牛惣居酎屋

营业中

休息中

到底疫情幾先完先可以堂食番算...今日lunch又係外賣自取好彩有promo code -$15見到呢間OpenRice做緊外賣自取8折優惠所以嗌左個咖喱慢煮雞扒飯原價$70折左$56再減埋promo$41✌🏻✌🏻✌🏻我見個堂食午餐menu都幾吸引門口貼住set lunch有20%off講番個飯先賣相就普通啦外賣咖喱好難好靚不過材料一D都唔馬虎配菜都好多元化有茄子、椰菜花、翠玉瓜、西蘭花、粟米、蘿蔔、薯仔比其他餐廳嘅配菜更有誠意咖喱汁唔係日式甜咖喱反而重胡椒味個人比較喜歡甜度D對我黎講濃左少少不過都可接受有麵豉湯仲有蟹柳沙律伴碟🥗 整體份量好多好飽就算無promo都好抵食

今天想吃串燒，於是在openrice尋找一下銅鑼灣的串燒店，結果就找到這家店—牛惣居酎屋。一看店名就知道這裏主打吃牛串燒和喝酒的地方。來到店裏，打開餐牌一看，發現這裡的牛串燒種類繁多，尤其可以一嘗不同的牛內臟。我和朋友總共了12樣串燒、一客野菜沙律、三點刺身盛盒、兩客山葵燒廣島蠔和兩個燒飯團。飲品方面這裏有自家釀的水果酒，我們點了一杯巨峰提子mocktail和自家釀波蘿酒。首先來到的是野菜沙律，這家店有特製的醬汁點沙律，味道挺特別的！接下來吃了刺身盛盒（三點），包括有三文魚、帶子和赤海蝦。刺身十分新鮮、帶子和蝦鮮甜，三文魚脂肪充足！然後一連串都是來串燒了。在牛串燒方面，我們都點了一些在坊間難吃到的串燒，包括有牛筋、牛骨髓、牛肝、牛草肚、牛沙瓜、牛大腸、牛舌根、免治牛肉棒和橫格肌set。平日在粉麵店吃牛筋的機會較多，這次吃串燒版的牛筋更覺得骨膠原豐富，比粉麵店好吃！牛骨髓上加了辣明太子，令本來普通的串燒增加一絲特別風味。牛肝吃下去有點像豬肝，都是帶點沙沙的質感，但牛味極重。牛大腸和豬大腸有點相似，熱辣辣入口有豐富的脂肪，真好吃！牛沙瓜是牛的第四個胃，平時很少能吃到，挺爽口。橫格肌set總

今天來到一間吃牛串燒很有名的牛惣居酎屋。店舖位於銅鑼灣登龍街，一到達就看見小燈箱，和日本的居酒屋很相似呢，彷彿來到日本。小店主打吃牛類串燒，我和同事都喜歡吃內臟，這次就有機會一嘗牛不同的部位了。坐下後店員細心拿出自家製麵豉醬。既然吃串燒，我們當然以點選它們為主。我和同事點了一客野菜沙律、刺身盛盒（三點）、山葵燒廣島蠔和不同種類的串燒。至於飲品方面就點了一杯自家釀波羅果酒以及巨峰提子酒。首先店員為我們送上野菜沙律，就是可以點麵豉醬吃，沙律菜新鮮，配上醬汁挺開胃。還在吃沙律的時候刺身也來了，三點刺身包括了赤海蝦、三文魚和帶子。赤海蝦鮮甜沒有腥味，口感彈牙。三文魚油脂豐富，入口有即溶的感覺。帶子亦十分鮮甜。接下來就是今晚的主角—串燒！我們點了許多平日未必會接觸到的牛內臟串燒。因為上檯時會放在一起，所以店員會介紹給你聽碟上分別是什麼品種的串燒。首先來到的是一系列的牛類串燒，包括有牛骨髓、牛筋、牛草肚、牛沙瓜、牛大腸、牛舌根、牛肝、免治牛肉棒、燒飯團和一set4款味道的橫格肌set首先推介的是4款味道的橫格肌，雖然都是以橫格肌做底，但配上不同的醬汁就已經有不同的風味。包括有黑燒、蜜糖芥辣、was

