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2020-12-05
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今日去咗海洋公園玩咗成日,之後返出嚟銅鑼灣食晚飯。有人神神秘秘話帶我去澳門逸園中心開餐,原來一早預訂咗呢間人氣火鍋店「碼頭故事」。餐廳嘅佈置好特別,裝潢走復古路線,加上四周的中國風裝飾、天花的大紅燈籠和牆上耀眼嘅霓虹燈,嚟打卡真係一流!先選湯底,揀咗個大骨百味湯鍋 ($136),唔好睇個湯底好似好清咁,但其實撈起入面都有唔少材料,湯內有大蔥、紅棗、杞子、青瓜片和午餐肉,飲落有好濃嘅豬骨香味,絕對係真材實料。調味料放咗喺外面嘅醬油區,客人可以自行外出拿取。另外每張檯都會有一碟陳皮花生同瓜子供應,花生味道很不錯,脆口得來又帶點佛手柑的清香。至於自助醬料及茶芥費就以人頭計,每位 $30。配料方面,先試下這款一米肥牛 ($159)。碟肥牛賣相好特別,用一塊超長嘅厚身木板盛載,雖然無用尺量度過,但望落應該都有一米長。肥牛色澤鮮豔亮麗,肉質肥瘦適中,每一片都好嫩滑,就算灼耐一點依然軟腍。至於呢碟脆肉鯇魚片 ($88) 水準亦唔錯,又彈牙又滑,肉質結實,清爽脆口、且魚味清香,入口充滿魚鮮味。另外一定要推介下呢兩碟脆炸響鈴 ($67) 同 脆炸魚皮 ($55),估唔到兩樣都咁出色,響鈴香脆鬆化,夠乾
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