築地‧山貴水產市場 (已結業)

搭車去菲林明道落車，附近有地盤，又走錯路行錯方向，好行左一陣先到築地（大家都要小心搵路過去，唔好行錯）或者揀擛尖沙咀船過來灣仔就方便搵好多，一落船就見到呢間野潮聖去到門口，一定要影張相留念一入門口就見到個floor map望入去無乜人，因我揀左平日下午去，行完一個round睇下有咩想食，其實野食望落都吸引，不過已經食左lunch，呢餐只係當tea咁食周圍望下，有得外賣走嘅刺身，價錢都公道，不過買左唔知走去邊度食？海產就。。。好似有啲貴本來好想試海膽包，龍蝦包。。。但係好似有啲貴，一個包就百幾二百蚊，個龍蝦湯就好香，但價錢吸引唔到我，所以最後行到最入果間食刺身魚生算喇。。。坐低望下四周，樓底幾高，又望海景，都幾舒服寫意，人唔多就還可以，如果人多，似普通日式餐廳無乜分別全部枱櫈都好高身，坐得唔係好慣除左門口reception小姐，其他侍應好似無乜笑容，好cool咁枱面有醬油，有教點用，係滴，唔好搽上壽司度喎等到刺身壽司來喇，相機食完到我食er....算我唔識欣賞，刺身望落係好肥美，厚切呀！！壽司係精緻左啲，不過如果好食嘅，就不枉此行但係咁食真係無味，係咁多款都無味，滴左醬汁再加啲啲檸檬汁先

有朋友從加拿大回港， 當然要睇下維景， 又可以去出名嘅海產市場， 彎仔築地： 出名海產新鮮！ 你可以看着維港景色， 食美味魚生，壽司， 生蠔，等等， 十分有趣 . 生蠔好新鮮，帶有海水味， 肉質厚實飽滿 ！我哋叫了兩種生蠔 （Gillardeau & Special Lady）， 兩者我都好喜歡, 而 Gillardeau 就較為爽口 ！ 除了生蠔，壽司， 刺身， 無乜特別， 正常味道，中規中矩！ 不得不提個墨汁海膽包， 幾特別, 有創意， 海膽都好好味， 同麵包一起都好幾夾！

呢度一開嘅時候呢就已經想嚟架啦。結果夾到一個女朋友同我一齊過嚟試日本野。可能仲係初期嘅時候呢就要網上book位。不過嗰日落毛毛細雨，冇想像中咁多人。一去到梗係去魚生部啦。去到先至知道食魚生嗰個部門呢，系要企喺度食嘅。咁我哋呢啲又唔係七老八十，企度食飯又唔係好大問題嘅。不過當然冇咁enjoyable 啦。當然要試吓日本最出名嘅梅酒啦。一次過滿足五願望，呢個組合有五種不同嘅梅酒俾我地試。有味道清新嘅、有味道香濃嘅、有味道甘香嘅。呢個combo值得一試。飲酒當然只不過係助興啊。最重要梗係食魚生啦！呢個拼盤不得了！直情就係喺日本食到嗰種魚生壽司囉！我都唔識點形容！就係魚生肉質非常新鮮！厚薄適中。Wasabi唔會太搶味，但係又有存在感。米飯亦都係日本師傅手壓嘅飯嗰種質感。唔會一點豉油就散開。粘度亦都恰到好處。真係回味無窮好似去咗日本咁。魚生嘅肥瘦度亦都適度好處，唔會肥得好緊要。但係又有佢油甘香。呢個魚生拼盤，不得了啦！食完可以話係不枉此生啊！真係可以喺日本食到嘅魚生竟然喺香港出現！真係信不信由你！呢啲海膽咪就係真正新鮮嘅海膽囉！入口即溶！甘香可口！食到一粒粒嘅感覺！仲體貼到俾埋紫菜你，一啖海膽入

After seeing lots of posts, I finally tried this place.We had lots of fresh sashimi to begin and we had the seafood platter.I decided to post the chicken wings because everyone is posting pictures of the seafood. The chicken wings are good as well because they are crispy with a nice saltiness.

Finally got to try the yamataka fish market. Situated in the wanchai ferry pier. It is divided up into a market , grilled stuff, don stuff, sake bar, live seafood, and sashimi bar.