兩個午餐裏面除咗一串牛沙瓜以, 全部係用難食形容!1) 刺身飯非常之濕。 一間日本餐廳裏面竟然可以整飯整到咁濕咁難食, 我真係第一次見2) 求有影相外!刺身一點都不新鮮! 三文魚完全冇任何鮮味! 雪藏味道就多多聲 ! 海膽我真係食唔出㗎海膽? 毫無味道海膽第一次食!成個海鮮飯我真係搵唔到一個點係特別好味! 真心嬲㗎! 3) 牛肉飯, 不值一提。不如去茶餐廳食!4) 令我最氣氛就係 麵豉湯,淡到不得! 裏面嘅全部都係菜頭菜尾!我食過咁多間餐廳我諗佢都算係全港最淡嘅麵豉湯!佢呢隻一定係唔咸似水嘅麵豉湯,見識少!個前菜沙律好明顯就係菜頭菜尾! 重點係完全全程都係背住我,加水都要我叫幾次! 日本餐廳冇service咁佢買咩?!lunch 都收我加1? 老實講我去一間食專門牛腩河嘅鋪頭都好味過佢287$ ,不要就很貴,但一點都不值!到底有咩理由令人令香港人會覺得好評?呀因為佢日本嘢做咩都得?

辛苦搵黎志在食放工搵間好既餐廳把酒談心已經係好多香港人既習慣銅鑼灣既牛惣居酒屋 絕對係青蛙近期既至愛呀🥗生野菜沙律新鮮嘅日本椰菜， 白蘿蔔，紅蘿蔔味道清甜又多汁配自家製麵豉醬估唔到第一道菜已經有驚喜🍣三色刺身盛合（三點）三文魚，帶子，赤蝦新鮮程度同日本食到既一樣帶子爽身甘甜值得一讚🥓和牛他他配柚子醬好有風味既一道菜和牛入口即溶柚子醬清新又甘香🦀甲羅燒鋪滿蟹膏嘅蟹蓋加上海膽，蟹棒等燒熟伴紫菜食咬開脆身紫菜滿口甘香蟹膏同海膽鮮甜無比滿滿幸福感😋🐷蘆筍豚肉卷：爽脆juicy冇油膩感🫀牛心管：比較少見到既部位，有嚼勁，配山賊汁相當出色🫁牛肋條：必食既部位，肉嫩多汁，稍有嚼勁🐮横格肌SET：黑燒（芝麻醬），蜜糖芥末，wasabi，蒜香，一次過試曬4款😍👅厚燒牛舌：口感味道有驚喜🧀芝士牛肉卷：中間芝士入口即溶，芝士甘香仲突出左牛肉鮮甜味🐣雞翼：皮帶微脆水準高🐟銀鱈魚：皮脆肉嫩滿油香🥑牛油果芝士燒芝士加上沙律醬仲有wasabi口感十分creamy🥃coffee Liquor自家製既咖啡酒入口似飲緊black coffee帶淡淡酒香好易入口🍇巨峰梳打：甘甜可口把酒言歡，談笑風生如此愉快既晚上真係會令人

