樂天經典 (已結業)

難得假期要好好跟家人共聚天倫樂，特意預先找了食晚飯的餐廳，這次姐姐找了這家餐廳，原來是以前在大角咀吃過的中菜館，記憶中這家的菜式味道都不錯，剛好尖沙咀有分店，所以就預訂為今晚晚餐，爸媽正好比較愛吃中餐，他們知道來吃也興奮不已在我的記憶中，這家的招牌扣肉包是非常出色，所以急不及待一坐下就要點，我們一人一件，扣肉跟包是分開放的夾肉進去包時再多加一兩片生菜一同吃，令整體油膩感減低，扣肉濃郁多汁，入口非常軟熟，脂肪和肉層已混為一體，好好吃喔之後半隻金牌脆皮燒雞就送到了，燒雞食落好香，雞皮薄得黎又夠脆，唔會太肥，肉質嫩滑，雞油味十足有點驚喜的酥炸豬肉蝦棗，外層粉薄炸得好酥脆，中間的豬肉丸夾雜了蝦肉，吃起來有點香料味和胡椒香，鎖到肉汁在內，咀嚼時帶少許彈牙口感，好吃！一直都偏愛豆腐的我，二話不說點了這個菜香鐵板豆腐，選了微辣的中份量，豆腐上淋了肉碎辣汁，這個汁配飯一流，主角豆腐超大件的切好後一夾起就知看到豆腐的嫩滑度，入口果然沒令我失望，黃豆味香濃，口感超滑順，真的好好吃，必點菜式最後點了楊枝甘露和三色桂花斑蘭糕，楊枝甘露酸度強烈，但入口適中非常醒胃而三色糕的三色分別是椰汁糕、桂花糕和斑蘭糕，味道

樂天經典絕對係朋友/家人聚餐既好地方！呢度除咗坐得好舒服， 食物都非常之高質！🤤🤤🤤一坐低我哋就叫左淮山杞子鮮螺頭湯。平時喺出面飲嘅湯會覺得好重味精，好鹹。但係呢度嘅湯真係好鮮甜，而且非常足料。🙈感覺好養生👧🏻😻😆而且份量都好多，我哋四個人，大概都可以一人一碗半😍我地仲嗌左星洲黑胡椒螃蟹，啖啖肉好正😍黑胡椒好惹味！呢度仲好貼心，會準備圍裙比客人，咁就唔怕整污糟件衫啦😜另外，客家豆醬蒸黃魚都不得不讚。條魚好鮮甜，豆醬簡直係畫龍點睛，令魚嘅鮮味更加突出😎呢道菜好有屋企嘅味道❤️黃金蝦球都不得不提， 鹹蛋黃包住每一隻蝦。但係都食得出蝦好新鮮，好彈牙爽口。不過，對於鍾意食得清淡嘅我，真係一隻起兩隻止😆🙈苦瓜排骨都係我幾鍾意嘅一道菜。苦瓜好淋，又唔會太苦，有種甘甜嘅感覺。當然苦瓜排骨最重點係排骨啦，舊舊都吸收晒苦瓜嘅味會唔會太正🤤🤤其他嘢食都好高質，不過可能有啲貴。但係對於久唔久約一次嘅聚會，呢個地方係理想之選❤️😜

記憶中2017年去新加坡，朋友帶了我去食新加坡胡椒辣蟹，味道非常之好，今趟新加坡朋友過來香港，我也帶她來了樂天經典試試這裏的黑胡椒辣蟹。黑胡椒辣蟹，非常大隻肉厚，有斤幾重，黑胡椒味道濃郁，蟹肉鮮甜嫩滑，餐廳有提供膠手套，不怕整污糟雙手。燒豬頸肉，肉質爽脆，帶微微香辣。古早老鼠粉煲，外邊好少見到的菜式，所以點來試試，裏邊有蝦仁、椰菜花、雞蛋、老鼠粉，Q彈軟滑，很惹味。馬拉盞炒蜆，蜆肉以馬拉盞醬去炒，甚為有風味，而且洗得也很乾淨。這趟晚餐新加坡朋友表示也很滿意，而我亦非常回味這黑胡椒辣蟹的味道啊。

