牛太 (已結業)

好一段時間沒有試過日燒放題，正好今晚來到荃灣，帶著老爺奶奶來到牛太等位，對於牛太，我們滿有新鮮感，因為看餐單，食物款式好像跟平常的日式放題不太一樣，而且牛太是全電腦化的，非常放便⋯位於荃新天地，人流甚多，所以都需要等位，餐廳店內環境簡潔，枱面都夠大，可以放下很多食物⋯我們這次試$288的燒肉放題⋯用平板電腦點菜，所以基本上見到的食物都可以選取的，還可以看到入座，交枱及最後落單時間，不用店員提醒引起的尷尬⋯最值得一讚是每枱都有一支燒肉醬汁，這支醬汁絕對是今晚的靈魂，有了這支醬汁真的所有燒肉都加倍美味，絕對有衝動想買一支回家XD沙律方面已經有5款選擇，有不同的蔬菜作配撘，我們點了薯仔沙律及羽衣甘藍沙律，作沙律的蔬菜非常新鮮爽翠，在放肆吃燒肉前不妨吃點沙律Fresh一下⋯海鮮也算新鮮，燒大蝦、牛油蒜蓉燒蠔、燒魷魚，還有鹽燒帆立貝供選擇⋯牛肉方面最值得讚，因為絕對是大大片，不是碎濕濕的，這樣吃燒肉才盡情，最討厭有些餐廳切到碎濕濕細細片的，又薄，燒2燒就縮水及易燶，牛太提供的肉類不單質素高，而且更大方地一大片的供應，客人可以慢慢邊燒邊食，不用趕著吃又要顧著爐上的肉燒燶，牛舌、牛脊肉、牛肋肉、牛胸

燒肉在香港已經漸漸普及價錢也大眾化質素也愈來愈好我們點了二八八元套餐套餐包含大部分特級牛肉食品以平板電腦下單大部分食物也會在幾分鐘內送到先點了數款牛肉試試最喜歡牛肋肉和牛胸腹牛肋肉肥瘦肉相間在熊熊烈火中逼出油脂一口咬下油脂豐腴非常邪惡配上白飯食用非常美味溫泉蛋黑松露飯特別淡淡松露香很誘人吃牛舌一定要厚切這裡有厚切牛舌供燒烤烤綿花糖烤香蕉是兒時玩兒點了幾份玩得不亦樂乎海鮮類有海蝦墨魚仔等調味很好十分鮮味冷烏冬是扁扁的稻庭烏冬有山葵點綴賣相絕不馬虎飲飽吃醉後每人有一盒Mövenpick雪糕甜甜的感覺中和了燒肉的麻甩味

星期三晚放工 同朋友去左荃灣荃新天地晚餐 㨂左牛太燒肉 見到餐牌有三款燒肉套餐 分別是$218，$288及$428 未連加一 同朋友㨂左最平$218試試 這裡點餐全自動化 用平板電腦點餐 不用寫紙仔$218套餐有牛肋肉 簿切牛舌 䓤盛牛舌 辛味牛舌 牛腸 豬腩肉 豬梅肉 豬頸肉 雞腿肉 激辛雞腿肉。豬頸肉算厚身 豬腩肉肥部分多及豬梅肉正常望落新鮮牛舌切得很薄 放上去網燒 好快轉色 食落唔錯 原味食或加䓤伴食 配合特制醬油食 好食雞腿肉厚身 好食$218套餐海鮮只有帆立背及魷魚仔 味道不過不失 朋友喜歡食牛配白飯食。這裡都有供應 除此之外 還有迷你蕃茄烏冬 冷烏冬及迷你豬骨湯拉麵🍜味道唔錯 份量迷你 如果燒肉不夠飽 加主食剛剛好總括來說算唔錯 點了食物好快就到 沒有漏單下次會再試下其他價錢套餐

六點半左右去到攞位，都差唔多等足一個鐘先入到座。參考之前其他食評，揀左＄288個款牛嘅餐，因為本身對和牛， ＄488興趣麻麻地。雖然和牛呢個餐有埋啤酒任飲，但係佢得100分鐘，好似唔係好夠時間。一坐低會有個牛肉拼盤，有件番薯有塊洋蔥兩舊雞肉咁，都唔算特別多野。而且唔係乜嘢特色野，餐牌本身都已經可以揀嘅。咁佢餐牌係用pad自己手動落單，裏面都有啲牛脊肉牛肋骨，牛舌。牛嘅種類唔算多，但係佢分咗三款口味，有鹽味，燒汁同埋辛味。其他仲有雞肉豬肉，海鮮有魷魚，帆立貝， 蠔同蝦。蝦唔好食同較細隻。反而食落魷魚燒燶啲真係有烤魷魚風味。其他冷盤仲有韓國泡菜蘿蔔等等，沙律都有幾款，有薯仔沙律，最特別係有羽衣甘藍同superbowl。整體質素唔錯，但得100分鐘較趕⋯同埋等得耐。上菜同埋收碟速度都快，工作人員都幾友善！