山貴有好多唔同檔灘，今次幫襯咗最入嘅立食壽司店🍣🍣我揀咗Omakase即係廚司發板，有前菜、沙律、10件刺身、6件壽司、湯。刺身同壽司中規中矩，不過海膽真係超正！一入囗即刻爆發，每粒飯都俾海膽包住！一定要試地點唔多就腳，要行好耐先到不過環境方面，有無敵大海灣，樓底高，就好適合拍拖去食嘅！

灣仔開咗間築地直送山貴海鮮市場， 話係築地直送， 我呢啲人最鍾意食日本刺身壽司， 又點可以唔嚟試下呢~地點就真係遠咗啲，喺灣仔地鐵站行去行到差唔多去會展附近， 仲要再行出去~遠到我去完一次第二次都要隔一排先再去~今次我哋中午去到， 意外地又唔使點排隊喎~入到去其實好似個市場咁, 有得shopping又有唔同檔口, 食嘢有龍蝦包檔口， 有專食海鮮井區, 有立食壽司區, 有海鮮燒烤串燒區。 我同朋友就揀咗立食壽司， 望住個灣仔海景嚟食， 別有一番滋味~食落其實可以話係新鮮 , 但係其實唔係好分到同出面話直送既餐廳新鮮程度既分別~等候時間都等得幾耐同價錢都算幾貴~ 不過話明係築地直送， 唯有貴啲都要試下啦~等位時太肚餓, 我地去買左龍蝦包海膽包~龍蝦包海膽包係睇落好吸引， 但其實食落一般般啦，我又覺得細左D~ 今次只係快快食, 下次再黎過慢慢試清楚先得~ 

剛好這天和朋友在灣仔~~之後要過尖沙咀！反正還有時間，就說想搭船過海~交通費也比較便宜嘛然後也因為反正也來這邊碼頭，又沒有行過那個「築地‧山貴水產市場」~~就決定走走看!門面很亮眼啊！但裡面其實很細而已~~ 貨品也沒有很多，很快的就看完耶 > < 在這最裡面的位置有可以看著海景吃壽司的地方～雖然還沒有吃午餐，但又不想吃壽司那些~~倒是經過這家賣龍蝦包的就被吸引住！那是因為剛好店員在煮龍蝦湯，那味道真的超香啊！這店有全隻的龍蝦包~但之後就去找朋友吃晚飯，所以點了另外一個Set !Set A 是 兩份龍蝦包 (小) $172  剛好可以和朋友一人一份！還有剛剛聞到很想的那個湯～～跟餐的話可以加$40 有一杯喔~~ 下邊的就是一份小的龍蝦包，沒想到小的尺寸比我想像中的還要大~另外可以叫店員幫忙切開一半。包並不算很特別，加了酸酸的沙律醬和菜之後就像平時吃開的熱狗那樣子吧~~主角的龍蝦肉很鮮美彈牙！還帶著一份甜味！蟹肉龍蝦湯配自家製麵包 - 沒想到湯會配麵包的啊！！突然令到份量變得多起來，不過倒是吃得超滿足喲~ 那麵包軟綿得來不失咬口，而且即使單吃也不會覺得乾或是膩～沾湯來吃也很

日本築地同台北上引都已經去過, 所以對香港呢個, 期望唔高响講食物之前, 我要先講講點去先, 睇咗好多資料, 因為佢响海皮, 搭地鐵行到 high high, 見到有巴士就响隔離落, 心諗呢次實醒啦, 就快落車, 已經見到目的地, 好啦, 開開心心落車啦, 點知個巴士站係死胡同, 車站同目的地相隔咗個地盤, 冇計啦, 行遠少少啦, 點知呢個遠少少, 就行咗我4,5個字, 心情落到谷底..............好在, 到咗目的地, 有個好親切既叔叔响門口示意入口, 入咗場, 哇~~~~~ 真係好...."細"好快, 我地就決定坐壽司區, 可能開咗段時間, 兩點到數埋都冇十個客, 我地一家三口就隨意坐, 我估本身係立吞的, 但見唔算多人, 就放咗高椅變成坐位, 叫做望海景, 天然採光, 勁中意好啦, 叫野食, 叫咗兩 set 壽司, 感覺其實都好一般因為有小朋友, 就叫咗個烏冬, 幾滑幾好味坐下坐下, 原來可以叫外面燒物入去食, 不過太貴同埋唔啱我地, 冇叫到但就叫咗出名既龍蝦包, 佢全份就 $168, 半份就$98, 但如果叫兩個半份就 $172, 所以我就叫咗兩個半份啦呢個飽真係堅好

岩岩開成日都爆曬場，今次我去已經唔駛排隊啦！枉我仲online book定位😂 呢個雜錦刺身丼，個人覺得可以啦，質素唔係話差，但同日本差好多🙈以差不多$300一個丼嚟講，出面應該可以搵到差不多質素，而價錢平過佢嘅！有少少失望～跟著又去試下串燒啦！反而串燒唔錯喎😋😋牛舌 正👍🏻呢個係榮螺，好得意架，用石紙包住，入面熱辣辣，有湯汁，仲已經幫你切好細細粒👍🏻👍🏻呢個位好似海鮮檔咁，放曬d海鮮出嚟！好似好新鮮咁❤️望住呢個飲品餐牌，好有俾人扼嘅感覺😂😂😂 整體嚟講，值得嚟check in，感覺幾得意！不過唔好對食物質素有太大期望，不過不失！

