碼頭故事 (已結業)

好耐沒有吃麻辣火鍋，最近有點涼意，吃麻辣火鍋最好！找了辣得之人陪我去吃！知道銅鑼灣開了一家新的火鍋店，叫碼頭故事，就同朋友去一試！入到餐廳，見到裝修古色風格，有四川風味！可以用手機點餐！坐低之後見到枱面有花生，可以邊吃邊等火鍋料，花生有特別的香料味！另外有2瓶香油，可以加在醬油調味料中！來到這裡當然要試下充滿四川風味的牛油鴛鴦鍋，配菌湯。湯底來到已經感受到滿滿刺激的麻辣香！麻辣湯好香牛油味，有不同辣椒，還有很多花椒，所以麻香味十足！點了2款推薦菜，金牌脆毛肚和麻辣牛肉！超推薦脆毛肚，大約半分鐘就食得，口感好新鮮爽脆！平時通常吃肥牛，這個是新鮮牛肉用麻辣醃過，起初以為會辣到噴火，不過原來還好，沒想像中辣，滿滿香料味，牛肉相當嫩滑！麻辣湯底絕對不能少的鮮鴨血，沒有腥味，清爽！可能我們真的好喜歡吃豆類食品，同時點了脆炸響鈴，凍豆腐，豆皮，吸了麻辣湯真的夠刺激！竹筒墨魚滑用冰鎮住，好爽口彈牙！

今晚收工去左銅鑼灣拎番件褸仔🧥, 順便係附近搵野食, 記得上一次朋友帶小妹去澳門逸園中心食飯, 果到勁多野食, 於是今次決定再戰! 我地揀左2樓嘅碼頭故事打邊爐🥘! 餐廳環境唔算好大, 不過乾淨企理而且幾光猛! 陳皮花生🥜花生有濃濃陳皮香, 口感酥脆, 入面仲有一片片嘅陳皮, 非常脆口, 口感幾特別!成都葵瓜子味道甜甜地幾香口, 粒粒都好飽滿, 口感厚實!安格斯肥牛🐂油花均勻, 牛味濃郁, 口感鮮嫩招牌餃子🥟韭菜味道濃郁, 入面仲有大大粒蝦肉, 爽口彈牙, 不過餃子皮較厚, 建議烚耐少少!時蔬拼盤🥬🍄🥕入面有油麥菜🥬, 娃娃菜🥬, 粟米🌽, 蘿蔔🥕同鮮冬菇🍄, 蔬菜幾新鮮, 粟米非常甜!蟶子肉質鮮甜爽口無沙!蝦滑🦐蝦滑蝦味鮮甜, 口感爽彈, 推介!

冬意漸濃，又係打邊爐嘅季節啦！今日嚟到一間新餐廳，呢度裝修環境都好有特色，乾淨企理，坐得舒服我地叫左牛油鴛鴦鍋，小辣加豬骨(自選)$15食物叫咗：精選五花肉$78勁好食，食過返尋味，前後叫咗兩碟🤣食落帶肉香，好嫩滑！放喺豬骨湯定係辣湯底都係咁美味可口安格斯肥牛$182打邊爐邊度少得肥牛，肉質鮮嫩，脂肪平均，口感軟滑，唔錯啵竹筒墨魚滑$98味道鮮濃，又滑又彈牙，好味道鮮鴨血$58一啲都唔腥，有鴨香味養生豆花$48吸晒湯底嘅精華，正手工青笋片$55擺盤好靚，切得好薄，手工好精細喎食落爽口鮮甜，推薦，分量多啲就更好啦時蔬拼盤$98勁大盤蔬菜，同樣吸晒湯底嘅精華可樂$18零係可樂$18佢嘅茶係麥茶，好香，又解膩呢度坐得舒服，食物質素都好好，值得一訪