牛惣居酎屋❤️🎏今次想介紹的餐廳裝修超有日式居酒屋既感覺，滿佈日本燒酒同掛畫，比我過下旅行癮都好～餐廳主打牛肉料理，有超多款式串燒可以食到添，最最最特別既係連牛內臟串燒都有，中意既朋友仔唔好錯過嚕‼️因為呢度好靚食物好靚太多相想post 所以冇位po menu, 不過去openrice 都睇到佢地個menu嫁～🔥🍢 串燒 🍢🔥- 牛肋條|厚燒牛舌|牛沙瓜|牛草肚|牛骨髓|牛筋|蝦夷蔥牛肉卷|雞翼|雞軟骨"食材都係即叫即燒嫁 雞翼燒到外脆內軟 牛舌厚肉口感爽""唔同類型既牛內臟 就連牛沙瓜同牛草肚都有 燒香後好易入口"🍣刺身盛合(5點)- 海膽| 帆立貝|三文魚|油甘魚|赤蝦"刺身食材都係好新鮮 三文魚同油甘魚都係超厚切 海膽好鮮美 連埋紫菜一齊食 正"🍙咸牛肉燒飯團"飯團燒到邊邊位好焦香 有食飯焦既香口感 連埋咸牛肉既咸香味一齊食 又幾夾喎"🥩火炙韓色生牛肉"好特別 店員會即場用火槍燒 燒完之後連埋紫菜 生雞蛋同青瓜一齊食 口感十足"🍸菠蘿酒 | 無花果酒"酒味香醇 無花酒既酒味會濃 但兩杯都易入口 一邊食串燒一邊飲絕配"

恆生銀行網頁表示有75折優惠，我們一進店裡，第一個女服務生說：沒折，後來才說：我問一下，接著好像店長的男店員出來說：問我們在哪裡看到的，好像也都不知道有這個折扣，後來看了才說，折扣是有的，不過過了5分鐘又說，75折只有串燒，其他沒。最後買單時，我想看一下是不是有打75折，跟男店員拿了menu和核對，因爲想看一下原價是多少，買單那張單看不出折扣前折扣後，結果店員嗤之以鼻的態度，我很驚訝，核對價錢不是客人的權益嗎？況且我都只是隨便抽兩個來看，沒佔用多少時間！結論：食物一般，店員態度差，好急著收工的感覺，我是台灣人，不是大陸人，不知為甚麼要用這種態度對我們！👎👎👎

想食日本野，登龍街呢棟大廈基本上八九成都係日本餐廳，樓下有三個姐姐派傳單招客，我地揀呢間係由於呢間個姐姐特別落力咁推介，當然仲係因為有8折啦😂店內坐左七八成客左右，我地一行四人有三個揀左七味牛肉豆腐定食，主要係因為其實唔太吸引，呢個好似特別啲咁。都等左我諗十至十五分鐘，先嚟個前菜沙律，再等多兩分鐘就上埋菜，個汁少少辣幾惹味，豆腐好滑煎得唔錯，牛肉就正正常常咁，但個味噌湯真係非常淡味。環境都幾好，服務態度就一般般。但呢個收費嚟講，性價比係有嘅。完！

今日收工，上網揾下附近登龍街有乜啱食，忽然想食牛，搜尋到呢間牛惣居酎屋，佢哋有唔同嘅牛部位串燒，愛食牛嘅我一於去試下，同事話一齊食晏，我哋就上永光中心😄居酎屋日式風格，窗邊擺滿好多日本清酒酒樽做裝飾，中午時段有午餐供應，午餐都有幾多選擇，套餐包沙律，前菜,日本珍珠米飯同麵豉湯。首先要客横格肌串燒set🍢🍡串燒有四款口味：蜜糖芥辣、蒜香、黑燒同Wasabi,串燒係横格膜位置嘅牛肉，半熟有炭燒香味，肉味濃郁，入口爽嫰，每串都有唔同風味，各有特色🤩網燒牛扒定食定食沙律有椰菜絲同蟹柳，幾開胃😄網燒牛扒約四成熟，唔太厚，食落肉質軟腍，肉汁豐富🤩五品刺身丼刺身有帶子、吞拿魚、三文魚、牡丹蝦同海膽，刺身新鮮厚切，牡丹蝦鮮甜，海膽入口即溶😋

