梨滿園韓國料理 (已結業)

今晚相公帶埋我這個娘子去他的大學同學聚會 (雖然其實Big Day 果日應該見過, 但太多人唔知邊個打邊個 ) , 成班男人 (有另一半的都話要帶埋來~) 就來到這個位於旺角的梨滿園食韓國料理, 當然有一碟碟的前菜啦~ 有我最愛的泡菜, 也有麻油白菜仔、芽菜仔、南瓜、蘿蔔和薯仔絲, 泡菜酸酸辣辣, 不過如果可以再辣一點就好了..香煎餃子(HKD68, 6 件) , 外皮香脆, 但沒有煎得太燶, 而裹面的菜肉餡料熱騰騰之餘鮮嫩多汁, 配上帶辣味的醬汁一起吃, 好味~秘制豬手跟生菜 (HKD238) 這個豬手秘制炆煮而成 (如何秘制, 當然就不會說給我們聽啦~) , 見其份量大之餘, 豬手的膠質特多, 脂肪及肌肉的分佈平均, 一咬口感黏黏靭靭, 骨膠原超豐富, 而帶鹹的醬油味道, 配上旁邊有一碟醋汁, 去掉油膩感之餘之肉味更為特出呢~ 骨膠原我來也~水冷麵 (HKD70), 冷麵在夏天當然不可少, 而味道都比較清新, 看其湯底都是清澈的, 蕎麥麵麵身幼長, 加上梨肉絲在裡面, 有點點甜味的水冷麵, 在一片燒肉中成為清泉的說~當然來到吃燒肉男人們就大吃特吃, 而這個特選肉眼扒 (HKD13

今晚和大學同學聚會，指明要攜眷出值，Step和娘子有得食當然沒有問題啦!! 當問到會在哪裡開飯時，同學仔說因近期又有一套韓劇大熱，各女性同學仔都指明要去食韓國餐，而有朋友已經book了位於旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli2 一樓的韓國菜餐廳 – 梨滿園。老實說，雖然有很多朋友也和Step說過通菜街裡有著很多美味食店，可說是『禾稈冚珍珠』，但Step喜歡食的日式放題或火鍋蒸鍋等，大都在旺角大街之上，所以Step很少和娘子或友人在通菜街晚飯用膳；而今晚晚飯是由大學同學『吹雞』，全程由他們安排，他們聲稱這家梨滿園就是『禾稈冚珍珠』的其中一間，Step和娘子今晚要試試梨滿園，看看有何底蘊竟然可以俘虜Step的大學同學仔!!------------------------------威達商業大廈的Deli2，是一個新開的飲食中心，由7間不同主題的食店所組成；而梨滿園位於1樓，和其他韓國食店不同，梨滿園是一間主打傳統韓式美食的食店，但為了想進攻年輕人市場，這間旺角店的裝潢也傾向多一點摩登時尚；無論門口，店內四周，都掛了不少韓國裝飾品；而店內裝飾也傾向了西餐廳的感覺，如非Step和娘子看到

是晚韓國菜......當然有我必叫的炆牛肋骨......這個真係是偷飯賊，不好飯的我，也食了碗半飯！牛肋骨炆得夠腍，一咬也輕易離骨，牛味也夠，只是個汁有點咸！朋友要了韓式大醬湯，有滑嘟嘟的豆腐，相比炆牛肋骨清些，而麵豉味突出，也不錯！另加了個燒肉併盤，選了有牛豬雞的款式，豬是我喜歡的五花腩，如果厚些仲正；而牛是較碎的牛肉，包生菜食最正；雞是冇骨冇皮的，較一般！環境：冷氣足夠，但抽氣一般，因場內已嗅到些油煙味；卡位超窄，好彩我們不是坐卡位！服務也可以！最正是價錢不太貴，可以再去！

昨天晚上竟然在按摩的地方遇到朋友，就來一個即興飯聚。朋友帶我到這一間位於旺角通菜街Deli2一樓的梨滿園韓國料理。由於很久沒有到旺角，因此並沒有留意到這一橦大廈。原來這裡已經開了7間食店！下次可以和朋友試試其他。梨滿園的環境不錯，地方很大卡位很闊落，也坐得很舒服。因朋友是這店的熟客，連餐牌也不用就能點菜了。店員先送上六小碟，有我極為喜歡的南瓜，泡菜，薯仔條，麻油白菜，魚仔等。味道不錯。朋友點了泡菜煎餅，因即叫即煎送上時還非常熱。他們的泡菜煎餅一點辣的味道也沒有，水準真是很不錯，香口惹味，外脆內軟，最後我自己一個也食了大半。這味辣豆腐湯和我之前到在其他店喝的不同。它味道比較清淡沒有辣的味道。朋友另外點了一份細紅燜牛肋骨，送過來的時候已經聞到一陣陣香味。這款牛肋骨燜得很淋身，一咬即開。但這味餸的另一重點是蘿蔔，由於蘿蔔在燜牛肋骨的過程中吸盡所有精華，因此非常入味。之後主菜有肉眼扒和烤牛肋排肉。肉眼扒入口即溶和肉與脂肪的比例平均，肉質軟腍適中，口感介乎西冷與牛柳之間。而牛肋排肉肉質勁嫩滑，但肉味濃郁。最後結賬三個人只是3百幾元，真是抵食之選。

