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2018-05-21
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位於元朗的永年士多，是一間知名度極高的車仔麵店。元朗人無人不知，香港人對它的名子並不會陌生，甚至連旅客都會對它略知一天。永年之所以出名，是因為售賣本土越來越少的地道美食 - 車仔麵。可能你會說，車仔麵店，其實香港也有很多間阿。但著重質素，令你想一吃再吃，不是因為價格便宜而令你光顧，而是因為美味而令你回頭光顧，又有多少間呢…作為元朗人，我未曾吃過車仔麵，今晚便去嚐一嚐吧。七時多到達，人流不斷，幸好服務員高效率，迅速把人龍清掉了。十餸大碗麵$60超多餸的大碗麵，價格便宜，月光族也有機會吃個豐富的車仔盛宴。十餸，包括：豬紅，豬皮，豬腸，魷魚，紅腸，魚蛋，雞翼，雞翼尖，蘿蔔，菜，麵底。麵底可選油麵，幼麵，粗麵，米粉，烏冬+$2。配餸方面，勻是吃車仔麵的必點食物，基木上能稱為車仔十寶哦。一次過能把多種餸菜吃進肚子裡，也是非常滿足的。當中最特別的是已經較為少見的鯪魚肉蛋，蛋肉味偏濃，幸好並不腥臭。雞翼和蘿蔔是我的最愛，雞翼色深入味，滷得嫩滑，只有一隻並不夠阿。蘿蔔偏細，多汁清甜，也很不錯。我選擇粗麵，麵底頗大，足夠令人飽腹，麵條煮得邊腍，頗為欠缺嚼勁口感，但帶有麵香，掛上辣汁。湯底濃香順口，並不油
元朗人無人不知，香港人對它的名子並不會陌生，甚至連旅客都會對它略知一天。
永年之所以出名，是因為售賣本土越來越少的地道美食 - 車仔麵。
可能你會說，車仔麵店，其實香港也有很多間阿。但著重質素，令你想一吃再吃，不是因為價格便宜而令你光顧，而是因為美味而令你回頭光顧，又有多少間呢…
作為元朗人，我未曾吃過車仔麵，今晚便去嚐一嚐吧。七時多到達，人流不斷，幸好服務員高效率，迅速把人龍清掉了。
十餸大碗麵$60
超多餸的大碗麵，價格便宜，月光族也有機會吃個豐富的車仔盛宴。
十餸，包括：豬紅，豬皮，豬腸，魷魚，紅腸，魚蛋，雞翼，雞翼尖，蘿蔔，菜，麵底。麵底可選油麵，幼麵，粗麵，米粉，烏冬+$2。
配餸方面，勻是吃車仔麵的必點食物，基木上能稱為車仔十寶哦。一次過能把多種餸菜吃進肚子裡，也是非常滿足的。
當中最特別的是已經較為少見的鯪魚肉蛋，蛋肉味偏濃，幸好並不腥臭。
雞翼和蘿蔔是我的最愛，雞翼色深入味，滷得嫩滑，只有一隻並不夠阿。蘿蔔偏細，多汁清甜，也很不錯。
我選擇粗麵，麵底頗大，足夠令人飽腹，麵條煮得邊腍，頗為欠缺嚼勁口感，但帶有麵香，掛上辣汁。湯底濃香順口，並不油膩過鹹，必定要選辣汁，提升至更高層次，帶出食材的美味阿。
抹茶紅豆冰$25
超多紅豆的飲品，足料大杯，餐廳的誠意盡現。抹茶奶方面味不算濃，質素平平，紅豆大粒軟糯，甜度不高，個人建議點選奶味紅豆冰更好哦。
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