牧羊少年與他的浮萍

近日於「牧羊少年與他的浮萍」用餐，感受頗為舒心。餐廳環境雅致而不張揚，氛圍輕鬆，適合靜心品嘗食物最純粹的風味。首道品嘗的蝦肉及蟹肉小撻配辣根時蘿蛋黃醬，口感細膩豐富。海鮮的鮮甜與辣根的微辛交融得宜，蛋黃醬輕盈滑順，整體風味平衡而雅致。煙風乾豬腩蛋黃奶油短管麵風味濃郁卻不厚重。豬腩的鹹香與蛋黃奶油醬緊密包裹著短管麵，每一口均質而溫潤，盡顯廚師對火候與醬汁比例的講究。烤嫩雞漢堡配海鹽薯條佐乾茄蒜香蛋黃醬亦是一道亮點。雞肉烤得外皮微脆而內裡柔潤，漢堡整體搭配協調。薯條炸得酥香，撒上的海鹽提味而不搶戲，與乾茄蒜香蛋黃醬十分相配。提拉米蘇口感輕柔，咖啡與奶香的層次分明，甜度控制得恰到好處。飲品方面，竹蔗茅根雪梨茶清潤甘醇，美式咖啡風味平順，兩者皆適合佐餐。整體而言，這裡的菜式不追求繁複調味，而是以真材實料與細緻處理取勝。推薦給偏好低調質感、懂得欣賞食材本味的食客。…查看更多

牧羊少年與他的浮萍來到尖沙咀文化中心一帶食lunch，見到呢間cafe裝修得幾有style，人流又唔係好多就入去試下。餐廳個英文名係潦草，睇唔清，入內點餐時先知係牧羊少年餐廳。1.All day breakfast +熱鮮奶比較欣賞係佢個乳酪，好結身，食落酸中有d甜，幾好味，nuts令到口感豐富。份量亦都充足，而且每款食材比例好好，花款亦都多，擺出黎不但好睇，而且款款都可以淺嘗一下又唔洗食得太多。魚皮有煎脆，蕃茄同菇都已煎香，味道可以。熱鮮奶上有一層泡泡，飲起來都唔會太單調。2.煙風乾豬腩蛋黃奶油短管麵+提拉米蘇意粉食落味道有d似carbonara，有淡淡嘅蛋黃味，入面有d咸豬腩，味道幾夾。醬汁都好結，痴哂係d短管麵上面，每一口都會食到蛋黃奶油汁。份量唔算多，男士食未必夠飽。提拉米蘇不是太甜，咖啡芝士味道唔係好濃，沒酒味，味道普通。價錢接近$300，野食配合埋用餐環境都可以接受嘅價錢。…查看更多

尖沙咀高質西餐廳📍牧羊少年與他的浮萍Lemna of the alchemist一間餐廳結合文藝、酒吧同美食❤️❤️❤️係文化中心地下 ，環境優美 仲有live music 啱識特別日子慶祝或搵個地方放鬆下食好嘢👏🏼💛 明太子芝士蟹肉Taco⭐️⭐️⭐️⭐️🌟啖啖明太子醬😍明太子控嘅我一食愛上配上蟹肉太好miamTaco係超脆 ，一口crispy 食落啪一聲飽肚感：🉑💛 烤蘋果批配 雲尼拿雪糕 $98 ⭐️⭐️⭐️⭐️精緻得嚟夠料 一片片蘋果成層次配上雪糕一冷一熱 冰火交融😍😍飽肚感：🉑💛 煙風乾豬腩蛋黃奶油扁意粉 $148⭐️⭐️⭐️肉質好食意粉煙煙韌韌 ，重奶油味意粉一般，感覺小食比較出色飽肚感：🈶💡營業時間：星期一至星期日 11:00-2345⭐️尖沙咀推介⭐️Hong Kong Island recommendation: #foodie_miammiam尖沙咀…查看更多

呢間係我喺TST超鍾意嘅bar！去咗好多次，氣氛真係好chill好正，環境好舒適。今次嚟有live jazz music，更加有feel。Signature cocktail 真係唔錯，味道夠特別，入口順滑，飲落好享受；鴨油薯條都好好食，薯條煎得脆卜卜，但今次有d凍左，唔係新鮮炸出嚟，鴨油鹹香同飲品一齊配真係一流！服務員態度好親切，每杯cocktail 上嚟時都會簡單介紹下 無論係同朋友一齊傾計定單獨chill下，都係超正地方 live music 真係加分！價錢算合理，好推介，之後一定仲會黎…查看更多

