甜牙牙煮意

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休息中

朋友試過在旺角甜牙牙甜品舖，帶我來新開的甜牙牙西餐，環境闊落，開放式廚房可看到大廚烹煮食物，別有風味。🥂是日餐湯南瓜湯甜而不膩，口感綿滑，微微奶香攪拌均勻更有味道。驚喜配菜由廚師發板的配菜，滷香蓮藕和溏心蛋，味道開胃，有特色的前菜，跟西餐有很大反差感😂漁人碼頭🌟用上蝦頭油湯精華來烹調扁意粉，惹味彈牙，裡面有脆口大蝦🍤甜味花蛤和爽脆魷魚，層次感豐富。蒜片安格斯牛立方一口大小，少許調味和蒜片爆香，牛肉半熟外脆內嫩，油脂感十足。是日甜品拿破倫餅餅皮脆身，吉士醬滿滿，加上杏仁碎片更有口感，配上冰凍雪糕和甜滑忌廉更滋味。紅棗燉桃膠冬天滋潤之選，桃膠口感爽滑煙韌，加上紅棗桂圓，帶清新甜味，補血又養身😙最後來杯熱茶解膩，由甜品舖加開了一家西餐廳，有套餐散叫也有中西甜品，上菜速度快速，頗有驚喜的一家西餐廳。😙

Cookery Sweet Tooth蒜片安格斯牛立方蒜片安格斯牛立方，蒜香撲鼻，蒜片技巧地炒得蒜片邊微燶，令旋片更有嚼勁。牛肉粒肥瘦均勻，肉味香濃，油脂豐富。更以黑椒和海鹽調味，帶出更豐富嘅味道層次。Tiramisu窩夫這個甜品由三部份組成，分別係原味蛋窩夫， Tiramisu 蛋糕同雲呢拿雪糕。原味蛋窩夫上係香甜軟滑嘅忌廉，再灑上朱古力粉。雲呢拿雪糕就以士多啤梨片同烤杏仁片點綴。水晶青檸薄荷梳打水晶青檸薄荷梳打顏色非常夢幻，清涼酸甜嘅青檸薄荷味，帶出清新嘅感覺。玫瑰花啫喱同蝶豆花啫喱，味道甜蜜，質感滑溜有趣。

係旺角行完街，見到e間Cafe由於甜牙牙既甜品非常出色，E+開埋西式餐廳，味道應該都不差，所以就入左去試下.💎$128 豬肉卡邦尼長通粉豬肉外層被煎香，帶有焦脆既口感而豬肉因腌製過，鹹香味突出配合長通粉一齊食，味道岩岩好亦長通粉既醬汁亦都非常Creamy 芝士忌廉醬，配上生蛋黃、小蕃茄和少許乾辣椒，令味道層次更為豐富😍😍.💎$148 慢煮三文魚扁意粉三文魚熟度岩岩好，魚皮香脆而且三文魚用檸檬腌製過既保留了魚肉既鮮味，又帶有清新既感覺扁意粉則用青醬忌廉所烹調，再加上刁草，味道非常出色🤤🤤.💎$68 Tiramisu 窩夫窩夫表面香脆內裏鬆軟配合埋香甜忌廉，非常美味Tiramisu蛋糕酒味非常突出，令人想一食再食而雪糕球有多款口味可以選擇，與窩夫配搭簡直絕配🥰🥰.💎兩份意粉套餐可選擇是日餐湯或沙律，亦包有配菜、飲品和甜品.💎是日餐湯 - 忌廉蘑菇湯蘑菇味濃郁每一啖都食到蘑菇粒忌廉味道亦都相當突出.💎薯仔雞蛋沙律薯仔爽脆，與雞蛋粒一齊食，口感層次豐富作為一道前菜真係非常開胃.💎跟餐甜品 - 焦糖燉蛋蛋香味非常濃郁，口感嫩滑配合水果一齊食味道更加fresh，不會太膩而且焦糖味突出.💎跟餐飲品

