甜牙牙煮意

营业中

休息中

今日和友人在旺角周圍逛街，去到煙廠街，發現這間店，記憶中這間店以前主打甜品，依家搬左黎這裡除了有甜品外，還有西餐吃，橫掂都未吃午飯，就一於走入去試下。店裡地方不算大，但勝在夠骨子整潔，牆上掛了一個好大的燈，看起來有點像花，幾得意。除了燈，還有一部很大的電視播放一些韓國女團的表演。我們坐下後看看餐牌，見餐牌好多時都寫住"廚房特別準備＂或"食物由廚房決定"，感覺有點神秘，見他們有意粉套餐供應都幾抵食，所以就要了兩份意粉套餐。套餐每人有兩個配菜，但係是由廚房決定，所以每個客人都是不同的，而我們有兩人，他們就提供了四款不同款式的配菜給我們吃，幾特別。配菜一，焗南瓜，南瓜切開細細件，用烤焗方式烹調，外脆內軟，很香很有南瓜甜味。細細件方便一口一件，做配菜就啱晒！配菜二，烤蕃薯，同南瓜一樣用想烤焗方式烹調，一樣外脆內軟，吃上去還好像吃著薯條一樣呢！配菜三，秋葵，秋葵切到一粒粒，加上用了日本芥辣和醬油一起的醬汁，吃上去有點脆之餘，還帶點日本芥辣的味道，少少攻鼻，但不會太多，估唔到這樣整秋葵又幾好吃。配菜四，薰蛋，蛋不會太熟，加上醬汁一起吃，咸中帶甜，蛋白軟腍，吃上去雖然不會漏黃，吃上去又感覺似滷水蛋！

旺角餐廳價格大多親民，但質素甚是普通，最近新嘗了一家西餐廳，中低位價格、超高質食物，真真令人驚喜。詢問過後，原來老闆是有多年大廚經驗，為餐廳訂製多款獨有菜品，讓人吃出熱誠及心思。檸檬烤雞（半隻）推！老闆每日早上到街市嚴譔鮮雞，以獨門手法用檸檬及鹽醃製，無其他任何調料。客人即點即烤，需等待約四十分鐘，但值得等待。雞皮酥脆香口、肉汁豐富黃油細膩、肉質緊緻鮮嫩香滑，雞肉香濃，強推之選。推推推！意粉套餐另一強推之選，以百元價錢吃上五品高質料理，性價比超高。推推推！蒜片乾辣椒配扁意粉(2. Main)推！蒜香意粉看似簡單，實則卻最考驗師傅功力，能做到上桌飄香、吃上惹味過癮卻不多，這家卻偏做到了，抵讚。意粉煙韌爽彈、蒜香辣椒濃郁味道濃厚、與意粉融合一起，每口意粉也吸附蒜椒汁，惹味非常。慢煮三文魚配扁意粉(2. Main)說實在，整體味道不錯，但在吃完烤雞及蒜香意粉的超高期待下，總感覺缺乏驚喜，但吃飯也不可能每口驚喜就是了。套餐 沙律(1. Starter)沙律菜乾爽脆甜，健康好味。個人建議選擇沙律（不選湯），留肚子單點一份甜品，絕不失望。配菜 （2. Topping) 蓮藕、南瓜套餐 熱玫瑰花茶

甜牙牙嘅甜品為人所熟悉，原來係甜品店附近開左間西餐廳由前菜、餐湯、主菜、甜品都令味覺有嶄新的旅程餐廳好有sᴛᴜᴅɪᴏ嘅格局，仲有個螢幕Keep住播Kpop❤️成個感覺都好正‼️食物質素亦非常高質坐低一陣，職員即時為我哋端上前菜，前菜充滿日式風味⭐️呢度嘅意粉套餐好抵食⭐️餐湯/沙律+意粉+甜品+特飲飲品都只係$88-$148我揀左「漁人碼頭意粉」，有沙白&大蝦🦐 味道充滿鮮味，主要用左蝦頭油，仲加入左新鮮黑椒，令味道更香「檸檬烤雞」呢個真係必食系列因為係即叫即烤，所以要等大約15分鐘‼️食呢隻雞要豪邁啲，先可以食到最好味嘅時刻一切開，大量黃油滲出嚟，毫無疑問呢隻係黃油雞雞皮烤到好脆，啲黃油令到雞肉&雞皮都特別好味雞肉非常嫩滑，連雞胸肉都完全唔鞋❤️「拿破崙蛋糕」呢個套餐甜品一啲都唔hea中間嘅custard滑到好似雪糕咁酥皮鬆脆到不得了，勁滿足‼️

