雞煲 就諗起呢間.火焰麻辣雞煲小份 根據過往嘅經驗 我覺得BB辣對我來講已經好夠辣😂不過我鍾意呢度雞煲嘅原因係佢辣中帶甜好特別.手切新鮮牛頸脊小份油花分佈得好均勻牛肉味唔算好重 但係口感好好好滑身.油麥菜半份.鮮腐竹半份.竹笙吸收晒湯底嘅味都係屬於必點嘅😍😍😍😍😍😍.最後必點嘅係稻庭烏冬吸收晒湯嘅麻辣同甜味我食到好飽都想繼續食埋佢好正啊😆😆😆😆

外面的雞煲多數以麻辣為主 依度有芝士嘅就吸引左我過嚟一試啦店員吩咐我哋唔好郁佢 由啲芝士溶化 芝士份量非常多 望見都心動芝士味道非常入味 而且加湯都可以揀返芝士味道嘅湯 雞肉一樣嫩滑 之後其實都唔太需要用到調味料！但係響鈴就冇想像中好食 我同朋友都覺得口感怪怪地 而且手打肉丸食落都同出面急凍嘅唔太大分別 冇乜咬口 下次可以選麵吸盡芝士汁比較好 因為芝士味真係非常濃好似有個芝士河咁 竹蔗茅根不錯多料睇得出係新鮮煲地點方便 下次會再嚟試吓麻辣味

今晚飯聚，朋友仔知道我是芝士控，就帶我到一間叫《咪走雞》的餐廳晚飯。麻辣雞煲聽得多，芝士雞煲好期待😋😋一開門左手邊已經放了消毒搓手液比客人用，在注重抗疫的狀況下，感覺店舖非常講求衛生，亦希望客人食得安心。芝士雞煲 芝士份量可以自己選擇由普通至勁量，芝士控的我們就選了勁量。勁量芝士雞煲一出場，上面全部鋪滿芝士碎，有各種不同品種嘅芝士在裏面，最愛的車打芝士同Mozzarella🥰👍👍店員細心地指示要等芝士溶晒先開始，解說不用擔心焦底，等左一陣要開動喇！雞件非常足料，認真抵食。兩個人單單食芝士雞煲都飽了2/3，雞件啖啖肉，而且肉質鮮嫩多汁，被滿滿芝士嘅包裹着，更顯美味。食完雞件可加湯做火鍋，有芝士湯和雞湯選擇，既然是勁量芝士就來個雞湯配搭吧！手切肥牛油脂分佈均勻😋刀功精細放湯十多秒肉質腍滑👍爆汁芥末手打墨魚丸，爽口彈牙，墨魚丸內有芥末汁，口感復雜手做響鈴，鬆化可口，沒有太油膩，下鍋三秒放入口，也不會太淋。餐廳整體感覺乾淨，主要以卡位為主，待應貼心地用餐期間多次換碟，注重衛生。

天氣開始轉涼，打邊爐的意慾增強，特意再來到這間位於銅鑼灣的米走雞既芝士雞煲～ 呢間已經食過好多次 每次都好滿意！今次兩個人去，都係例牌黃金芝士雞煲（細）：在落單時可選芝士份量，這次選了激量，上檯的時候經已見到滿滿芝士鋪滿在煲上，令人滿心的期待。拉絲！濃濃的芝士味，加上啖啖肉的雞腿肉，令人光吃這個都能感到何其滿足，在滿滿的雞腿肉下鋪滿了洋蔥，洋蔥吸收了雞腿的肉汁加上濃濃的芝味，亦是此煲的一大亮點。好喇食完個芝士煲 咁就梗係要叫埋啲餸去打邊爐～ 鮮製四餃：內含有肉質厚實鮮牛肉餃，內裡有隻彈牙蝦肉的鮮蝦雲吞，新鮮的韭菜製成的鮮製韭菜餃還有用料豐富而飽滿的鳳城水餃。手打五寶拼盤：由帶點點陳皮香味夾雜其中的鯪魚肉丸，內藏香菇，有點貢丸感覺的豬肉丸，彈牙非常的墨魚丸，芝士丸爆芝士 正正！用料豐富，完全感受到滿滿蝦肉的蝦丸和帶著點點辣味，令人慾罷不能的牛丸所組成。之後就梗係要加個烏冬啦！吸晒啲芝士湯 正呀～ 當然最尾都要點番啲素茶中和一下 ，生菜好新鮮份量亦足 ！另外 豆卜係每次必點配菜 因為要黎吸湯!

