牧羊少年與他的浮萍

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休息中

原來喺尖沙咀文化中心開咗一間文青嘅cafe，仔細一睇原來係牧羊少年全新概念店Lemna! .分別有Brunch Set/Lunch Set最後揀咗Lunch Set Menu (A+B/B+C)A.Starter 湯/沙律B.Main Course 主菜C.Dessert 甜品好鐘意依種有彈性又可以自己揀嘅組合，每一份Lunch Set都包括一杯飲品👯最後點咗B+C(主菜 + 甜品)分別係青醬雞肉露荀貓耳朵粉同是日甜品~.青醬雞肉露荀貓耳朵粉每粒貓耳朵粉都沾滿咗青醬，雞肉份量都唔少，整體味道唔錯！.是日甜品：雜莓乳酪蛋糕酸酸甜甜嘅雜莓乳酪，配埋鬆軟嘅海綿蛋糕好食唔會膩😋.飲品：熱鮮奶咖啡.朋友點咗美國牛羊漢堡配乾茄蒜香蛋黃醬及海鹽薯條；甜品係焦糖燉蛋脆脆蛋糕，睇落都好唔錯！.店內環境都幾舒適，經過都值得再試啊~

香港文化中心地下，唔難搵。餐廳好大，座位之間非常闊落，坐得非常舒適。中間有唔同綠色嘅盆栽擺設，非常有feel.我地獲安排坐窗邊位置，窗邊有人造河流，睇得好舒適。午餐有2 或者 3 courses 選擇，又可以揀all day breakfast.龍萵蝦油慢烤蕃茄醬大蝦扁意粉蕃茄醬酸酸的，雖然唔覺龍萵蝦油嘅香味，蝦肉爽口，扁意粉唔會好糊口，幾好。英式早餐睇落好豐富，酸種多士入面仲有果仁，無咁單調。炒蛋幾香幾滑，但就油膩左少少。魚柳偏細。反而係幾鍾意個酸乳酪，夠杰身，仲有南瓜籽，口感一流。依比利豬背油薯條上枱時超級香，有好濃嘅蒜香味，唔知係咪豬背油嘅關係，薯條好香，亦好脆口。蒜香法國雞翼配是拉差蛋黃醬雖然蒜味唔強，但雞翼肉質滑且有肉汁，唔錯。焦糖燉蛋脆脆蛋糕外貌同味道都同我想像有出入，焦糖燉蛋味唔錯，但唔算好脆，質感差dd。整體上食物味道唔錯，但價錢中上，午餐連飲品加小食，人均消費200蚊。但勝在環境舒適，可以享受一個chilling lunch.

價錢不菲 食物素質參差 湯有草青味 份量不大 最重要的是等左足足90分鐘 先開始上齊主食 最可笑既地方係 上完甜品先再上主食 催足四五次先上齊所有野 剩係識講等多5分鐘5分鐘 結果等左成粒幾鐘催餐期間 店員多次以今日客人比較多為由 所以比較需時 不禁令我深思 此店平時是否沒有什麼客人光顧 出餐次序極度混亂 不按點餐順序出餐 最後連甜品和主食的出餐次序都不理會 今天是第一次嘗試這一間分店 真心不推介時間繁忙既時候來這裡用餐 等齊餐點再用膳完畢足足耗時兩小時

環境超級超級舒服，餐廳走清新簡約風，令人有好放鬆既感覺，超大落地玻璃可以望到出面的環境 當日坐係玻璃窗旁 好享受 ，見到好多客人都係慢慢嘆杯咖啡☕️睇下書 果日去完文化中心腳仔軟就搵間餐廳嘆下先，一邊嘆住 cake🍰 一邊嘆咖啡☕️