本身就已經勁like韓食。。今次藉朋友介紹又試新野。。。因為遲到既關係。。去到佢地已經叫哂野食。。而我一坐低就有得食 一黎就試左d熟食...香煎辣泡菜餅。。好好味呀～ 好香, 冇諗過咁簡單既泡菜可以咁好味! 香煎餃子... 正! 如果唔係怕之後食唔落其他野, 會食多幾件...再黎食左d 燒烤食品。。。特選牛肋骨... 鮮大蝦..賣相同味道都一流。。。仲食左好多其他野食不過仲有好多好多野未試。。。期待下一次既encore...

今晚放工約左中學的好朋友聚會，所以揀左韓國餐廳， 但今日我地都唔算太肚餓，所以點了少少特色菜，但都好好味:香辣泡菜煎餅, 呢個必點之選，餅底煎得很香脆，而且配上少少辣的泡菜汁同泡菜，非常惹味，食唔停口!蛋拌生牛肉絲,平時唔太食生牛肉，但呢度既生牛肉絲好鮮甜好好食，食果時可以整碟拌勻再食，又或者夾3,4條牛肉絲再配一片蒜片都非常可口海鮮石頭鍋飯，好香既石鍋飯，海鮮料同紫菜碎很足，熱乎乎加埋特製甜辣醬都算不錯

係旺角食飯其實都幾痛苦, 因為有太多選擇!! 這晚行到女人街附近, 記得有一幢較新的商廈, DELI2, 內有多間不同STYLE 的餐廳, 於是便決定上去搵食。看了樓下各店的菜單簡介後, 我們的目的地鎖定了一樓的梨滿園, 又再食個韓式晚餐。餐廳比想像中還大, 枱與枱之間的距離都足夠。 這晚我們不點燒烤, 打算經濟一點食特價晚餐。揀這兒的原因就是看到DINNER SET 很多選擇, 價錢經濟。結果我們點了二個晚餐再加一份小吃。主食未到, 韓式泡菜先行送上。六款前菜有辣有唔辣, 有酸亦有帶點咸, 在這個三十度的天氣食涼菜真是開胃舒服。我自己就最喜愛那麻油白菜和大豆芽; 橙色的南瓜也是幾不錯的。反而傳統泡菜味道就最一般, 不算特別好吃。這天不算很肚餓, 其中一份晚餐就點了泡菜煎餅。這個煎餅一點也不算小, 送上來時還非常熱辣辣。這煎餅味道不太辣, 但吃到不少泡菜碎在內, 煎得香口, 外脆內軟, 加上又幾惹味, 水準真是很不錯。本來沒有打算點這個煎餃的, 不過見隔離枱像吃得很滋味, 吃了點前菜後又好像胃好好了, 又貪吃食多款。煎得金黃色餃子真是幾誘人的!雖然饀料都是韓國餃子常見的粉絲,紅蘿蔔紅,

與男朋友欣賞完一套泡菜電影後，意猶未盡，決定食一餐韓國料理延續心中初夏的感覺。帶男朋友來到這間，價錢合宜，味道又不錯的平民式韓燒 -- 梨滿園。先來一客餃子，醫一醫五臟府先：香煎餃子 6隻/$68色澤一般，餃子皮很香很脆，咬下去已經食到肉的味道滲出來，每隻餡料都份量十足。入面雖然有少少油，但反而更加香口，絕不感到油膩。每到這裡都必點之選：紅酒醃五花腩片 150g/$98五花腩夠肥，脂肪分佈夠均衡，由於五花腩本身會分泌油份，所以煎的時候不用再添加。霎眼一看，以為肉身很簿，其實熟了之後，都頗厚身。為了想再香口些，所以比平時煎多一點時間。煎香後的五花腩，肉嫩可口，長時間的烹調更為五花腩添多了一陣焦香。特別一提，配上生菜包及調味料更有另一種味道，不太葷也不太素。調味料更帶出五花腩的肉味香濃。喜歡食豬的我，又點少得：濟洲島黑毛豬柳肉 150g/$98黑毛豬滿整個碟，份量真的非常有誠意。不同部位的豬肉也有不同的口感，我們先用慢火輕軾燒一下黑毛豬，轉色之後，用大火不停用筷子「兜一兜」，再熟透就上碟。上碟後立即熱辣入口，黑毛豬異常有口感，豬肉的肉味令人大快朵頤。下次再來必點此豬！男朋友不夠飽，追加：炒