晚上相約了朋友首嚐位於旺角煙廠街的「甜牙牙煮意 Cookery Sweet Tooth」，裝修風格很有情調，店內有不少攝影及燈光裝飾，很有氣氛，環境雖不大但座位都舒適！餐牌食物選擇多，前菜、小食、主菜、意大利粉、飲品、當中甜品十分有人氣！我們點了兩個套餐及一份甜品，包括了前菜，主菜，餐湯及飲品！南瓜湯，湯夠香濃夠熱，份量適中，湯感質地綿滑，南瓜味濃郁中帶甘甜，加一點黑椒調味，更有質感及層次！前菜有薯仔粒，青紅椒，土豆粒及菇粒，加入了橄欖油，十分醒胃！漁人碼頭長通粉，海鮮材料十足，魷魚圈爽口彈牙，大蝦大隻又夠鮮甜，蜆肉份量多大隻，肉質鮮美，長通粉煙韌有口感很彈牙，醬汁煮得恰到好處，另外配菜有洋蔥、菇等加上白酒香及蒜蓉很惹味！份量充足，賣相吸引！慢煮三文魚圓意粉，賣相吸引，魚扒有一大件，煎得外脆內軟，口感爽脆，肉厚鮮甜，燒完後魚皮不會乾身，意粉口感及軟硬度恰到好處，層次豐富！跟餐甜品是拿破崙餅，我們選了抹茶雪糕及雲呢拿雪糕，餅底保持到微微脆身，加入了吉士後，口感幼滑又有層次，雪糕夠硬身，屬誠意之作！今晚的主角是甜品，另加了一個Tiramisu 口味窩夫，十分受歡迎的甜品，窩夫即叫即製外脆內

今日去旺角食甜牙牙煮意，記得之前喺對面甜牙牙食過甜品，今次就去試吓佢嘅意粉西餐。餐廳位於煙廠街，鄰近地鐵站，交通便利，附近仲有好多商場同埋波鞋街，行完街去食飯就最合適。我哋叫咗兩個pasta set menu。-時日餐湯或沙律我哋每樣叫咗一個，餐湯係南瓜湯，都幾夠南瓜味。沙律就給有驚喜，材料夠新鮮，最特別係佢個醬汁，黑醋做底，調配得好開胃。-驚喜配菜今日嘅驚喜配菜有蓮藕，半熟蛋，秋葵，每樣小菜都事先醃製好，帶一點台式嘅風味，幾出色。-漁人碼頭海鮮份量好多，完全鋪滿左成個意粉，主要有新鮮大蝦，花蛤，意粉嘅汁醬用咗蝦頭油湯精華，夠晒新鮮濃郁。-慢煮三文魚扁意粉三文魚外皮香脆可口，經過慢煮之後，三文魚肉非常鮮嫩滑溜，用上魚柳的位置，每一口都係油脂豐富嘅三文魚肉。-芒果拿破崙餅今日嘅甜品係芒果拿破崙餅，拿破崙餅底鬆脆，吉士醬又夠香濃，確實唔錯。-評分 : 6.5/10

阿女👧知道我星期四帶了阿仔👦去了食甜品，還要是她最喜歡的心太軟，所以今天就決定帶她去‘’甜牙牙‘’，一償心願。差不多到甜牙牙的時候，發現對面有間 Cookery Sweet Tooth (甜牙牙煮意)🤨，原來那是甜牙牙的姊妹店😮，入面不單只有甜品食，還有意粉套餐或主菜餐單等可以選擇，咁吸引當然要試下啦🥰。正三心兩意之際，餐廳老闆🤵‍♂️(我估)突然走了過來，不單詳細講解每道菜式，而且知道阿女要食心太軟，建議我跟套餐，有湯有甜品，阿女就散叫再加心太軟😊。在主菜單上，老闆強烈推薦我試蒜味大蝦🦐，他揚言全這道菜是全個旺角區整得最好吃的大蝦🦐。既然老闆這麽有信心😚，我就信他一次🤭。🌶蒜味大蝦 $138血紅色的油鋪滿了半個碗，我心不禁倒抽一口涼氣😮‍💨，不會又辣又油膩吧？老闆..枉我這麼信你😪...那知道，原來他們用的是大量健康的橄欖油😆，再上大量，是大量的生蒜🧄和熟蒜🧄混合而成，令入面的雞脾菇🍄和鮮蝦🦐(大蝦有8️⃣隻，全部爽口彈牙，新鮮貨色🥰)非常惹味。老闆教路，先吃完所有蝦🦐和配菜🍄🧄，只剩下油的時候，再用跟餐的5️⃣塊麵包🍞，將油一滴也不剩的吸走。雖然我不肯定是否一如老闆所言，這是旺角最好吃的

