築地‧山貴水產市場 (已結業)

一來到暑假，在灣仔會展就有不少大型展覽其中當然就是書展吧！行完整個展覽～簡直累瓜了Orz先在附近飲杯咖啡回氣，再想晚餐..但要走遠到地鐵站那邊就感覺什麼也不想吃會展內的飲食也不特別吸引，最後選了近在眼前的灣仔碼頭- 築地．山貴水產市場之前有和朋友來過這邊吃龍蝦包！所以這次就決定吃吃這裡的刺身丼吧幸好排隊人數不算很多，大約等了30分鐘左右便有位剛好坐的是可以看到師傅的吧桌位置主要是刺身丼為主，也有烏冬或是飯類(　･ิω･ิ)ノิ 但如果想吃燒物類的話～就要選擇斜對面那家才對基本上就是看自己想吃什麼刺身來點哪一款吧～點單紙上有寫明每款丼包含那些刺身山貴特盛鮪魚丼 ($218) 我家那位點的是這個。這個丼有大鮪魚腩、 中鮪魚腩、赤身、香蔥鮪魚腩蓉、炙燒金槍魚扒整體都很新鮮～只是炙燒那個有點怪怪的 (ÒωÓױ)我自己選的是 - 特上山貴丼 ($238) 雖然刺身不是舖滿整個飯面，不過看落都好似幾豐富啊╰(*°▽°*)╯海膽很鮮甜、松葉蟹鉗和龍蝦肉的肉質都很彈牙～拆了殼後淡淡肉，熟的也很鮮味三文魚籽也很晶瑩通透～入口是鹹鮮的味道，不是腥的那種！配上味道剛好的醋飯，喜歡的話可以加入豉油和芥末一起來吃也可

今天天文台一改掛三號強風，就出發去書展了。從尖沙咀坐天星渡輪，在灣仔碼頭就看到香港築地。當時未開門但已打算逛完書展後要來一試。到達時剛好是表演劏吞拿魚時間，氣氛不錯也有特色。我們三個人在表演途中已walk in 到standing sushi bar, 裝修不錯，位置不多不會逼。有椅子坐的但坐得不舒服，因為枱子頂着膝蓋。除了剔紙仔，也可選擇到中間魚池選擇海鮮和貝類，價錢已包加工費, 明碼實價。點了吞拿魚壽司5件set, 帶子壽司，三文魚壽司，三文魚子軍艦壽司。八角魚（好甜，好味），海膽（$48，好新鮮）和赤貝（好爽，正），全做刺身，另外試了$100份的即劏吞拿魚（下次我會要多份赤貝）。價錢$850 不貴，看完幻彩詠香江剛好在90 分鐘限時內食完。唯一要改善就是不能叫燒物，要飲酒真的差一點送酒的串燒，不錯，會再去。

書展過後想搵地方食tea, 想起開了一段時間的築地山貴水產就在灣仔碼頭上面.於是決定坐船回九龍前,順道走去吃一餐.裏面主要有三間餐廳.有燒物,有魚生飯,有壽司. 也有其他食肆e.g. 龍蝦包,炸物. 來築地山鬼貴水產, 當然是食海鮮吧. 所以選擇了壽司. 壽司巴在碼頭的盡頭,擁有180度海景,一邊食一邊看海看似十分寫意. 因為不算太肚餓, 所以只點了一個壽司set,數件壽司及龍蝦泡飯. 但好可惜,好多壽司都已沽清,最後只是點了兩件縞鰺.Set B 5分鐘內送到. 看樣子有點失望. 壽司非常細件, 塊魚又不見得十分有光澤及肥美. 縞鯵很快都送到,但看起來,結論也是一樣. 食完後感覺好似冇食嘢一樣, 因為太細件. 說句公道話,魚生是新鮮的.但不覺得有太大驚喜.因為質素只是普通.油份亦不算多.龍蝦泡飯最後到. 反而有d驚喜. 因為只是$68,有半隻龍蝦,一隻生蠔,一隻蜆. 湯應該不是那些煮了十多小時的新鮮魚湯,但性價比十分ok.看來,下次吃壽司,都係乖乖stick with 某中價連所店了......離開前在它的超市前了一會, 有幾多特別選擇. 最後買了橙汁及蝦片.

