牛匠石燒 (已結業)

係尖沙咀經過見到「牛匠石燒」，門口的餐牌非常吸引，所以我就入去食晚餐。餐廳主打石燒，有不同種類的牛可以選擇，除左石燒，還有一品料理、飯類、麵類、小食可以選擇，都幾多選擇。鹿兒島無激素雞頸肉配湯、溫泉蛋、味素飯豬頸肉食得多，但雞頸肉未食過，好特別。先將石燒燒熱4分鐘左右，之後用牛脂搽上牛油紙，再放上雞頸肉燒一陣，好快就食得啦。雞頸肉經常轉動的部位，肥瘦交織融合，味道有驚喜，吃起來彈性有嚼勁，而且是無激素，食得安心。鹽燒原條魷魚魷魚好大隻，原隻上碟，魷魚用日本醬油燒過，好入味，而且肉質爽口有彈性。草莓乳酪餐廳最後會送上哈密瓜，好甜，可以幫忙解除油膩的口感。