今夜，阿J 為阿P改變了⋯正確來說，她自從遇見了我，人生就改變了。做夫妻的，就是要大家於性格上磨合，要有好的改變才能一生一世。經過十一年的呃呃氹氹，我就成功地將她的喜好變得多元化起來，yeah!!阿J一向不好熱氣嘢，又怕有油煙味，印象中，她未同過我去食傳統的韓國燒烤，但聽朋友說這間位於旺角女人街的梨滿園除了烤肉不錯外，其他熟食都有水準，攪到我食指大動，叫阿J 同我去食，阿J 見我一副為食相，首肯了!!!難得和老婆來吃韓國燒烤，她當然要跟着潮流喝一碗韓國米酒。她說甜甜的，很易入口，用碗來喝，頗有氣氛的。六碟韓式小食，味道全都對板，阿J 特別喜歡薯仔絲。今晚我地決定又食燒烤又食熱盤，先講熱煮;朋友推介的秘製豬手($238)，這豬手真的不錯，肉淋入味，皮夠煙韌，份量超大。唔好睇阿J瘦孟孟，她跟我一樣都是飯痴，當晚她總共吃了兩大碗白飯，識食的她點了一些韓國紫菜來撈飯，技驚四座，嚇到同枱的朋友O晒嘴。紅燜牛肋骨($158)，大大件的牛肋肉配以香濃的汁加紅及白蘿蔔，我也不甘視弱叫個"靚仔" 會佢，正。阿J 一向對冷麵情有獨鍾，這個水冷麵($70)為她而設，麵身煙韌，有新鮮切絲梨肉放在湯底，清新消滯

朋友約食飯，首選地點方便，旺角當然是不二之選；食物出色，又實在太多，一時不知如何選擇，而最近韓燒興起，就忽然想起早前朋友介紹的這裡，最後就決定這間食店。因一早訂了位，所以完全不用等候，直入便是了。友人到齊，吵吵鬧鬧的討論了一翻才決定了食什麼。😂首先上枱的是韓國慣常的小吃，包括有麻油白菜仔、牙菜仔、南瓜、蘿蔔、泡菜和薯仔絲。燒烤食物，我們選擇了「烤無骨雞脾肉(不辣) 」～ 雖然味道已完全被醬汁所複蓋，尤幸雞肉嫩滑。「濟洲島黑毛豬五花腩(無醃) 」～ 咬第一口，感覺煎得久了一點，但肉汁慢慢由肉中滲透出來，味道鮮美無窮，忍不了口食多幾件。 「鮮大蝦(4隻) 」～ 大大隻的蝦，肉質彈牙有咬口。「鮮帶子(7粒) 」～ 帶子味道鮮嫩，一口一隻剛剛好。非燒烤食物「秘制豬手(跟生菜) 」～ 感覺有點似順得菜的生菜包，先把已切片的豬手，放在生菜上，再加上椒鹽麻油醬一起食；生菜可以減低油脂肥腻的感覺，又能增加爽脆的口感；醬油的香味，也大大提升了食物的香味；靈魂的豬手，更是肥美非常，就算淨食，也已經是一種美食。「香煎餃子(6隻)」～ 見個肚還有一點點空位，就叫多一客餃子，煎得好脆，味道也不錯，可以一試。三五

突然想食韓國野又唔多想燒，又唔想放題，選擇都唔係好多。上次第一次黎呢間係食下午茶，記得佢個餐牌都唔少野食就上左黎。講真，係銀城後面位置都幾好。又係兩個人，叫左四樣野食，其中兩樣ok 可以講下牛肋骨湯，好入味！啲牛肉好林，個湯好入味，又多料，都好大煲下，其實飲都都飽左一半。泡菜煎餅，一上菜就知不得了，好香，入口味道都好好，唔辣！但稍嫌煎得唔夠，所以唔多脆，如果燶多少少就好！兩個人食左差唔多$300，唔算好貴～不過兩個人唔洗叫四樣咁多，有啲食唔晒！

