申子居酒屋

营业中

休息中

今日又黎到申子食晚飯啦！自從之前黎過之後，申子就變左我既愛店，因為佢哋既食物真係好高質！✨和牛壽司只要book位就送既和牛壽司，和牛輕輕咁炙燒過，啱啱好7成熟，仲有非常嫩滑，富有油香！✨極上鹽燒牛舌芯每次黎申子都一定會叫，真係好好食！每次都一定唔會失望！每舊牛舌芯都好厚肉，一上碟已經聞到好香，外面燒到微微焦香，入面仍然係鮮嫩既粉紅色，咬落超多油脂同肉汁多汁。上面有檸檬、鹽、蔥同柚子醬三款調味，我就中意點鹽同檸檬汁，感覺夠清新！✨申子海膽和牛燒店員會親自過嚟問食開幾熟，拎住火槍係面前即席燒。和牛超大塊，雪花分佈勁靚，而火燒既方法帶出牛肉嘅獨特風味同焦香，同時令牛肉嘅口感更加有彈性同多汁。入面既飯撈埋左日本既蛋黃，口感好滑好creamy，上面鋪住大大舊海膽同黑魚子，加埋秘制既醬汁，各種食材既味道都昇華哂！✨極上蟹膏蟹肉燉飯呢個係非常打卡able既菜式，一打開個蓋就有完整一個大蟹蓋係到，下個鋪左滿滿既蟹肉、蟹膏同蟹籽。首先講蟹膏，佢嘅質感好濃郁，入口即化。頭一口咬落去，嗰陣蟹味就充滿口腔，好滋味！蟹肉又嫩又鮮甜，，加上滿滿既蟹籽一齊食，口感更加豐富。米粒軟糯有彈性，吸收咗蟹膏同蟹肉嘅精華，味

前幾個星期有日想walkin入去發現原來都幾多日，今次就同朋友真係book左台先過去食，依然個場都係爆曬場，即要試試佢。———————————————🌟和牛茶漬飯和牛係呢間居酒屋嘅招牌之一，平時都少食茶漬飯，見佢張相幾靚就決定叫一個同朋友試，成個set上打卡都幾靚。大家可以根據個人喜好加配料再倒茶落去，和牛非常粉嫩，雖然眼睇好似好生咁但食落一啲都唔會韌，而且牛味好重。.🌟極上蟹膏蟹肉燉飯呢個燉飯都幾推薦，有原隻蟹殼比你打卡，不過蟹嘅味道如果撈曬蟹肉蟹膏就唔算話好重，反而係個燉飯有少少似龍蝦果種味，感覺就係用濃郁嘅海鮮湯燉製而成，味道鮮美。.🌟鮮魚兩食呢個非常推薦，兩食嘅意思分別係刺身同天婦墨，但兩種都非常有驚喜。刺身切得非常薄身，而且味道好鮮甜，除咗就咁食開佢另外都提供咗一種酸酸甜甜嘅柚子汁可以點刺身食。天婦羅方面新鮮炸起熱辣辣，入面包有一塊紫蘇菜，少少嘅香料味更突顯魚本身嘅鮮味，份量都令人滿意。.🌟網燒肉眼扒同出面嘅肉眼扒有少許唔同，醬汁方面係用醃洋蔥加蛋汁，相當特別。牛肉本身味道濃郁，不過熟成度上有少許過熟導致肉汁流失比較多及面頭比較乾身，但味道上仍是極佳。.🌟和牛壽司和牛味道超正

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🍣🍢🍣🍢🍣🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢 和牛壽司 🆗面頭輕輕燒過，和牛半生熟，食落嫩滑唔鞋口😆🥢 和牛茶漬飯 $328 🆗和牛同飯量都絕對唔少，兩個人share食已經有少少飽🤣🥢 汁燒蒜片牛柳粒 $128 🆗略嫌有啲太熟，有啲靭同乾，蒜味可以再重啲🧄🥢 手打墨魚棒 $78 🆗墨魚滑好彈牙，加上creamy嘅蛋黃口感更加豐富😋🥚🥢 汁燒活白鱔 $88/串 🆗白鱔燒得好香，但肉比較實🤧🥢 蓬松玉孑 $106 🆗玉子燒非常流心，一切開已經非常澎湃🥳🥢 明太子芝士山藥 $68 🆗可能因為影相影耐咗芝士已經唔熱🥲口感唔算好夾，但都幾得意嘅組合～-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍣🍢🍣🍢🍣🍴🍽🍴🍽🍴🍽