落住嘅天氣+坐到窗邊海景位 同frd子傾下計 再望住係池塘形成嘅漣漪 嗰種浪漫真都幾正哈哈🥰店內行到最入右轉更可見個gallery 不時有啲特別畫作/展覽。。。🦔𝕃𝕌ℕℂℍ 𝕊𝔼𝕋2̲-̲c̲o̲u̲r̲s̲e̲ 𝕄𝕒𝕚𝕟👉烤味噌漬挪威三文魚柳 配紫蘇奶油汁 伴薯蓉雖然條魚煎落微焦 但肉質幾嫩滑😚又鎖到啲肉汁 好得意咁調味醬汁有啲日式燒汁嘅味道🤣朋友仲食到似港式叉燒味 any肥是好味的放心 幾鍾意三文魚蘸上薯蓉啲醬汁食😋薯蓉好creamy 入口順滑 係份量比多啲會開心啲kekee bonus係幾鍾意佢嘅煙燻栗米仔🤪有零食嗰種燒烤sauce嘅味道🤭 🥗𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣配前菜 - 西西里蕃茄醬西班牙肉丸肉丸美美地 入口幾飽滿 肉質又唔粗糙+無乜肥豬肉 加埋juicy又唔會太重口味嘅蕃茄醬汁👍 🍵凍靜岡焙茶呢度茶都有幾多選擇: 白桃/桂花烏龍茶、玄米茶、靜岡焙茶、不含咖啡因嘅蕎麥茶茶底唔會hea🤭焙茶嘅香氣幾突出 係茶味比起熱沖實無咁濃郁。。。🦔 👉純素早午餐 配餐飲 $128(蜜餞香草南瓜、牛油果、酸忌廉炒蛋、澳洲西蘭花醬、Granola希臘乳酪、烤蘑菇、烤蕃茄、酸種多士)睇落不俗 但整體質素可再提高啲😎滑

📍牧羊少年與他的浮萍 (尖沙咀)一向喜歡牧羊少年嘅氣氛同食物♡文化中心呢間新分店環境寫意得令人驚喜✨空間感十分足夠 座位多但依然感覺寬敞落地大玻璃座位吸收了自然光 十分開揚🤍非常適合聚會慢慢邊食邊傾～餐廳另一面仲有個幾舒適嘅閱讀空間又可以睇書又可以打卡📚-🥗 前菜♡ 西西里蕃茄醬西班牙肉丸♡ 羅勒油挪威煙三文魚伴溫泉蛋肉丸有5粒咁多 蕃茄醬味酸酸甜甜🍅-🍝 主菜♡ 紅酒燴牛肉扁意粉牛肉汁濃郁(少鹹) 不過唔覺有紅酒味🤔扁意粉口感彈牙 牛肉都好稔～♡ 龍萵明太子忌廉大蝦扁意粉個意粉整體好creamy同多醬 微辣咁好開胃🍝-🍰 甜品♡ 朱古力蛋糕(本身揀咗焦糖燉蛋但賣晒🥲)朱古力味濃郁 咬落厚實似brownie🍫 正常發揮♡ Tiramisu (另加$18)整體非常濕潤同軟滑酒味淡到幾乎冇 而咖啡味就較重☕️-☕️ 飲品♡ Macchiato咖啡味濃郁 帶一絲絲奶香 仲有個小拉花🫧♡ 奇異果+青瓜+羽衣甘藍+蜂蜜 (另加$36)飲落味道豐富 羽衣甘藍味道突出🥬好fresh同健康 又唔會淨係得草青味~推介-♥️回頭度：9.5/ 10淨係個環境已經非常值得再encore🫶🏻☺️

今日同個仔去完太空館又掛住呢間餐廳嘅環境同埋食物，就又過嚟坐下，餐廳環境依舊都係咁文青風，都係咁靚。燒美國牛側腹溫泉蛋藜麥沙律配蜂蜜蘋果油醋汁，粉紅色嘅牛側腹鮮嫩得令人無法抗拒，配以溫泉蛋令成個沙律嘅口感更加滑溜，蜂蜜蘋果油醋汁層次豐富，入口先係蜂蜜嘅香甜味，然後有油醋汁嘅酸味刺激味蕾，結尾再帶啲蘋果嘅餘香，非常美妙。蒜香法國雞翼配紐奧良風味蛋黃醬，呢個蒜香法國雞翼係屬於必需翻兜嘅項目，個雞翼本身淨食都已經相當出色，炸得香脆，蒜香味濃，雞肉嫩滑，點埋個紐奧良風味蛋黃醬簡直係如虎添翼，蛋黃醬帶有少少甜味同少少辣味，非常開胃。菠菜蓉蘑菇南瓜蓉燴巴馬臣芝士意大利飯，意大利飯嘅賣相平平無奇，但係味道原來非常之好，口感非常 creamy，parmesan cheese 味道相當香濃，菠菜、蘑菇同埋南瓜嘅味道平衡得相當之好。