原先以為沒有了冬天，最近翻了一陣涼風，終於感覺到有秋意，本身幾鍾意打邊爐，不過成日覺得天熱會食到一身汗，終於有機會就梗係要把握，即刻約朋友去打邊爐先。此店位於銅鑼灣喺正地鐵站隔離交通相當方便，內裏的裝修有中國傳統特色，不過唔係好堂皇冠冕的感覺，反正坐得舒服就得啦。大骨百湯底夠濃郁，食物烚兩烚已吸收湯底很有味道，叫的食物雖然不是很便宜，不過碟頭大，兩個人食叫幾樣已很飽足，所以圍起上嚟都唔算太貴。一米肥牛 $159從名字看來，應該是指牛肉擺在長達一米的木板上，看陣勢已經夠吸引，牛肉切得薄，夾上嚟放在湯中灼幾下便可食用，牛肉新鮮嫩口，再點些醬汁更加惹味。日式蟹子丸$67彈牙內裡滿滿蟹子，不過要小心食，免得內裡蟹子「辣」親個嘴。鴨血$58浸在湯中幾入味，唔錯。魷魚片$67咁多個配料中印像最好的鮮魷魚片，眼看已感覺很新鮮，一食夠爽口，不點醬也很好吃。紅糖冰粉$23晶瑩剔透見到也心花怒放，本身冰粉冇乜味道，靠冰糖的甜再加一些配料襯托出味道，飯後甜品不錯。食完個人暖笠笠，行到出街有幾陣涼風也不覺得凍，加上約朋友出嚟聚一聚，暖身又暖心。值得一提是侍應服務周到，時時看看大家有什麼需要，讚！

天氣開始變涼，最好就係食火鍋。而火鍋湯底，我最鍾意就係麻辣鍋。最近去左銅鑼灣新開既【碼頭故事】火鍋專門店，主打重慶火鍋而非港式火鍋。一入到鋪頭就已經好香麻辣火鍋味，裝修非常新潮，而且乾净寬敞。我地就叫左牛油鴛鴦鍋、紅薯粉、蝦滑、養生豆花、三秒海帶芽、安格斯肥牛、水晶土豆片、藕片、生根、紅糖冰粉同飲品。牛油鴛鴦鍋：麻辣牛油鍋搭配豬骨湯其實最終我地個麻辣鍋係幾辣我都唔知，因爲用手機app落單，無叫我地選擇辣度。不過我建議就由小辣開始叫，因爲可以之後加辣。牛油味非常濃郁、麻辣係好香，唔會只係一味得死辣。豬骨湯係有D滋保藥材，所以唔會好單調得豬骨湯味。推薦紅薯粉、三秒海帶芽、同蝦滑紅薯粉放入麻辣湯底最好食，吸收曬麻辣湯精華，又香又滑！三秒海帶芽分量非常多，放入麻辣湯或者豬骨湯都唔錯。如果想食麻辣湯精華的話就放麻辣；而想食海帶原本既味道的話就放豬骨湯。吸湯之餘，又可以食到食材本身既味道。蝦滑非常令人驚喜！蝦味超濃，而且好彈牙、唔會好多粉。個人建議放入豬骨湯，因爲唔會搶走蝦滑既鮮味！其他食材都唔錯，但個人比較無禁推薦生根，唔知係唔係唔係太新鮮，就算放入湯裏面好長時間，都有D地方硬。最後再加一碗清涼

從名字來看，讓人有四川感覺，店內的裝潢，加強了舌頭對川辣的熱切。麻辣湯底味道合格，聞到辣香，少辣適合大眾。雜菌湯菌味飄香，若能再濃郁一點更好。一米鴨腸，夠噱頭，新鮮沒有肥肉。鮑魚，原隻新鮮蠕動動，鮮甜爽口。安格斯肥牛和羊肉卷，不會失望，預期中的水平。正大午餐肉，配上麻辣湯底一流，惟份量較少。4人光顧，點餐如下：醬油碟及茶介 x4牛油鴛鴦鍋（少辣、雜菌）一米鴨腸蝦滑養生豆花安格斯肥牛鮮魷魚片正大午餐肉羊肉卷（150g）鮮鴨血手工青笋片山藥油麥菜西洋菜藍妹（單支）酸梅湯Zero可樂 x3鮑魚 x4津路烏龍茶加一後，合共HK$1,701