最近較少吃西餐，路過旺角煙廠街看到新張試業的「甜牙牙廚房 」，新張試業優惠八折，另外還有多款抵食套餐可供選擇，於是就决定今晚吃西餐。我們楝兩份套餐:豬肉卡邦尼和漁人碼頭，跟餐湯/沙律，飲品和甜品。套餐可以選擇餐湯或沙律，我們楝了餐湯，是忌廉蘑菇湯，蘑菇蓉很有綿密的口感，蘑菇味道香。四款小食:薰蛋、焗南瓜、番茄腰果薯角和蓮藕片。薰蛋~蛋黃很特別，不是流心，比流心蛋較稠，像軟身的麥芽糖，好吃又有新意。南瓜~中式烹調較多粉糯口感，還份烘烤的乾爽南瓜粒，演譯得完全脫胎換骨。蓮藕片~我一向習慣吃鬆化拉絲，今次的蓮藕片換上新裝，爽甜又充滿香醇麻油。青檸、薄荷、柚子梳打水。豬肉卡邦尼~豬肉薄片鹹香入味，扁意粉拌勻芝士忌廉醬、生蛋黃，灑上少許蕃茜與乾辣椒，味道濃郁不鹹。漁人碼頭~鮮蝦與花甲鮮味十足，扁意粉味道清而不淡，與海鮮材料非常配合。檸檬烤雞~除了兩份套餐我們還選擇一份八折優惠的主菜，烤雞入焗爐慢燒需時40分鐘，需要有點兒耐性的。享受美食的時間過得特別快，轉眼間，侍應為我們送上漲卜卜、金光閃閃的檸檬烤雞，賣相真令人不禁垂涎，我也急不及待拎起刀叉與家人分享，看到的、吃到的都是皮脆肉嫩、肉汁豐滿烤雞，

假期的日子除了周圍逛街之外，就是找找美食來慰勞一下自己！位於旺角煙廠街33Ｂ號郎廷軒地舖的這間新開的餐廳！今天帶給我美食新體驗！餐廳地方整潔，坐位寬闊。令人感到舒適的裝修！漁人碼頭套餐跟餐可選湯或沙拉，沙拉前菜！新鮮爽口的沙拉菜吃起來口感清新！少許黑胡椒粒更能提升味蕾感！鬆化的腰果也令口感更豐富！不錯👍👍👍👍套餐的配菜也頗具吸引力！香草焗薯角，加上香脆的腰果！香滑醬油糖心蛋，別出心裁的配搭！主角的賣相也相當討好，新鮮海蝦爽口彈牙，花甲鮮美多汁！與口感不錯的扁意粉配搭出色。😋😋😋😋慢煮三文魚套餐跟餐選了南瓜湯，香滑口感的南瓜湯套餐前菜除了焗薯角之外，香草焗南瓜吃起來也不錯！值得一讚廚師的精心配搭👍👍👍👍慢煮三文魚，廚師用檸檬醃製後再慢煮兩小時，口感鮮美多汁，保存了文魚的肉汁！特別美味。套餐甜品，拿破崙餅精緻的拿破崙餅賣相吸引，鬆脆的外層下面鋪上香甜的士多啤梨，味蕾的最高享受，值得讚賞師傅的巧手製作！👍👍👍👍套餐飲品西柚梳打甜度適中！而玫瑰花茶花香撲鼻！甜牙牙廚房 (旺角)旺角煙廠街33B號朗廷軒地舖

出開旺角見到呢間餐廳新開，門面幾靚就吸引就入去。餐牌有主菜、沙律、意粉、甜品。飲品，我哋叫咗兩個意粉🍝每份意粉配小食3份，是日係糖心蛋、蓮藕及秋葵。糖心蛋蛋黃夠黃，蓮藕秋葵夠清新。▶️蝦頭湯炒大蝦$128可選：扁意粉/長通粉/闊條麵揀咗扁意粉，蝦多爽口。黑胡椒味道濃郁。扁意粉軟硬度適中。▶️白酒花蛤$128可選：扁意粉/長通粉/闊條麵呢個都係揀咗扁意粉。好多花甲佈滿整個意粉。扁意粉都係有香濃嘅黑椒味。