今日介紹嘅居酒屋，平日夜晚8點依然全場爆滿，好彩今次有book到位！———❝ 和牛壽司 | 免費Like咗餐廳社交平台專頁即送兩件和牛壽司，炙燒過都幾香口✨評分：7/10❝ 拖羅蓉脆米餅 | $98拖羅蓉啖啖魚肉，配香脆米餅，更添一份口感層次。脆米餅係甜甜地，配搭拖羅驚喜地夾呢🙌🏻評分：7.5/10❝ 汁煮左口魚裙邊 | $148左口魚油脂豐富，邊位燒過更香口😚 捲成玫瑰花形狀都好有心思🌹💕評分：7/10❝ 吉列三重芝士千層豚肉 | $238超澎湃的拉絲芝士！外層炸得金黃酥脆，咬落食到啖啖芝味，豚肉帶有脂香超邪惡🥺評分：7/10❝ 極上蟹肉蟹膏燉飯 | $288 蟹籽鋪得滿滿的！仲有蟹肉、蟹膏撈飯食❤️ 細細碗唔會超飽，可以試多啲其他嘢🤣評分：7/10❝ 申子海膽和牛燒 | $378申子名物，幾乎每枱都點。店員即席以火槍炙燒和牛，火光熊熊畫面好震撼🔥熱力將和牛油脂迫晒出嚟，包裹住蛋漿同珍珠米，再加上海膽點綴，集海膽鮮香、和牛油脂香同蛋香於一身💛評分：7.5/10———申子居酒屋 @shinkohk📍店舖地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

✺ 申子海膽和牛燒🥩🔥申子必食招牌和牛燒，依家升級版仲加埋海膽魚子醬❣️店員即席火炙和牛，邊燒邊加入醬汁~ 和牛肉質細嫩，入口即化，配埋日本生雞蛋同白飯，大大啖超滿足呀💕 如果再多啲海膽就完美啦🤤✺ 極上蟹膏蟹肉燉飯🦀擺盤夠哂霸氣😎 蟹蓋下面收埋大量手拆蟹肉🦀 燉飯夠哂Creamy，口感似濃湯意大利飯💕✺ 日式雞鎚花蝦🍗大量櫻花蝦包住雞鎚再炸到脆卜卜，雞鎚仲保持到肉汁滿滿❣️ 有驚喜🤤✺ 極上鹽燒牛舌芯👅個人心水推介💕 燒到火喉剛剛好，口感爽彈，仲可以點埋柚子胡椒醬、檸檬、蔥花、玫瑰鹽~✺ 廣島蠔福袋🦪用原隻廣島蠔放入日本油豆腐皮先煎後煮，將蠔既鮮味都鎖住係福袋入面，夠哂特別🤤 ✺ 鰻魚天婦羅🐟鰻魚通常都係蒲燒，呢度就將鰻魚炸成天婦羅，食落外脆內軟，魚肉嫩滑又無細骨，仲夠哂大份❣️✺ 和牛壽司🍣原來18:30前或20:45 後入座都會有和牛壽司送，就算係免費既質素都唔錯架😆

說起這間日式居酒屋，相信大家都不會感到陌生。這間居酒屋，近這幾年開始有名氣，旺角店的門口更是長期大排長龍🚶🏼‍♀️🚶🏻🚶🏻‍♂️今次來到開業已經有一段時間的銅鑼灣分店，不論菜式的選擇的選擇，抑或是環境和裝修，都能為大家帶來耳目一新的感覺😌☺️環境🌴以木色的設計為主，座位寬敞舒適，燈光柔和而暗淡，令居酒屋的月亮裝飾和獅子山背景更突出🌝亦可見到居酒屋在環境和燈光設計上的心思💡食物🍱居酒屋行高檔路線，主打每日由日本空運到港的新鮮海鮮和高質和牛，菜式的質素無可挑剔👍🏻同時，相對旺角的門市，銅鑼灣的申子有另一本menu，當中的菜式亦是該店獨家提供，別具特色😋1. 和牛壽司🍣 （居酒屋贈送）🔸居酒屋為18:30前入座的客人贈送的菜式：和牛入口時有微焦的味道，亦有少量的和牛香😗2. 申子前🧀（煙三文魚芝士卷、日式海膽魚子凍豆腐、芝士酒盜）（$178）🔸菜式設計上頗大膽：用芝士作主導，配以煙三文魚、海膽、三文魚籽和吞拿魚裝成的前菜🐟🔸三文魚籽和三文魚的配搭常見，但加上芝士，使魚香與芝士的鹹香味道交錯，味道頗夾；芝士酒盜：用鹽醃過的吞拿魚，加上少量魚子醬，與芝士混合亦有同樣效果，感覺新鮮🔸不過，日式海膽魚子凍

有啲位置空調唔夠，比較熱。食物質素好好，極上蟹肉蟹膏燉飯一般，蟹膏似外邊買的，沒太大鮮味，整體只是一般。海膽和牛燒一定要食，但和牛上面的海膽跟相片的還要少，但我都會推介，極品。