都有一段時間冇食牧羊之前食K11 Art Mall嗰間非常迫今次去尖沙咀文化中心嘅分店 環境舒服好多☁️Weekend晏晝去 原來得返lunch menu冇咗à la carte menu 選擇少咗好多……想食嘅野都冇得食 有啲失望🥲🥲食物質素不過不失但下次會揀返夜晚先黎🫣☁️ Main (美國牛肉漢堡 配 海鹽薯條) + dessert (是日蛋糕) $186☁️ 英式早午餐 $138…查看更多

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥🔥這間位於市中心的餐廳，擁有時尚的裝修，讓人感受到靜中帶旺的氛圍。餐廳不時更新菜單，提供意式與日式的Fusion菜式，讓每位客人都有多元化的選擇。This centrally located restaurant boasts a stylish decor, creating a vibrant yet tranquil atmosphere. The menu is frequently updated, offering a fusion of Italian and Japanese cuisine, ensuring diverse choices for every guest.$158 (兩道菜Two Course) 蝦肉及蟹肉小撻配辣根時蘿蛋黃醬Crab & Shrimp Meat Tart with Horseradish Dill Mayo這道前菜令人印象深刻，鮮蝦與蟹肉的鮮味搭配蛋黃醬，增添了多層次的口感，絕對是一個開胃的選擇。This appetizer is impressive, combining the fresh flavors of shrimp and crab with a rich egg yolk mayo that adds layers of texture, making it an ideal starter.煙風乾豬腩蛋黃奶油短管麵Mezzi Rigaton Carbonara with Pancetta這道短管麵吸收了蛋黃奶油的精華，味道十足，令人一試成主顧。半肥瘦的煙風乾豬腩口感滑嫩，與麵條完美結合，讓人忍不住想再點一份。This mezzi rigatoni absorbs the essence of the egg yolk cream, delivering a robust flavor that will have guests coming back for more. The perfectly tender pancetta complements the pasta beautifully, making it hard to resist ordering another serving.澳洲M4安格斯肉眼配香烤蔬菜佐牛燒汁(+$68)Gilled Australian M4 Angus Ribeye Steak with Roasted Vegetable & Gravy半熟的牛扒煮得恰到好處，肉質軟滑，濃郁的牛味令人回味無窮，搭配香烤蔬菜，更是色香味俱全Cooked to perfection, the medium-rare ribeye is succulent, with a rich beef flavor that lingers delightfully, especially when paired with the roasted vegetables, creating a feast for the senses.提拉米蘇Tiramisu這款提拉米蘇咖啡味濃郁，口感幼滑，適度的濕潤感讓人愛不釋口，成為完美的結尾。This tiramisu features a robust coffee flavor with a smooth texture. Its perfectly moist consistency makes it an irresistible conclusion to the meal.😎 評價 - Epicurean Explorer's comments:   🍽️食物Food： 🔥🔥🔥🔥✅美味可口，每一道菜都有其獨特的風味。Delicious, each dish has its unique flavor❌食物的選擇不算太多The selection of food options is somewhat limited🏡環境Environment： 🔥🔥🔥✅時尚舒適，讓人感到放鬆Stylish and comfortable, creating a relaxed feeling❌部分坐位沒有靠背，所以稍為覺得不舒適Some seating lacks back support, which may be slightly uncomfortable💁服務Service：🔥🔥🔥✅服務親切，待應生上菜速度也很快速Friendly service with prompt dish delivery❌無NIL💰價格Price：🔥🔥🔥✅價格合理，符合菜品質素Reasonable pricing that reflects the quality of the dishes❌無NIL…查看更多

行過文化中心就會見到呢間餐廳，見成日有人排隊，都想試吓。終於決定去試試。叫了酥脆魷魚圈配蛋黃醬，我覺得魷魚圈炸燶咗少少。黑松露大啡菇奶油扁意粉就正常發揮。龍蝦肉日曬乾茄龍篙手工雙槽麵就比我想像中好食，龍蝦味濃，仲有啖啖龍蝦肉。整體來說餐廳環境氣氛好，食物質數都可以，都值得一試。…查看更多

