甜藝家 (已結業)

位於尖沙咀河內道K11購物藝術館B1樓B122A店舖的甜藝家 (Sweet Boutique de Tony Wong) ，主打精緻曲奇。之前吃過這間店的曲奇，味道細緻，賣相漂亮，所以今次再來光顧。農曆新年將至，有幾款紅噹噹的賀年禮盒可供購買。禮盒內的曲奇約有八款，頗為豐富，而且更有兩塊相當可愛的老鼠圖案曲奇。今次買了兩款曲奇，第一款是黑金芝麻曲奇 (Black & Gold Sesame Cookie)，曲奇餅內加入了黑芝麻和白芝麻。芝麻香氣相當濃厚，留在口腔內久久不散。一盒大約有二十多塊，曲奇一口一件，質感鬆脆，味道不會太甜。第二款是柚子朱古力爆炸雪茄 (Yuzu Chocolate Explosive Cigar)，蛋卷質感鬆脆，能吃到雞蛋的甜味，裡面包裹著柚子朱古力條，當中還能吃到柚子絲，柚仔味道濃郁而清新。「雪茄」的前端還有些朱古力爆炸糖，爆炸糖在口中跳動，相當有趣。之前試過雜錦屋企禮盒，味道細緻。新春版本添加了「恭喜發財」的字樣。店內還有其他產品，朋友試過迷你蝴蝶酥，質感香脆，味道頗不錯。

今次再來甜藝家 本身係入手新年賀禮但有乜理由未送出去 已經俾屋企人食哂因為好食囉 😂😂😂屋企人要求再買 不過係擺屋企宴客.《朱古力爆炸雪茄》$168淨係個名都夠哂氣派不過就健康過雪茄 朱古力蛋捲入面包住黑朱古力條🍫兩端有爆炸糖 一路食一路甜甜地一路炸炸地 好鬼過癮.《雜錦玫瑰酥》$198裝潢又係勁靚 貫徹玫瑰🌹主題入面有齊3個唔同味道玫瑰原味、芝士、橙香芝麻玫瑰酥又薄又鬆脆 唔會好甜散發陣陣玫瑰香😌人地黎拜年拎出黎宴客 再配啖花茶🍵☕️真係一流

很快便新年，又是時候物色新年禮盒了。剛剛經過看到店舖正推出賀年禮盒，便入內看看。店內擺放了各色各樣各的西點曲奇、蛋卷當中以水晶球蝴蝶酥和朱古力爆炸雪茄最吸引眼球，於是便買下來嚐嚐。迷你蝴蝶酥 ($118)以水晶球造型裝著蝴蝶酥，賣相精緻。一開蓋牛油香氣撲鼻而來。蝴蝶酥色澤黃金，厚度適中，層次分明。層層酥皮口感豐富，讓人一口接一口！吃得出香濃牛油味，鬆脆可口，酥香甜美，甜而不膩。朱古力爆炸雪茄 ($168)雪茄造型維肖維妙，加上雪茄盒真的幾可亂真！蛋卷內裡有朱古力和朱古力爆炸糖，口感鬆脆而不散，甜度得宜。一口咬下去朱古力味道濃郁，隨之爆炸糖於舌上爆開，可口有趣，令人一吃愛上！

臨近新年佳節，當然要選購賀年禮物予親友，今天特意來到這家由名廚Tony Wong 主理的餅店，試試這位大廚的功架。店內有不同種類的甜點，以餅類為主，包裝還很有心思。店員介紹了幾款產品，小妹最後選了這兩款。迷你蝴蝶酥（$118），據聞這是必食的，加上水晶球的包裝造型，未食時還可以用來欣賞。 朱古力爆炸雪茄($168)，以雪茄造型出場的朱古力味蛋巻，實在太有心思了，取名為爆炸因為加入了爆炸糖。 食後感：蝴蝶酥鬆脆可口，甜度適中；朱古力爆炸雪茄加入了爆炸糖，為味蕾帶來剌激感，中間加入了黑朱古力，不太甜，朱古力蛋巻的口感亦很鬆脆，適合送禮自用呢！