喺正SOGO隔離嘅澳門逸園大廈集中左多間食肆, 門口阿姐落力派傳單: 碼頭故事試業有coupon送, 喺2樓連𨋢都唔使等索性行上去. 門口已望到入面裝修靚靚, 一個個中式木屏風形成勁有privacy嘅環境👍🏻. 入座前店員仲會同我地消毒雙手&鞋👍🏻.🍲牛油紅鍋x大骨百味湯鍋 (HKD159) 一坐低order住個鍋先, 牛油🧈紅鍋真係一大舊四四方方嘅牛油+勁多款辣椒🌶️調製而成, 未食都feel到辣得真材實料呀. 而豬骨湯底味道就非常香濃, 入面仲加入左紅棗香葱+兩件午餐肉, 啱哂唔食辣嘅朋友.🍲每人HKD30醬料$仲包埋花生🥜&瓜子各一碟, 出面醬料吧非常整齊企理, 連蠔油, 鹽, 醋都有提供呢. 飲啖茶先, 係好香嘅蕎麥味☕️.🍲安格斯肥牛 (HKD182)必食嘅肥牛大碟又高質, 每塊都好大塊, 肉嘅脂肪適中, 唔會多到唔知食緊肥膏定係肉, 淥一淥勁濃牛味, 正a!🍲鮮紅薯粉 (HKD38)店家有個專for淥紅薯粉(or其他麵類)圓桶型”撈”真係一條都無浪費到, 淥起時口感QQ配牛油紅鍋湯底perfect.🍲山藥 (HKD38)擺左一陣都keep到白雪雪嘅山藥, 鐘意爽身嘅淥一層就食得

The Story of Wharf♨️ ✨Hot Pot Story🥢,.每個人都有屬於自己既故事，而吃火鍋都有一個碼頭故事。四川麻辣風味 你又吃過多少❓今晚就來了這家，充滿住古色古香：黃河、長江詩意的火鍋店，吃吃麻辣火鍋♨️、聽聽這家店的故事吧。.今次先選了一個 ll 🍲🥢，因為朋友不吃辣關係，選了一個non麻辣，但同樣材料足，很多菇菌🍄 (雞比菇、鮮冬菇、金菇)，少量菜類，味道都一樣足。.✨精選五花肉(150g) $78✨安格斯肥牛 $182✨羊肉卷(150g) $113✨雙拼餃子 $68✨油麥菜 $37✨日本烏冬 $38..而火鍋配料，當然不少得肉類：肥牛🐮、五花肉🐽、羊肉🐏，色澤鮮明，淥一淥已經可以吃了；而雙併餃子🥟 是我偏愛，滿足一下口慾；而油麥菜🥬，蔬菜吃金鍋都不態少吧；最後吃個煙韌Udon🍜，飽肚感Up Up。仲有仲有，餐廳提供佐酒小食：花生🥜，很香口，花生友的你，別錯過喔。..×××××ש銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心2樓.

Happy Friday！約左朋友黎打邊爐, 地點好方便, SOGO隔黎就係!餐廳係2/F, 所以我地都無排隊搭LIFT, 直接行上去!! 提提大家記得BOOK 枱, 因為真係好FULL!一上到去已經聞到果陣麻辣味, 我地穩陣D叫左鴛鴦鍋, 一邊係小辣, 一邊係豬骨湯~食物選擇都幾多, 最推介以下幾款:<鵝腸>睇得出已經洗得好乾淨, 淥幾秒就食得, 好爽脆!<安格斯牛肉>本身以為$182 份量好少, 點知勁大碟! 肉質幾淋, 肉味濃, 好食!<脆骨腩>又係勁大碟! 不過肉質真係好脆, 比起街市買既仲好食!!

