牛の鍋日本料理

营业中

休息中

諗著自己生日同屋企人食餐好既,睇左食評黎食,但味道真係麻麻, 食物種類不多，比較好食既有豚肉同雪糕窩夫，但其他野食都麻麻地，牛肉既味有Ｄ怪，唔好食，蝦有Ｄ＂每＂，有Ｄ失望  ／。＼　～

今次黎到牛之鍋打邊爐，我地揀左個人參雞湯底。湯底冇咩特别，但真係有頗多嘅參係裡面，煲得越耐，參嘅苦味會煲曬出黎。吾鐘意參味嘅話可以一開始就夾左d參出黎先。火鍋配料選擇幾多，但都係d常見嘅丸類。普通牛肉偏肥，極上牛肉就偏瘦，兩樣都係淥幾秒就食得，我就比較中意瘦d嘅牛肉。海蝦大大隻，好新鮮，爽口彈牙。但扇貝就有d參差，有d大，有d細。炸物方面，雞翼胡椒味重，炸蠔都好脆。榴槤炸彈好足料，裡面係滿滿嘅餡料。大蝦同饅魚天婦羅就粉漿太厚，太硬。但值得一贊嘅係出面有沙律醬同天婦羅汁可以攞。其實食到尼到都只係前菜，甜品先係重頭戲。我地幾乎叫曬甘多種甜品黎食。甘多樣裡面，窩夫係必點嘅。因為窩夫真係即製嘅，配埋雪糕一齊食，一冷一熱，真係好正。芋圓仙草超級煙韌，楊枝甘露偏酸，可以開胃再食過😂。吾鐘意太甜嘅人可以揀朱古力慕絲同茶味濃郁嘅伯爵茶奶凍。整體甜品水平超高。👍

朋友介紹黎左呢間火鍋放題店食，係可以任食火鍋加日式放題。商場上一層轉彎就見到。野飲種類都唔少，有汽無汔都有，罐裝啤酒都係任飲。我地要左新出既椰子雞，湯底望落幾清，但有好香既椰子味；雞唔會比太多，不過係任食可以叫侍應再比。羊肩肉，無乜羶味，唔錯唔錯。極上牛肉，油脂紋路幾靚，食落夠香又重牛味。刺身款式都係大眾化既選擇，特別在佢有劍魚腩的，奈何我地夜先食所以無哂了。刺身都切得幾厚，無雪藏味。壽司舊飯無特別大舊，刺身亦無縮水，幾好。串燒黎到都係熱辣辣，夠惹味。天婦羅都係好熱，試左鰻魚天婦羅，外面炸份夠脆，魚肉無乾。甜品款式都幾多，味道好好。仲要有用榴槤整既班戟同西米甜品。

日式放題就食得多，日式火鍋放題就未食過，適逢母親大人佢老人家興起要出街食飯，近近地就搵到呢間日式火鍋放題俾佢試吓，老人家無牙，最好就是烚下烚下啦椰子北海道牛乳鍋湯底呈乳白色，有杞子、椰子等清甜又滋補，啱曬老人家刺身放題又點少得刺身喎，件件刺身都新鮮甜美而且厚切，絕不吝嗇火鍋料1有四款肉類任食，可選大/細碟非常貼心，又或可以加錢升級200g的澳洲/日本和牛美國極上牛肉牛肉鮮嫩，脂肪少但肉味濃，薄切上枱，輕灼幾秒入口即化紐西蘭羊肩肉羊肉肥瘦均勻，肉質鬆化絕無羶味火鍋料2、3火鍋料都有成2張紙你揀，實有啱你口味道，個人喜歡日本廣島蠔，飽滿鮮甜；凍豆腐，質感似海綿，盡吸湯液；日本餃子，皮薄餡鮮蔬菜/粉麵吧枱長長的吧枱分上下兩層，放滿各式菜類菇類，琳瑯滿目，種類其多壽司/軍艦壽司賣相精緻，海膽三文魚籽軍艦，花之戀，芒果吉列蝦卷，三文魚腩壽司都做得很出色，值得返單天婦羅/揚物天婦羅炸漿夠薄夠酥脆，無油膩感揚物的芝麻雞翼非常出色，炸得金黃香脆，肉質滑嫩有肉汁，；紫芯香芋丸，外層酥脆內裡軟糯香甜即制甜品餐廳的甜品做得非常出色，其中軟雪糕窩夫，芒果班戟，宇冶抹茶芭菲，楊枝甘露是我的至愛，原來餐廳是請師傅