嗰日歡送啲朋友,就嚟咗呢間食麻辣雞煲, 呢度嘅麻辣雞煲都落得幾足料,佢啲雞呢都幾滑嘅,而且香料煮起嚟啦都非常之入味.我最鍾意食嘅呢就係呢度嘅響鈴,又大舊又索曬啲汁食落真係非常之過癮!

呢間雞雞煲以芝士雞煲聞名，之前食過而家就試吓火焰麻辣雞煲！一去到嘅時候侍應會為你遞上調味架，做好調味之後就會拎走火焰雞煲雞煲裏面全部都係雞髀肉，啱晒我呢啲淨係喜歡食嫩滑雞肉既朋友，雞煲係食之前會落酒，再用火槍燒，有特色之餘，亦都增加佢嘅鑊氣！食完雞煲之後可以加湯打邊爐，有清湯或者麻辣湯底選擇黑松露魚麵黑松露魚麵非常彈牙，不會好似一般的魚麵只有麵粉味，仲有好濃烈的黑松露香味，推介之選鮮蝦雲吞鮮蝦雲吞每一粒都大大粒，餡料調味充足唔需要點任何調味料已經夠味手打丸拼盤五款手打丸各有特色，一次過品嚐唔同嘅味道！分別有牛肉丸、豬肉丸、鯪魚球、蝦丸同墨魚丸，每款都好新鮮

之前食過觀塘米走雞，印象唔錯所以一直好想同另外一個芝士控朋友去食芝士雞煲😛😛 今次約喺港島一於就試試銅鑼灣嘅米走雞！首先叫個芝士雞煲先～我哋揀咗一個芝士要激量🔥🔥🔥超級邪惡呀！呢個選項！佢有三種唔同嘅芝士搞埋一齊 芝士味超級濃郁 至於雞肉，比想像中滑 大大件👍🏼👍🏼配合埋好多新鮮嘅洋蔥，同埋芫荽，成件事冇咁膩～(加芝士湯後嘅賣相都仲係好芝士呀🤤🤤🤤）雞煲份量十分之足夠兩個人食細食d都未必食得晒 ☝🏼湯底揀咗芝士湯如果想食清淡d, 就建議要清湯😌😌因為本身芝士雞煲好夠味再加芝士湯就有機會會越煮越濃郁/味道偏鹹哈哈蝦中寶 一次過咬好多蝦&蟹子口感爽wor😋好足料，唔錯唔錯另外，仲叫左粟米同埋辛辣麵依兩樣野都充分索晒啲芝士湯好好味😋 環境方面空間都闊落店內枱唔算太多 唔太迫成個食飯過程都幾舒服～下次再嚟過😎

五光十色的銅鑼灣，食店滿佈得淋漓盡致，在茫茫人海中找到一間出色的食店確實不易。今天跟友人選了坐落於渣甸中心3樓的米走雞Deluxe，試試這集團中旗艦店的有名雞煲。點選了招牌的火焰麻辣雞煲，上菜時店員會用火槍點起火焰，把本來已八成熟的雞件燒得份外香脆，未放入口已傳來陣陣雞油香！全店最貴的手切特級霜降牛肉（大）不負眾望，入口即傳來陣陣牛香，極度惹味，完全停不了口，不出15分鐘跟友人已全碟K.O.！日本廣島蠔（六隻）$88 雖然價位不是最貴，但煮起來亦十分有蠔味，食得出有雪藏味，豪身肥美鮮甜。脆鯇腩 $98 上碟一共有十多片，沒有細骨，魚皮亦不太厚，一啖一片剛剛好！另外值得一提的是餐廳的裝修很有香港地道特色，掛畫全都是香港夜景的油畫，而且餐廳很有高尚的感覺，絕對比起一般的雞煲店有過之而無不及！

The chicken was tender and the sauce was delicious. The staff was nice and friendly. Looking forward to the next visit.