築地‧山貴水產市場 (已結業)

早期開的時候經常有報道都話勁多人，又要預早成個月訂位，又或者要排長龍入去。依家人流就少好多了，可能地點問題，十分唔就腳。6:30左右有表演，但是不是晚晚都有就唔知啦，因人數太少(得十幾人)都遲了一些先開始。條鮪魚非常大，如未睇過都值得睇睇，之後都有少少比大家試食。一入門口就是小型超市，品種不算太多，行Sogo、City Super好過，將d地方轉埋餐廳仲好。都有幾多海鮮選擇，做磯燒一流龍蝦包是其中一檔，行過幾次都唔見有人食我就幫襯咗食壽司，真係有點失望，選擇非常少。沒有免費清水供應，綠茶$8一杯，個職員話無加一所以茶要收費。Order咗壽司盛Set B $98，壽司盛Set C $98，另外散叫多兩件，壽司好新鮮，但可惜選擇太少。龍蝦泡飯就十分細碗，龍蝦尾半隻，龍蝦應該不是新鮮的，沒有鮮味，一粒蜆，一粒壕，個湯就好鲜甜，加返d分，都值得一試。野菜烏冬都ok，最可惜是細碗囉……整體上食品質素都唔錯，價錢就偏貴些少。如果將店舖合併就好好多，多好多選擇。如揀食壽司就無丼或燒海鮮食，食磯燒海鮮就無得揀壽司。要食齊……走來走去囉……，所以都係幫襯一、兩次。

大家喜歡吃刺身嗎? 或者大家喜歡Hello Kiity嗎? 如果兩樣都喜歡的話，定要走來灣仔的築地喔! 這裡除了吃，還有買的，有很多日本的醬料、食材和酒。 這套杯真的很美喔!另外那支梅酒亦很美喔，喜歡的話，整套帶回家吧! 這裡提供多款不同的梅酒，喜歡喝甜甜的你定要試。 有選擇困難症的我，經常都不知道喝甚麼好，這樣的清酒品味組合最適合我吧，可以試不同的清酒，找尋適合自己的味道。 對我來說，甜的雖甜美，但我還是比較喜歡dry的；這天來了支大吟釀，味道實在不錯，充滿米香，很純的感覺。 這天才知道，原來這裡除了吃刺身棒外，原來也有提供龍蝦包。 在這裡，不妨點些特別的魚。 我們來了一條飛魚和數份不同的刺身；飛魚味道不錯，肉質肥美，味道鮮甜，下次可以再點呢；另外三文魚腩亦很肥美呢。 這天因為Hello Kitty而來，所以定要點些Kitty美食吧。 小朋友見到肯定會很喜歡呢。 Kitty美食當然不夠我吃，另外亦來了些熱食；帆立貝的熟度剛剛好，而且大大隻的，不錯。 牛舌 $45/串 我是很喜歡吃牛舌的，特別是厚切牛舌，質感彈彈的，燒得很香，吃前加上檸檬汁，味道很棒

去日本一定會去築地市場~~宜家香港都係有一個既築地‧山貴市場!!!!呢度都開左一段時間, 聽說剛開既時候真係full 得好利害~~終於我都有機會黎潮聖一下!!!星期日既晚上黎到, 唔算好full, 不過都算多人下"*位於灣仔碼頭既上蓋, 地方超大, 分左好幾個區域：超市‧浜燒‧海鮮丼‧清酒區‧立食區我地揀左幾款新鮮由日本直送既水產做刺身~分別有針魚, 龍蝦, 岩蠔, 帆立貝, 粒貝!!全部都係新鮮生猛架, 即揀即整~~砌到好靚咁上台, 終於有得食啦!!!帆立貝超級鮮甜, 啖啖肉咁；粒貝及龍蝦刺身非常爽口, 就算唔蘸豉油都好鮮味~日本岩蠔又大隻又鮮甜；唔重海水味, 真係岩哂我口味啦!!另外仲叫師傅整左幾款壽司~好有日本既風味!!最後仲用龍蝦殼整赤麵豉湯;味道唔會太濃, 而且吸收哂龍蝦頭既鮮味, 飲完令人好滿足!!跟住仲食左個龍蝦鮑魚海鮮丼~入面分別有: 海膽, 龍蝦, 鮑魚, 中鮪魚腩, 赤貝雖然同新鮮食材有點差距, 但係味道都不錯;食量都唔算少, 係價錢貴左少少!!