天寒地凍老友提議食韓燒，不過最近想減磅，聽講最近荃灣全新天地一期開左間燒肉放題叫『牛太』，除左燒肉之外，聽聞前菜，熟食以至甜品都好出色。好啦，就去試下啦。 餐牌分了三個價錢，分別有＜$218樂選放題＞-40款種類、＜$288華美清馥放題＞-73款種類，＜$428和牛燒肉放題＞-82款種類。我地就選了中間$288華美清馥放題，進食時間為100分鐘。 夜晚8點半到達，見到門口人龍，好彩我地訂左檯。『牛太』同其他燒肉店好唔同，好有Fancy感，而且唔會好大油煙，而且周圍好乾淨企理，坐得好舒服。 點菜是用平版電腦下單，所有款式都有圖像。菜單有好多選擇，由於我唔想食咁多肉，點了好多前菜，沙律，燒野菜，海鮮等；而我朋友係食肉獸，當然唔放過燒肉；牛肉種類多，不同部位也有，而且仲有不同口味，果然不錯。 下了單，不用數分鐘食物已經到，而且完全無漏單。好欣賞佢既前菜，特別是沙律菜，單單是沙律已經有4-5款選擇，而且沙律菜同蕃茄都好新鮮；特別係羽衣甘藍沙律，估唔到竟然有得食呢種菜，連續點了兩次。除左沙律菜之外，其他前菜包括醃蘿蔔、泡菜，秋葵都好出色。 我朋友係食肉獸，當然唔少得燒牛肉啦。牛肉也有多個不同部位

我就要做契媽媽啦 要好好慶祝一下～ 大肚婆今晚想食燒肉 梗係冇得托手掙啦。元朗出來 去荃灣最方便快捷 預先openrice左一輪 發現荃新天地有間‘牛太’ 100分鐘任食 地點方便又好像幾抵 一於同大肚婆去試下先～6:00到 即刻有位 走既時候已經大排長龍 好彩食第一輪。環境幾舒服 卡位居多 枱與枱之間又唔會太迫。我們揀左$288任食餐 選擇非常多 最特別是用電子落車 夠曬方便 上菜又快唔漏單 未食都覺得加分。特選燒肉 好正。牛肉我至愛 無論牛肋肉 脊肉 牛舌 肉質都好正 而且牛味好濃～ 每款肉都可以揀燒汁。鹽燒。辛味噌。我自己偏好鹽燒 因為最原汁原味。牛舌就揀蔥燒 好香。我主攻牛肉 豬&雞只是食了一件豬頸肉、豬梅肉、雞腿，都唔錯架 不過當然食牛肉最回本。海鮮類 推介帆立貝&蝦。當然是急凍貨 但是都可以架 至少海蝦彈牙 帆立貝配上牛油 又唔會好重雪味 yummy 蔬菜類～ 基本既都有齊！Encore幾次蒜蓉牛油金菇 用錫紙兜裝住 唔會燒乾曬 又夠味。冷盤～ 薯仔沙律、豆腐麻醬沙律都正。仲有好多其他種類 可惜肚子已飽。泡菜 芽菜 菠菜呢d伴碟裡唔少得 醃得幾入味 烤肉必備。汽水烏龍茶任飲

慶祝好友生日，一班人去食燒烤最開心。今晚去左荃灣全新天地一期最近新開既燒肉放題『牛太』。餐牌分了三個價錢，分別有＜$218樂選放題有40款種類＞、＜$288華美清馥放題就有73款種類＞，最後是＜$428和牛燒肉放題＞，有82款種類。任君選擇，而每款都係100分鐘時間任飲任食。 話明新派燒肉放題，果然不論在環境，食物，點餐形式都安排得非常好。環境方面：非常寬闊及企理乾淨，檯與檯之間有著一定的空間感，而且每張檯都好大，完全有足夠的位置擺放食物。點菜方面：是用tablet形式，非常先進，一開始店員已經在tablet預先輸入了客人所挑選的套餐種類，tablet已經清楚顯示了截單及離座時間，客人可以在指定時間任點食物和飲品，確保不會漏單。 食物方面，種類非常多，分別有前菜、沙律、海鮮、特選燒肉、燒肉、燒野菜、飯麵、甜品等。大家對牛情有獨鐘，各式各樣的牛肉部位也有選擇，包括了牛脊肉、牛肋肉、霜降迷你扒、牛胸腹、牛仔骨。大家最欣賞的牛部位牛肋肉及牛舌；牛舌選擇分別有薄切牛舌、蔥盛牛舌、辛味噌牛舌；牛肋肉方面有燒汁特選牛肋肉及秘制燒汁壼漬牛肋肉。十分欣賞『牛太』於同一樣的牛肉部位，也有提供不同的味道選