早前好友帶我來到位於登龍街的『牛惣居酎屋』 歡度時光，店舖放滿不同款式的日本燒酒和掛畫，滿滿的日式居酒屋風情。🐄🐄餐廳主打即點即燒的串燒和燒酒，餐牌內近八成是牛，除常見的牛肉，牛舌外，連極為少見的刁鑽部位都可以見到，如牛沙瓜，牛心管，牛骨髓等。除牛外，雞/豬/羊/鴨/海鮮，連刺身都可以食到， 選擇算豐富。🐄🐄🌋 生野菜沙律 $28食串燒前，先食點蔬菜清腸胃。這款沙律，有椰菜，白蘿蔔，青瓜和紅蘿白，款款都爽脆清新，沾上店家自製的麵豉醬同食， 咸咸甜甜的更可口。🎠🌋火炙韓式生牛肉 $98再來一款前菜， 全生的牛肉送上枱後，我們要了五成熟， 店員即場表演火槍燒牛肉，很有驚喜。🎠用紫菜包著混合蛋黃的生牛肉和青瓜同食，入口牛肉嫩滑富肉味， 青瓜清爽，令人胃口大開。🎠餐廳廚房備有大型燒烤爐， 師傅主要採用鹽燒的方式，更能食到食物真味。串燒表層燒得香脆，內裡的蔬菜吸收到肉類的脂香， 變得更為柔潤鮮甜。🐄🐄🌋蘆筍豚肉卷 $32外層豬腩肉燒得薄脆，包著清爽鮮甜的蘆筍，上枱趁熱食最好味。🎠🌋秋葵豚肉卷 $32燒得薄脆的豬腩肉包著新鮮的秋葵，肉香中帶有秋葵黏滑的口感， 十分過癮。🎠🌋蝦夷蔥牛肉卷 $36燒牛

銅鑼灣是香港一個匯集不同類型餐廳的好地方，想得出的幾乎都能找到。當日想食日式的牛內藏，便來到這家有點名氣的日式串燒店位置：時代廣場旁登龍街商廈高層，登龍街可說是銅鑼灣的厚福街，相信是香港人的沒有多少個不懂去，附近有港鐵、電車、巴士及小巴，交通相當便利環境：餐廳以傳統日式居酒屋風格，全店木傢俬配上暗黃的燈光，有大量酒樽的擺設，加上餐牌以串燒小食為主，整體感覺是適合飲酒聊天的好地方服務：入座後侍應會奉上熱茶及加入自家製麵豉醬，然後下單及上菜外幾乎不會打攪客人進食或聊天，但有需要時亦會很快幫忙，算是令客人舒適食物：店家主打即燒串燒牛的各個部位，當然包括內藏，同時都會供應燒魚頭、雞翼等不少人喜歡的燒物生野菜沙律 $28有椰菜、青瓜、沙葛及紅蘿白條，蘸上店裡特製的麵豉醬料食，清新的蔬菜和香濃的醬汁很夾火炙韓式生牛肉 $98侍應會問想要多熟，然後即場用火槍燒生牛肉，燒過後配合生雞蛋、青瓜及紫菜夾住食，口感特別，牛肉香而滑蘆筍豚肉卷 $32用豚肉卷住蘆筍燒，蘆筍鮮嫩甜美秋葵豚肉卷 $32同樣用豚肉卷住燒，獨特口感的秋葵燒過後很清新蝦夷蔥牛肉卷 $36用油香足十的嫩牛肉，包住淡淡清香的蝦夷蔥粒萵筍牛肉

想體驗傳統日本居酒屋文化 銅鑼灣的牛惣居酎屋是不錯的選擇🎏這兒主打即叫即燒的牛串燒 多達二十多款不同的牛部位 連市面少見的牛内臟串燒 如牛骨髓和牛橫隔膜等也應有盡有 可以滿足到一眾牛控的慾望🐮.除牛之外 這裡亦提供雞肉 海鮮等串燒 以及一些特色燒酎 居酒屋氣氛地道熱鬧 散發著陣陣燒肉香氣 是適合三五知己把酒談歡的好地方🤤

