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2022-05-25
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今晚嚟到北角呢間滾得喜火鍋專門店，試下呢度嘅慈禧藥膳麻油雞鍋（$268） 。上鍋呢個點火環節相當驚喜，唔知係咪麻油雞鍋獨有呢！打邊爐必點肥牛啦！！！今次就揀咗本地牛頸脊($398), 擺盤很有宮廷特色，高質本地牛淥一淥就食得，入口油脂分佈均勻，肉味非常香濃。大大片黃沙嶺豬膶($78)，可以話係豬潤界嘅number one，色澤紅潤，食落爽嫩，又帶一點點粉，口感極佳。打邊爐嘅蔬菜之中我就最鍾意揀萵筍($42)爽口清新，正！
上鍋呢個點火環節相當驚喜，唔知係咪麻油雞鍋獨有呢！
打邊爐必點肥牛啦！！！今次就揀咗本地牛頸脊($398), 擺盤很有宮廷特色，高質本地牛淥一淥就食得，入口油脂分佈均勻，肉味非常香濃。
大大片黃沙嶺豬膶($78)，可以話係豬潤界嘅number one，色澤紅潤，食落爽嫩，又帶一點點粉，口感極佳。
打邊爐嘅蔬菜之中我就最鍾意揀萵筍($42)爽口清新，正！
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