牛匠石燒 (已結業)

✨🐂牛魔王x More套定食 💰368/位🥢一至四14:00後90分鐘主食無限encore好滿足🤰🏻💫鹽燒牛肋骨肉、特選牛五花、牛匠特選牛肉 ‼️90mins無限‼️📝每人會先嚟一碟「第一擊肉盤 」，等我哋樣樣都可以試，有牛味濃啲/入口即溶啲，有簿/厚切，滿足晒唔同嘅願望，我哋食完之後再「牛more」追加再叫牛五花，店員間唔中會主動幫手燒，5成熟啱啱好！鍾意佢會有張吸油紙，仲會定時換，可以吸啲油無咁heavy，呢個set啱晒食肉獸，每次可以每人每款+1份就會有4片，加指定牛都ok🫶🏻💫本格地獄脆雞件🐓📝鬆脆🍗配bb沙律醬同檸檬汁，成餐可以唔係剩係食牛🤣💫日式牛膀漬+溫泉蛋＋味素飯＋湯📝牛膀漬呢款前菜好開胃又健康，飯素好多，撈飯一流，食到飯嘅最後都仲有飯，充滿蝦乾同紫菜鹹香，加埋溫泉蛋撈埋食🫶🏻，因為想識多啲肉，所以叫店員淨係要1碗飯，2個人share唔想嘥嘢，我鍾意飯配燒肉食，仲跟埋麵豉湯💫汽水 ‼️90mins無限‼📝有3款罐裝揀，分別係可樂、雪碧同zero牛匠石燒 𝕂𝕒𝕦𝕤𝕦𝕞𝕚𝕤𝕦📍尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖(尖沙咀🚇B2出口行4分鐘就到)💫評分: 7.4/10💬環境感覺

以前食石燒得好少地方有得食，所以食一餐都唔平，近年石燒開始平民化，好多石燒店百零二百蚊已經有一個套餐。而牛匠石燒最近仲推左個牛魔皇xmore套餐，$368/人已經可以任食多款石燒牛，另外仲有脆雞件、味素飯、味噌湯同汽水任飲，鍾意食牛就啱晒，所以特登約左個牛魔皇去試下。枱同枱距離雖然比較近，但座位都唔算太迫，可以接受。我地主要食牛魔皇套餐，所以都冇特別再睇menu。調味格左面係生薑芝麻汁，右面係果味燒汁。店家仲備有即棄圍裙，唔怕彈到成身。汽水款式唔算太多，有可樂、Zero同雪碧，雪得都夠凍。主角黎喇～牛肉拼盤有鹽燒牛肋骨肉、特選牛五花同牛匠特選牛肉，三款肉都可以無限追加，前菜係牛蒡漬，牛蒡幾脆口。牛匠特選牛肉有兩款，一款比較大塊，脂肪紋都好平均，快燒十零秒就食得，幾薄幾滑。另一款食落帶少少彈口，脂肪紋平均但又唔會成口油。鹽燒牛肋骨幾厚切，所以可以燒耐啲，食落比較有咬口。牛五花肉同脂肪梅花間竹，脂肪較多，油香突出。怕肥膩亦可以用生菜包住食。本格地獄脆雞件 - 脆雞件炸皮唔會太厚太硬，食落去仲脆脆地，上枱時已經可以就咁食，不過個人覺得都可以放上燒爐上面燒返熱少少再食，味道更佳。套餐仲包左味素

