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之前去“乐天皇朝”食过七色小笼包,食物同环境皆有质素,同一集团响加拿芬广场二楼开设左另一间叫“乐天经典”,佢哋以新加坡菜式为主,有胡椒蟹、叻沙等美食为主。而且如果透过openrice订位,午餐可享有68折优惠,非常抵食。首先点左每人一件招牌扣肉包,肥大肉厚既扣肉炆煮得又淋又入味,用热辣辣蒸好既面包包住扣肉,中和左肉既肥腻,大啖大啖咬落去非常好味,每人一件刚刚好。跟住离一个铁板豆腐,铁板上碟保持热度,豆腐配上类似鱼香茄子既酱汁,带点微辣非常惹味,而铁板面有一层蛋做底,增加左𩠌菜既层次感,豆腐又滑,用离配合白饭一流。而细既蒜香排骨一碟有六件,每件都又厚又大旧,虽然十分厚,但肉质仍能保持松软,而香蒜加上炸排骨,香口又好味。再加一碗海鲜叻沙米线,叻沙汤底又香又浓,材料有蟹柳等,十分好味,成碗连汤清晒。小食黄金炸鱼皮系必食之选,每一块炸鱼皮片沾上蛋黄,鱼皮又香又脆,配上咸蛋黄十分滋味。最后每人一碗糖水,杨枝金露柚子带酸,芒果带甜,而糖水质感够浓厚,另外椰子西米露汤丸,香浓椰子香味,加两粒芝麻汤丸,大满足。餐厅装修有格调,卡位坐得舒服,而家职员服务态度非常好,“乐天”果然系有水准。
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主打八色小笼包的乐天皇朝,一定唔陌生!相比这间乐天皇朝有出奇少少。创新中国南北菜式,包括点心、拉面、小笼包以及中国八大菜系最经典的菜肴。在月中活动还吃到相当有特色的辣椒螃蟹的款式食品;亦是这里最受欢迎👏🏻不过我同朋友都不太好所以点了其他。前菜(花生粟子)若果全部是粟子就好了,可见我将粟子食晒 $15 ,茶芥每位$10药材走地鸡汤原只鸡都可以食掉,一煲汤可分6碗饮。招牌扣肉包 HK$26/个呢度既扣肉唔会太肥腻, 而且好林又入味, 扣肉、生菜分开上, 食前将配料夹好即食, 面包好松软。皮脆肉嫩金牌烧鸡 HKD $178虽然只点了半只,但鸡肉肉质嫩滑,加上烧鸡是烤熟再淋油,因此比炸鸡更能保留肉汁。西兰花扣海参 唔会间间都食到嘅高级粤菜,海参非常爽弹,这味菜果然和味,冬菇炆得好香好软熟,这味菜我认为必食,因为多数只出现在大酒楼😁👍女人补品无论几饱都食得落肚,而且这款当菜类吃真不错。乐天经典的另一特色是营业至凌晨一点,是深夜肚子饿时的消遣好地方!
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午膳时间想坐得舒服D,又想食中菜,乐天经典就系一个唔错既选择午市时段(12:00-3:00pm)单点餐牌仲有68折!乐天经典主打新加坡菜,𩠌菜份量有分大中细,好岩情侣或好友聚会,可以试多几款唔同菜式。而且设有舒适卡位,岩哂慢慢坐,倾下计。前菜系炆栗子花生,够淋身,好入味!腊味炒饭(细)炒饭够干身,粒粒分明,饭粒弹牙,金黄酥香~食落味道甘香,再配以腊肠、葱花等,口感层次丰富,湿润度刚好。金银蛋浸时蔬(细)简单加入咸蛋、皮蛋作调味,除可增添层次,更惹味提鲜,菠菜味道鲜甜亦唔嚡口~香酥南乳五花肉(细)肉香浓郁,配以香酥南乳的制法,味道咸香脆嫩,极之惹味~招牌扣肉包经过长时间焖煮既扣肉,香味四溢,肥瘦适中,口感极佳,夹于刚蒸起、非常软熟既包,一口咬下去,令人回味无穷!手工海鲜白玉砖炸得香松脆口,豆腐鲜嫩白滑,配以沙律酱,口感清新~娘惹咖喱鸡(细)咖喱香甜带微辣,鸡件口感香嫩又爽滑,浓浓既娘惹咖喱香鲜至极~杨枝金露西柚肉饱满带点微酸,芒果香甜加上西米露,口感丰富。
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之前系尖沙咀试过乐天皇朝,喜出望外。今日放工再同屋企人试埋佢隔离果间乐天经典。聚宝海鲜豆腐 中 ($192)豆腐好滑,仲有阵浓嘅酒味,汤入面嘅有海参同虾,都几惊喜。招牌扣肉包 ($88)肥美嘅扣肉配上香软嘅面包简直天衣无缝,扣肉嘅肉汁锁住咗系肉入面,一啖咬落去,肉汁溢出,扣肉非常之入味,果然够哂经典。腊味炒饭 细 ($92)炒饭惹味得嚟又唔会太咸,饭入面都几多腊肠,唔会太油腻,如果份量再多啲就不得了喇。三色桂花斑兰糕($45)桂花糕清新低甜、口感爽滑。斑兰的独特甜香加上桂花杞子的芬芳清香、椰奶的馥郁浓香,三者加埋令到味道更上一层楼,食完真系会齿颊留香。
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好难得可以出到尖沙咀行街,睇到呢间乐天经典食评唔错,所以黎试下。我地呢晚6点就来到,因为早来所以餐厅未算多人,经理安排我一家三口坐卡位,坐位和环境都几舒服。 今日点嘅菜都系就小朋友多,冇特别点海鲜,因为大部分都辣。首先系蒜蓉沙西兰花$68,炒得够淋,多蒜,够香! 泰式炭烧猪颈肉$88, 卖相靓,肉质柔软不韧。 脆皮虾酱鸡翼$98,一碟8只鸡翼只只都肥嘟嘟,鸡翼皮超级脆,虾酱香口入味,小朋友食到唔停口! 滑子菇素炒面线$88, 好中意呢个炒面,面爽口,唔油腻,炒得条条分明,师傅炒得好! 三色桂花班兰糕$45,虽然饱饱地但好想食甜品,呢个班兰糕造型好靓,层层分明,更吃得出椰汁、班兰、桂花各层味道,唔太甜值得一试。 椰子西米露汤丸 $38,椰汁香甜,芝麻汤丸多饀烟韧,如果多些西米更正!整体食物有水准,服务有礼贴心,食物款式选择多,可以有下次。
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