今日經過旺角，見到開了一間新餐廳「甜牙牙廚房」，環境舒適，氣氛不錯🌟！它除了食西餐之外，仲有多款甜品選擇。今次我同朋友就入左去食甜品！我們叫了朱古力窩夫和經典焦糖燉蛋🥚！朱古力窩夫🧇香脆朱古力，配上焦糖鳳梨、碎曲奇、烤杏仁片、香甜忌廉。雪糕可選其中一款雲呢拿/朱古力/士多啤梨，而我就選了雲呢拿！大人小朋友都好喜歡💕經典焦糖燉蛋正常焦糖燉蛋，香滑雞蛋🥚味道偏淡，上面舖了cream 同水果，賣相不錯！今次主要食甜品，下次我一定會試下西餐🍽️！

不時經過經過旺角都會到(甜牙牙)食甜品，最近在同一條街新開一間甜牙牙煑意，今日到來揍場試新口味。餐廳裝修雅潔舒適，還安裝一個大電視播放着Kpop music video, 洋溢青春動感。我選咗一個慢煑三文魚意粉套餐，有湯或沙律，小食，甜品和飲品，非常豐富。慢煑三文魚外皮煎得香脆，但仍保留魚肉鲜味，不會太乾身，意粉軟硬適中，加入胡椒粉等調味料，配合得好美味。小食有蛋及薄片蓮藕，甜品是焦糖燉蛋配忌廉及士多啤梨，賣相精美，非常吸引。最後還有一杯花茶。非常欣賞厨師對每一道菜式誠意用心製作，選材上乘，性價比特高，令食客吃得開心滿足😋😋😋👍👍👍

有時晚上同朋友都會隨心搵下唔同餐廳🔍呢一晚經過閏角，見到一間試業中既CAFE☕️原來係Cookery sweet tooth.📍也是印象中店品店既姊妹店🧡估唔到這家現在都有開西餐🍴所以決定試下呢!-店內空間感十足⭐️以韓式型格為主🪐幾岩同朋友食飯傾偈，環境簡約!🤍同埋因為試業中，所以價錢真係好驚喜😍所有食物都有折，所以真係好抵食!💯-SET DINNER以意粉為主📝但有包埋餐湯、前菜、意份、飲品同甜品🍧🍽前菜方面，首先會有黑醋沙律🥗新鮮既蔬菜為小清新之選!💚之後會有南瓜湯🥣係好CREAMY同順滑之選南瓜湯有小驚喜呢!🍊-小食方面，會有齊焗薯角、蓮藕同糖心蛋🥚係用心之作! 我最喜歡焗薯角，脆口之選🥔朋友則最喜歡糖心蛋，係精緻之選👍🏻-意粉方面，我點了蒜片乾辣椒扁意粉🍝其實對比CREAMY既意粉，我個人好鍾意乾身既蒜味之選🌶🧄而且有埋辣味，真係岩晒我! 少少辣都幾過癮😋而扁意粉都好彈牙，但唔會太硬😉同埋估唔到份量都幾多!💖-朋友選了豬肉卡邦尼長通粉，正好係CREAMY之選🤍份量十足，而且有滿滿既CREAM加豬肉🥩所以口感一流，同埋賣相都好好🍴以這價錢呢講 真係好抵食!💯-甜品方面，朋友試了附送