石燒牛Lunch set 價錢豐儉由人，最平有$98，名貴啲有和牛 (約$200)。套餐包沙律、麵豉湯同白飯。白飯大碗，女仔食左一半都好夠飽，麵豉湯內有蔥味玉子，幾足料。會送上牛脂肪比客人塗勻石板，冇咁易燒燶。石板傳熱都好快，牛肉放上去十幾秒就轉色。另附兩款特製醬汁，生薑芝麻汁咸味重啲，個人中意果味燒汁，酸酸地，點牛食更開胃。🔸嚴選封門柳拼一口牛定食 $108每次見到都必叫，無論石燒、韓燒定打邊爐...首推封門柳!! 封門柳係全隻牛，肉味最濃既部位，脂肪唔多，但點煮都唔易過靭，食落帶點嚼勁。一口牛就肥啲，但牛肉味都OK。🔸鹽蔥牛舌拼牛五花定食定 $108薄切牛舌有彈性，牛五花脂肪比例多啲，食落較軟腍。中意加埋啲椰菜絲一齊煎，吸晒牛味，食啲菜又冇咁有罪惡感。🔸和風脆炸豆腐 (+$18)似台灣既百葉豆腐，一層層清晰可見，豆味幾濃，外層卜卜脆。🔸八爪魚蔥玉子 (+$15)係甜既玉子，加甜甜地既八爪魚，女仔會幾中意。但得一件，好唔夠喉。CP值高，$20唔使，有約500ml台式飲品。芝士奶蓋濃稠甜蜜，飲落有少少似煉奶，拌埋清新既茶，岩岩好。🔸雪芝茉莉蜂蜜 (有芝士奶蓋) (+$18)🔸桂花果釀四

周圍都咁多餐廳 有時真係諗吾到食咩好🫣 唯有睇下邊間門面吸引就入去食啦😤 今次就簡左牛匠石燒🤣🍀櫻花蝦黃金DIY和牛炒飯上枱就要快快手 將食材倒入熱辣辣嘅石鍋🔥 將鹹蛋黃碎 櫻花蝦🦐 倒入石鍋炒兩炒 再加入和牛炒飯🐮 炒多兩炒 最後加埋醬汁攪拌均勻就食得架啦🤩 一邊整一邊聞到好香 食落都好夠味😍🍀薄燒西冷牛扒定食定食有齊沙律🥗 麵豉湯 白飯🍚 西冷牛扒嘅牛味夠濃 吾洗點任何醬汁都已經好好食😛 簡簡單單食個lunch都吾錯☺️🍀和風芥末脆牛舌牛舌口感彈牙有嚼勁 味道夠濃 做小食幾好👍🏽🍀日式章魚燒日式餐廳當然要叫章魚燒過下口癮🐙 材料好足 賣相都好正宗😉🍀芝士奶蓋桂花果釀四季春表面個層芝士鹹鹹地 加埋清香嘅茶底 一齊飲真係好夾🥰 杯上面仲有牛匠石燒嘅logo 好靚🤣🍀草莓乳酸

通常石燒肉比我嘅感覺都係啲冇咁靚嘅肉，但呢間竟然以平時燒肉嘅質素放上石燒，估唔到味道同爐燒爭唔遠，但就精緻少少嘅感覺🗿安格斯牛小排 $188有8片，價位較高，但真係食得出質素幾好，唔韌，夠嫩亦有牛味鹿兒島無激素雞頸肉 $98好鍾意食燒雞頸肉！好爽口又嫩，好似雞軟骨但又冇咁硬，配生菜同醬食好正明太子玉子燒 $48玉子燒再加明太子沙律醬喺面，玉子燒幾入味濕潤燒原隻日本魷魚🦑 $128好大隻～唔韌有咬口，有好多片食極都食唔哂草莓乳酸 $36超級好飲～甜甜嘅草莓醬再加微酸嘅乳酸，勁解渴！牛匠彩虹水果茶 🍉🍊🍓超誇張好足料的水果茶😱溫泉蛋味素飯配湯湯烏冬蒜片生菜嗌燒肉可以優惠價加購，味道正正常常，可以醫飽肚🤣

平時成日行開金馬倫道呢帶都見到呢間石燒店..今晚牛癮起..決定同朋友黎一試餐廳位置都算寬敞同埋抽風都做得幾好..一入去都冇聞到好大油煙味坐低後，店員推介呢個11月限定既牛魔王套餐..同朋友見到可以追加幾款牛同埋汽水之後..覺得非常抵食所以就一人一個味素飯. 溫泉蛋. 麵豉湯個味素飯非常驚喜..除咗紫菜同埋飯素之外仲有好多櫻花蝦..店員教我哋響飯中間開個窿之後倒隻溫泉蛋入去..撈埋之後真係就咁都可以成哂成碗飯😂本格地獄脆雞件唔算係辣，不過雞件炸得好香脆，沾埋沙律醬食黎到主角出場了！每人都有一set..店員好貼心同我地講食完可以再追加呢三款牛各有特色特選牛肉 - 色澤好紅潤而且油脂分佈均勻由於係薄切型..所以微熟就好了。牛五花 - 比特選牛肉厚,更多肉汁牛肋條 - 牛味最濃郁,肉質嫰滑,厚切但食落都唔韌..三款牛之中我哋最喜歡呢隻..之後仲追加左兩次tim 🙊而五花腩雖然比較肥..但燒完後好香,非常之邪惡包埋生菜蒜片食..去除油膩感..而且蒜片同牛肉真係好夾😎最後埋單人均400..石燒黎講真係算抵食..牛肉質素都好好見到佢地都有其他盛合都好似唔錯..下次再黎encore先😎

