牛匠石燒 (已結業)

黎到有日式卡座嘅石燒牛專門店，感覺好似去左日本呢🇯🇵 （今年真係要自我hyper下黎抗疫😅）叫左2個石燒定食：厚切牛舌拼五花定食 （$108）同嚴選風門柳定食（$108）。✅首先個定食要推介嘅係比平時麵鼓湯足好多料嘅非一般麵鼓湯。内有好多昆布同切到好似花嘅菇🥰✅蕃茄漬配昆布前菜好開胃✅好貼心石燒餐有黑色型格圍裙😎5會整污糟自己✅牛肉好新鮮同有肉味，最推介係牛舌好厚身，食落口感好好。牛肉附有2款醬料，燒汁同䄂子汁，可以跟個人喜好而選擇✅跟餐有餐飲，加左$10要芝士奶蓋同藍莓🫐梳打，加$10有特飲都幾抵呢另外呢到除左有石燒牛亦都有超級親民嘅廚師推介餐牌。定價係$48-$68。完全係超級親民呢！叫左鹽燒喜之次伴香味飯團🍙定食（$68）✅有同石燒套餐一樣嘅高質前菜，麵鼓湯同餐飲，絕不偏心呢！❤️✅飯團🍙加左好多飯素好好食😋✅ 鹽燒喜之次咸味岩岩好✅另外一提，餐廳用QR code 落單但店員仲會好熱心幫你解答問題😬

尖沙咀lunch搵日本野食，「牛匠」午市餐牌選擇好多，除左多款日式定食之外，亦提供好受歡迎嘅石燒定食😀帶日系裝潢，舖頭好新淨舒服，長卡位枱隱私度高👍🏻玉子鰻魚定食($88)••••••定食最正係乜都有😚好豐富啊🤩暖笠笠麵豉湯好味，玉子豆腐表面平平無奇，一舀起會散開花紋好得意🤓前菜係類似牛𦟌粒嘅冷盤，唔錯玉子煮得幾嫩，唔會熟哂好老咁。有四塊鰻魚算好大方👍🏻有一定厚度，而且最重要係無乜碎骨日式咖喱吉列蝶魚柳定食($78)••••••咖喱似樣嘅😊夠濃稠又辣得有後勁，薯仔粒蘿蔔粒入哂味，撈埋日本米飯食💯分😍蝶魚柳兩大塊，皮脆唔油，厚肉得嚟唔乾白桃西柚(+$18)蜂蜜柚子(+$18)••••••驚喜❗️唔太甜又生果比好足料，你睇杯底幾多料，係咁飲到柚子皮😂果汁比例重，飲落好清新，一啲都唔heavy

呢餐廳新開，原來鋪位係龍門cafe。見到女店主出心出力係店內打理💪🏻日式蕃茄湯稻庭烏冬配日式煎餃子 $68 蕃茄湯好濃郁，有點點過咸烏冬好彈牙！感覺幼過炒烏冬個隻～🥟煎得剛剛好，唔會過焦裡面餡料幾多，但就無醬汁😂日式泡菜豚肉炒稻庭烏冬 $58泡菜來自韓國架嘛😂炒烏冬呢個做港好港式，點樣日式法呢😂味道唔辣啊！泡菜汁好濃～菜同豚肉份量都幾多！豚肉幾軟腍唔錯唔錯～Scan QR code下單即可，收取加一服務費

玉子饅魚定食（$88）冇諗過原來饅魚咁大條😍😍食落肉質嫰滑，而且仲幾肥美添！仲要一啲骨都冇，十分滿意💯個蛋炒得好香滑，再加埋鰻魚汁拌飯，真係無敵！溫泉蛋沙律（$28）小編真係好鍾意食溫泉蛋😍沙律菜都幾新鮮，食完即刻覺得好開胃！日式咖喱吉列豚肉拼薯絲蝦（$68）呢個飯都幾足料，吉列豚肉炸到金黃色，香脆又可口，豚肉食落一啲都唔會韌，仲有兩隻薯絲蝦，味道正正常常～ 都幾鍾意佢嘅咖喱汁，仲加咗啲薯仔😋 餸飯一流！面頭仲有啲紫菜絲，令成個飯嘅層次更加豐富😚呢度嘅咖喱唔會好辣，啱晒啲唔係好食得辣嘅朋友🥳-牛匠石燒 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖抵食指數： 😚😚😚😚😚😚/10舔舔脷指數：😚😚😚😚😚😚😚/10

This is Japanese BBQ for 1 person. You can order many types of BBQ for only you. They serve small grill and meat together You can cook the meat by yourself and eat. It's good I can choose any meat only for me and grill by myself. But the potion is little bit small. Maybe some ppl is okay but it was not enough for me. The beef was not good not bad. The grill is good to cook the meat and it was enjoyable. 

