永年士多 (寶城洋樓)

营业中

休息中

香港有好多車仔麵，有人氣的也不少，住元朗的朋友一直推仲這間永年，說是必試云云。我本來也抱著懷疑的態度，１２點左右開門時間去到門口，怎麼那麼多人？馬上排隊先！約５分鐘就把長長的人龍消滅，當中包括一堆點外賣的學生哥，果然有效率。點菜時卻沒有澳＿的氣炎，這店給我的印象不錯。朋友點的跟我幾乎一樣，都是推介的溏心蛋，豬紅跟時菜，不同的是他有點雞翼，我點了牛肚跟牛筋～那個溏心蛋還真的是一流，竟然可以做到跟拉麵的那麼像，既流心又香甜，牛肚跟牛筋是超軟稔！一咬即化，又不像是鬆肉粉弄的，因為還保有肉香。時菜是菜心，想不到茶餐廳也可以做到無渣，菜心要好吃實在不難，但那麼便宜就不容易了！外面的茶餐廳別說有渣，連花也不會好好清理。。。我們點了烏冬，麵質完全不帶酸，好吃！湯底記得要點小辣，這樣才可以試到他們的招牌辣汁，辣辣的超開胃，卻不會在口腔留很久。抹茶紅豆冰是用抹茶粉開的，紅豆竟然煮到起沙，好像吃紅豆沙一樣的質素！抹茶粉令它的質感加濃了一點，又帶一點點澀，雖然跟餐要加１０幾蚊，還是值得。小食方面, 咖央多士不算貴，十幾蚊就有，而且也很甜，但咖央醬不算很多，而通菜的價錢同樣不貴，質素也很高，不過蝦醬很咸，要小

元朗永年士多，說我吃起這間舖既歷史，相信已經有20年，因為爸爸係元朗人，係永年未裝修之前已經帶我地來食，當時後無咁多人排隊，裝修比較殘舊。但味道不錯，尤其豬腸同埋個辣汁真係非常吊癮，無食一排就會想再食。呢家元朗永年非常系統化，而且裝修非常舒適。味道依然。如果第一次來食既朋友可以試下大碗麵，因為有齊10款送，唔洗lum。而我既必點選擇就一定係豬腸同埋雞亦，豬腸我每次一定會叫兩份。永年士多一定係元朗食店既其中一個經典，而且呢家殺埋出九龍，大家都可以方便食到永年既味道。呢家大家記得download 埋storellet做埋英年會員儲分啊

永年士多相信元朗人都好熟悉，佢出曬名係老字號車仔麵檔，一直都未試過，呢日趁行開元朗，去試下呢間成日大排長龍既車仔檔。行到去排又唔洗等好耐，係門口有顯示一大個餐牌，就係佢個車仔麵組合，諗定食乜排到你就係收銀度落單，然後入去等，好似快餐店咁，又快又方便。我最愛呢度有米粉揀，必點之選係入味辣豬紅同雞翼，個辣汁叫小辣都已經好辣夠味，然後每碗都會伴隨一棵青菜。叫左杯菠蘿冰，真係好正，清甜味美解辣之選，夏天仲好消暑！

車仔麵對我來說係長久嘅食物, 細細個到大大個都好鍾意車仔麵既可以自己揀仗餸又平嘅一餐。但而家車仔麵檔越黎越少喇... 好多都冇鋪位, 變得外賣形式多。不過永年就好長青喇, 起碼可以開分店。今日特登餓住走去永年食車仔麵, 所有野 都依舊, 依舊排下隊等下位湯底小辣, 蘿蔔超淋入曬味,輕輕一咬就好似識得溶咁, 好甜冇渣。雞尖 最like,入曬味但唔係一般雞尖會浸到又媒又爛, 仍然有咬口。豬皮都係要用入曬味黎形容, 但仍然挺身,咬一啖就覺得佢好彈。流心蛋 唔流心嘅。牛肚軟熟 但淋左D。雖然綠色紅豆係必然嘅組合但我就覺得紅豆奶茶好飲D 喇, 搽茶紅豆冰我覺得淡左D。奶茶唔知點解同紅豆都有D 緣分。鮮油多-厚牛油但包唔夠脆, 要快手食。韭菜豬紅非常好食, 豬紅係醃透曬,一D 怪味都冇, 小辣, 韭菜好嫩口無乜渣。食物係屬中上的車仔麵, 排隊唔耐, 等位反而用長D 時間 , 整體唔算耐 , 半個鐘都搞得掂曬。