天氣凍了，除左打邊爐外，食燒肉可以對住個暖笠笠嘅火爐，都係一個好選擇。我地今次一行四人決定試下新野，揀左呢間喺荃新天地一期新開嘅牛太，決戰牛魔王。放題主要分3個價錢，最平$218樂選放題有39款任食、$288華美清馥放題就有73款任食，最貴$428極級豪華和牛放題仲有82款任食咁多添呀。限時都係100分鐘，絕對夠時間食。而家好多餐廳都用平板電腦落單架啦，你揀完邊款放題，佢SET好左個電腦比你就可以ORDER了。唔駛下下叫侍應又可以慳番D紙，方便又環保。放題當然包埋任飲，我同老婆都係可樂怪，另外仲有道地綠茶同烏龍茶可供選擇。話明挑戰牛魔王，第一轉就梗係主打牛肉啦。厚切牛舌、薄切牛舌、特選牛肋肉、特選牛脊肉、霜降迷你牛扒.....通通叫一轉先。而呢幾款牛肉都係色澤紅潤而且紋理鮮明，絕對係上等貨色。放滿整個爐都係牛，滿足感爆燈。味道方面，肉質鮮嫩，而且牛味十足，濃濃嘅牛味撲鼻而黎，好心急想食晒佢呀。特別一讚霜降迷你牛扒，除了肉質細膩有食牛扒嘅口感，而又可以一口食晒，感覺極佳。除了吸引嘅牛肉外，我地仲Order左幾款海鮮，雖然海蝦唔算大隻，但鮮味十足，而帆立貝用錫紙盆盛著，可等牛油慢慢溶掉，味

好耐冇同老公出街食飯，今日突然間好想食燒肉，老公諗起喺荃灣有一間燒肉放題都幾抵食好多人排隊，所以特登過去荃灣度食飯。佢有三個價錢選擇，分別係＄218 , $288 , $428，咁我哋就揀咗個中間價錢＄288 ,因為我哋都覺得夠食。因為得限時100分鐘，我哋一入到去坐低即刻點牛肉黎食，兩三分鐘其實就已經上菜，速度超快，牛肉好新鮮，我哋兩個最鍾意係牛舌同埋牛脊肉，牛味超重，燒嘅時候記得睇火啊，燒得啱啱好，真係好juicy之後再叫咗幾個韓式配菜，醃蘿蔔夠入味，而且有少許辣味好開胃上網見到好多人叫芝士蛋卷，我自己都要左一份，我將個蛋卷放喺爐到在燒多一陣，就更加熱，會好味點我哋仲點咗海鮮，有魷魚同埋帆立貝，上面仲有牛油架，燒起嚟超香蔬菜呢我哋就淨係點左金菇，值得一讚嘅係金菇上面有蒜蓉，撈埋金菇黎食，好重蒜香味，我哋都encore左兩次最後仲有movenpick雪糕一人一杯，食完真係超級飽三百幾蚊一個其實都真係幾抵食，而且燒肉嘅款式都算多，老公冇介紹錯。

放工約左舊同事去荃新天地行街食飯，見開左間新嘅燒肉放題門口有大大張電子餐單，幾funny，可以任食100分鐘睇落又幾吸引，就入去試下。餐廳入面設計感都幾強，比人一種舒適自在嘅感覺，坐位都幾寬闊，張台又夠大張放野食！入座揀好放題套餐，侍應就會將套餐入落平板電腦，平板電腦會顯示你個套餐包嘅食物同用餐時間，可以隨時隨地落單，又唔怕漏單！我地2個女仔食唔到好多肉，所以就揀左$218放題餐，都有成39款選擇！首先試左唔同嘅肉，有牛肋肉、牛脊肉、豬腩肉、豬頸肉、雞腿肉、美國腸等等，我地encore左好多轉牛脊肉，燒完都好juciy又唔韌，牛味好濃好正！流心芝士奄列，面頭有糖霜，入口甜甜地，加埋芝士真係超級好味，沾埋茄汁食仲另有一番風味！鹽燒帆立貝同原隻魷魚仔，帆立貝燒完都唔會點縮水，好鮮甜！魷魚仔煙韌彈牙，越燒越香！金菇係日式蒜蓉牛油風味，蒜蓉同牛油配合得天衣無縫，金菇入口味濃又爽口！泡菜，少少辣，都幾醒胃！辛辣凍豆腐，好嫩滑，食落凍凍地幾過癮。