好快又到新年啦🧧，又係時候要去辦下年貨，揀啲靚靚禮盒送禮啦💝。相信一講起Tony Wong ，大家都唔會陌生，如果都未知，我諗你平時都見人影相打卡，都見過一個好靚綻放中嘅玫瑰花蛋糕🌹，無錯就係Tony Wong作品。尖沙咀K11 嘅Sweet Boutique原來係出自Tony Wong ，呢度都有出賀年禮盒，佢嘅產品都以低糖健康為賣點，所以都唔需要擔心會食肥。我買完2盒送禮，自己都忍唔住再買多2盒自己食。朱古力蝴蝶酥以紅色禮盒包裝，外面有個心心💖💖，感覺好sweet！😍入面係獨立包裝，每一塊嘅右邊係白朱古力，而左邊係黑朱古力配上爆炸糖，食落去個口吱吱咋咋咁，好過癮🤪。因為佢嘅產品都以低糖健康為賣點，所以都比較少牛油同糖，食落去口感雖然係無一般餅店咁鬆，但勝在夠健康，無咁甜，對於又要為食，又要減肥嘅女士絕對啱晒👍👍。另外買咗盒純蝴蝶酥🥨，口感同朱古力🍫蝴蝶酥🥨係一樣，不過就無咗層朱古力包住，份量都幾多，有幾層。呢度仲要有得試食架，保證啱你口味。🥰👍

上個月的聖誕節，和朋友有交換禮物的習慣，特意來到K11挑選有心思的禮物。途徑甜藝家，知道這是Tony Wong旗下的一個品牌，對其質素亦有信心。入店内一看，產品多樣化，有蝴蝶酥、各款曲奇、酥條、朱古力等等，而且賣相和包裝也各有不同，很有心思。受到漂亮包裝的吸引之下，買了一份禮物給朋友，另外也買了兩樣回家吃，當作送自己一份聖誕禮物。名爲心花怒放地禮盒，有朱古力蝴蝶酥和玫瑰酥兩款口味。朱古力蝴蝶酥無論是造型還是味道也很不錯。一邊是法國黑朱古力配爆炸糖，另一邊則是白朱古力配紅桑莓乾。一款蝴蝶酥能吃到兩種口味！而且蝴蝶酥也很酥脆可口。玫瑰酥是薄薄一片的，有淡淡玫瑰的花香，玫瑰造型的酥片也很討好。另外雜錦朱古力酥條，有4款口味，分別是黑朱古力、白朱古力、草莓朱古力和芝麻。酥條和蝴蝶酥一樣酥脆鬆化，而每款口味都有不一樣的配搭。我最喜歡是黑朱古力配爆炸糖的組合，新穎有趣，黑朱古力也很濃郁。

前排突然好想食曲奇呀所以放工之後就入左黎睇下有冇岩心水!!!就快聖誕，原來呢度都有出聖誕禮盒，不过我個日去到已经見到聖誕禮盒上面貼上售罄二字嚕但店員話佢地好快就會推出新年禮盒，有興趣都可以密切留意下😆😆😆😆😆上次買左佢地既雜錦曲奇~~已經試曬所有味道咁濟所以呢日打算散買，買返自己同屋企人中意食既兩款~~一包係我地都好中意既海鹽朱古力曲奇雖然只係黑蚊蚊、小小既一塊，但每一塊都係超濃既可可味，好易會一塊接一塊咁食唔停架！！！而呢包紅莓就係自私食既，因為屋企人都唔太中意食乾果，但我就幾中意食味道酸酸地既紅莓，加上呢款既曲奇仲特别脆身，上次食完就愛上，所以呢次決定要返包獨食先得

上次陪過朋友去moko分店買過野，當時見佢地個珍寶蝴蝶酥幾吸引，所以就買左個返歸~~呢次自己一個行經K11分店之時見到佢地出左個christmas set既禮盒裝都幾靚，所以就入去睇左陣：）入到去睇清楚d之後就發覺，原來個聖誕禮盒套裝已經售罄……店員仲話係好早之前已經好多人訂，所以一推出就好快沽清啦~~本身諗住轉身走人，點知呢度既店員都好nice好熱情，主動介紹佢地既產品，仲請我試食添！！！試左幾款又真係幾好食既所以最後就買左一款曲奇同一款蝴蝶酥返去xp不過見係自己食，又唔係送俾人，所以買散裝都ok，計落仲化算d添：）曲奇要左呢款芝麻既口味而蝴蝶酥係用黎孝敬兩老既，見佢地上次都幾中意食所以呢次就俾佢地試下呢款雙色蝴蝶酥~~今次佢地都有讚呢度既蝴蝶酥香脆鬆化，甜度得宜