地點不難找 離地鐵站一段距離在碼頭上層全層 做緊Hello Kitty主題剛好去到差不多6時半 現場有師傅即時開魚當然去睇睇難得廣東話介紹有個靚哥仔在旁講解 師傅就表演刀工好大條吞拿魚呀不錯既體驗喔全層共4間餐廳 食物主要分為：日式燒烤 · 西式龍蝦包/湯 · 丼飯 · 壽司一開始被龍蝦香味吸引住 想試佢個龍蝦湯可惜知道是用膏開水 而不是即做 興趣大減最後選擇食壽司 排隊大約十分鐘坐係吧台對住師傅 可惜侍應太少又忙落單也叫了幾次侍應 order左2個setSet A 5件壽司全是吞拿魚 大吞拿魚腩最佳油脂十足 入口即溶想起沖繩旅遊時食吞拿魚那味道其後單點4件 @$55Set D三文魚不俗 油脂頗多海膽很新鮮 可惜甘味不足其他就很普通

Went here on a weekday evening and chose to sit at the restaurant in the far end. We sat down at the sushi bar and opted for the omakase for the two of us.The sushi bar staff presented us with a menu on sale selection but it wasn't very tempting so we were provided with another option, which was to shop for our selection at the supermarket!That was a much better choice! We picked a 720ml bottle and the price was acceptable. As we headed back to our seats, we were tempted with the fresh seafood a

我地真係好鍾意食海鮮。放左工，近近地就去築地食壽司刺身啦！去到立食區，原來已經唔係立食喇！每個位都有張高櫈，interesting。叫左一個小壽司set 同海鮮拼。唔記得係邊個set ，淨記得係$98 啦~ 呑拿同甜蝦都唔錯嘅。另外，就叫左個海鮮塔。主角龍蝦係唔錯，啲肉好實，啲膏好香。配角當中，鮑魚係幾好食，口感剛好。但其他，例如帶子，佢有少少烤過，但又凍番晒，個食物溫度好奇怪。其他，不過不失。另外，上次到宜家，我地都唔明點解鼓油要用帚掃，我地覺得好唔衛生。當佢日日洗個帚，咁即係由朝早件三文魚同無宜家件呑拿魚都係同一個帚。啲菌其實keep 住喺個鼓油樽成日。當佢個個客都新帚，個樽鼓油都唔係全新，啲帚掃完件刺身又放番入去。唔...築地都係貴價gimmick 野，呢個價錢應該可以食到好食啲環境好啲地理位置方便啲嘅地方。

剛開張時來過一次之後，都没打算再來。但得知築地．山貴水產與Hello Kitty crossover，立即約同道中人一同來潮聖。 門口已經貼滿Kitty東西，影相是必需的 我們目標清晰，就是要吃Hello Kitty樣的東西，所以一進門就直奔最尾 XD店員們很friendly，主動幫我們影相。 連枱面也貼了kitty，實在太可愛。😍店員知道我們是kitty fans，特地帶我們坐對著kitty大頭貼的海景窗邊，非常貼心。現在已不是立食了，有高椅提供，更方便食客。 連餐牌都可愛過人，Kitty fans真的不能錯過！經過我慳妹一計，最抵的是啤酒。飲完之後還有同款的啤酒杯送，但不是帶走你飲那隻，是要預訂的，約一個月後才有貨。 Kitty限定餐牌，價錢可以接受。惟海鮮丼有點貴，但最美的就是海鮮丼，還是心甘情願叫了一個。XD Sakura Beer $98 - ★★★★☆  加點櫻花醬的麒麟Frozen Beer，甜甜的，很適合女仔。 再加上有kitty樣的啤酒杯，更合我們心。 Hello Kitty 海鮮丼 $198 - ★★★☆☆  海鮮丼來了，真的 非 常 可 愛！蝴蝶形的魚蛋加粟