一放工就去左食喇...好早..唔洗點等位...正呀~其實佢一開時我都已經想去..但次次都撞唔岩時間~今日有時間就去下..一去到見到個裝修....帶點西式又帶點韓式一入到去d waitress d態度已經好好喇...有時食野都要waitress有禮貌先食得開心架~一去到就見到其實佢分左幾個set我就揀左288蚊呢一個黎食~其實佢算好多野食...我嗌左個牛肩肉啦...牛肋肉,,牛大腸,,牛小排黎食...首先要講一講~佢個牛肩肉,,,自己其實比較鐘意佢原味....食到重牛味..再加上好腍身.....我食第一啖時都呆左仲同朋友講~腍到唔相信呀~但反而牛大腸自己食左小小就停...因為本身自己都好多肥膏既..但又好想試~之後再嗌左佢地d海鮮食.......好新鮮呀....一d都唔腥...d肉係爽架....忍唔到再encore左4隻~

店中有多款肉類選擇有牛肉，豬肉，雞肉，海鮮，蔬菜等等…飲品及各式食品並不差勁，當中以牛肉較為出色，有不同牛嘅部位給客人選擇，喜歡食牛嘅朋友牛太燒肉絕對直得一試！

牛太辛苦工作了一整天，夜晚想吃得好一點，便到朋友推介的這間放題燒肉暢飲一番。本來對牛_系列嘅燒肉或火鍋放題店，冇咩期望。因為坊間實在開到成行成市，質素亦很參差 ，也有不少失望的經驗，不過今次去完呢間牛太之後，令我另眼相看。一入餐廳，時尚嘅裝修，真係有別於一般嘅燒肉店，有少少美式工業風格，座位都闊落舒適，唔會好易聽到隔離枱講咩，仲有而家好common既tablet落單，方便快捷。我哋食嘅係$288嘅套餐，已經有72種食物可以選擇，單是牛已有十幾種可以選擇，實在花多眼亂，試過咁多隻之中最好食都係特選牛霜降個迷你扒，肉質較嫩，亦唔會痴牙，以為已經係最好食，點知食埋牛胸腹肉，嘩！係amazing! 要encore ！而想食牛味濃d既可以叫牛脊肉。不過唔好以為係放題，肉既份量會好少，其實你點幾多件，佢真係上幾多件，仲要大大件唔孤寒架。溫馨提示:同行朋友覺得鹽味既肉較咸，如有需要要求餐廳走汁。另外，呢度cater到中意食內臟既朋友既需要，有牛腸可以叫，牛腸既牛油香同爽滑，真係令你一食再食，完全唔理會已爆標既膽固醇同脂肪。食完牛想食返d清清地既野，點左個野菜盛合，懶d既可以點沙律直接食。呢度既沙律絕

一入門口就有幾個價錢點揀好都諗到我頭暈我就揀中間價「 $288」價錢中中等等, 但肉類選擇多左超多!!牛舌將牛舌排成花既形狀, 超得意!! 放落去煎都好簡單, 完全唔用什麼SKILL都可以成為大廚!~ 佢味道岩岩好, 不需要再點任何醬汁就已經食得豬頸肉豬頸肉係必點既OPTION, 又易燒又香口, 而且好少可知燒燶, 又好快食得呢度既豬頸肉係勁香既醬油味, 食落去油脂加上爽滑彈牙既口感, 一流辛辣豆腐湯因為我唔係D鐘意飲凍飲既人黎, 所以叫左個豆腐湯暖下胃, 呢個豆腐湯D豆腐又幾高質WOR!! 辣辣地幾開胃, 一鍋可以分成4小碗的, 可以大家係冬天一齊SHARE來飲

而家好多個D放題呀燒肉都係好鬼迫呢間第一個感覺就已經係舒服因為佢4人位都係卡位, 食落放滿食材都唔會覺得迫環境又夠舒適放題咁多選擇等我推薦幾個啦霜降迷你扒見到雪花平均既分佈, 煎個好下見到個PATTERN就已經知道個扒係幾咁靚, 一食落去真係無得彈～～不停ENCORE豬腩肉一半肥肉一半瘦肉的豬腩肉, 一放上爐上面就聽到滋～滋～滋～的叫聲, 被迫出的油香將豬腩肉像放在炸鍋入面炸一樣, 香脆的口感真係唔係講得笑, 仲要佢唔係淨係得肥肉的, 口感一流流心芝士奄列睇個樣都已經值好多分重點係入面, 一咬落去D芝士BIT哂出黎!!, 上面既糖霜甜甜的, 加埋入面芝士帶點咸咸的味道, 兩者加埋起來真係有一種特別的化學作用!!香蔥溫泉雞蛋飯配黑松露醬油呢個真係正到痴哂線, 男人最緊要就係有飯落肚, 點知遇到神級既溫泉蛋飯!!! 加埋香蔥同黑松露醬油, 本身個飯都已經好夠味, 加埋佢D燒肉去食無得頂!!!