今日去咗尖沙咀，諗起附近有間超推介嘅石燒牛，就即刻衝左去食。去到餐廳都幾多人，等咗一陣間就入得去喇。日式蕃茄湯烏冬拼香煎厚切牛舌蕃茄味湯味道極濃，超級好食🤤 配埋烏冬真係一流，可以一路食一路飲晒啲湯佢！牛舌味道好好👅煎得啱啱好，牛味好重好正石燒A3和牛西冷定食一睇到個樣已經知道呢一個係和牛！脂肪同肉嘅比例啱啱好，顏色係頂級和牛嘅粉紅色😻真係冇黎錯，配上呢一個石燒，令到成個定食加分！👍🏿👍🏿蜂蜜柚子 橘子乳酸叫咗呢兩個特飲，望落去已經好精緻，飲落去都冇令我失望😽好鍾意蜂蜜味嘅柚子飲品！超級推介！成間餐廳服務都好好，嘢食亦都好評，一定會再嚟多一次😍

每次去尖沙咀都會發現新的食肆，行經這家牛匠石燒，看到他們的午市精選定食，價錢相當抵食，由$58 - $88；石燒定食則由$88 - $228。如果中午時間比較趕，這些定食就省卻配搭等的選擇煩惱，一個套餐已經有齊主食、小食、飲品等等。所以午市時間，吸引不少區內工作人仕堂食或外賣。我們看過餐牌，選了兩款精選定食，所有定食均配有飲品，凍飲+$5， 特飲+$18。另外亦可追加小食或沙律。日式咖喱吉列豚肉拼薯絲蝦定食（HK$68)👍👍👍👍厚切的吉列豬扒，金黃香脆的外層包著肉厚多汁的豬扒，另外還有兩隻用薯絲包著的炸蝦，配合日式咖喱，令炸物添上辛香咖喱的味道，配白飯就最適合了。套餐還包括一碟前菜和一碗豆腐味噌湯，整體份量十分足夠。日式蕃茄湯烏冬拼香煎厚切牛舌（HK$78)👍👍👍👍蕃茄湯底濃稠兼有很多蕃茄蓉，味道酸酸甜甜，十分清新。烏冬煙靭彈牙，厚切的牛舌入口爽彈，配合燒汁和葱花，味道和口感都更有層次。熱貴妃美顏茶（+$18)👍👍👍👍這款熱飲，是女仕們冬日的恩物，紅棗桂圓不但甜甜的，還很滋潤，在乾燥的天氣喝下一杯，暖心又暖胃。蜂蜜柚子（+$18）👍👍👍👍這杯蜂蜜柚子凍飲，清新又解渴，吃完咖喱或石燒都啱

牛匠石燒係尖沙咀金馬倫個邊，同同事放lunch 周圍行行左去個邊，我地就share試下佢啲精選定食。玉子鰻魚定食（$68）大份仲要好味好抵，個蛋好滑，鰻魚好香，佢配左個麵豉湯+小食，小食係青瓜牛肉，個牛肉估唔到係咁滑，好特別，麵豉湯內嘅玉子豆腐切左做朵花，咁有❤️嘅廚師真係令人唔知點解飲碗湯都心情好d☺️+左雞軟棒（$18）見到個名以為係一塊塊既雞軟骨，原黎佢係一條將鮮肉重新製作既雞軟肉棒，好特別好好味呀❤️+橘子乳酸（$18）好似波子汽水+小小乳酪咁，好得意既味道，藉得一試鹽燒鯖魚定食（$88）大大條即叫即燒嘅鯖魚，條魚燒得好香d肉仲keep到好滑加埋檸檬汁點佢個醬汁真係好正 推薦！（即燒嘅關係要預小小時間等佢）+黑松露和牛腸（$28）和牛腸都好好味，同平時食開既雞肉腸真係好唔同+熱貴妃美顏茶（桂圓紅棗）（+18）健康養生之選