朋友聚會相約食燒肉，讓我意外發現那性價比高的燒肉店，不論牛肉、小食回頭率極高！餐廳門面以石黑為主已有石燒感，加上貼滿不同級別的牛部份照片，腦海中已有石燒和牛香噴噴畫面～雖然那黑與啡色延伸至餐廳內部，但燈光充足，可觀察到牛肉燒熟程度與狀態就坐後服務員隨即送上每人夾子、防油小圍巾、燒肉須使用的脂肪粒及石爐餐廳提供不同部位與級別牛肉，除了可單點外還可點選燒肉套餐，一次過品嘗不同肉感牛部位、沙津、小食、料理、甜品、飲品/酒品，更推出每月限定選擇款款吸引難以選擇下，點著點著就放滿整枱面，發現不只牛肉高質，連小食、追加物等亦毫不馬虎，同樣好味！而且服務十分到位，不停加火種，所以火候十分足夠，加上牛油紙的石板可減低牛肉燒焦情況，但較難做到香煎脆表面牛肩肉比面還要大，解凍得非常好，生肉軟身不帶血水，脂肪比例頗高但分布得好平均，切成8片分布都依然平均，石板上牛油紙盛載肉汁令牛肉更多汁，牛質嫩滑，包生菜及蒜粒可減膩，如果牛味更突出就完美了～牛舌片較牛舌條口感較佳，牛舌片不羶略帶爽口，如果厚切爽口度更明顯，牛舌條有一定厚度，較難掌握火候，咀嚼度相對較高X生菜+蒜粒 $28食燒肉生菜當然不能少，大大減低飽膩感

🚩牛匠石燒weekend好去處👍🏻👍🏻難得星期日😝😝放開晒所有嘢，同媽媽一起去食餐好嘅😌😌🐮嚴選封門柳伴一口牛定食($108)🐮呢間嘢出名食牛🐮🐮梗係要嘆翻件一口牛啦，於是就揀咗個定食🍱🍱擔心自己唔夠食，我地仲加多件鯖魚🐠🐠呢度嘅牛肉係半肥瘦😍😍而且油脂分布好平均😋😋一啲都唔鞋，好好味🤤🤤🐤芝士野菜炸雞石頭飯($78)🐤見到周圍嘅人都嗌石頭飯，我哋都唔執輸😝😝即刻嗌石頭鍋飯，嘩！！色香味俱全🤩🤩有好多件炸雞🐔🐔同埋兩隻蛋🥚🥚簡直係意料之外🥳🥳啲炸雞好Juice，配埋芝士🧀🧀熱辣辣🔥🔥真係好好味，食完一啖有一啖，停唔到口😏😏🥤飲品🥤熱蜂蜜柚子茶🐝🐝凍菠蘿乳酸🍍🍍加$18就可以升級飲品，好抵食👍🏻👍🏻牛匠石燒*地址*：尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖

📍「牛匠石燒」- 尖沙咀今次食食食之旅黎到尖沙咀😌呢排天氣開始轉涼，想食返啲暖粒粒嘅野，最岩就梗係食石燒牛肉啦🥩🤤聽講呢間牛肉幾靚，就決定試試佢😎📷餐廳位於金馬倫道，門面幾大，一眼就望到😗呢度走日本🇯🇵風，環境都幾闊落，空間感十足，坐得好舒服👍🏻牆上仲有牛嘅分佈圖，可以一路食一路學下牛唔同嘅部位😆餐廳staff服務好好，一嚟到就俾咗即棄圍裙俾我哋，咁就唔驚整污糟😇餐廳仲係用送餐機器人，好先進呀🤣🍴日本A4鹿兒島牛肩肉set💰HK$278 + HK$38✨推薦指數：9/10牛肩肉好大塊，上枱之前已經幫我地平均分好8塊，厚薄均勻，牛既脂肪比例岩岩好，唔會話太肥，食落牛味好香好重，唔會覺得韌，帶少少入口即融嘅口感，正呀🤤😍餐廳仲有菜同蒜片提供埋，可以包住舊肉黎食，減低返肥膩既感覺😋我地今次仲加埋個味素飯、湯同溫泉蛋，味素飯仲加咗櫻花蝦，夠哂咸香，撈埋隻溫泉蛋落去個飯度食，好好食🤩🤩🤩未有肉食👧🏻就已經食左半碗飯，👦🏻就中意將牛既肉汁連埋飯一齊食😝食完仲有送哈密瓜，夠哂甜同解膩🤩🍴紫菜吞拿魚鮮蝦沙律💰HK$88✨推薦指數：7.5/10呢份沙律份量唔少，面頭有木魚絲做點綴✨好多呑拿魚刺身、鮮蝦、

依排機票貴唔去得日本住，唯有搵間充滿日本風情嘅餐廳食下止癮🤤餐廳位於旺市尖沙咀金馬倫道，主打石板燒，牛肉提供唔同級數，豐儉由人。而我就分別叫左高級之選：日本A4鹿兒島牛肩肉，性價比之選：厚切特上牛舌combo,單點石燒可以追加稻庭烏冬或者溫泉蛋味素飯，跟埋味噌湯。味素有蝦mo仔加埋蛋汁飯撈勻，餸飯一流😚最驚豔一定係牛肩肉，入口即溶嘅口感，唔洗點醬，牛味香濃就咁擺入口已經超好食😍依度要讚賞下店員，見我地燒得太耐，會主動行過黎提我地和牛唔係燒咁耐，抵讚🤩仲定時定待幫我地換燃料，完全唔洗提佢地牛舌分左厚切同薄切，推介厚切肉質淋啲完全冇根唔韌，好有口感😋生菜包住燒肉，加一兩片蒜片一齊，中和油膩感，不知不覺就食曬啲牛🥰小食方面我地叫左明太子脆豆腐，外脆內軟，係好食嘅，不過就唔係太食得出係明太子。炸墨魚咀香脆可口，配埋嘅芥末醬好夾！推介大家飲牛匠彩虹水果茶，超大杯嚇親😮兩個人share飲都好夠，有好多新鮮切嘅水果，橙、紅柚、藍莓、哈密瓜等等，睇得出店家擺左好多心機預備💕食燒肉最岩飲青檸梳打，一啖燒肉一啖青檸梳打，開胃消滯。

係尖沙咀經過見到「牛匠石燒」，門口的餐牌非常吸引，所以我就入去食晚餐。餐廳主打石燒，有不同種類的牛可以選擇，除左石燒，還有一品料理、飯類、麵類、小食可以選擇，都幾多選擇。鹿兒島無激素雞頸肉配湯、溫泉蛋、味素飯豬頸肉食得多，但雞頸肉未食過，好特別。先將石燒燒熱4分鐘左右，之後用牛脂搽上牛油紙，再放上雞頸肉燒一陣，好快就食得啦。雞頸肉經常轉動的部位，肥瘦交織融合，味道有驚喜，吃起來彈性有嚼勁，而且是無激素，食得安心。鹽燒原條魷魚魷魚好大隻，原隻上碟，魷魚用日本醬油燒過，好入味，而且肉質爽口有彈性。草莓乳酪餐廳最後會送上哈密瓜，好甜，可以幫忙解除油膩的口感。