秋風起即係瘋狂打邊爐嘅日子又嚟啦，今次嚟到銅鑼灣呢間碼頭故事食麻辣火鍋，裝修古色古香，掛咗好多大紅燈籠，環境乾淨企理，座位夠晒闊落，人多仲可以包廂㗎湯底選擇唔算多，只得4款，我地叫咗牛油紅鍋拼蕃茄鍋($159)，另外仲有豬骨同菌湯，牛油紅鍋可以揀大/中/小辣，未食都聞到濃濃嘅麻辣油香，湯底麻、辣兼備，唔會死鹹，蕃茄鍋一開始覺得比較清淡，不過之後淥下啲蔬菜就愈煲愈鮮甜自助醬料及茶介每位$30，醬料除咗有常見嘅蔥蒜芫茜之外，仲有蠔油、醋同一人一罐嘅芝麻香油火鍋配料除咗海鮮比較少之外其他都算幾齊全羊肉卷150g($113) 色澤粉紅，肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，完全冇任何膻味麻辣牛肉($101)份量好多，每塊牛肉都比滿滿嘅辣椒醬包裹住，官方建議時間淥40秒就食得啦，麻辣後勁十足竹筒墨魚滑($98)賣相好靚，好有插花感覺，口感爽口彈牙，味道鮮甜無比，睇得又食得有選擇困難症揀時蔬拼盤($98)就啱晒啦，有油麥菜、娃娃菜、金菇、粟米、冬菇同蘿蔔，兩個人食啱啱好正大午餐肉($48)係有輕輕煎炸過先上枱，浸咗湯吸收晒精華嘅午餐肉真係好正鮮紅薯粉($38)滑滑嫩嫩，口感煙韌，完全可以索晒湯底啲精華

天氣開始涼🌿🍂又係打邊爐既好季節。同好朋友行完街血拼後，就黎左依間新開既「碼頭故事」，主打川菜及火鍋。有朋友食過口碑唔錯，今晚同男友訂左台試下先。-我地選擇左鴛鴦鍋，牛油紅鍋拼菌湯鍋。牛油紅鍋有得選擇辣度，我地點左小辣，麻香味撲鼻；而菌湯則相對清甜。 -至於配料款式都多，最特別的是有川菜小吃。 我們點了「現炸酥肉」❗️超好吃❗️用上乾花椒，麻香味濃烈，辛而不辣；完美地襯托出豬肉的香味。 酥肉黃金外脆內嫩，香口而不膩。-火鍋配料有：⭐️養生豆花豆腐質感像海綿🧽般，盡吸收了湯底精華，一口咬下去會有爆汁的口感，加了麻辣湯底吃，辣得過癮。-⭐️桶蠔冰盤上的桶蠔肥美新鮮，蠔味濃郁。-⭐️蝦滑及竹筒墨魚🦑滑想不到原來各有三大條，認真抵吃！ 兩款肉質都好彈牙有口感。-⭐️西洋菜西洋菜相對嫩綠新鮮；我覺得配菌湯一起吃，鮮甜度會提升不少。-⭐️海藻麵 最後點了火鍋店比較少見的海藻麵；海苔味相對突出有驚喜。

疫情壓力下好耐都無出街食飯，今日終於頂唔順要同朋友出去打下邊爐，就去左新開既依間碼頭故事首先餐廳係新開，環境寬敞舒適企理，裝修以懷舊香港特色為設計藍本每枱均會提供花生及火鍋專用清油，依款清油係加入調味醬油當中，圴有提升鮮味之用鍋底叫咗個餐廳招牌牛油紅鍋，有得自選大中小辣，大大舊牛油，令到味道十分香濃，辣得過癮！叫咗個餐廳推介既安格斯肥牛片，牛味十分濃郁金牌牛黃喉，依款食材真係叫麻辣火鍋必備，食落爽口之餘，仲要十分彈牙，加埋麻辣嘅湯底，絕配😋手打墨魚滑十分爽口彈牙羊肉卷亦都係食麻辣火鍋必備之選！紅薯粉同基本上菜都係唔少得最後兩個人埋單一千蚊唔使，仲要食淨咗，有啲唔好意思浪費左食物，總括嚟講呢個價錢食到靚裝修，懷舊香港特色，加埋正宗麻辣火鍋，新鮮嘅食材，推介之選