係元朗都一段時間，都冇試過永年士多依間咁出名既車仔麵🤔今日食個午飯先出省，決定一個人毒食車仔麵🍜嗌左鮮奶油煉奶多士先，烘過既麵包外脆內軟，牛油大大塊加一層煉奶夠香口，不過份量唔算多🍞奶茶紅豆冰～冇得揀甜度，紅豆好多，食到粒粒紅豆，整體偏甜，奶茶夠香，如果可以少冰就好啦😭😭車仔麵我嗌左時菜冬菇魷魚，冬菇份量勁多，有五六塊，時菜都唔少，麵底份量十足，辣味幾香🦁對住馬路食都幾特別既感覺，唔算貴之餘夠快，不過環境小迫😗多人食就要留意返

難道出元朗覓食，緊係要試下平時係元朗出名既美食店，永年士多就係其中一間。😋去到已經見好多人排緊隊買野食，起碼有十幾二十人，店入面亦有多人等&揾位。因為永年士多既經營模式同快餐店相似:1️⃣自行揾位2️⃣排隊買野食3️⃣憑票攞野食所以如果自己去食真係有啲唔方便。🤦‍♀️我嗌左:雞翼尖 羅白 流心蛋 油麵大辣🌶 紅豆冰1️⃣雞翼尖有成6隻咁多，抵讚🐥2️⃣羅白真係好淋，好好食，吸辣汁食簡直一流🤤3️⃣到於流心蛋就只得一隻，真係唔多夠，因為都好正🥚4️⃣永年既辣汁我覺得比較似咖哩汁，味道都偏辣，但辣得好過癮。紅豆冰食完辣飲真係透心涼。而紅豆煮到軟硬岩岩好，唔會好似尖沙咀分店咁偏硬。👍👍👍本身排隊買野食既時候，見人地食緊，望起身好似好細碗，心諗:邊夠飽啊，點知最後飽到上喉嚨。😂😆

話說前排有個朋友話想入泥元朗食好西，但最終被放飛機，於是整日流流長，咁唯有自己食好西。呢一間永年，其實都迄立咗係元朗好耐，其間停業過一段時間，但再面世時已經改頭換面。唔好以為係話佢不及從前，反而應該咁講，Rebrand咗之後係進步咗，改變咗過去車仔麵予人好乸渣嘅感覺，變得不一樣，乾淨又企理嘅車仔麵「餐廳」。▲ 根據以往慣例，門口聚集一條長長嘅人龍都不算甚麼新鮮事，幸好今日剛去到時，人龍都仲未算好長，只係等咗差不多十幾分鐘。我認為有毅力嘅人先會食到好西，所以不抱怨咁多，事關比錢落單後仲要搵位置坐。▲ 距離上次食永年都事隔兩年，叫餐係門口位置，入內就等餐。久久無食呢間都忍唔住叫多個餸，試多一款嘛。所以最後我揀咗四款餸：魚蛋、豬紅、豬腸、芝士腸，配油麵要微辣。等餐期間要馬上搵位，果然係一間食客源源不絕嘅食店，店內位置幾乎係滿座咁濟，一個人去食車仔麵原來都頗為不便。▲ 大概等咗十分鐘左右，期待已久嘅車仔麵到，果然不負所望，賣相吸引試正。非常大碗之餘仲送多條菜、而餸嘅份量都幾均真，個人覺得份量已經係多於其他車仔麵店鋪。▲ 湯底十分夠味，濃濃嘅滷水汁，夠咸又會帶少許甜，油麵入味超夾，而且微辣又勾起

好耐無食過永年了！蘿蔔豬紅加腩汁永遠係最正既永年既蘿蔔非常入味之餘 仲好林同好甜 豬紅亦都一樣 係我食過最好味既車仔麵豬紅同樣地 麵佢地唔會煮得過林 有啲咬口咁整體黎講真係好正

未來有關我的四篇食評系列，相關食店位置都會集中於新界西北那一邊，第一篇食評的主角，將會是著名的車仔麵店「永年士多」。雖然「永年士多」現在的名氣已經擴展出新界，去到九龍旅遊旺區尖沙咀開設分店。但是我就會選擇，先上門光顧「永年士多」，在新界西北的發祥地總店。等我親身感受了「永年士多」車仔麵的滋味之後，下次回到尖沙咀，再試食尖沙咀分店「永年士多」也不遲。「永年士多」離港鐵站也有一段不長又不短的距離，但是我一去到「永年士多」店外的時候，離遠已經立刻看到「永年士多」外面的大型廣告招牌。我望着「永年士多」霓舍顯眼招牌的方向一路走，最後終於找到了「永年士多」。或許真的因為「永年士多」已經有了名氣，驅使現在的「永年士多」的裝修，我怎樣也看不到「永年士多」跟「士多」還有什麼直接關係。不過既然香港的「士多」類食店，早已經有了西灣河「華X士多」這個極為經典，以及成功的示範例子，所以我現在看見了「永年士多」，感覺都已經習以為常，見怪不怪了。雖然我在「永年士多」店內找不到實體化的餐牌，餐牌全部都已經被安排放到電視機屏幕上面。電視屏幕餐牌迫使我無法把「永年士多」所有麵底、餸菜食品還有飲品的名目與價錢都全數展示在食