平時食開樂天皇朝，成日見到旁邊有另一間餐廳都係樂天集團，今日決定試呢一間食星馬菜既樂天餐廳。叫咗個燉湯先，淮山杞子鮮螺頭湯 ($188)，份量夠哂四個人一人一碗多d~ 湯飲落去好濃，好鮮甜，仲夠哂足料🤣星加坡最岀名就梗係炒螃蟹🦀️ 星洲黑胡椒螃蟹 ($468/大) 大約一斤半。一上枱已經聞到好香黑胡椒味，食落蟹肉都好重黑胡椒味，好惹味好正🤤客家豆醬蒸黃魚 ($118) 全家都鍾意食魚，所以就叫咗一條蒸黃花魚，條魚好大條好新鮮，唔點汁就咁食鮮味會仲突岀～黃金蝦球 ($155/s) 大約有6隻大蝦🍤 超級超級重鹹蛋味🥰 痴實哂係隻蝦度，鹹蛋味同蝦既味道係十分之夾！蝦係又大隻又彈牙。最後個個都食得好飽，我就自己叫咗一個楊枝甘露 ($38/每份) 芒果係真材實料，成個甜品整得好清新，仲有柚子，甜得黎帶少少酸，係最佳既飯後甜品。

今日中午黎到尖沙咀，難得世伯伯友一齊出黎行街就決定食返個豐富啲既午餐啦。一開始叫左小食，呢個炸魚仔相當開胃，醬汁酸甜好有風味，加上炸得剛剛好，非常鬆脆又唔會過火。另一道前菜冰鎮苦瓜，將苦瓜刨出薄片，加上桂花糖入口清新，係炎炎夏日幫大家降一降火。跟住係招牌扣肉包，蒸包鬆軟綿密，打開夾包時仲有蒸氣，保存溫度，夾上扣肉開頭會以為好油膩但原來佢醬汁唔太油同時又有生菜增加口感，所以食落會係比較清新感覺。跟住再黎到下一道名物黑胡椒蟹，叫左最大size，全隻肉蟹加上黑胡椒既惹味，食落好有滿足感，雖然係肉蟹但其實都有蟹膏，打開蟹蓋入面有黑胡椒烹調過既蟹膏。由於係大肉蟹，連蟹腳都可以整到原條蟹肉出黎食👍🏻今日另一主菜係家鄉滷元蹄，上菜時有火爐暖住醬汁，避免滷水汁凝固，店員主動詢問要唔要切開元蹄，成隻元蹄經已煮透，相當淋同入味。相信由於滷左相當時間，所以食落唔會有油膩感，份量都相當十足，整整一隻元蹄好受世伯欣賞，幾乎係佢一個人食晒。另一個肉食係我為左自己叫既天麻黃酒雞，雞肉唔會太老同時黃酒味係雞肉上唔會太突出，女朋友都唔會太怕佢個酒味，個湯汁飲落反而比較濃，但我自己相當喜歡。為世伯伯友叫既西蘭花扣海參，見

星期日晚二人世界，預早經open rice 訂位7：30pm 前結數，有85折。呢間餐廳同皇朝唔同，做新加坡菜。座位上闊落舒適兩款小食1） 招牌扣肉包，微甜，整體一般。同煤菜扣肉比，這扣肉味道淡些，而且我怕油膩（咁你又食！招牌嘛，要試下），夾上麵粉包，都覺得肥膩。2）酥炸蝦棗，酥皮蝦豬肉餡為主，蝦肉冇乜。其實係酥皮豬肉丸。酥皮幾脆。主食福建炒飯$88，ok. 粉絲蒸扇貝$58/隻。一般新鮮。小食花生$15,茶介$10/位，10％服務費。每人$180 左右。85折後，再加一，每人$170左右。