天氣開始涼涼地又到左打邊爐既時候喇🤩呢日同朋友去左銅鑼灣試左呢間新開既火鍋店～份量好多同埋d野食好新鮮！一坐低緊係叫左湯底先啦～我地見鴛鴦鍋都係貴少少，就叫左個牛油紅鍋+菌湯鍋 ($159)～菌湯鍋真係比較少見，食落菇味都好重，清清地，唔食辣既可以試下呢個湯底，幾特別👍🏻👍🏻辣湯底好香，唔會死辣又唔會太咸~~鮑魚 - $48隻一上枱見到鮑魚仲識郁架😱😱真係好新鮮！煮完之後一d都唔難咬，食多幾舊都唔驚難消化😂😂呢個真係值得叫黎食👍🏻日本蟹籽丸 - $67平時出面食叫蟹籽丸都唔平，可能$60幾得三四粒，呢度真係比我想像上多，$67有成8粒！好彩小弟同朋友個日都幾肚餓，如果唔係都驚食唔哂😂脆肉鯇魚片 - $88認真，個侍應上枱個陣小弟真係以為佢比錯，因為真係無諗過$88 個份量會係咁多😨塊塊都勁大塊又厚肉，一份仲有成10塊咁多！而且仲好爽脆👍🏻🤩安格斯肥牛 - $182碟肥牛又係勁大碟，兩個人食極都食唔哂咁😂大塊之餘仲唔會太肥，唔錯～～黃金魚片頭 - $78呢個係可以即食既，上到枱熱辣辣，外皮炸到好脆，正！略略係辣湯底度煮兩三秒仲正😂鮮紅薯粉 - $38紅薯粉+麻辣湯底真係絕配😍呢度既紅薯粉

Very recently, we noticed a new hot pot place in town, just opposite Hysan place, and just as the weather was getting breezier, my urge for hot pot had gotten bigger. The place was nicely renovated, with all types of table sizes for small and larger parties. There's a sauce bar at the entrance for you to serve yourself.I asked a very nice waitress to recommend us the soup base, and she told us to try the Spicy soup and the Fungus soup ($159). I'm glad we decided to go with it because the sweet a

今次嚟到銅鑼灣碼頭故事食麻辣火鍋 行完街六點左右就食飯 打邊爐早啲食好可以慢慢消化我哋叫咗牛油鴛鴦鍋一邊係麻辣另外一邊係豬骨 麻辣湯嗰邊 辣得嚟好香 辣得好過癮 店員為我哋介紹四川混醬要落醋 同埋餐廳提供嘅麻油（每人一罐）再加啲 蒜頭 蔥 混合蠔油 食落都幾好味我地簡左3款推介食物 一米肥牛 $159打邊爐當然要叫返碟牛啦 我地簡左推薦菜之一 一米肥牛 上菜時候真係 成張枱咁長 分量好足 雖然唔係最貴嗰款牛但 牛味都夠 一米鴨腸 $128真係有一米咁長 淨係夾起佢 都有啲難度 不過絕對係推介之一因為鴨腸非常爽口 拖一拖水就好食唔好淥太耐如果唔係會好韌招牌豬毛肚 $133麻辣火鍋最啱就係食毛肚 食落非常爽口 又脆又香 沾埋麻辣火鍋上面嘅紅油真係絕配另外再點咗鮮鴨血 $58 鮮魷魚片 $67斬鮮雞件 $78 山藥 $44其中雞件大大件 新鮮嫩滑 雞味濃郁 所有配料都非常新鮮 餐廳環境整潔寬敞 坐得舒服 兩個人食到 捧住個肚走