母親大人最近唔想煮飯想打邊爐又想放題最好有埋甜品最後終於搵到間餐廳可以滿足哂佢三個願望餐廳位於荃灣悅來酒店附近；環境舒適座位寬敞椰子北海道牛乳鍋湯底呈奶白色而且牛乳濃香配搭椰子清甜滋潤火鍋配料四款肉類任食而且份量可以選擇細碟或者大碟美國極上牛肉薄切透光口感柔軟而且脂肪較少肉味香濃紐西蘭羊肩肉肉質緊緻而且味清唔羶日本廣島蠔肉飽滿潔白而且鮮甜唔腥；豬紅處理恰當冇血腥味；牛柏葉以及土魷魚質感清爽；墨魚滑混蟹籽口感豐富另外仲有近二十款火鍋配料包括丸類以及餃子等揀；整體質素唔錯自助吧區亦有多款蔬菜菇菌以及粉麵不斷供應刺身刺身總共十款；三文魚肉色澤橙紅肥美；帶子肉厚鮮嫩；赤貝口感爽脆清鮮壽司/手卷/軍艦生熟壽司都有；花之戀壽司細細件唔會滯胃；三文魚腩壽司油脂豐腴；芒果吉列蝦卷吉列蝦肉爽彈配搭芒果香甜感覺清新；海膽三文魚籽軍艦海膽質感綿密甘香配搭三文魚籽鹹香天婦羅/揚物天婦羅漿粉夠薄唔覺油膩；芝麻雞翼金黃酥脆而且肉質嫩滑多汁；紫心香芋丸口感軟糯煙韌；日本餃子皮薄香脆而且肉汁豐富燒物/一品料理燒物選擇唔多所以淨係試左燒菠蘿；菠蘿經過燒烤糖份濃縮更甜；醬汁牛舌肉質軟腍配搭醬汁濃香惹味；清酒煮蜆略帶酒香提

好幾年前屋企人生日有試過依一間牛之煱, 今日同老公心血來潮話想再食多次, 記得上次印象都幾好！餐廳坐位闊落價錢合理, 設有半自助形式, 蔬菜甜品都係自己出去夾, 而且款式很多又新鮮！Sushi 方面款式都不少了, 廢事一唻太飽就叫左幾款試下, 不得不說佢d蝦好新鮮, 食落仲好彈牙！好抵讚！再唻牛肉既質素都唔錯, 唔會太肥岩哂我地！望落紅卜卜, 新鮮！相信每個女仔都九第二個胃裝甜品, 我基乎食哂所有甜品, 每款都幾有特式, 而且唔會做得太死甜, 食多幾舊都唔覺太過份！好滿足既放題！

食開兩百鬆d既放題，要款式多，質量就相對一般，相反亦然。這間價格差不多，但質素及選擇都唔錯，CP值高，算係有驚喜。生蝦成本高，仍可以無限量任點，而且仲不是蝦毛，中型size。最重要是肉質絕對嬴晒。特上牛肉剛剛刨起的模樣，色澤紅潤。脂肪較少較有口感和牛味。火鍋配料雖有好多，order左少少，諗住留肚食刺身及甜品。其流心粟米丸幾好味，出面又少見。自助疏菜bar，大約廿多款吧！刺身不算大件，但非常「鮮」。這幾款都是我最鐘意食的---北寄貝夠爽、帶子肉有彈性。上個月嚮超市買左一盒辣味螺頭黎食，跟這份量差不多，盛惠$22。雞軟骨亦炸得很脆。天婦羅的粉漿則很薄，油份亦不多。抹茶味好正，而且好滑! 班㦸一凍一熱，芒果味是凍的。香蕉味則是熱的，而且是即叫即制。我唔知草圓係咪即係涼粉，anyway一定係合時令甜食。總而言之，食物款式種類多，但用料、質量及味道都幾好屬中上。

難得同同事Farewell，本來想揀一間日式放題，但係另一個同事又話想打邊爐醒起有個朋友之前介紹咗依間，餐廳位於悅來酒店2樓7:00入場，用餐時間為兩小時座位舒適及闊落，而大部份都是卡位及有沙發職員介紹我哋有兩款選擇， 可選擇日本料理火鍋及甜品放題 / 火鍋及甜品放題最後我哋選擇咗前者，因為多咗日式炸物及刺身首先一開始我地點左刺身，而手卷選擇了海膽，質素不錯👍🏻湯底我們選擇了牛乳口味肥牛脂肪分布平均，顏色鮮艷，而且味濃而羊肉亦是主打之選另外有一個自選區域，主打是蔬菜類很多類型嘅選擇，亦有我最愛的萵筍飲品區全自助任取而甜品亦有多款選擇，相比起出面的放題這裏的甜品絕對性價比高