睇完戲同朋友去附近食個下午茶先近排呢間牧羊少年與他的浮萍係OpenRice上高好似好hit, 大食妹一於去湊下熱鬧啦<青醬雞肉蘆筍貓耳朵粉>因為晚餐已經要食西餐, 下午茶意粉方面就揀咗比較特別嘅貓耳朵粉青醬好creamy, 配搭天然嘅雞肉同蘆筍, 感覺唔會好heavy, 味道咸咸哋都唔錯<焦糖燉蛋脆脆蛋糕>甜品就揀咗焦糖燉蛋脆脆蛋糕, 口感順滑微甜, 幸福感頗高<牛奶咖啡>另外仲加配左杯牛奶咖啡, 雖然冇特別嘅拉花, 但整體都above average嘅

10月頭，食生日飯，6人嚟咗牧羊少年高級版食西餐，環境真係一流，每枱距離好遠，燈光較暗氣氛好好，所以都多情侶幫襯。可能係平日，所以客人都唔多。叫咗牛肉牛油果沙律，牛油果好大嘅半個，牛肉應該係慢煑加快燒，有牛肉味水準唔錯，三文角夠肥美，魚皮也燒得好靚。豬鞍也是啱啱好熟，有肉汁又嫩滑。個pizza 都幾好，皮唔太厚有麵粉香。海膽耳仔粉我唔食海膽所以覺得醒味味，凍咗先食更加醒😂。每人都係三百以內，抵食，環境又好。

牧羊少年幾間唔同嘅分店都食過，尖沙咀文化中心呢間特別啲叫牧羊少年與他的浮萍，可以望住維港嘅景色，特別寫意，岩哂文青或者朋友吹水。Lemna呢度仲有一邊係酒吧，如果想剩係飲下酒傾計都岩。菠菜苗蘑菇南瓜蓉 燴巴馬臣芝士意大利飯🌟磨菇南瓜蓉好足料，配埋意大利飯甜甜地好好味，食哂成個好飽肚。慢煮法國豬鞍 配火炙粟米 及烤新薯 伴芥末籽蘋果醬🌟豬鞍嘅油脂比例均勻，所以好軟稔，份量都幾大，仲有兩件燒粟米好甜好香。蒜香法國雞翼（6隻）配細奥良風味蛋黄醬🌟雞翼係落單先新鮮炸，上枱放咗一陣都仲係熱辣辣，本身蒜香已經醃得好入味，加埋蛋黃醬少少辣，食落更加開胃。

牧羊少年係尖沙咀文化中心開左間集合文化藝術氣息既概念店。餐廳空間感十足，分左三個區域，分別係cafe, 酒吧同藝術區。餐廳燈光柔和，而且有唔少綠色植物，感覺好chill 明太子奶油龍萵大蝦扁意粉 $158意粉sauce creamy, 但又唔會膩，每條意粉都沾上明太子，好香濃，蝦都幾大隻，新鮮爽口，再加上櫻花蝦，賣相都幾靚。菠菜苗蘑菇南瓜蓉 燴巴馬臣芝士意大利飯 $138Risotto 口感煙韌，菠菜苗同蘑菇都幾足料，南瓜sauce好creamy, 上面仲加左南瓜籽，口感豐富。伯爵茶提拉米蘇 $98依個tiramisu 同平時食開既有少少唔同，手指餅偏脆，用伯爵茶同咖啡打成幼滑既忌廉，味道唔會好甜，食晒成份都唔會有太大罪惡感。