香港灣仔碼頭「築地.山貴水產市場」開業一段時間，今日終於有時間去試吓！裡面有3間主食既日本餐廳，分別係食燒物，海鮮丼和壽司店。（還有幾間小食店鋪，有得食龍蝦包和龍蝦湯）我們選擇食海鮮丼！魚生好新鮮啊😋食剩少少飯可以叫店員加魚湯，當茶漬飯食。一個餐，兩種食法！👍

返工last day，酷愛日本菜既上司提議黎依到farewell之前聽說依到係sell遊客既地方，貴夾唔飽，名過於實，所以一直不在wish list之列一入去，餐廳與hello kitty有些合作推廣，所以場內有d佈置，亦有hello kitty丼供應（不過我地選左壽司set）場內只有一行行既座位，沒有面對面的，對於著重傾計既唔太適合，不過我好喜歡對住個海食飯入正題：我們一行2人，各自點左一個午餐特上壽司set+個龍蝦泡飯share10件壽司+1個烏冬（$148）注：杯茶另加（$8，感覺不便宜啊）壽司非常新鮮，味道不錯的，另外賣相也算吸引烏冬沒什麼特別，配角只是用來填飽肚子？最初點10件壽司怕不夠飽，所以再加一客龍蝦泡飯（$78)。一上場，龍蝦香的不得了，味道鮮甜，沒有叫錯。（錯的是一客壽司午餐已經夠飽，之前怕唔夠是多慮了，最後差點吃不完...）整體說，餐廳用料新鮮，價錢沒有想像中貴，絕對可以一試

我一行6人全試3間餐廳,先到串燒燒物,侍應安排了BAR枱位置,坐位迫,害得我碰撞隔離位男士腳位置3次,樣樣款式中等,其中帆立貝叫了兩隻,看見師傅在雪櫃攞出兩隻巳洗好全去內臟帆立貝,非常細隻,師傅加水,醬油,牛油燒,我心諗以45元一只來說,應不是這種貨色,後來發現係我的,好唔開心.第二間去了食壽司.沒有任何喜出望外,之後到了食海鮮丼飯,叫了滑蛋豬 78元及親子飯78元,可惜只有FOOD COURT 水準,食材不講究,最後帶著遺憾心情離開.

舊年進駐香港嘅築地山貴海產市場初期營業人氣非常旺盛Walk in隊排長龍而網上預約亦長期爆滿經過左差唔多一年可以自由網上預約而人龍亦消失了築地•山貴海產市場主要分成四區一區係食串燒燒物一區係食魚生丼一區係食壽司海鮮類一區係食龍蝦包我地揀左食壽司海鮮類我哋主要都係點壽司set 冇叫海鮮類 因為唔係好捨得食貴野雖然見到隔離枱食生蠔都好想食不過我覺得唔平所以亦都冇叫到壽司來講八十幾蚊一個set有五件食材幾新鮮所以我覺得性價比係算係OK嘅不過又未至於充滿驚喜個隻我地都有叫左一隻鮑魚好好味幾鮮甜另外仲叫左個龍蝦湯泡飯份量唔算大 細細碗湯都算有少少鮮甜不過龍蝦味唔重龍蝦亦只有一條仔嘅肉由於我哋唔係好食得飽所以我哋決定去另一區食個龍蝦包龍蝦包整體味道都OK嘅個包都烘得幾好味環境氣氛： ★★★☆☆食物質素： ★★★☆☆服務態度： ★★★☆☆#築地山貴海產市場 #隨意美灣仔

🇯🇵築地時日精選刺身盛🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🇯🇵Tsukiji Daily Special Sashimi Platter🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀最近L小姐忙於考試🤦🤦一直都無時間出街食好西😫😫 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀回憶翻早排系灣仔築地食既刺身盛真系超難忘🤤🤤🤤 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀絕對系好味到想一戰再戰😳😳(雖然真系一D都唔平)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1️⃣築地時日精選刺身盛💲498💭可能系試過最正既刺身盛😳💭海膽超級鮮甜，絕無半點腥味🤤🤤💭牡丹蝦超級新鮮同爽口😍😍💭L小姐差d連蝦頭都食埋😎💭拖羅超級肥美，入口即融😍😍💭價錢略貴😫，但質素真系無得輸😫😫 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2️⃣生蠔六只💲285💭鮮味足夠🤤，但味道偏鹹😌💭而且唔夠肥美，有別於一般日本生蠔😫 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘因提早離開左，所以錯過左系特別時段🔘由日本師傅所表演既原條長崎吞拿魚解體😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀◤ 築地‧山貴水產市場 ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

It's been a year since Yamataka Seafood Market opened and  I haven't really been back since. But as I saw they were doing a Hello Kitty series of events for a limited time, I decided to return to give it a try.The front was decorated with Hello Kitty and sakura.The front entrance area was also decorated with fake sakura blossoms.The windows were also decorated with Hello Kitty.For this special event, the standing sushi area had a special Hello Kitty menu. You can reserve online ahead of time but