今日放工去買左兩個外賣大碗面，拎翻屋企同屋企人一齊食。點知翻到屋企食食下唔對路，點解差甘啲野既？對返個menu明明話有雞翼同翼尖...點知兩個面都無...應該係廚房執少左 😣 但外賣都拎走左我又可以點？所以下次我叫外賣一定要即場點算先會走 😧

由元朗老店殺出尖沙咀嘅永年士多，一直都係我心目中其中一間最好食嘅車仔麵。雖然好多人都話永年最好食嘅係辣汁，但係對於一個唔識食辣嘅人來講（我知我知，一定又會比人話人生少咗好多樂趣） ，佢嘅original車仔麵湯底已經好正！今日晏晝三點幾去到永年士多，居然都見到長長嘅人龍，可想而知佢真係長期都咁多人。因為位置唔多嘅關係，我決定買外賣返屋企食，外賣分湯加＄3 ,好似都好過等位。我叫咗豬紅牛筋半熟蛋油麵。我最鍾意呢度嘅朱紅，粒粒都大大粒，又唔會腥、唔會羶，滑溜似啫喱。牛筋亦都軟稔，每一啖都食到腩汁香味，的確唔錯。流心蛋都仲有半流心，但可以更runny!分咗湯之後，麵底都仲係稔左少少，無左平常煙韌嘅口感。所以我決定，下次都係等下位，堂食算啦。

裝修左之後，第一次再番黎食☝🏻餐牌選擇多過以前，但係就少左以前既人情味。而家係用收銀機落單😯好細個食既時候用口講，邊叫邊整（出賣年紀系列）(☝🏻如果要可樂同水，要自己係櫃到拎）最後當然有叫最出名既！豬腸，雞翼配米粉😍朋友叫左魚旦，雞翼，蘿白☝🏻配辣汁真係好味🤣 食得辣既大家記得要叫！(分大，中，小，小小辣）雞翼食落係有啖啖酒味，醉雞翼的感覺！大推豬腸同雞翼😌平日食又唔洗等位！唔錯唔錯😌

呢間車仔麵係元朗好岀名🤪🤪 上次排咗差唔多半個鐘隊先食到😳嗌咗個豬腸 雞翼🐥🐥 加流蛋🍳🍳油麵🍜🍜 佢又真係幾好食喎😋😋😋佢個湯底好夠味 嗌咗少辣連我都覺得佢個辣幾夠😳😳😳😳 食完個咀都腫腫地🤣🤣 另外 佢啲餸都算多 而且夠入味 通常d雞翼都係得個皮有味 但佢係整到雞肉都入味 總之成碗既味佢都好夠 對於重口味既人黎講 呢間值得黎試！👍🏻👍🏻👍🏻

女友每次經過永年都嚷着要去吃車仔麵，她說車仔麵份量不會太飽，絕對適合女生，作為好男友..食車仔麵當然冇問題啦！其實我也喜歡車仔麵的地道，配料除了因個人口味而定，醬汁亦有不同配搭！今天想吃牛柏葉、金錢肚、豬紅加油麵小辣。豬紅用滷水調配，非常入味但略為偏甜。牛柏葉爽口，吸收了辣汁變得十分惹味。金錢肚有驚喜，金錢肚其實即是牛肚，軟熟而又保持本身韌勁～好吃！ 這裏的小辣相等於出邊食肆的中辣，邊吃邊流汗...很刺激！

雖然尖沙咀開了分店又不用排隊..但此終對元朗總店有種莫名的情意結！無論幾時經過，只要還在營業時間 ，這間車仔麵店一定水洩不通！三餸一麵，點了豬腸、牛筋、蘿蔔油麵。車仔麵本身已經有腩汁，豬腸乾淨肥美，入口軟腍。蘿蔔分量也不少，本身已給調味，蘿蔔味濃但個人認為味道偏甜了點。牛筋沒有像其他店舗一樣夾雜著牛腩，牛筋綿滑，煙韌適中。點了杯抹茶紅豆冰，紅豆大大粒，可惜抹茶味淡，而且很多碎冰，很難將冰塊與紅豆分開！