臨近新年，係時候要物色一下新年禮盒🙆‍♀️朋友推薦「甜藝家」嘅曲奇出名好食於是去K11嘅分店睇下～.去之前仲特登查下「甜藝家」嘅資料🙈先知原來佢地嘅曲奇係由香港十大人氣餅師兼前帝苑酒店行政糕餅總廚Tony Wong所創作水準一定超超超哂班👍.甜品店裝潢行優雅精緻風店鋪左邊係高身雲石台面配上玻璃櫃檯入面放滿吾同口味嘅朱古力右邊高櫃上嘅產品更多元化有蛋卷，酥餅，曲奇，杏仁片等等每個產品嘅包裝都好有心思🥰真係自私食同送禮都冇難度呀🤣睇左一陣，最後揀左兩盒蝴蝶酥同杏仁片一份擺係屋企慢慢食另一份就送比肥🐽屋企人啦😎相信佢地都會好開心🙆‍♀️.🔸蝶之花 $218呢盒蝶之花真係超靚！同一般蝴蝶酥吾同表面果層嘅蝴蝶酥加左食用花同粒粒小珍珠粉紅pink pink 又好精緻，影相打卡一流😈除左一塊Jumbo大蝴蝶酥其餘嘅都係迷你size💕咬一啖非常酥脆又富濃郁牛油香面層微微焦香，入口鬆化帶微甜令人忍吾住一食再食🤣由於選用左法國AOC牛油有機砂糖同麵粉加入左藜麥爆谷，奇亞籽阿麻籽同大麻籽仁等超級食物仲要係無添加防腐劑架！食得健康又無負擔，食哂成盒都吾驚啦🤣.🔸咖啡杏仁脆片 $88作為一個咖啡控，一定係揀咖啡味嘅

數年前以一個玫瑰花造型的蛋糕迷倒了不少少女心，著名甜品師Tony Wong近年積極發展自家品牌，分店副線開完一間又一間，而最近筆者就拜訪了其中位於K11內的Sweet Boutique de Tony Wong，買了2款人氣甜點品嚐一下那廣受愛戴的滋品。店舖門面採用了開放式的設計，開揚寬敞，玻璃飾櫃內放滿了不同口味的朱古力，另一邊亦有曲奇和酥餅等產品出售，造型及包裝精緻優雅，還有定期推出限定的口味，明顯地這副線是以售賣乾貨禮盒為主，跟主要售賣糕餅的元祖店Patisserie Tony Wong 分道而行，讓品牌更加多元化。小店由曾任職帝苑酒店行政糕餅總廚的Tony 主理，而據聞之前帝苑酒店的蝴蝶酥也頗馳名，所以今次也選了其中的原味迷你蝴蝶餅一試，細細件容易進食，食用時不會跌到周圍餅碎，入口酥脆滿有牛油香，加上周邊的砂糖帶出甜味，層次感豐富，唯如要雞蛋裡挑骨頭的話，就是有點不夠鬆化，尚有進步的空間，但其實整體食味口感已很不錯。除了蝴蝶酥之外，另一款由店員推介的就是這盒朱古力爆炸雪茄，單聽到名字已讓筆者躍躍欲試，極為鬆脆的朱古力卷滲著濃郁的可可和牛油香，入口即化口感細膩，有點朱古力曲奇的影

過兩日要去台灣探朋友，梗係要帶啲香港製造嘅手信去。台灣人都好注重養生健康，梗係要揀啲有機麵粉方便佢哋屋企老人家都可以放心食。蝴蝶酥係比係台中過嚟台北返工嘅朋友食。一個女仔住，細細包就啱晒啦。外型一顆心靚靚， 俾佢返工茶點岩哂醒腦。er佢一見到就開左食。。。。。。蝴蝶酥鬆化在密密一層又一層酥皮。有法國牛油係正d既，香滑滿分，令麵粉混合優美。第一次食唔晒唔緊要，紙盒都可以封好存到3月。不過我覺得佢唔使幾日就會食晒，哈哈。下次買成盒俾佢食算！雜錦曲奇禮盒就送比台北朋友一家，佢屋企仲有個好細嘅妹妹，一見到靚餅乾就好開心。除咗有堅果款式之外，其他款式非常之多。包括有海鹽、脆米、士多啤梨朱古力、檸檬、熱情果、紅梅乾。芝麻都唔止黑白咁簡單，仲有金芝麻第一次見係餅。熱情果占曲奇成個小太陽咁，酸甜開胃。好鍾意有啲癡咀嘅感覺。要小心啲拎，如果唔係就好似我哋講下面嗰份冇咗個汁，哈哈！雲呢拿脆米曲奇嘅雲呢拿非常香，仲有脆脆！每一款餅乾都非常鬆脆，慢慢傾計發掘好味道。超級特別嘅係有食用花曲奇！