Set1️⃣A+B+C set($158+$48)A.前菜：是日餐湯（蘑菇湯)配 脆麵包粒✅ 蘑菇湯有蘑菇嘅香味。B.主菜：鹽燒海爐魚柳 配 香滑薯蓉 及 青豆羅勒醬佐 羅勒油✅海爐魚柳燒得好香，不過魚真係唔係咁易整嘅，所以食落有啲韌韌地….. 青豆羅勒醬好有羅勒香味，香滑薯蓉就好似佢個名咁，好香滑。唯一不足係係海爐魚柳上面啲青瓜因為用咗醋去調味，所以食落味道有啲奇怪😅😅C.甜品：是日蛋糕✅芝士蛋糕好creamy同香濃嘅芝士味，落咗檸檬汁感覺好清新——————————————————————Set 2️⃣A+B set($128+18)A.前菜：自家製風花蕃茄希臘發達芝士意大利青瓜沙律 配 自製油醋✅雖然賣相唔係話好吸引，前菜味道有驚喜。將所有醬汁同青瓜絲撈埋一齊，味道清新得來又有油醋嘅酸甜味🥰🥰B.主菜：明太子烤大蝦奶油短管麵✅主菜要+18來講，分量偏少。味道方面，食落口係有好香嘅明太子味，醬汁好creamy，蝦入口係彈牙算新鮮。-總括嚟講，今次食物質素都係高質，book晏晝食飯終於可以坐入面。Not a Gallery 係牧羊少年與他的浮萍舉行展覽 《我想告訴你 This is how I feel...》，之前虎媽想睇好耐，終於睇到！可能因為我比較感性，睇到都會好有共鳴。展覽去到2025年7月31日，有興趣都可以去睇下～希望牧羊可以舉行多啲呢啲展覽。*以上食評為個人感受，僅供參考*…查看更多

佩里戈鴨油薯條 🦆🍟 一上枱就聞到超香鴨油味 😍 薯條炸到金黃脆身 咬落去外脆內軟 仲有陣陣鴨油嘅甘香 🥰 配左茄醬俾我地😂邪惡到爆但真係停唔到口 🤤 唯一挑剔係份量太多😂食到尾凍左無咁好食💔 海膽醬魚子醬蟹肉短管麵 🦀🍝 賣相已經滿分 💯 橙黃色嘅海膽醬掛滿每條短管麵 仲有大大舊蟹肉同魚子醬點綴 😱 入口鮮味大爆發 海膽嘅濃郁同蟹肉嘅清甜完美融合 👏 不過魚子醬可能要拌勻但份量剛剛好💸 無花果核桃焗流心芝士撻配焦糖脆脆 🧀🍯 甜品控必試 😚 最意料之外既好味😍撻皮雖然普通曲奇底但都鬆化🤣 切開真係有流心效果 🤩 芝士餍香滑得嚟唔膩 無花果嘅清甜同核桃嘅脆口好夾 👍 面頭嘅焦糖脆脆增加層次感 甜度剛好 完美作結 ✨ 總括嚟講 每道菜都有驚喜 💫 價錢合理但食材同心思都值回票價 💕 有特色同心思😆難怪夜晚都多人黎…查看更多

牧羊少年食過幾間，e間名字特別唔同 所以同班frd 7月1日去咗試下。首先前菜 叫左純素松露薯條， 佢有另一款佩里戈鴨油薯條。 薯條就係隨碟附上一客松露醬，可點亦可不點 都係正常炸薯條😋另外仲叫左避風塘炸單骨雞翼同酥炸魷魚圈 雞翼避風塘味雖然唔算好濃， 如果本身唔好太濃味既人食 都會覺得足夠反而魷魚圈附上既蛋黃醬有驚喜，本身炸都鬆軟易咬 唔煙韌 隻醬超夾 我哋用埋點薯條都好好食 真心推薦👍🏻👍🏻至於主菜 我哋叫左北海道帶子南瓜蓉巴馬臣芝士奶油意大利飯同西班牙海鮮燴飯味道ok ge, 南瓜意大利飯味道清淡唔會太濃 海鮮飯都好香好夾 不過青口如果再大隻d就好啦 唔夠喉哈哈最後 我地只係叫左飲品 無叫甜品因為食物好似好熱氣 我哋叫左2杯特製果汁分別係雪梨青瓜西芹蜂蜜果汁同蘋果甘荀香橙果汁都係淡淡果汁味， 如果好健康清清地 都幾岩總括而言， 我覺得炸物外 其他食物唔會太濃味同覺得膩 比較岩哂女仔食 。食物加環境岩哂女仔同班frd舒舒服服咁坐一晚享受gathering 係一個唔錯既選擇😌…查看更多