成日聽人講申子居酒居，今日就約埋朋友去試下佢。海葡萄冰菜沙律$148海葡萄入口冰涼，口感獨特，配上麻醬，味道唔錯，幾開胃。申子海膽和牛（鹿兒島A4)$378薄和牛捲埋沾住蘭王蛋漿的日本米，之後有專人係面前火炙，火炙時可選擇生熟程度。火炙後再鋪上海膽同魚籽。和牛入口即溶，加上蘭王蛋漿，美味程度倍升，再加上海膽，真係一次過滿足哂3個願望，非常出色。極上鹽燒牛舌芯$128牛舌芯係香港少有既日式餐廳有得食，因為牛舌芯是取自牛舌中間部分，數量稀少。牛舌芯非常滑，再配上鹽，令人食唔停口。海膽炒飯$238海膽炒飯同樣出色，飯粒 粒粒分明，又唔會太油膩。申子新卷$248申子新卷由拖羅，海膽組成，味道令人回味無窮。📍申子居酒屋地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

呢間野食物質素奇差，完全配唔起呢個價錢，根本就係食垃圾!!! order 壽司定食，半粒鐘都出唔到6件壽司出黎，個場仲要係得 3份1滿!!! 啲壽司6件魚有4件係有筋咬唔開格硬吞，個烏冬淋到食糊仔咁!!! 個湯就好似飲水咁!!! 乜料呀！然後開到個音樂勁大聲同播啲超嘈音樂! 叫員工轉歌，佢就咁輕微降低音量，完全無分別!!! 以後唔再去!!!

老公最鐘意去申子🤭之前去開旺角店，今日係Sogo行完街，就順便去申子銅鑼灣分店Dinner一坐低店員話逢星期日至四6:30前或8：30後入座就有優惠🤩只要追蹤餐廳社交平台就會免費送兩件和牛壽司🍣😋件和牛壽司仲係高質添🥩下次真係要再來🥩申子海膽和牛燒$378店員即場係我地面前用火槍燒，選了五成熟🔥半生熟剛剛好🥩和牛入面包住蛋同飯，塗上餐廳特製醬汁，再配埋黑魚籽同海膽，和牛入口嫩滑🤤口感豐富超級美味👍🍣申子新卷 $248面上有海膽、拖羅魚蓉及三文魚籽😋吃落有層次感🦪廣島蠔鍋 $158老公大愛😆去親申子必食🦪蠔超大隻又飽滿，裡面仲有菇類有菜，湯汁好鮮甜🐔洋風雞肉卷 $168雞皮好香脆🐔雞肉卷裡面包住牛蒡漬、紅蘿蔔🥕口感豐富😋配埋餐廳自家醬汁，味道更加香濃食物同價錢成正比👍食材高質，店員好有禮貌，座位舒適，下次會再來光顧🤗

去銅鑼灣居酒屋食生日飯🩷火炙大蝦讚岐手打烏冬和牛茶漬飯和牛壽司西尾抹茶凍鮮奶洋風雞肉卷廣島蠔鍋呢間餐廳呢用料好靚，有幾款和牛嘅菜式都好出名🩷打卡一流。烏冬係我當日最想食嘅野，湯底好香，蝦好新鮮，好正。廣島蠔係煮得啱啱好，仲好juicy 🦪☺️同埋好足料😍食物嘅調味同賣相都好好😉地點方便，市區嚟講座位都算幾舒服😝人均消費約$500適合放工去/ 3-4人Gathering📍申子居酒屋銅鑼灣渣甸中心9樓

前排工作十分之忙，成日都要ot最近得閒返少少，當然要好好休息下食餐開心嘅獎勵下自己今次去呢間餐廳已經bookmarked 左好耐相信大家都唔陌生，一直都係人氣之選🐂和牛茶漬飯和牛充滿左雪花嘅紋理🥩暖粒粒嘅湯將牛肉薄片輕輕燙熟食起嚟好嫩滑😆除左濃郁的和牛的油香外，還能品嚐到肉香而且熱茶更加令和牛嘅脂肪滲透到飯中配合埋紫菜同wasabi增添左味道嘅層次，更中和左油膩感米飯即使浸咗湯仍然食起嚟口感粒粒分明係一道簡單又美味嘅主食🍚 👅極上鹽燒牛舌芯牛舌芯好厚實，每一舊都大大粒燒得外脆内嫩，入口好juicy灑上少少鹽增強左口中的層次感而且更加突顯出肉香☺️同增添左濃郁的口感和味道🍣 和牛壽司雖然和牛薄薄一片，但係食落濃郁的油脂的甘香真係一種享受🤤輕輕燒過嘅肉片保留了肉質的鮮嫩度，同時帶來微妙的烤香味，呢種烤香味同肉質嘅結合真係令人難以抗拒😍🐖吉列千層腩肉外表炸到金黃酥脆裏面用咗三重芝士包住腩肉片每一舊都可以做到拉絲嘅效果🤤鍾意食芝士嘅朋友一定唔可以錯過🦐火炙大蝦讚岐烏冬湯底蝦味非常濃郁，超級多嘅櫻花蝦子配上火炙大蝦，大蝦爽口彈牙烏冬就算擺耐咗都唔會糊哂掛汁能力相當高😝～～～～～～～～～～～～～～～