從前嚐過旺角「甜牙牙」的甜品，感覺非常好味，現在「甜牙牙」又在甜品店對面新開了一家西餐廳，今晚特別來捧場。舖面不大，裝修清雅，燈光柔和，環境不錯。我們點了一個套餐、另加一個主菜、一個甜品，上菜時發覺真是驚喜不絕！“慢煮三文魚扁意粉”套餐，有餐湯、兩個小食、甜品和飲品。主菜是用檸檬醃製的三文魚，經2小時慢煮後，魚肉特別軟滑，口感一流。配上用青醬忌廉煮成的扁意粉，有獨特的香草味，加上麵質彈牙，非常可口。餐湯是濃味磨菇湯，奶油及磨菇味濃郁。跟餐小食是充滿蛋香的流心雞蛋和爽脆的蓮藕片。跟餐甜品是色、香、味俱全的燉蛋，色彩艷麗的賣相，濃濃的蛋香，幼滑的口感，是相當出色的甜品。跟餐飲品是宜神芳香的菊花茶，別有風味。“檸檬烤雞（半隻）”，由廚師推介的菜式，選用大大隻的新鮮三黃雞，雞味濃郁，肉質軟滑可口。加入檸檬汁、香草醃製兩天以上，放入焗爐內慢烤40分鐘，保留肉汁和香味，原汁原味。“焦糖芒果窩夫”，原味蛋窩夫，配上芒果肉、自製忌廉焦糖、碎曲奇、烘香杏仁片、藍莓、士多啤梨、香甜忌廉，更有美味雪糕。窩夫蛋味特別香濃，又脆口，是上乘的甜品。非常豐富的一頓晚餐，水準非常高，可媲美五星級餐廳，真是物超所值！

朋友介紹了一家新開張的西餐廳。餐廳位於旺角鬧市之中，適合逛街後去吃晚餐。餐廳環境舒適，佈置了月球造型和其他特色的燈光，情調浪漫，設有大型電視機，不斷播放輕快歌曲視頻，侍應生服務殷勤。有四款意粉套餐，價格介乎於98元至148元之間，不收加一服務費。我們二人選了其中兩款套餐。所有配菜均由廚房配上，帶來驚喜。糖心雞蛋沾有少許醬汁、芝麻和葱，味道沒有過咸。蓮藕爽脆。蕃薯甜，質地稍軟。忌廉磨菇湯，磨菇味香濃，湯內有磨菇碎，口感特別，忌廉味道清淡適中。沙律有多款蔬菜，新鮮美味，醬汁有橄欖油味道和黑醋味道，加入了提子乾和合桃碎，很有特色。豬肉卡邦尼扁意粉，自家腌制的咸豬肉外層被煎香帶一點咖啡色，豬肉咸咸地，肉質不柴。多重芝士忌廉醬混入了雞蛋黃、蕃茜和少許乾辣椒，味道層次豐富。扁意粉沾滿了醬汁，很美味。慢煮三文魚長通粉。三文魚是以檸檬腌制，經兩小時慢煮，魚肉軟。長通粉口感有少少爽，沾了少量醬汁再加入黑椒碎和香草碎，很滋味。跟餐還有熱飲和甜品。熱檸茶和熱檸水均是大杯的，味道正常。跟餐甜品是椰子雞蛋布甸和焦糖雞蛋布甸，雖然是跟餐甜品，但是份量和造型與正常單點甜品沒有大分別，布甸滑，雞蛋味香，椰子味和焦味味

我和朋友今天吃了這間甜品副線的cafe ,我們選了一個封油鴨肶配以鳳梨醬，風油鴨髀經過低溫慢煮讓整個鴨肶軟腍，鴨皮的油脂配以烤焗後的薯仔未到配合，加上少許的杏仁剛好中和鴨皮的油分，讓口感層次分明。另外，我們選了一個三文魚配青醬貶意粉的主食，三文魚煎得剛好熟透，魚皮香脆。扁意粉，加上青醬味道適中，貶意反應富有彈性，口感彈牙。如果主菜是晚市套餐，錢財可配以沙律或是日餐湯。今天的餐湯是南瓜湯，南瓜味濃厚，南瓜蓉十分甜。沙律方便有禮物、沙律、菜和提子乾等等，醬汁是沙律醋，吃起來倍增食欲。餐飲我們選了兩個凍水果茶。最後，不得不說是甜品因為這間餐廳是甜品的副線餐廳，甜品一定不會令大家失望。抹茶心太軟的味道甜度適中，心太軟外脆內軟，流心做得十分好，加上雪糕和其他配料，十分滋味。