💕之前同朋友試過牛匠石燒的燒牛牛🐮，覺得好出色，價錢又唔貴，所以今日出去尖沙咀行街，忍唔住又去試吓佢d午市定食😂環境夠寬敞，坐得舒服👍午市定食有好多選擇，值得一讚的是可以自助落單，方便快捷，我同朋友分別點了兩個定食，加配兩個小食😋🐟玉子鰻魚定食-一嚟到已經好吸引，香氣四溢，鰻魚夠厚身，啖啖肉之餘又不會乾身，最重要是吃不到任何的魚骨，玉子夠滑蛋味又濃，正🥰🐟日式咖喱吉列蝶魚柳定食-賣相夠吸引，吉列蝶魚柳炸得好香脆，一d都唔油，好食😋試埋個日式咖喱，果然冇令我失望，口感香滑濃稠，味道甜甜地，配埋白飯一齊食就very good😂連麵鼓湯裏的豆腐造型都很用心，看似一朵花，也展示了廚師的刀工。🧆炸雞小食-依個好推介，唔油膩之餘，雞肉裏面keep到嫩滑，食落好Juice 🍗🌭黑松露和牛腸小食-黑松露味道不太濃，鐘意食落口感好好，中間會有d肉汁泌出嚟，都唔錯😚飲品又靚又大杯，加$18真心抵😝🍊橘子乳酸-推介，酸酸甜甜好好味，另外有鮮橘子响裏面，感覺解渴又健康🍊蜂蜜柚子-柚子味濃，裏面有好多椰果，口感豐富，都唔錯總結：食物質素好及性價比高，坐位舒服，相信好快又會再幫襯😍

尖沙咀金馬倫道新開的一間牛肉石燒店舖，中午時間同老公黎試下🥰一到店內就聞到濃烈的燒烤味道，應該是因為午市燒肉套餐夠划算所以許多客人在燒肉～ 坐低下店員給我們一張紙，這裡是以QR Code落單，並提供即棄餐具、口罩套，枱與枱之間有隔板，衛生不錯👍🏻精選定食-鰻魚配白飯鰻魚是切件的，方便客人一口食用，隨餐有麵豉湯，好適合而家冬季飲用另一款精選定食-鯖魚侍應話要等候15分鐘，因為是由生燒到熟，落單先燒，好有誠意呢仲可以加錢配特飲、小食等

午飯時間到金馬倫道覓食，見到牛匠石燒有不少食客等外賣，見門外餐牌也吸引，於是入餐廳試試。餐廳裝潢也日本風，有卡位及普通餐枱。午市套餐分燒肉及普通餐，我們點了日式咖喱吉列豚肉拼薯絲蝦定食及日式蕃茄湯烏冬拼香熊厚切牛舌，還以優惠價追加小食炸嫩雞及雞軟骨棒。日式蕃茄湯烏冬湯底充料香濃酸酸地十分醒胃！日本烏冬夠彈牙，而分開上的厚切牛舌熱辣辣，非常美味！日式咖喱吉列豚肉暖胃，薯絲蝦特別好味一點也不膩，吉列豚肉香脆，配咖喱飯很好吃！服務員態度好，整體用餐感覺不錯！

今天約了阿辣爸度身做西裝，咁審慎嘅事當然要先醫肚。本來約咗係西裝店大廈旁邊的茶記解決，經過這間剛剛開業的石燒新店，午餐感覺吸引，決定試一試。🥢 進店後發現我們是第一枱，由於現在的疫情已經收緊為二人一台，所以我們五人要分三枱進食。順帶一提午餐途中死肥仔坐了過來我們旁邊，由於枱與枱之間沒有膠板隔開，所以店員立刻過來通知我們，防疫做得不錯，值得一讚。 另外也提供一次性的餐具和紙袋放口罩，衛生處理得不錯，進食時可以放心。阿辣妹負責點餐，所以已經忘記了套餐名稱。一共點了兩豬一牛一鰻魚和一雞，基本上全部的味道也不錯。我個人點了醃製過的豬肉片，味道很特別，好像沒有食過這種味道，有少少似用酸奶醃製過的，肉質也很嫩滑。有驚喜的是湯內的豆腐看得出有刀工的元素，滿有誠意的，不是那種有豆腐有海帶就算的那種。小食方面試過雞肉串和炸雞，雖然不及日本出品，但是也不失禮。石燒爐是一個很細小的石爐，雖然每次只夠石烤兩片肉，不過它有明火保溫，比起其他預熱的石燒板火路平均很多。上菜後店員指導我們如何先把肉肥先在石爐上先預熱出油，免得烤肉是黐底，有誠意。 以烤肉店來說，通風不是最好，可能我們是第一台客，所以味道還算不錯。由於