同朋友星期六日，係銅鑼灣shopping 完，話想食啲特色日本菜，記得friends之前係ig介紹個哩間好食，咁今日早啲到，就快啲嚟試下啦！裝修非常之有日式風格，坐落嚟都好舒服。佢哋嘅串燒好特別，除咗肉之外，面頭仲有唔同嘅toppings,香蔥，青瓜同特色醬料，每一串都有唔同嘅口味，非常之得意，肉味香濃，爽口彈牙，第一次試都覺得好新奇，唔會單調。食完串燒之外更加食咗一個和風飯糰，米飯煙韌可口，係一個完美嘅晚上。

同朋友自6點後無得堂食都未出過黎食飯，難得今日夾到時間，決定出黎食番餐好既😊上網搵到依間居酒屋係主打食牛肉及牛內臟嘅串燒，岩哂我地口味，要試丫！餐廳位於登龍街永光中心22樓，一出𨋢門已經見到日式既門面裝修，一睇就知係牛肉專家一坐低店員先上一個開胃前菜，然後為我哋嘅醬油碟倒上秘製串燒醬汁，食落有啲似沙嗲醬mix埋豆瓣醬嘅味道，能為串燒味道提升一個層次天氣開始熱，叫咗杯冰凍嘅無花果燒酒，酒精度數有25度，而入面有粒大冰球，搖幾搖飲落好清新牛肋條同牛骨髓牛肋條燒得外脆內軟調味亦做得十分出色牛味爆曬燈而燒牛骨髓喺坊間好少機會食到，口感比較淋，加埋師傅嘅用心調味值得一試呢碟分別係牛大腸，牛小腸同埋蘆筍豚肉卷牛大腸嘅表皮燒得十分香脆可口，而入面食落有啲類似潤腸既味道牛小腸食落類似牛味較重嘅豬腸，個人覺得依個好好味而蘆筍豚肉卷同樣做得十分出色，蘆筍燒出嚟嘅汁比豚肉所吸收，咬落去肉汁豐滿依款係蒜香燒牛橫膈肌，可以見到密密麻麻嘅蒜蓉同香蔥鋪滿曬喺表面，食落好邪惡同時又好滋味，橫膈肌第一次食，食落有小小似牛舌，但就香軟小小，依個都十分推介最後一款食嘅牛串燒就係呢個燒牛筋，平時食牛筋都係喺潮州粉麵餐廳到食，

今日收工同同事去銅鑼灣搵間居酒屋食dinner，順便飲返兩杯relax下，甘岩大家都係愛食牛肉之人，經介紹下就去左位於登龍街既牛惣居酒屋餐廳既裝修用心設計，好有日本既風格，坐係吧枱緊加可以望住師傅烹飪美食，視覺一流依間居酒屋既牛串燒好出名，仲有專門食牛內臟，唔係到到有得食，一場黎到當然要試下首先叫返杯燒酒飲下，餐廳會根據季節引入唔同嘅口味，例如無花果，柚子等。而今次呢杯係咖啡口味，隨著入面嘅冰球融化，可以調節味道嘅濃淡刺身盛合，有三文魚帶子同海老，十分新鮮開胃咸牛肉飯團，飯團嘅表面燒得十分香脆，外層好似食煲仔飯啲飯焦咁，而入面嘅飯都經過調味，加埋外層燒香嘅鹹牛肉，味道好夾，正丫叫咗個精選牛三點，造型十分精緻，食法係將圖中間嘅燒牛肉用生菜包住，然後加入撈勻嘅蛋汁，食落味道層次十分豐富個人推介呢個必試嘅燒橫格肌Set，四款口味分別係蒜香，wasabi，蜜糖芥辣同黑燒，橫膈肌口感有啲似牛舌，口感適中，唔會太硬或者太淋，好有咬口，真係忍唔住要試曬四隻味，個人最喜歡嘅係蒜香同埋wasabi😋最後試埋呢個牛骨髓，小弟第一次食，師父嘅調味做得好香，牛骨髓嘅口感咬落去入口即溶，一試難忘😋總括嚟講，一般