滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

打邊爐真係我一年四季都咁鍾意嘅活動，而且喜愛揾唔同風格嘅店子幫襯，今晚就等我試吓宫廷風啦！店子裝修古色古香，無論屏風， 龍椅，枱櫈，餐具，火鍋爐，甚至餐牌(聖旨)都充滿宮廷風，打咭位甚多。康熙花膠雞湯鍋(半隻)$298~首先飲番碗湯先，湯頭雞味香濃鮮甜，好正好好味。雞件份量頗多，雞肉嫩滑鮮甜，花膠大大件，口感爽彈，索滿湯汁好正。海鮮拼盤四人盛$398~有大蜆，廣島蠔，青口，扇貝和草蝦，共5款海鮮，四人份量。青口肉質嫩滑，味道鮮甜，充滿海水鹹鮮味。大蜆鮮甜彈牙，好味。草蝦肉質爽脆鮮甜，好新鲜廣島蠔口感滑溜，肉質飽滿，蠔味濃郁。日本九州佐賀A4和牛$398~ 口感柔軟，肉和油花的味道分佈均衡，入口即溶，好好味呀！滾得囍宮廷丸拼盤(十粒)$138~有芝士牛肉丸， 墨汁墨魚丸，紫甘藍豬肉丸，黑松露蝦丸和珍珠帶子墨魚丸。手打丸口感彈牙，真材實料，各有特色。芝士牛肉丸有流心芝士，除了牛味香濃，芝士味亦很濃郁。黑松露蝦丸口感彈牙，還有濃郁的黑松露味，好正！滾得囍蔬菜拼盤$78~有皇帝菜，娃娃菜，油麥菜和沙律菜，碧綠爽脆，十分新鮮。

阿媽近排好鍾意打邊爐🍲趁住佢放假，我哋就揀咗北角呢間火鍋店試吓～佢嘅裝修好有宮廷特色，坐得幾舒服嘉興椰子藏雞濃湯鍋$298職員搬咗一大鍋用腐皮包住嘅椰子🥥俾我哋打卡～有好多煙，好有仙氣嘅感覺🤣一打開腐皮，入邊嘅椰子入晒湯底，仲有好多雞肉～雞肉食落好爽口，椰子湯底好濃郁，可以清熱解毒，作為呢間餐廳嘅王牌湯底，真係唔錯！滾得囍宮廷丸拼盤10粒 $138有五款唔同嘅手打丸，好似芝心牛肉丸，墨魚丸等等～食落都好彈牙，牛肉丸仲有芝士流心，好特別滾得囍蔬菜拼盤$78一籃蔬菜拼盤，有唔同種類嘅蔬菜🥬好似生菜，菜心等等～打邊爐配菜感覺幾健康~足料竹蔗茅根一渣$68打邊爐梗係唔少得飲竹蔗茅根～幾香甜嘅竹蔗水，一大壺，配火鍋一流！餐廳職員嘅服務態度好好👍🏻好留意我哋嘅需要，幾值得嚟幫襯！

趁着一田優惠大減價，我哋嚟到北角呢間一田掃貨，順便嚟食個dinner~朋友推介呢間火鍋店幾正,我哋就嚟試吓~海鮮拼盤四人盛$398一大盆仙氣滿滿嘅海鮮拼盤🦞因為有好多煙飄出嚟，好適合打卡～有唔同種類嘅海鮮，好似蝦🍤扇貝，聖子，蜆肉等等～全部海鮮都好新鮮，幾鍾意聖子同扇貝，肉質都好爽口 白鱔片$138同樣都係好新鮮嘅白鱔片，食落爽滑又有肉地，幾正黃金雙拼秘製鹹蛋黃醬$88好邪惡嘅黃金雙拼，有炸魚皮同埋炸響鈴，都係用鹹蛋黃醬整成嘅，有好香嘅鹹蛋黃，響鈴脆卜卜，炸魚皮都好香脆，好值得推介御膳房秘製魚滑雙拼$128餐廳嘅特色自家製魚蝦滑，有黑松露墨魚滑同埋手打蟹籽蝦滑，黑松露味幾香濃，蟹籽蝦滑幾爽口，仲有粒粒蟹籽幾正冧酒布甸打完邊爐餐廳仲送冧酒布甸俾我哋～有啲朱古力粒粒係面，幾香嘅冧酒味，仲有凍凍地嘅布甸，食到好飽🤣餐廳職員都好好人～