出開尖沙咀路過呢一間新開嘅店舖 提供紙袋俾你袋口罩獨立一次性酒精消毒餐具包 真係非常貼心🥰呢度嘅食物絕對係要相機食先 📷個環境亦都好舒服 座有足夠嘅空間 啲小食好吸引 所以叫咗幾個試吓🔹溏心蛋都只係$12 但係真係好好味呀🔹仲要睇落呢個炸豆腐（配和風汁) 好似好dry 但係食落去係超級Juice 同埋好味道 有趣嘅質感亦都有Lam嘅質感 好邪惡🔹炸芝士年糕 $38 呢個食咗唔會後悔 就算會肥都括咗出去 脆脆嘅外表 軟滑嘅口感 仲有啲香嘅芝士味對於呢三個小食 都非常滿足😌😌😌主菜叫咗🔹玉子鰻魚定食 $88鰻魚啱啱燒好 嗰邊都仲係脆卜卜 蛋好滑 加埋洋蔥去炒 配一個飯 小前菜仲有好有特色嘅花花豆腐麵豉湯🔹只係加$18就有埋杯荔枝鮮檸 係外帶杯裝 好大杯 同真係好好飲😋呢個價錢食個環境 加埋個食物嘅質素 仲有服務嘅態度 真係非常態超值 依家仲有八折優惠

經過金馬倫道見到新開了一間石燒肉店，午餐定食都是六十幾蚊起，還包飲品，尖沙咀來說差不多，所以入去一試。疫情下用一次性餐具，乾淨安全。午市唔想食燒肉，所以揀了普通的定食，另外加了兩個小食及飲品。黑松露和牛腸有牛肉油脂香，香腸皮脆肉汁豐富。溫泉蛋沙律清新開胃，沙律菜爽脆。玉子鰻魚定食配上味噌湯及前菜，味噌湯內有玉子雕成的豆腐花，吸睛度高，絕對考驗師傅刀工，鰻魚燒至帶焦香，肉質新鮮爽彈，下面墊著洋葱及炒蛋。日式蕃茄湯烏冬拼香煎厚切牛舌份量十足，有五大片牛舌，每片都厚切，牛肉味濃且帶咬口，蕃茄湯底酸甜濃郁，完全無味精，食完都唔會口乾。白桃西柚茶唔會太甜，西柚味酸甜開胃，茶香十足。

餐廳環境舒適、寧靜， 新張期內仲有全單八折，十分吸引和抵食。石燒A3和牛西冷定食$198(配前菜、白飯、味噌湯)用石燒手法品嘗和牛西冷， 是我最喜歡的方法， 薄切的和牛 色澤鮮紅， 雪花紋理 ，油脂分佈平均，十分吸引， 將和牛放在迷你石燒爐上燒烤時， 香氣十足 ，沒有多餘的醃料， 品嚐純樸的牛肉鮮味， 口感滑溜， 有入口即溶的感覺 ，令人食指大動，每口米飯與熱燙燙牛肉， 一齊享用，別有一番滋味，與熱呼呼味噌湯， 十分搭配， 發現湯裏面的豆腐 ， 殊不簡單， 雕成一朵豆腐花， 十分精緻 ，刀功了得。京燒比目魚柳定食$78(配前菜、白飯、味噌湯 )比目魚柳新鮮煎起，外表煎至金黃帶脆，魚油四溢， 魚皮 入口脆皮酥化，魚肉輕輕一叉便散開， 魚肉雪白，味道十分鮮味、軟嫰，著實不錯。配上溏心蛋及白飯， 十分滋味迷人。炸嫩雞(定食加配)$18嫩雞即叫即製 ， 上枱時，熱呼呼，香噴噴， 肉香四溢， 雞肉香軟嫩滑， 十分美味。溏心蛋(定食加配)$10半熟溏心雞蛋， 金黃色的流心蛋黃， 好吸引。胡麻豆腐(定食加配)$18 豆腐入口嫩滑濕潤，配上胡麻醬汁，細膩誘人，雖不是貴價食材， 簡單而滋味。薯絲炸蝦$3