旺角原來開咗呢間新餐廳，同朋友去試一下！雖然地理位置不及旺角中心地帶咁好喎，但係佢個味道比中心地帶好！先从個開胃沙律，開一開胃，跟住主菜漁人碼頭（名都特別過人）有黑椒配搭海鮮🦞特別好味嘅！之後就甜品🍮，唔洗諗食咩，由餐廳話事！唔洗煩同有驚喜！仲有就係有菊花茶飲，當飲到咁上下，服務員自動波添水，呢個真係要加分！

旺角廣華街著名甜品店‼️❤️ 甜牙牙❤️‼️ 系附近開左間新分店， 作為老顧客一見就過去睇睇有咩新攪作喇‼️入到餐廳內， 已經聽到K-pop音樂，餐廳裝修好grand好靚，座位一排排於兩邊排列。 而且地方仲好闊落，坐得舒服好多!打開menu， 餐廳照舊有招牌甜品外，仲有西餐選擇。我地揀左個套餐，既有前菜同小食，最緊要就系跟埋甜品。計落百幾蚊有咁多野食都幾吸引‼️必揀意粉套餐是日驚喜配菜「蓮藕片」「蕃薯粒」同「流心蛋」作為開胃前菜，以細碗奉上，外觀吸引，味道亦有酸有甜！豬肉卡邦尼以碎片乾煎過既豬肉，硬身咸香味十足，而偏意粉配上蛋黃醬同芝士，入口順滑帶點邪惡！漁人碼頭除左花蛤粒粒有肉外，大蝦同魷魚粒鋪滿意粉表面，周邊黑胡椒，去海水味之餘又逼出鮮味！水果味花荼其賣相已經好吸睛，而底部一直都有蠟燭加熱確保温度，飲到一半之餘，店員都加番熱水！甜品布甸🍮甜牙牙必備之作，其水準之上，跟套餐送，好味兼抵食！Tiramisu 窩夫🧇以呢個甜點作結，除左要填滿另外一個胃外，仲趁佢新開業期間有八折優惠食多樣野。

今日和友人在旺角周圍逛街，去到煙廠街，發現這間店，記憶中這間店以前主打甜品，依家搬左黎這裡除了有甜品外，還有西餐吃，橫掂都未吃午飯，就一於走入去試下。店裡地方不算大，但勝在夠骨子整潔，牆上掛了一個好大的燈，看起來有點像花，幾得意。除了燈，還有一部很大的電視播放一些韓國女團的表演。我們坐下後看看餐牌，見餐牌好多時都寫住"廚房特別準備＂或"食物由廚房決定"，感覺有點神秘，見他們有意粉套餐供應都幾抵食，所以就要了兩份意粉套餐。套餐每人有兩個配菜，但係是由廚房決定，所以每個客人都是不同的，而我們有兩人，他們就提供了四款不同款式的配菜給我們吃，幾特別。配菜一，焗南瓜，南瓜切開細細件，用烤焗方式烹調，外脆內軟，很香很有南瓜甜味。細細件方便一口一件，做配菜就啱晒！配菜二，烤蕃薯，同南瓜一樣用想烤焗方式烹調，一樣外脆內軟，吃上去還好像吃著薯條一樣呢！配菜三，秋葵，秋葵切到一粒粒，加上用了日本芥辣和醬油一起的醬汁，吃上去有點脆之餘，還帶點日本芥辣的味道，少少攻鼻，但不會太多，估唔到這樣整秋葵又幾好吃。配菜四，薰蛋，蛋不會太熟，加上醬汁一起吃，咸中帶甜，蛋白軟腍，吃上去雖然不會漏黃，吃上去又感覺似滷水蛋！