幾個好姐妹飯聚，大家都好想好想食韓式生牛肉刺身，咁岩search到呢間有就gogogo!花多眼亂呢間韓式餐廳無oppa招呼，但職員態度好，又主動，呢個要讚黎個6小碟先，個泡菜勁正，醃南瓜都好好味海鮮蒽餅，熱辣辣又足料，內軟外脆生蛋牛肉絲刺身黎啦！！期待左好耐就係為左食呢個，桔穿隻蛋黃先，再撈埋蒜片同蘿蔔絲食，哇，果種美味真係好難忘我其實，好想自己食哂一碟.....特選牛肋骨，要燒烤既，自己唔係好識搞，職員都好主動幫手燒，要贊！肉質嫩滑，好好味，再配埋生菜包住同埋沙律，好搭！紅燜牛肋骨，今餐食左好多牛，牛媽媽唔會放過我牛肉又淋又入味，個蘿蔔都好入味！好正好正！個汁真係可以撈碗白飯食我已經決定下次再黎要自己食一碟牛肉刺身

今晚約了幾個朋友到這間韓國料理試一試，都很滿意食物質素和侍應生都很禮貌。去到食韓國料理，都一定會前菜的，最大特色是每樣都是小小的，而且有些是酸酸甜甜的，有些是辣的，可以令你更開胃。最令我覺得喜出望外的，反而是幼小的薯條，當然是未經油炸的，因為沒有太多的醬油添加，反而享受到食物本來的鮮甜。無可否認，食韓國料理一定要叫牛的，而且是牛肋骨。一食落口，真的很鮮味，肉質嫩滑，好有牛味。海鮮也是韓國料理的主角，大蝦大隻不在話下，而且還很彈牙，爽口，鮮味，正! 牛肋骨湯，寶物永遠沉低的，牛肋骨湯的精華滲入白蘿蔔，好入味，又鮮甜。而且牛肋骨炆得好腍，超好味呀!這個辣滑豆腐海鮮湯，豆腐好滑，海鮮(蜆和蝦)很鮮甜，而且不是太辣，啱晒我口味。很久之前已經有友人介紹這支酒的了，這次終於有機會嘗試了。很有媽媽的味道，因為我媽媽也曾釀製過這味道的米酒。當一班朋友聚埋一齊的時候，能加略帶一點醉意，顯得難捨難離的。農酒這間韓國料理，食物質素高，地方也算寬敞，有使人回味無窮的感覺!

説真的，梨滿園的食物大概是直樹舞子的質素，無論韓燒，韓國菜都一一出色！今次再戰這裡，點了不少新菜色！先泥好好味煎餃子外皮香脆，內層的粉絲好吃得很，帶點點辣味，是惹味前菜！到燒烤啊！朋友係大蝦迷，這裡的大蝦和帶子必吃啊！大蝦隻隻都一樣咁大，完全唔洗爭！殻厚的大蝦肉更砑。彈牙香口，朋友因為太愛吃，已經鑽研到最佳烤法！先烤兩面，再烤中間，最後烤頭！超正！還有第一次吃的大大塊西冷，入口即溶就是吧！真的不能輸的西冷啊！成出必點美食！最後還吃了牛肋骨湯，美味温暖，湯底清甜牛味香甜，牛肋骨很軟嫩，配上蛋花和韓粉，很有家的感覺啊！每次都吃得直樹舞子，質素高又穩定，怪不得星期一晚上都很爆滿啊！

上篇文提過最近回憶起去韓國時的美味韓食, 昨日已去左食另一間韓國野, 但自回味一次又點夠喉呢, 今日就又食左另一間韓國野先來嘅係海鮮煎香蔥餅(小) $58. 一來已蛋香撲鼻, 食落更係感到蛋的軟滑可口蛋拌生牛肉絲 $128, 本身對食生牛肉都有少少驚架, 早年有排好流行那種甚麼牛甚麼, 算啦起食評都係唔講呢D野不過最後一班損友聳踴下都係食左,  牛肉凍時食比起熱食又有另一番風味, 牛味之中有食三文魚刺身嘅口感, 紅燜牛肋骨(小) $98食得韓燒點可以唔食牛肋骨, 幾好食, 牛味濃郁新鮮鮮帶子(7粒) $128真係好爽口彈牙, 食完依家仲好回味鮮大蝦(4隻) $128都唔平, 所以食完香口的蝦肉後, 個頭都要食埋佢D膏唔好浪費, 同帶子一齊炸又可以等帶子有埋蝦味