荃灣一直都出名多嘢食，今次就嚟到大窩口，踩踩點去試下多元化嘅放題火鍋餐廳， 呢間餐廳最特別之處就係有多種甜品供應畀大家食，食完嘢就唔驚冇飯後甜品食啦!!!首先講下服務質素先，一入到去職員很快就帶你入座，招呼周到，隨傳隨到，加上食物供應很快，可以讓你食個不停。追期待當然係要講下食物質素啦，餐廳嘅火鍋配料都很充足，亦都好多元化，有牛肉、豬肉、羊肉等等，應有盡有。 對於食肉獸，係一件很吸引嘅事。 另外魚蛋肉丸都比一般餐廳供應量多，同埋選擇種類亦多。 加上佢哋亦設有炸物， 本人食炸物最怕就係炸到好乾同埋好粉， 但呢間餐廳嘅炸物完全沒有這種感覺，做到外脆內暖，亦都保持到食物水分，不會太乾。食完晚餐當然要食下甜品啦，呢間餐廳最好就係設有甜品供應， 本人就點咗榴槤甘露同扭紋抹茶新地， 對於榴槤控嚟講，榴槤甘露值得一試， 佢應該係用榴槤肉磨成糊狀，所以食榴槤甘露同食完隻榴槤沒有分別，為一的分別就係沒有核。 另外扭紋抹茶新地，綠茶味道十分融合雪糕，相輔相成，兩者都沒有喧賓奪主。總括嚟講，呢間餐廳是一流之選，若大家喜歡食火鍋放題同甜品嘅話，呢間餐廳係首選之首。

响千色行完街之後搵野食，上網search到呢間好似唔錯，又唔係好遠，於是就去搵食！我地揀左椰子北海道牛乳湯，乳白色既湯好靚呀火鍋店既刺身，呢個質素絕對算高，甜蝦同帶子都好鮮甜芝麻雞翼超級好味，明明係火鍋店炸物竟然咁正俾大家睇睇極上牛同普通牛既分別，最後我都係選擇加碼叫極上牛豬肉會比較偏肥，接近五花腩既地步蝦好新鮮，又大隻，廣島蠔都好正，蝦膠唔小心叫少左，食唔到丸類選擇唔算多，但款款都好好味，明顯係靚野，絕對有質素，特別讚好芝士丸，好味過街買好新鮮既蔬菜同菇，全部都大大隻甜品選擇特多，一般都只係得雪糕之類，但呢度有好多唔同款揀，由於真係飽飽地啦，我地食左7款，推介宇治抺茶芭菲👍🏻榴蓮甘露👍🏻綿綿冰👍🏻最後要讚讚呢度既服務，上菜同收碟都好快，落單一舉手就有人黎，唔似有D係咁係舉住都當睇唔到

過開黎荃灣，我都唔介意行多幾步路，幫襯這間放題店。之前食過，開左都一段時間，質素都仲keep到。放題包刺身、火鍋及甜品。刺身好新鮮，我認為嚮色澤、味道及口感方面，比起旺角的日式放題過之而無及。特別是有海膽供應，雖然不是全板上，只是嚮壽司上出現，但都算係好好。火鍋方便，我覺得最值回票價的是蝦，是新鮮的，不是冰鮮急凍，食多幾隻已回本。牛肉方面有兩款可揀，肥牛脂方比例較多相對滑，特上級別則肉味較重，各有賣點。還有好多炸物、燒物。肉骨腸、炸墨魚餅、日式炸餃子及芋頭丸都值得一吃。其實是有多款甜品供應的，但因食得太飽，所以只酌量叫左份芒果刨冰，啱晒咁炎熱既天氣。

雖然食日式加火鍋，都是家常便飯，但每間都總有些令人難忘同喜愛的地方，所謂大家既落腳點，甚至飯堂。今次黎返呢間牛之鍋，最難忘就是最後的甜品部分，因為食任食火鍋好難保留戰力到最後，係呢度首先同你重點提示，一定留3成肚黎食甜品，或者食左第一輪後直接跳食甜品先都可以！今次揀參鬚杞子火腿雞湯鍋湯底, 有紅棗杞子, 參味幾濃, 又有d藥材味(中湯味)紐西蘭羊肩肉唔會好肥, 羊味都幾重, 肉質都嫩特選豚肉比較肥, 但入口很彈牙, 肉質亦好嫩美國極上牛肉, 睇脂肪紋就知唔會好肥, 重牛肉味又有咬口, 食多D都唔會膩印尼海蝦超級大size, 肉質爽彈, 日本廣島蠔都超大, 蠔味濃又滑溜, 肥美脹卜卜Encore再Encore啦首先點一些海鮮同豬牛肉, 之後出邊蔬菜吧有我喜歡既菇類，調味亦多款齊全過出面普遍既火鍋店，花生碎，芝麻醬都係我最愛配肥牛, 順便拎埋飲品, 綠荼解荼就岩我清下重口味又解膩丸類都有牛丸, 貢丸, 龍蝦丸, 都有8-9款, 仲有餃子都唔錯, 芝士波波腸好可愛又好味蔬菜菇類係自取, 選擇好多, 岩哂每個人既不同口味, 而且都好新鮮又乾淨飲品都好選擇, 有埋啤酒真係好, 唔係間間都有啤酒任