牛匠石燒bookmark 左好耐，因為從來都未食過石燒牛，所以今次去食都好期待。餐廳主打石燒，另外亦有一些小食、拉麵、飯類、一品料理選擇。由於我地食石燒牛，所以餐廳好貼心會提供圍裙，以免彈到成身都係。安格斯牛小排加配湯烏冬。首先先在石板燒上的牛油紙用牛脂開爐，可以避免痴底，等待4-5分鐘後，石燒板熱就可以燒啦。牛小排厚薄適中，油花均勻，牛味濃郁，肉質口感嫩滑，油脂香十足，如果食落不想太油膩，可以用生菜和蒜片包住一齊食，可以減低油膩感，亦令到口感更豐富。明太子玉子燒玉子蛋香味十足，軟綿綿的口感，再配上明太子的鹹香，口感層次豐富熱蜂蜜柚子茶餐廳最後送上飯後果，可以解油膩

今晚喺尖沙咀食飯，食咗一間好正嘅和牛燒肉真係要同大家介紹！！牛匠極上盛盒精選各種高級牛肉，包括日本鹿兒島A4牛肩肉同牛肋骨肉😍 肉質軟而入口即化～充滿鮮美肉汁❤️ 超好食！ 仲有五花肉、牛舌、牛小排等等，滿足晒食肉獸嘅願望！有別於用燒烤爐燒肉，呢一度係用石燒，肉汁油脂好易多到彈，所以餐廳都細心咁樣準備咗圍裙防止油彈。呢個餐仲可以加味素飯同埋溫泉蛋、烏冬，溫泉蛋倒落去米飯混和，蛋汁包裹每粒米飯🍚好juicy好食🤤烏冬亦都好彈牙，不過比較快凍，所以大家要爭取時間趁熱食🙆🏻‍♀️👍🏻飲品叫咗芝士奶蓋四季春同埋水果茶，推薦大家飲水果茶，因為真係好大杯同埋有好多生果好足料，底下仲有蒟蒻可以食，口感豐富。呢間餐廳overall嘅質素都非常好，而且餐廳環境都比較乾淨，服務亦都相當好，所以下次都會再嚟幫襯！

叫左個2人set dinner。啲嘢食嚟到之後，諗住慢慢燒肉，侍應見到我哋淨係燒兩片肉，就即刻冇問過我哋就夾多兩塊肉擺喺上面燒。。。碟燒蝦我哋食咗一半，侍應又冇問過我哋就收走隻碟。。。清酒煮蜆，我哋食晒啲蜆，但係入面仲有菇，侍應又係冇問過我哋就即刻收走咗。。。最後埋單，我哋有會員88折，但當埋單嗰刻先發現原來二人set係唔會有折，店員一開始係冇講清楚。。。全餐飯快到60分鐘內就埋單走人，性價比完全係0

🥢牛匠極上盛合👉🏻2人份量嘅極上牛盛合 內容物超豐富 包括有8款牛：牛小排、封門柳、一口牛、牛胸腹、牛肋肉、薄切牛舌、還有油脂豐富入口充滿牛油香嘅鹿兒島A4和牛肩肉及M9牛胸肉👉🏻唔止淨係得牛肉 還有一款西班牙黑豚肉和鹿兒島無激素雞頸肉👉🏻在牛油紙上燒肉好好食 先用牛脂在牛油紙上塗一層油後再燒肉 令每片肉都受熱均勻唔易焦 又保持到肉汁🥢稻庭烏冬🥢生菜+蒜片🥢溫泉蛋味素飯👉🏻附3款追加選項 👉🏻個人最大推溫泉蛋味素飯 佈滿蝦乾和紫菜的味素 味道鹹香又有口感 👉🏻加上溫泉蛋拌埋一起食 味道豐富 淨食/配肉都好好食 唔小心仲食多咗飯量🍹芝士奶蓋四季春🍹牛匠彩虹水果茶👉🏻呢到飲品選擇好多 真係選擇困難阿👉🏻香濃細滑嘅厚芝士奶蓋層配無糖四季春茶 中和番的美味與罪惡感👉🏻大推水果茶 酸甜解渴 份量亦都好大壺👉🏻內裡生果款式繁多 除了基本的蘋果、橙、熱情果之外還有菠蘿、哈蜜瓜和藍莓 .✅牛油紙+石燒👉🏻用牛油紙燒肉 無咁多焦塊痴係到 又更換方便👉🏻油煙無平時燒肉咁勁 唔會食完成個人都係味.✅環境👉🏻空間足夠又好坐 冷氣夠強勁👉🏻有送餐機械人幫忙送餐 上餐都迅速