還記得一年多前看到新聞，指有如日本築地的大規模水產市場將生於香港 自此而來，網絡上一直廣傳、瘋傳相關消息，直至開幕之時，人潮更可謂蜂擁而至 不過深知香港人的熱潮癮，加上不算十分熱愛水產海鮮，還是待風勢靜下才一訪 本著如此意願，卻一如以往的拖字闕，等到友人召喚，同會山貴的粉紅櫻花祭 以Hello Kitty玉子燒 $58打頭陣，小巧正方厚燒，烙上Hello Kitty頭像點出題旨 玉子燒即為甜蛋，濕潤甜美，沒有蛋腥，當然又不至於驚喜萬分，正路出品 Hello Kitty吞拿魚腩蓉手卷 $68就不單是印圖的工序，要先塑形再作點綴 手卷本體來得紥實不糊，即使是立體造型都不易散爛，可以慢影慢食 Hello Kitty為醋飯，其後墊有細綿吞拿魚蓉，以點點魚鮮相伴，更見濕潤 若為澱粉同盟，可以考慮賣相同樣可愛但更加大份豐盛的Hello Kitty海鮮丼 $198 不單是表面可見的三文魚、吞拿及甜蛋等，揭開Hello Kitty飯層可發掘更多刺身粒 醋飯酸度合宜，唯為塑形為比較乾實，但伴著刺身，添上醬油同食則已無礙 Hello Kitty士多啤梨班戟 $98也是烙有Hello Kitty

一人前的午餐，一於吃個日式海鮮飯滿足一下。來到好像是日本街的區域，左穿右插下好不容易才找到餐廳位置，幸好門口夠大，十分當眼。海鮮丼是一桶的上，飯是很多，刺身的份量被比了下去。海鮮大概有三文魚、鮪魚、貝類等等，此外還有青瓜粒。店方建議的三種食法包括原桶吃、用隨附的紫菜包做手卷以及茶漬飯。小人先混入日本芥末又豉油吃，刺身新鮮，加上珍珠米，細滑而有嚼勁。包了紫菜後是另一個層次，不過可能原桶吃得太多，不夠飯，結果小人索性每件手卷包兩塊紫菜，效果更好！第三種食法最不討好，根本就是湯泡飯，小人從來不愛，因此只留了少許飯加湯一嚐，果然不出所料，只是用湯水沖淡了味道，不溫不火。一飯三種食法的確沒那麼單調，然而小人最喜歡的還是原桶的吃。

Yamataka is busier than usual because it has turned into a shrine for hello kitty.Hence kitty mad hongkongers are here to pay it a visit, i mean literally paying for it when they dine here.I had some chicken wings which were succulent and crispy. Slightly burnt but ok.For drinks i had a fine aged plum sake which was very strong and i think it might have been mixed with whisky.

朋友係Hello Kitty迷，知道呢一度出咗Hello Kitty嘅食品之後已經瘋狂咁樣叫我地去。到底壽司刺身同Hello Kitty之間有有啲咩奧妙之處呢？我諗左好耐，佢哋嘅共通點就係都係嚟自日本。同埋Hello Kitty應該冇食過壽司因為佢冇嘴咖。呢度嘅Hello Kitty crossover 真係絕對唔馬虎，未去到門口遠遠的遠方已經見到勁大個Hello Kitty，入到去周圍都係Hello Kitty，就連紙巾都係Hello Kitty。完全令到我個朋友瘋狂左。。。我覺得佢隨時會連塊玻璃都食咗。。佢基本上將成個Hello Kitty餐牌食晒。先來嘅當然就係好可愛嘅Hello Kitty刺身飯，真心令唔太鍾意Hello Kitty嘅人都覺得佢好得意，做得好神似，肥啲啲嘅面，仲有嗰粒圓轆轆嘅豆豉眼，周圍呢配上好可愛嘅花花菜，同埋新鮮美味嘅刺身粒，唔好以為得咁少喎。Hello Kitty飯嘅下便都佈滿刺身，呢個刺身飯裏面仲有拖羅肉咖。留意番一定要有人勇於行出嚟食咗佢，如果唔係呢係冇人會捨得食呢個刺身飯，而嗰個就係我啦，一路食一路比人話殘忍。。。做咩姐。。朋友加碼叫咗個Hello