趁住放暑假，大家開心下今日又同家中兩位小朋友嚟食放題，我哋已經是回頭客了首先，自選刺身：三文魚肥美，甜蝦夠鮮甜，必食之選，自選湯底：椰子牛乳鍋，一如以往嘅好，極上牛肉入口嫩滑，蠔，青口，青衣魚片都好新鮮，唯獨👉印尼海蝦今次食落就有d霉，唔似係新鮮，自選炸物：芝麻雞翼，蠔，墨魚餅，炸得夠鬆化，送到上枱仲係熱辣辣，自選壽司：三文魚腩，黑松露帶子，海膽三文魚子軍艦，花之戀，每款細細件，食多幾件都唔會太飽，最後，自選甜品：抹茶芭菲，軟雪糕，芒果班戟，芒果棉棉冰，當中以抹茶芭菲仍然是我的最愛，上層有雪糕+芋圓，中層有朱古力脆米，下層有忌簾+椰果，大滿足！又渡過咗一個開心嘅晚上

最近食得太多西式好想食返日本野😂最近有同事介紹荃灣有間食放題火鍋好抵食今晚就打算同老公撐枱腳放工既時候超肚餓一陣就可以叫多d野食啦食日式火鍋我最鐘意食壽喜燒甜豉油配牛肉黎食我覺得好夾有自助醬料區可自制火鍋醬料：豉油、蒜蓉、辣椒粒、炸蒜、蔥仲有天婦羅汁、芝麻醬樣樣都有佢地個自助bar都有幾多野食菜類、公仔麵、瓜類、菇類都有呢度d款式都比較多火鍋方面我地叫左兩款牛：美國牛肉及美國極上牛肉仲有日本廣島蠔、海蝦、青口、青衣魚片好鐘意佢呢個載食物既架好似high tea咁疊高去放慳d位咁就可以擺多幾款野食啦😂全部都好新鮮最鐘意就係蠔好肥美煮到岩岩熟就夠夠juicy又夠滑放題方面我地叫左刺身：三文魚、帶子、有頭甜蝦、赤貝、魷魚壽司：黑松露帶子壽司、花之戀、三文魚壽司、芒果吉列蝦卷炸物：我最鐘意既榴槤炸彈、炸生蠔、芝麻雞翼、茄子/蕃薯/蝦天婦羅燒物：燒日本蕃薯仔、燒菠蘿呢度樣樣款式味道都好平均基本上無野係唔好食👍🏻👍🏻Good最後就係甜品佢地既甜品即叫即製仲有窩夫、班戟都好吸引我當然要叫「宇治抺茶芭菲」抺茶茶味濃郁入面有卜卜米仲有白玉好好味呀老公叫左綿綿冰正！呢間既食物質素都唔錯樣樣款式都好味道甜品

今日老豆生日,所以由佢話事...老豆表示緊係打邊爐,任飲任食個種,最岩佢心水..最後決定近近地荃灣,$218/位,有得食火鍋+日本料理+甜品,抵食呀我地揀左胡椒豬肚湯底...胡椒味唔太突出,豬肚處理得相當乾淨,有嚼勁火鍋料有3張揀,日本料理有5張,甜品有1張,都好多選擇..飲品同樣有好多選擇,仲有幾款有酒精既,熱既有茶包..醬料除左醬油,芝麻醬,同柚子醋,仲有自家制辣椒油,沙律醬等等...連雪糕配料都有,需要多少就拎多少,真心唔錯...蔬菜,菇菌類,麵食都可以係出面自己拎取,全都好新鮮,時不時都有店員加添響鈴都幾脆,浸一浸,吸收晒D湯汁,仲好味.芝士波波腸就芝士味唔突出,但脆卜卜.魚皮餃就麻麻地,可以唔點.凍豆腐就不得了,吸晒D湯汁,口感十足午餐肉每次必點,味道正常.川辣牛丸都有少少辣,幾彈牙.美國極上牛肉脂肪成分少,牛味較重.美國牛肉脂肪比例唔算平均 但口感唔錯.特選豚肉味濃郁有嚼勁之如卻一點不韌.印尼海蝦大大隻,蝦肉結實爽口日本廣島蠔蠔身肥大,蠔味重又滑溜牛栢葉入口脆口墨魚滑比一般既份量較少,但都口感彈牙又爽甜,所以之後都有點多次三文魚好厚身, 又肥美,口感滑且帶點油脂感赤貝有海水