之前成日話築地排長龍，而家少d人就諗住去試下。終於明白點解少左人。平日夜晚去完全唔洗排隊，去左壽司果邊食，俾佢介紹吸引左食chef menu, 即係師傅揀當日最新鮮的刺身做壽司。d刺身都算新鮮唔錯，不過$430得12件壽司 加湯同前菜，又真係貴左少少，好食不過唔值，試下無妨既。

I was so looking forward to trying out this restaurant to see what all the fuss was about.  Upon arrival, I was left wondering around confused at how/what I am supposed to do.  I found a member of staff, who explained this over complicated seating/purchase arrangement.  Come on - I came to relax and eat some nice food, not work out a compatibility matrix in my head!  I was confused and ended up sitting in the wrong area, I really wanted to try the Don so I had to move again to the Don area.I ord

又到左激勵自己努力工作搵錢既時候，緊係拉埋朋友去食好野啦！今次朋友話開咁耐都未黎食過既香港築地一試！朋友話成個格局好似上引水產，我未去過就唔清楚了。驚人多，12點開門就去到，門面好有型。入到去間間都唔洗等位，走左圈最後揀左袋海鮮丼，因為食壽司太貴了點。路過見隔離有檔賣龍蝦湯，心思思想試，店員話只要幫襯食海鮮丼都可以買完送過黎，結果個湯就成為左呢餐既污點…特級山貴丼&香葱鮪魚腩蓉海膽丼 各$188海膽令人最滿意，非常creamy, 同係日本食過既一樣！而且份量不算少，價錢算公道。鮪魚腩蓉ok, 無咩特別，俾海膽搶哂鏡xdd至於特級山貴丼都好足料，有半隻龍蝦，肉質好彈牙，食得出係新鮮，可惜鮮甜味不足。10款魚生粒配搭得唔錯，唔會覺得好膩，魚子咸鮮味夠，撈埋唔係好洗落豉油。總括唔算太貴，可再吃。朋友原來亦睇中beside的梅酒檔，叫左set試試。梅酒5杯 $128display非常靚！分別揀左古城/凍結/完熟/柚子/蜂蜜梅酒，平時唔飲酒既我就覺得柚子最好飲，好想買支返屋企，但550ml就要$490,唔捨得最後個龍蝦湯黎到，見到都覺得麻麻，飲落更差，唔西唔日，好難形容係咩煮法，似雜菜湯加左龍

講左咁耐，仲終有心情遠道黎到灣仔築地黎試下有無料到！近期整緊路，要黎到呢樹都唔係咁易！呢度環境算係唔錯，乾淨之餘又有啲景，有海又開揚，夠晒光猛醒神，食都食得心情好啲先講個抹茶飲品，其實幾好飲，不過唔係幾解渴，口渴既朋友就注意喇IMG:1]到主菜 海膽拖羅碎飯 海膽同魚餅都好鮮甜，份量都唔少， 對得住個價錢！佢有個小賣點，就係除左就咁撈飯，仲有provide 茶漬比我地自己浸佢做茶漬飯，或者provide紫菜比我地做手卷，幾有心思，唔錯！

午餐去左試開左一段時間都未去嘅山貴水產，坐船喺尖沙咀去真係好方便，因為一落船就到喇！我聽到有人話地鐵站行過嚟好遠！一場嚟度梗係要食番個海鮮丼啦，叫左兩個海鮮丼，一個七色北海丼，再加個香葱鮪魚腩蓉海膽丼，再配多個蜆肉赤麵豉湯。我差唔多1點左右到，而且今日又係星期日，個場入面唔太多人。除左入面食壽司要攞飛等位之外，其他區域都唔洗等位。可能熱潮已經減退左d，而且我睇番之前人地影低嘅order 紙，原來佢已經加左價喇！亦都可能因為咁咁又少人左d d掛！呢度上野食都幾快，等一陣就有得食喇。七色北海丼嘅賣相好靚，擺得好睇又好食。唯一要彈嘅係魚生嘅份量少左d，多番些少就更好啦！個蜆肉湯都算多蜆，而且飲完唔會太口渴，而且有少少菇喺湯入面！不過就貴左少少，呢碗湯要$42，但係間唔中一次半次，豪下啦！至於個香葱鮪魚腩蓉海膽丼性價比我覺得再高d，一嚟佢平d，二嚟佢個海膽一樣都係咁新鮮。兩個丼佢都有另外俾紫菜包住當手卷食，呢個食法都唔錯wor，不過佢只係得幾塊紫菜，如果多幾塊就好喇！佢個丼另外仲有一個加湯嘅食法我就無機會試喇，因為個飯已經俾我食完喇！下一次再嚟要試下其他丼先得！