位於北角馬寶道的滾得囍火鍋, 餐廳以中國宮廷宮殿式設置, 佈置餐具等均華麗而帶點復古風. 火鍋餐廳湯底選擇非常重要, 滾得囍火鍋就正正是有非常多的湯底選擇, 是夜選擇了卜卜蜆湯底, 清湯底帶微辣, 有蒜蓉及小量辣椒, 卜卜蜆清潔乾淨完全無沙, 份量非常多及大隻. $198 相當超值. 手切牛頸脊肥瘦適中, 餐廳略為厚切, 有咬口. 推介蟹粉豚肉餃, 大量蟹粉鮮甜美味. 手打黃金流心鮮蝦丸, 內藏流心咸蛋黃, 彈牙. 餐廳飯後送上奶凍甜品, 完美的一餐.

朋友話北角有間宮廷式火鍋店好正，今晚一於嚟試一試。點個麻油藥膳雞鍋$268，藥材足料，雞肉滑一滑，相當嫩口。伊比利亞橡果豬$180，一片片油潤亮麗，淥過之後爽滑美味，好食程度絕對不亞於肥牛。脆肉鯇魚$138 脆肉鯇爽脆鮮味，沾少少豉油鮮味更加提升。黃金雙拼秘製鹹蛋黃醬$88份量超多，兩個人差D食唔曬，魚皮脆卜卜，響鈴高質無油膱味，包裹上一層秘製鹹蛋黃醬，鹹香滋味。飲品點咗一渣羅漢果菊花茶$68，清新解膩。

今晚嚟到北角呢間滾得喜火鍋專門店，試下呢度嘅慈禧藥膳麻油雞鍋（$268） 。上鍋呢個點火環節相當驚喜，唔知係咪麻油雞鍋獨有呢！打邊爐必點肥牛啦！！！今次就揀咗本地牛頸脊($398), 擺盤很有宮廷特色，高質本地牛淥一淥就食得，入口油脂分佈均勻，肉味非常香濃。大大片黃沙嶺豬膶($78)，可以話係豬潤界嘅number one，色澤紅潤，食落爽嫩，又帶一點點粉，口感極佳。打邊爐嘅蔬菜之中我就最鍾意揀萵筍($42)爽口清新，正！

今日咁啱喺北角收工諗住同女朋友食啲暖胃嘅嘢 見到呢間 滾得囍火鍋 啱哂首先叫咗個康熙花膠雞湯 呢一個邊爐湯底係一個可以飲得嘅湯底 雞同埋花膠都好好食打邊爐又點少得肉 伊比利亞橡果豬 呢一個橡果豬同平時嘅豬肉好唔同係一種獨特嘅豬肉味手切安格斯牛肉安格斯牛肉油花充足又好濃牛味 同埋鹹蛋黃炸魚皮仲有我最鍾意嘅炸午餐肉 炸午餐肉同食魚皮嘅方法差唔多都係掂一掂湯之後就可以食啦 不過我覺得炸魚皮嘅味道好濃郁仲有呢間舖頭最招牌嘅餃子拼盤裏面有和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、黃金沙葛餃 同我最鍾意嘅黑松露野菌餃最後唔夠飽仲encore左安格斯牛柳粒同埋牛柏葉呢一餐真係滿足晒想飲湯嘅我同埋打邊爐嘅慾望