位於尖沙咀文化中心附近嘅「牧羊少年與他的浮萍」環境文青舒服，適合簡單悠閒少人聚餐。午餐套餐性價比幾高，又多選擇。我今次揀咗「前菜+主菜+飲品」 ～前菜: 煙三文魚溫泉蛋清新前菜，比飲湯更適合夏天主菜：明太子鮮蝦粗管粉見佢同平時意粉唔同就揀咗呢個試吓，明太子意粉醬微微微辣，呢個配搭幾好飲品: 開心果鮮奶咖啡果仁味幾突出 唔甜好飲 熱飲仲有個咁可愛有心思嘅拉花總評午餐餐單會定期更新，鍾意佢無論主菜定飲品都好多選擇，尖沙咀地段算抵食。環境舒服有自然光，不錯！…查看更多

尖沙咀高質Cafe - 牧羊少年與他的浮萍今日嚟咗呢間位於香港文化中心旁嘅Cafe佢哋weekday都有lunch set可以選擇Starter - 1. 自家製風乾蕃茄希臘發達芝士意大利青瓜沙律 （配自家油醋）：呢個係比較開胃嘅前菜，但略嫌較酸2. 蝦肉及蟹肉小撻 配 辣根時蘿蛋黃醬：比較推薦呢個前菜 蛋黃醬配搭得唔錯煙風乾豬腩蛋黃奶油短管麵呢日同朋友們都一致選擇咗短管麵醬汁做得十分之出色 好Creamy每一啖短管面都鋪上醬汁而豬腩肉份量亦都多 鹹鹹地提升咗個味…查看更多

餐廳環境很讚，面積挺大有空間感，設計簡約舒服在文化中心則位置非常方便餐廳內還有洗手間👍🏻前菜+主菜128我選了自家製風乾蕃茄希臘發達芝士意大利青瓜沙律配自製油醋：青瓜絲清清的，唔多覺有油醋，乾蕃茄確係乾，有點點油感會好點四川辣油沙白大蜆奶油意粉（要另加18），對我來說是微辣級，用來圍邊的蜆有6隻，意粉內亦混入了不少蜆肉，好滿足，味道方面有奶油的豐富，配少少辣，很好味飲品選了冰糖鳳梨桂花雪梨茶，淡淡的，嚐不到鳳梨與桂花的味道，餐後飲杯清清的飲品都不錯呢間餐廳的環境與主菜食物都值得一讚另外，發現餐廳內有漂書活動，幾好，讓睇書變成一種交流。…查看更多

食咗兩樣野，黑松露薯條同慢煮牛肋骨。薯條應該係我食過最油嘅薯條，好似浸油咁，真心需要改善。牛肋骨我哋知係“慢煮”，但完全冇諗過要等成50分鐘。。。餐牌上又冇講，等咗成半個鐘後問佢先講要等多15分鐘，結果成50分鐘先到。如果一早知就唔會叫，管理好有問題。。。…查看更多

明明係有文化嘅地方幫主角Girl Friend慶生約人寫成牧羊少年與他的「乳萍」🤣😂🤣😂 笑到喊呀認真！有人唔飲酒所以唔去Bar area 試返餐廳乖乖食等齊人已經勁肚餓🤣避風塘炸單骨雞翼 & 八爪魚沙律一上枱即吃光光Cheers~ 我叫嘅lemonade同sis叫嘅soda都唔錯喎 so refreshing!短管粉texture彈牙而且掛汁一流利申：我作為意粉控偏心是應該的😌明太子芝士蟹肉Taco估唔到有驚喜外香脆內鬆軟係適合過場嚐一口先去main然後到粉嫩和牛配青醬Tortilla和牛味濃到on side嘅coral色醬汁完全被當陪襯😜是日不供應pizza試唔到四重芝士有點失望最後叫咗兩客dessert店員畫足兩隻happy bday碟🥳Double happiness ;)…查看更多