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2016-06-17
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與男朋友欣賞完一套泡菜電影後,意猶未盡,決定食一餐韓國料理延續心中初夏的感覺。帶男朋友來到這間,價錢合宜,味道又不錯的平民式韓燒 -- 梨滿園。先來一客餃子,醫一醫五臟府先:香煎餃子 6隻/$68色澤一般,餃子皮很香很脆,咬下去已經食到肉的味道滲出來,每隻餡料都份量十足。入面雖然有少少油,但反而更加香口,絕不感到油膩。每到這裡都必點之選:紅酒醃五花腩片 150g/$98五花腩夠肥,脂肪分佈夠均衡,由於五花腩本身會分泌油份,所以煎的時候不用再添加。霎眼一看,以為肉身很簿,其實熟了之後,都頗厚身。為了想再香口些,所以比平時煎多一點時間。煎香後的五花腩,肉嫩可口,長時間的烹調更為五花腩添多了一陣焦香。特別一提,配上生菜包及調味料更有另一種味道,不太葷也不太素。調味料更帶出五花腩的肉味香濃。喜歡食豬的我,又點少得:濟洲島黑毛豬柳肉 150g/$98黑毛豬滿整個碟,份量真的非常有誠意。不同部位的豬肉也有不同的口感,我們先用慢火輕軾燒一下黑毛豬,轉色之後,用大火不停用筷子「兜一兜」,再熟透就上碟。上碟後立即熱辣入口,黑毛豬異常有口感,豬肉的肉味令人大快朵頤。下次再來必點此豬!男朋友不夠飽,追加:炒
先來一客餃子,醫一醫五臟府先:香煎餃子 6隻/$68
每到這裡都必點之選:紅酒醃五花腩片 150g/$98
喜歡食豬的我,又點少得:濟洲島黑毛豬柳肉 150g/$98
男朋友不夠飽,追加:炒牛肉粉絲 $68
最後點了一枝農酒 $100
完成美滿的一餐後,男朋友多了一個大肚腩!還說下次可以試試牛及海鮮,因為見到旁邊食客的食物,看似很不錯!
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