夏天就快到，對我地呢2個怕熱嘅人黎講，其實夏天已經到T^T，兩個見光死嘅人係海港城大行突行，一黎係因為海港城有大大嘅冷氣，二來係我地2個都要為夏天做準備，買返D透心涼嘅衫。同男朋友行到腳隻軟之後，我地去左加拿芬廣場食中菜，睇開我食評嘅朋友都食，男朋友真係好鐘意係中菜，哈哈。樂天經典雖然係中菜館，但佢裝潢用色唔算話係太中國風，有少少高尚格調路線，大大嘅雲石檯、舒服嘅梳化椅、店員都幾有紀律( XD一有客人入黎就會大叫歡近黎到樂天經典，好似要全場侍應都要戒備咁) 同都幾親切有禮嘅，未點菜前，仲有個花生粟子俾我地墊下肚，整體印象都幾好。男朋友去得食中菜，第一件事一定係叫個湯先，佢叫左個每日靚湯($55)自私飲，呢個雞湯好充料，好濃雞湯味，入面仲有大大隻雞係入面，飲落好補好養生。蒜香紅海蜇頭($78)，海蜇頭大大舊，咬落好爽脆，因為有醋係入面，所以帶少少酸甜味，而且個海蜇頭係涼浸浸嘅，岩哂做開胃前菜。冰鎮苦瓜($48)，本身我唔鐘意食苦瓜，但男朋友偏偏鐘意食，而呢道係唯一一道有苦瓜得黎而我會陪佢食嘅菜，切成一片片嘅苦瓜片，晶瑩剔透，中間仲有苦瓜片捲住D冰，遠睇好似一朵開緊嘅花咁，桂花蜂密清香微甜

難得周末個個都得閒，由於在openrice 得悉午市及宵夜時段，單點餐牌有68折（12-3pm & 9:30pm-01:00am)，一於試一試來樂天經典聚餐，取代平時的飲茶食點心。我哋一坐下看餐牌就已經好快決定左點黑胡椒蟹$468，明碼實價。蟹是肉蟹很大隻，外壳非常堅硬，作為女生出盡力才能用工具開到蟹鉗的殼，但係啖啖鮮甜彈牙既蟹肉絕對值得出此功夫。爸爸點了他最愛的家鄉滷元蹄$168，大大的一整個元蹄炆得軟綿入味，他吃了一整隻，希望不會血壓上升。沙煲天麻黃酒雞$144，很重黃酒味，喜歡醉雞的一定會飲埋個湯，好香酒味呢。臘味炒飯炒得剛好，要趁熱食。招牌扣肉包最推薦， 扣肉炆得軟淋調味剛好，配上芫茜生菜夾在包中，入口是中式包的香甜鬆軟，之後就混合左豬肉既油甘香同芫茜既清爽，簡單但絕配。小食中冰鎮苦瓜最特出，而且最岩夏天食，片狀既苦瓜浸左冰水很爽口，蘸上桂花蜜十分清新，而且冇左澀澀的苦味。一家大細都食得開心，出街食下新菜式不失為一個很好的家庭活動。