12點~6點入座68折!! 晚市88折,超值火鍋專門店先上辣椒醬汁,整返個汁先,可以上網預訂位置,周末會多人多客,好受歡迎架喎~仙氣椰子雞煲~用一個大豆皮包住雞同椰子配料,開爐前打卡影相再剪爛佢開鍋煮先煮10分鐘,雞熟湯燙,先飲靚雞湯再食嫩滑雞件椰香氣十足,再加上大量配料,雞肉又肥又嫩滑,雞件大大件食雞都食飽七成,好好食,好鮮嫩鮮牛拼盤,多款特色牛肉,一盤多款,食到唔同味道,口感不同,肉質細緻鮮香仲有一口牛粒,每片牛肉脂肪好平均!口感突然嫩又有脂香,牛肉口感出色,味道好濃牛味仲有招牌拼盤餃子~!一次試到幾款招牌水餃,每日新鮮包制,食到菜苗肉餡好清新索曬湯底味道夠突出牛肉香,湯底鮮,環境好,服務好平均消費$600滾得囍宮廷火鍋小炒北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖

朋友多月無飯局,今次朋友黎食飯火鍋,而家解禁至12點晚市只要8點45分後入座就有78折,抵上加抵,收工行一陣街先黎食都未遲生活總算有點活力經OPENRICE就可預訂位置~!很方便易用一坐低先黎個小食花生酸菜開下胃,再用電話下單睇下有咩食今次叫左一份特色牛肉盤同埋菜加特色金沙魚皮響鈴2個人慢慢食,先黎涼茶代酒飲勝先!打齊針,慢慢食,咸脆鮮濃既脆魚皮掛上濃咸既金沙醬,脆香魚皮滋味仲有原條脆響鈴,特粗特厚,就咁食都超美味手切本地牛肉,油花靚肉味鮮香,口感柔軟,火鍋灼一灼就食得,唔花巧就係食鮮味仲有好多款特色水餃,牛肉餃子,啖啖滋味,口感特別,皮身又夠薄環境又夠打卡平均消費約$500一個人,服務一流,環境舒適#滾得囍宮廷火鍋小炒 北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖

禁堂食之後好少出嚟食飯，難得放寬，即刻出嚟打下邊爐先！去左呢間叫滾得起嘅火鍋店，睇落有啲似古代裝修，仲有聖旨咁款嘅餐牌，玩味十足。我地先叫左個花膠雞湯底，花膠大大塊好足料。第一樣我地係飲啖湯先先，再滾下d雞先，d雞食落好有肉味，滾完雞個鍋d雞味更濃。我地兩個人，無叫好多野，但必叫嘅一定係呢道嘅牛，呢度嘅牛部位選擇都唔少，我地就簡左牛頸脊。牛肉厚薄適中，肉色鮮紅，脂肪分布平均。食落果然係和牛級嘅質素。之後我地仲叫左響鈴炸魚皮雙拼，兩款炸物都脆口唔油膩，想兩樣都試少少可以叫呢個。其他我地仲有叫聖子同墨魚丸，聖子新鮮，墨魚丸都係誠實之選。

打邊爐, 最緊要係湯底, 花膠雞湯個湯底, 真係冇得頂, 個花膠超大塊!! 原隻花膠, 睇住待應一路剪花膠, 放落湯嗰度, 滾一陣就食得啦先飲啖湯雞湯, 真係非常之鮮甜, 一啲都唔覺得燥, 重飲咗三大碗跟住就細味花膠, 花膠非常之厚切, 咬落去非常的q彈, 吸收咗雞湯嘅清香, 不錯不錯然後再食過雞, 雞鮮味非常, 新鮮又嫩滑之後就食蝦, 蝦滾一滾之後就食得啦, 肉質非常之彈牙, 唔點醬汁食, 已經好正蟹粉豚肉水餃, 餃子皮慢慢變成透明色, 隱約露出橙色嘅蟹膏, 蟹膏嘅鹹香大爆發, 非常多汁咬, 落去鮮香味, 感覺飽滿充實打邊爐嚟講, 我最鍾意食手打肉丸, 比起肥牛, 我更加喜愛, 因為有人手去打造, 最正就係五色手打肉丸, 有肉味香濃芝心牛肉丸, 芝心大爆發另外墨汁墨魚丸, 夠鮮香, 鯪魚球, 加咗少少陳皮, 令到過香味更加提升