突然想食壽司又想食串燒 上網搵銅鑼灣又咩餐廳可以滿足我呢兩個食慾 一搵就見到網頁推薦呢間餐廳😝 睇黎係天意引領我去試下新野啦😂唔知係我唔好彩定其他原因啦 我嗰日去食服務員態度就麻麻地😓 食物味道參差🥲⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯汁燒蒜片牛柳粒 HKD128 ⭐️⭐️⭐️⭐️汁煮左口魚群邊 HKD148 ⭐️⭐️⭐️火炙壽司(六件) HKD218 ⭐️⭐️燒銀雪魚 HKD198 ⭐️⭐️雞腎/雞軟骨串燒(一串) HKD38 ⭐️⭐️⭐️手打免治雞肉棒(一串) HKD68 ⭐️⭐️⭐️海膽炒飯 HKD238 ⭐️⭐️⭐️火炙大下讚岐手打烏冬 HKD168 ⭐️⭐️⭐️🍸巨峰乳酸梳打 HKD68🍸 ⭐️⭐️🍸柚子乳酸梳打 HKD68🍸 ⭐️⭐️

✨最中餅Monaka滿滿的吞拿魚蓉與牛油果口感相當軟綿，濃郁的牛油果香並不會蓋過吞拿魚的鮮味和魚籽的鹹味，味道配搭得十分協調，口感豐富層次分明。 ✨海苔拖羅赤膽壽司Toro and Sea Urchin with Seaweed赤膽新鮮甘甜，鮮味濃郁，配上香滑肥美的拖羅蓉，再加上魚子醬，鹹甜交織，將鮮味進一步提升。以海苔包裹食用口感更豐厚飽滿。 ✨申子海膽和牛燒Grilled Wagyu Beef with Urchin店員於席前用火槍炙燒和牛。和牛油花分佈均勻，入口即融，口感非常嫩滑。以和牛包裹沾滿蛋黃的珍珠米，再放上鮮甜的海膽及富鹹香的魚子醬，淋上醬汁，味道相當豐富，十分香口惹味。 ✨火炙大蝦讚岐手打烏冬 Kurobuta Handmade Udo with Tomato Soup手打烏冬入口彈牙，加上炙燒大蝦和櫻花蝦，為香濃的湯底增添鮮味。 ✨和牛壽司 Wagyu Sushi輕輕炙燒過的和牛肉質軟嫩，肉味濃郁。

朋友約食飯見下面，愛吃日本餐的我們自食過好好食既和牛燒之後申子已經是我們見面的老地方餐廳位於銅鑼灣渣甸坊的樓上舖裝修走暗黑時代高尚風，環境寬敞坐得舒服燈光昏暗下同三五知己飲返杯傾計就最好feel//申子海膽和牛燒(鹿兒島A4) $378//鹿兒島A4和牛 一定會叫店員會即場係面前燒 視覺效果一流店員非常貼心地問我們想要肉的生熟程度而我們選擇了五成熟半生熟咬落有血有牛就是最佳口感和牛雪雪花紋路分明和牛上舖有日本名物蘭王的生蛋黃同白飯淋上特製和牛醬汁，邊燒邊卷另外今次是升級版和牛表層除左魚子之外仲加左海膽和牛入口即溶，肉質超滑嫩和牛油脂的香味在口中散發海膽夠大份 鮮甜而沒有腥味兩個人share岩岩好 好高質令人回味 //極上鹽燒牛舌芯 $118//必點招牌菜之一牛舌芯係牛舌最軟嫩的位置一條牛舌只有好少部分是牛舌芯所以是非常珍貴的呢度既牛舌芯切成一粒粒一口牛的形狀食落口感爽彈 一點都不韌簡單配搭檸檬汁、海鹽、柚子胡椒突顯牛香及油香特別係這個梅子醬酸酸甜甜的口感更加令牛舌的味道昇華 //和牛壽司2件//讚好餐廳的social media有得送和牛經炙燒過呈半生熟狀態和牛好嫩滑雪花紋好靚食落肉