牛匠石燒 (已結業)

牛匠石燒bookmark 左好耐，因為從來都未食過石燒牛，所以今次去食都好期待。餐廳主打石燒，另外亦有一些小食、拉麵、飯類、一品料理選擇。由於我地食石燒牛，所以餐廳好貼心會提供圍裙，以免彈到成身都係。安格斯牛小排加配湯烏冬。首先先在石板燒上的牛油紙用牛脂開爐，可以避免痴底，等待4-5分鐘後，石燒板熱就可以燒啦。牛小排厚薄適中，油花均勻，牛味濃郁，肉質口感嫩滑，油脂香十足，如果食落不想太油膩，可以用生菜和蒜片包住一齊食，可以減低油膩感，亦令到口感更豐富。明太子玉子燒玉子蛋香味十足，軟綿綿的口感，再配上明太子的鹹香，口感層次豐富熱蜂蜜柚子茶餐廳最後送上飯後果，可以解油膩