原來做緊五周年優惠， 身份證有個5 字就有優惠 👏🏻👏🏻 免費送咗一客炸響零 環境闊落，裝修得古色古香 , 全部分開一格格， 坐得舒服又安心 好有趣的餐牌， 哈哈， 聖旨到 花膠雞湯鍋 份量好足 雞湯煲到奶白色，非常入味。 左： 桂花蚌 新鮮 ， 爽口， 份量非常多右： 很少有的黃喉 ， 必叫餐具都很古色古香， 擺盤精美 👍🏻 芝士流心墨魚丸裏面讓了滿滿的芝士，咬開流出來，燙口的，要小心吃雞子： 用酒和 杞子浸過 ， 粒粒飽滿廣島蠔 味鮮 juicy

早前同女朋友book咗間火鍋食，價格合理，新鮮食材，所以覺得幾好。餐廳環境唔錯，啲座位都坐得好闊落，想有feel啲嘅話可以坐長椅，加埋個屏風，有古代風格。店員服務非常貼心，會幫我哋喺我鍋到洗埋餐具，當然湯底會用另一個鍋啦。我哋叫咗花膠雞湯，啲雞食得出係新鮮，好滑。本身個湯已經有雞味，但再放埋啲雞落去煲的話，我覺得個味更加出。想講講個手打墨魚丸同聖子，叫咗四粒手打墨魚丸，真材實料，因為我食到粒粒墨魚肉係裏面。聖子有鮮味，唔韌，完全唔使落醬汁係最食得出嘅。總結：呢個價錢絕對對得起啲食材，店員好有禮貌服務好好，值得再去。

老闆風趣幽默😆殷勤招待🥰知我地呢班媽咪組傾計💞唔單只送🥂、加上甜品🍮&竹蓆茅根😚真係細❤️又窩❤️，食物質素高👍🏻👍🏻👍🏻絕對要翻單🍲😋

今晚好開心同男朋友去邊爐!!闊別左晚市堂食好耐🤣感覺好開心位置就好近我地staycation 既位置地鐵站一出行5分鐘左右一個商場入面就係佢地風格係走中國宮廷風連啲細節位都做得好detail❤️湯底我哋要咗康熙花膠雞湯煲🙈諗住闊別左打邊爐好耐就想要個滋潤下嘅雞湯💕果然冇嗌錯花膠嘅份量超級多而且飲落去好有雞嘅鮮味而且佢哋真係俾咗半隻黃油雞🥺淨係湯我哋都飲咗幾碗連醬料都唔使點店員仲好好同我哋講話佢哋而家做緊優惠如果身份證有5字就送即炸響鈴一份有兩個5 , 就會有八八折有三個5 ,就會有七八折如此類推🤣好彩我身份證都有 咁就可以嗌多啲嘢食厚切脆炸午餐肉基本上嚟到打邊爐嘅時候我都會嗌午餐肉🥰佢哋每條邊都揸到卜卜脆加埋花膠雞湯嘅香味 真係要encore再encore牛柏葉都好味,食得出好新鮮黃金炸魚皮(秘製鹹蛋黃醬)!!!雖然呢個係一個最邪惡嘅嘢食之一但係我哋都不禁食完再食脆卜卜又香口 , 佢哋秘製嘅鹹蛋黃將沾滿晒每一個角落 超正頂級安格斯牛肉(大)男朋友話嚟食飯鮮牛肉梗係要食大啲啲首設嘅安格斯牛肉花紋同肉味都係頂級鮮牛肉既香味勁juicy 🥹而且油花香濃😍超抵嗌!!手切牛肉粒估唔到cube si