還未拜訪過日本的築地魚市場唯有先去香港築地吧～～搭船前往是最方便的途徑, 這個市場正正是灣仔碼頭的二樓位置！甫進市場便是購物區, 再往內走就是餐飲區購物區佔地不太大, 貨品種類不算多～餐飲區分成6個部份, 有立食壽司﹑海鮮吧﹑濱燒﹑海鮮丼飯﹑龍蝦包及品酒區。如果已在網上預約了, 就能取票, 等叫號, 可不用排隊輪候啊！不過入座前發生小插曲：就是場內的電腦系統出問題店員說由於不能以電子方式落單點菜, 所以暫不能入座幸這回搶修系統的速度不算太久..但應檢視一下後備方案吧？我和老公先到「海鮮丼飯區」用餐分別點了特上山貴丼及三文魚親子丼特上山貴丼, 有10款魚生粒﹑三文魚籽﹑龍蝦肉﹑海膽及松葉蟹鉗半邊龍蝦, 肉質爽甜海膽好鮮甜>w<松葉蟹鉗有2隻！而且已經去殼, 方便食用！平常最愛吃海膽, 但這回是松葉蟹鉗完勝清清的松葉蟹味淡淡滲出～正！三文魚親子丼雖然三文魚不是厚切, 但每片刺身都好大片！三文魚同樣新鮮～吃完一輪就逛逛購物區然後轉戰龍蝦包, 因煮龍蝦時的鮮味太香了！！點了兩份細龍蝦包龍蝦包, 雖然是細龍蝦包, 但用料同樣十足！店員先將包切半, 方便進食～龍蝦肉一粒粒的, 夾著

終於有機會去試一試係灣仔嘅香港築地市場, 今次同一班愛吃日本野嘅朋友因為慶祝其中一個朋友生日, 我地就成班約左呢間碼頭上面嘅水產市場開餐。😊我地約8點係果度先到先等, 因為之前有朋友去過話人都比較多, 所以我早左到諗住排隊等位先, 但我去到時居然唔需要等位已經安排到入座。😁因為係朋友生日, 所以我地交俾佢決定點咩食, 食物好快送到, 刺身, 壽司同生蠔都好新鮮, 不過價錢偏貴😅 如果以呢個價錢, 係香港可以搵到好多更好選擇, 不過純萃打算黎見識一下香港嘅築地市場的話都可以一試。😚

刺身十分新鮮，又鮮甜，壽司都好好味，kitty海鮮丼都唔錯，kitty甜品味道剛剛好，唔會太甜，不過價錢就略貴了，可能大部分係日本食材，環境唔錯，有我鍾意啲kitty主題佈置。

原來現在灣仔築地原來的立食區已增置坐位，以後來可以坐低慢慢歎～魚生、壽司夠新鮮不在話下，但我們今次來主力是食串燒，其實這裡也有多種高質燒物與助酒小食很值得一試。吃了很多款，特別推介雞泡魚干與自家製的免治雞肉串，前者不是太多地方吃得到，而後者做得比不少地方好！食串燒最好邊食邊喝酒，這裡有很多不同的清酒及梅酒等可以選擇，之前還是立食的時候要自行到酒吧買，現在也在直接order啦，方便得多了！梅酒建議可以選set，幾杯或幾枝不同味亦可，一次過試多幾款～

大家都知道灣仔碼頭內有一間日式餐廳，打著日本築地市場的稱號，曾風靡一時，長期有一大條人龍，時至今日，因海鮮丼在港興起，不少新丼店都相繼開業，沒有了以往的人山人海的人潮。 就趁呢段時間來，可能會對於我呢個不喜等位的人是一個佳音。相信也不用多說，無敵海景是必然的，能在此享用晚餐是美妙的。店內分了兩大區域，分別是購物及外帶區域及特色餐飲區域，期下又分多個細小的區域，今次來得，當然是為了吃才來，所以直入特色餐飲區域。 沿途會經過海鮮丼、龍蝦飽、浜燒、刺身及梅酒等等的檔位，一路行一路盤算著吃什麼好？來到最末端的壽司區，面對著維港景色，不禁呆在窗前欣賞了一會兒。 基本上在每一檔位都點了一些，先以一些梅酒來打開序幕，梅酒架十分美麗，碰巧正在與Sario做著推廣，所以梅酒架都有Hello Kitty的圖案。說回梅酒，有十款之多，其中更有其他生果的味道，如柚子及藍莓的味道，不過我還是喜歡簡單一點的完熟味道，更為香甜，更為重梅香。 來到水產市場，當然要點些新鮮的生蠔，非常新鮮肥美，與此同來的還有刺身拼盤，有油甘魚、深海池魚帶子及飛魚，還有主打的吞拿魚赤身及中拖羅，款式齊備，全都很新鮮

Very good value sushi and seafood. Ordered a 5 pieces Nagazaki set for HK$165, Ootoro and Chutoro are very decent for this value. Other sashimi are very fresh too. Got a seafood platter for HK$450 which includes a whole Boston lobster, oysters, shrimp, mussels and scallops. I'm a happy customer. Will come back for some cheap and cheerful meal.