之前食過甜藝家既蝴蝶酥，真係一試難忘，媽媽非常鍾意，幾日就食晒成盒我今次就再做孝順女，買返盒返去孝敬佢，今次就特別少少，買咗蝶戀花，因為上次已經俾佢嘅外觀吸引左，蝴蝶酥上面加上粉紅色嘅朱古力同埋糖花，好睇又好食，一盒有齊哂原味同埋蝶戀花味道, 蝴蝶酥味道保持水準, 鬆脆又唔會太甜媽媽都好鍾意食芝麻既食品, 所以今次買埋芝麻味既曲奇餅, 採用左黑白2款芝麻, 芝麻味超香濃, 有D似食緊芝麻糊既味道呀如果鍾意芝麻既朋友一定要試我好鍾意甜藝家既另一個原因係因為佢地用既材料健康, 少油少糖另外佢地店面都放住一樽樽比人客試食過先買, 非常好, 唔使驚白白浪費錢買左自己唔鍾意既味道就黎新年, 佢地都推出左賀年禮盒同情人節禮盒, 送禮自用都好呀!!

「甜藝家」乾淨精緻裝潢打造小小的一間色彩繽紛新派雅緻的風格搭配港人口味之餘讓一眾愛不釋手的甜食者驅走煩惱來醫醫肚西式包裝甜食無論品種或者選擇款式多不僅顏值率高，無論送禮或飯後甜食嚐享至味覺與視覺也會產生濃濃的印象「朱古力爆炸雪茄 $168」朱古力融匯爆炸糖極味鬆脆爆出獨特味蕾，倍感增添無限香濃口味令食落更加顯得有層次，咬出啖啖軟滑朱古力芯是不錯選擇「迷你蝴蝶酥$118」快捷脆口香甜一塊塊甜而不膩呈現金黃色格外分明，每啖帶出牛油香味焦糖外層，圍繞嘴裡化出脆口兼糖香滿口吃得好過癮

鐘意食蝴蝶酥既，自然就會對佢有一定的要求！太硬、太淋、太甜都不了......記得之前係網上睇到有人係咁讚「甜藝家」既蝴蝶酥好正除左曲奇餅乾外，仲有朱古力的係買之前仲可以試食添第一時間就試食蝴蝶酥果然夠鬆脆甜度又好適中，二話不說就買左個「迷你蝴蝶酥」用左類似水晶球黎裝蝴蝶酥，幾靚不過返到屋企都忍唔到要即刻拆開黎食而家仲推出左好多賀年禮盒🧧黎緊新年送禮俾親朋好友就至岩諗諗吓我都需要買盒禮盒去拜年，就揀左「心花怒放」呢盒有朱古力味既蝴蝶酥仲好得體添

甜點相信女生怎會不愛❓由著名甜品大師Tony Wong👨🏻‍🍳，係K11 開既甜藝家又怎能錯過呢。成間店舖都好有藝術感，又高貴 又滿有花藝，女生入到黎 一定都忍唔住要影多幾張相打卡呢。款款曲奇餅乾都好吸引，精緻又感覺味道好❤️。今次就揀選左2款口味：迷李蝴蝶酥🎀、黑金芝麻曲奇🍪。前者Mini Palmier 滿滿牛油香而且好鬆化，味道不會過甜，真係會讓人一口接一口 吃個不停；後者Sesame Cookies 芝麻味道混口得剛好，喜歡芝麻味既朋友 一定會欣賞這種獨有既芝麻香呢。這家餅店一向用心製作，用既材料都選用優質食材：低糖、有機麵粉、法國牛油、法國果茸、海藻糖。仲無防腐劑，真係新鮮 令我食得安心呢。而且包裝造型美美的💕，臨近新年 仲有好多禮盒裝可以選購啊。最岩用黎送禮，夠高貴`夠體面 又好吃😋，相信大人小朋友都一定喜歡呢。如果唔喜歡。。咁就轉送比我吧😝😝😝 哈哈。