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全新放题:日本料理、火锅、即制甜品，超过200款美食二小时任饮任食
营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今天来到这间一人任食火锅店，虽然店面不大，但干净整洁，给人一种舒适的感觉。即使是平日晚上，店内也坐满了客人，可见其受欢迎程度。火锅最重要的当然是食材！这里的蔬菜种类繁多，新鲜干净，可以满足不同人的需求。丸类和面类的选择也非常丰富，无论是经典的牛丸、鱼蛋，还是特色的芝士丸、龙虾丸，都能在这里找到。最令人惊喜的是这里的牛肉，新鲜度满分，切得薄如蝉翼，放入锅中几秒钟就能煮熟。牛肉油花分布均匀，入口即化，啖啖肉香，令人回味无穷。除了食材新鲜，这里的汤底选择也很多，从清淡的昆布汤到浓郁的麻辣汤，总有一款适合你。我个人推荐番茄汤底，酸甜开胃，涮肉涮菜都很好吃。总体来说，这间一人任食火锅店性价比很高，食材新鲜，选择丰富，服务态度也很好，非常适合一个人想吃火锅的时候来解解馋。
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朋友推介话呢间餐厅有刺身同串烧食，仲有啤酒任饮无限时。同朋友5:30就入座，坐低人哋闩门，职员都真系冇讲人走，价钱又唔贵啤酒又可以任饮，仲有好多其他唔同嘅饮品，食物种类有好多有火锅串烧同埋刺身。串烧好多选择，平时喺街食串烧好贵，呢对一个价钱无限时俾我任食实在好抵。
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根本不是日式火锅，强贴日式标签。服务员忙得叫不到人，食物一般，中等水平，属于量多管饱类型。但是价格偏贵，不值这个价钱，对胃口不大的人来说是又贵又不好吃。而且完全不是日式火锅，不是しゃぶしゃぶ也不是すき焼き、有点像温野菜，但品质差了很多，肉质很差，同样价格在日本可以吃到品质很好的店。店内空间比较狭窄，桌子之间的间距比较小，位置很密集。好的地方是饮料种类算是挺多的，量多管饱，适合吃得动的人。也有烧烤可以选择。
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火锅肉正正常常无特别，火锅个锅十分细，放少少野落去就算开最细火5分钟包你一枱都系汤，上汤底时职员有提醒小心滚泻，但无谂过系点都会泻，食开牛摩都无咁嘅情况，今天选择了午市B餐，平日加一后$262/位，刺身质素中下，串烧无特别，原本谂住慢慢坐食下菜先拣呢度，但个锅放少少食物就滚泻，无晒心情食了，食了一小时顶唔顺走了，原本谂住一家人来，好彩我自己试左先，一定不会再来，可一不可再，其实点解咁都仲有生意，唉，难怪北上成风，唔系无原因，差太远
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上菜效率稍慢，但仍然过得去之前喺铜锣湾店试过，上菜基本系几分钟内就齐晒，但今次荃湾店，可能因为当日客人多，上菜速度稍微慢咗少少。不过，整体等候时间仍然合理，未至于令人觉得心急。加上员工都主动执枱，感觉服务依然保持到水准。比个like 佢～.三黄鸡汤底够鲜甜，榴梿最后加更啱味今次拣咗B餐，试咗佢哋嘅三黄鸡汤底，鸡肉好嫩滑，真系一个大惊喜！之前喺铜锣湾店我试过榴梿鸡汤，虽然几有特色，但榴梿味同鸡汤混埋一齐过于甜腻，饮多两啖就会觉得怪怪地。所以今次我改咗策略，先用三黄鸡汤底，最后自己将榴梿放入汤底煮，因为鸡汤味已经煮得浓郁，所以后加的榴梿抢唔到鸡嘅风头，但系又有啲榴梿嘅特别香味，令汤底多咗一层清香，呢个做法绝对值得一试！.B餐升级食材：生蚝够大只，刺身肥美，串烧多花款B餐相比A餐，食材升级系好明显。尤其系生蚝，一睇就知大只好多，煮熟之后鲜甜滑嫩。刺身都有好多款拣，特别系虾唔系一般好细只嘅甜虾，系有泰式嘅虾同埋大只的红虾，不过佢最好食系比较肥美的三文鱼腩，只系第一次叫出咗之后都冇，唔知系咪随机出。串烧虽然细细串，而且上得比较慢，但比较特别系有一口鲍鱼串烧，鳗鱼都比较特别。.甜品体验：芒果绵绵冰＋榴梿芭菲，完美收尾食到最后，牛之锅嘅甜品一如以往出色，自己动手整更加增加咗趣味感。芒果绵绵冰嘅冰质好滑，芒果味清甜又juicy，好适合饭后「清清肠」。榴梿芭菲更加唔使多讲，榴梿香味融入雪糕，完全冇违和感，好似专门食榴梿雪糕咁。之前试过其他地方嘅海胆雪糕，两者完全唔夹，所以都唔系咩都可以沟雪糕嚟食。.会员制度：累积次数有优惠，两间店分开计值得一提嘅系牛之锅有会员制度，每次食完都可以累积次数，之后仲可以享有优惠。不过要留意，铜锣湾同荃湾店系分开计算，经常食开呢间嘅朋友记得问清楚，同时登记咗两间嘅会员会更加方便。.总结：B餐值得推介，鸡汤底鲜甜浓郁，刺身质素超高
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