有乜開心過一班女仔柴娃娃咁樣食自己好想食嘅嘢，喺每一碟餸黎嗰陣時候一大班人就會大叫，曄！好得意呀！好靚呀！淨係呢一種心情已經夠開心，夠relax 。少女的感覺番唒嚟，哈哈。呢一個築地市場開咗都差唔多到大半年，但係我都係第一次來呢度食。今次來呢度食嘅原因就係為咗朝聖。因為佢呢度就用左我個no.2 best friend 為主題。一入去門口就係超市嘅範圍，再行入少少就系外賣嘅食品範圍，到最入嘅就會係堂食嘅範圍。沿途亦都不決以Kitty為主題嘅佈景，甚至係食物用具都係kitty，真係好靚。首先講吓Kitty造型嘅食物，最知名嘅梗係呢一個Hello Kitty魚生飯，成個造型都係Hello Kitty，真係完全唔捨得食佢。但係為咗覆填飽肚子，你就犧牲下啦！刺身飯用咗角切嘅魚生，有三文魚，吞拿魚亦有青瓜等配菜。我好鍾意呢一個飯嘅口感，咬落去好煙韌，仲有淡淡的醋香，非常之夾。跟住就想講一下呢一個疑似赤裸Hello Kitty(自己作嘅名，哈)佢個造型好似Hello Kitty冇着衫躲係個紫菜入邊咁樣，誘惑得來又可愛。而佢嘅真身係吞拿魚腩蓉手卷，又好食，又可愛。仲有嘅就係呢一個玉子蛋，煎出嚟嗰陣時候

visited to this new Yamakata market last month, which accordingly is a branch of their restaurant in Tsukiji, Tokyo. The 5-piece sushi sets ranged from $80 to $120 and my friend and I ordered 4 sets to share. The sushis are fresh and the Tuna toro sushis are definitely one of my favouritesIt's good in general and the only thing that might stop me from coming back might be the long waiting time

I really liked the environment of this while place. Really spacious and a pretty good view looking over to Kowloon. I don't have much to say about the food but I think with the price I pay, this isn't a bad deal. I tried the sushi for this place today and I can't say I was impressed but I guess the value was there.

築地·山貴水產x Hello Kitty 櫻花祭 小提示：假日會較多人，上網先預約，是較為明智之舉，省下排隊等候的時間。Hello Kitty 海鮮丼 (Seafood Don) $198 賣相十分可愛，充滿少女味道。店內到處都是吉蒂貓的裝飾，包括牆身、桌面、餐牌甚至附送的餐紙都有吉蒂的蹤影，感覺卡娃伊。Hello Kitty 玉子燒 (Tamago - $58) 上桌了，來到時也是暖暖的。賣相精緻，玉子面的吉蒂烤印除了美觀，也令整件食物更香口，味道更有層次。碟旁的兩件小果凍，味道酸酸甜甜。Frozen Beer上桌時，啤酒泡成沙冰狀態，因而得名。（全名為：櫻花Fronzen Beer連Hello Kitty 啤酒 - Sakura Beer - $98)呷一口，感覺很冰涼。啤酒長時間放在室溫會變暖變得不好喝，這款啤酒則可以放在室溫的時間長一些。啤酒的牌子是KIRIN BEER (麒麟啤酒)，底下加了櫻花糖漿，近看，當中更可看見點點花瓣，味道甜甜。水信玄餅 (Mizu Shigen Mochi) $38