位於尖沙咀文化中心隔離嘅呢一間牧羊少年與他的浮萍，係每次出開尖沙咀海旁都會幫襯嘅餐廳。牧羊少年系列 同文化藝術 好似話上咗等號。既有標書， 同時亦定期舉辦一啲文活動。不過講番食， 喜愛呢一間浮萍嘅原因， 係因為無論食物， 咖啡， 還是環境都相當一流，呢度嘅食物質素相當穩定，在各個時段都幫襯數次， 每次都總會找到驚喜。無論同朋友一或家人一齊去， 必定搵到原因。《明太子康堤芝士蟹肉墨西哥夾餅》， 一睇到個樣就知道係好食。 墨西哥夾餅烤得非常香脆， 上邊放咗大量嘅牛油果蟹肉沙律， 蟹肉非常鮮甜。 重點係上面放咗明太子，食得出鹹香， 同時亦帶點微辣， 很是惹味。 加埋芝士碎， 味道層次相當豐富， 真係好食到一人一個要獨享。《 蒜香法國雞翼配紐奧良風味蛋黃醬》 呢款雞翼幾乎每次都嗌， 蒜香雞翼金黃香脆， 裏面嘅雞肉嫩滑。 特別調配紐奧良風味蛋黃醬， 帶有微微嘅鹹香， 同時亦有少少辛辣， 非常開胃。呢一個《 海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉》， 估唔到非常之有驚喜。 雖然海膽嘅份量唔算好多，但蟹肉醬汁嘅調味相當之好， 除咗品嚐到海膽嘅甘香之外，亦滲出陣陣嘅酒香， 加上絲絲嘅蟹肉，實在係非常吸引。 每粒貓耳

I had a family gathering tonight at Tsim sha tsui. we were attracted by this modern and contemporary cafe. We decided to have our dinner here tonight. we were assigned at sofa seat for three people. it was cozy.Beetroot cured salmon with Horseradish cream and Burrata Cheese served with tomato and Geape Salad. The probably the best cheese I have ever tried.A soft juicy crancy layer of beef steak transform the dinner to different level. It was one of the top steak. little upset was the coffee off

食過牧羊少年咖啡館幾次都覺得唔錯所以見開咗間新嘢喺文化中心就嚟試吓本來都有啲擔心無位但原來裡面係好大入到去淨係覺得好嘈嘈到街市咁完全feel唔到咩文青cafe 囉竹炭牛奶咖啡黑芝麻燕麥奶兩杯都好好飲有下次我哋order咗一個set其實好難諗我覺得選擇唔多頭盤水牛芝士配青提及小番茄好食Main Course 龍萵蝦油慢烤番茄醬大蝦扁意粉味道一般蒜香法國雞翼配是拉差蛋黃醬都ok嘅總結飲品比食物出色好嘈 坐得唔舒服

牧羊少年咖啡館✨，應該沒人不認識吧!!! 🇭🇰牧羊少年與他的浮萍，是集團的最新的一間分店～我差不多去匀所有分店，又怎能不來這裡呢😎! 新店鄰近維港海旁，飯前飯後吹個海風🌊再欣賞維港景色，非常不錯唷💕。餐廳地方超寬敞，但沒想到雖無如此大，依家要排隊等侯入座，超誇張呀～ 「 明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅🌮$138 」 人氣墨西哥夾餅，果然好好吃呢!! 不但有我喜歡的明太子，又有鮮甜的蟹肉，再配上鹹香芝士和香脆的墨西哥夾餅，超適合配酒的～而且夾餅有點辣，更加好吃。 「 莎樂美腸薄餅🍕$178 」 薄餅味道也不錯，邊位香脆，餅底香軟😙。不過芝士偏鹹，頗惹味呀～ 「 奶油栗子蓉朱古力戚風蛋糕🍰$98 」 餐廳的甜品全部都換了，這次試試栗子蓉蛋糕吧! 栗子蓉不會過甜，蛋糕鬆軟，也不俗。