今日在尖沙咀吃午飯，因為這時候有優惠。餐廳燈光明亮，面積頗大，有卡位、圓台或多人座位。卡位寬敞，坐得舒服。茶位$10/位，另外附送的小食要$15。午市（12-3pm ）及宵夜時段（9:30pm-01:00am）單點餐牌有68折。餐牌的選擇很多，經歷介紹最有名的是蟹、豆腐等。⭐️星洲泰式鳳爪$68顏色呈粉紅色，入口酸味突出，啃起來更入味，非常開胃。⭐️蒜香鐵板豆腐$108豆腐以鐵板盛載，上桌時依然「滋滋」作響。豆腐上淋上了醬汁，灑上了蔥花。嚐一口，燙嘴！哈哈！有菜脯、肉碎、蛋絲等調味，最欣賞的是豆腐十分嫩滑，入口不散，豆味很突出，絕不是一般的豆腐可以比擬。⭐️沙拉排骨$88排骨炸得香脆，配上沙律醬，一口一口地啃，好吃。⭐️招牌扣肉包$26麵包皮厚厚的，加上肥豬肉，再加上菜，咬一口，豬肉多餘的油脂被麵包吸去，青菜帶出清爽口感，入口肉質鬆軟香滑。⭐️馬拉風光$78惹味的炒通菜，入口微辣，佐飯一流。⭐️蘋果與荔枝$32沒有外加甜味，只聞到蘋果的清香，喝起來很清爽。⭐️招牌酸柑香茅凍$36加了愛玉凍，入口很清爽。⭐️椰子西米露湯圓$38湯圓是芝麻花生湯圓，裡面的芝麻餡很香濃，很好吃呢！⭐️楊枝甘露$38甜度可以接

好鍾意食中菜嘅我前排去咗樂天經典食飯！分享返先..........砂煲花菇西蘭花扣海參(小）$198呢個海參煮得好入味！花菇就超級大隻同厚！！好正🤣.........藥材走地雞湯$178呢個非常推介 個湯感覺好補🤣🤣非常有老火湯嘅感覺 入面啲雞煮到淋晒😍同埋超級入味！鍾意飲湯嘅要試吓！..........老鼠粉煲（小）$118呢個超級好食！！！佢一開始上面會有隻蛋 加埋特製嘅醬汁撈埋之後非常滑非常入味 極力推介！！..........砂煲天麻黃酒雞（小）$96呢個雞煮得好嫩滑🤤同埋好有酒味 好好食！........檸檬薏米水$16呢個解膩一流！飲落好清新🧡👍🏻..........樂天經典paradisegrouphk地址：尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓

這天朋友需要到尖沙咀吃飯， 剪我作為最出色的飯腳，當然跟隨。 朋友選擇了一家位於大型商場內的中菜館，我更從菜單裏得知，原來中菜館是由外地打入香港的。前菜， 花生栗子。 味道也不錯，如果可以全部栗子就更好了，因為栗子對身體更為有益。乾貝菜膽竹笙燉湯， 這完全是超越我的想像，沒有味精不在話下，更是入口清淡，但卻感受到下火的感覺，正好碰上熱氣的我，相信只有我才能真切的感受得到。菜香鐵板豆腐， 自家製的豆腐果然味道大不同， 一樣入口香滑，豆味更豐富。古法清蒸黃花， 魚蒸的時間剛剛好，沒有過火，但我最欣賞的卻是他自家配製的醬油，令魚的鮮味更為突出。馬友鹹魚雞粒炒飯， 份量十足，每一口也是馬友的味道，最重要不油膩。朋友的安排真好。

黑胡椒蟹（中）$368必食推介😍😍隻蟹大大隻，黑胡椒加以其他配料調味再炒香。食落啖啖肉之餘，有好香的調味料香味亦保留蟹肉的鮮甜。而且這裏的服務超級窩心，除咗會敲碎蟹鉗方便客人食用，仲會有圍裙及蟹鉗濕紙巾等，方便客人食用又唔會整污糟👍🏻👍🏻.淮山杞子螺頭湯 $188這個好足料，湯渣到仲睇到有不少的螺頭和大半隻的雞🐔飲落有螺肉和雞鮮甜而且冇乜味精感覺。而且呢個湯好健康呀！.🏠樂天經典 (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓

對這集團的食物質素頗有信心，這次和兩老來這間品嚐將南洋風味加入中式菜，有創意之餘亦頗美味。蒜香紅海蜇頭($78)海蜇頭爽口，蒜香辣中帶酸，味道濃郁，如吃不到辣的朋友要考慮一下呢！白胡椒排骨豬肚湯($178)🥘分量頗足的盅湯！豬肚軟韌度剛好，白胡椒味香濃，內裏還有豬腳，好滋補。油浸銀鱈魚($165@S) 先微炸過，故魚肉外脆內軟；但對我來說是有點油。黃金鹹蛋黃蝦球($155@S) 好香鹹蛋黃味，外層炸粉薄身脆口，蝦肉爽彈，推介！招牌扣肉包($26@) 扣肉油脂同肉分明，好肥美。麵包軟熟，夾住扣肉食相信味道很不錯。海鮮米線($75) 配料有蝦、蟹柳、豆腐等，清淡飽肚之選。三色桂花斑蘭糕($45) 有椰汁、桂花和斑蘭三層，口感偏爽，味道清甜。現在午市時段(12-3pm)有68折優惠，相當抵吃呢！

好幾年前食過樂天皇朝一直念念不忙趁母親節就試試同一集團既樂天經典佢地就主打南洋菜仲獲得Yahoo熱搜餐廳大賞添餐廳晚市6點先開始Book左位早到都要係外面等一等地方大，坐得都好舒服前菜$15 係鹵水花生好入味～打開餐牌真係樣樣都想食～招牌扣肉包 $26/件招牌扣肉包可以逐件逐件叫實在太好喇 因為唔係個個都喜歡食咁heavy嘅嘢 既然佢咁出名我就決定試一試 扣肉肥嘅部分比想像中少 唔算話太過油膩味道恰到好處加埋個包其實啱啱好唔會覺得濟左食唔落其他野椒鹽香酥鮮淮山 $58 實在太喜歡食椒鹽嘅嘢啦 而且有我最鍾意嘅鮮淮山喎 炸到金金黃黃椒鹽味道剛好不太濃烈十分香脆呢個時候加碗白飯就最好不過金牌脆皮燒雞(半隻) $178 冇諗過半隻會有咁大份佢肉質好厚但係炸完都一啲都唔鞋口係好好食㗎重點係個汁嗰度帶鹹、酸、辣即係海南雞飯嗰個辣汁超惹味砂煲花菇西蘭花球海參(中) $297 味道唔算太鹹係超健康之選 海參大約一隻男士手指咁長好爽口 芡汁剛剛好掛上海參上面 而花菇大大隻 雖然唔算得太入味 但係我都覺得都幾好食黃金鹹蛋蝦球 (小)$155 我哋揀咗細size 都有5、6舊每一舊都好完美地掛上鹹蛋醬鹹蛋

...樂天經典👍👍👍.由於真係實在對佢地既小籠包已無興趣，呢次約朋友既飯局就揀左加拿芬廣場同層既姊妹店 - 樂天經典.呢邊主打南洋菜，做功課果陣見佢係裝修幾靚，適合我地啲人一路食一路吹～點知一坐低勁大陣煙味⋯同行朋友都聞到，希望店家有人望到就搞搞佢啦⋯招牌扣肉包 - 好似26蚊一塊呢度我欣賞佢啲野有分大中細碟，唔同size唔同價，任君選擇。扣肉包26蚊一塊等大家食幾多叫幾多🤤🤤扣肉入味，好淋身，半肉半肥膏，配埋食填鴨既白色面包（呢個咩名黎hahaha) 吸收晒啲肉汁，好正👍蝦醬雞翼 - 98蚊 8隻影得衰左少少，但細size既餸都比足八隻雞翼你，呢個位係驚喜既。一上台即食要小心辣親😹超熱。雞翼同蝦醬味道配合得一流，炸完熱辣辣唔會話變到肉質超鞋口，好岩連飯一齊食 😹👏🏻椰子西米露湯圓 - 每位好似36蚊佢地仲有甜品既，有蕃薯糖水、楊枝甘露 & 三色桂花班蘭糕。一人叫左個充滿椰香既西米露結束呢一餐🤤...#可唔可以學下記得食左幾錢#中菜岩一路吹水一路食