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2016-06-17
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與男朋友欣賞完一套泡菜電影後，意猶未盡，決定食一餐韓國料理延續心中初夏的感覺。帶男朋友來到這間，價錢合宜，味道又不錯的平民式韓燒 -- 梨滿園。先來一客餃子，醫一醫五臟府先：香煎餃子 6隻/$68色澤一般，餃子皮很香很脆，咬下去已經食到肉的味道滲出來，每隻餡料都份量十足。入面雖然有少少油，但反而更加香口，絕不感到油膩。每到這裡都必點之選：紅酒醃五花腩片 150g/$98五花腩夠肥，脂肪分佈夠均衡，由於五花腩本身會分泌油份，所以煎的時候不用再添加。霎眼一看，以為肉身很簿，其實熟了之後，都頗厚身。為了想再香口些，所以比平時煎多一點時間。煎香後的五花腩，肉嫩可口，長時間的烹調更為五花腩添多了一陣焦香。特別一提，配上生菜包及調味料更有另一種味道，不太葷也不太素。調味料更帶出五花腩的肉味香濃。喜歡食豬的我，又點少得：濟洲島黑毛豬柳肉 150g/$98黑毛豬滿整個碟，份量真的非常有誠意。不同部位的豬肉也有不同的口感，我們先用慢火輕軾燒一下黑毛豬，轉色之後，用大火不停用筷子「兜一兜」，再熟透就上碟。上碟後立即熱辣入口，黑毛豬異常有口感，豬肉的肉味令人大快朵頤。下次再來必點此豬！男朋友不夠飽，追加：炒
先來一客餃子，醫一醫五臟府先：香煎餃子 6隻/$68
色澤一般，餃子皮很香很脆，咬下去已經食到肉的味道滲出來，每隻餡料都份量十足。入面雖然有少少油，但反而更加香口，絕不感到油膩。每到這裡都必點之選：紅酒醃五花腩片 150g/$98
五花腩夠肥，脂肪分佈夠均衡，由於五花腩本身會分泌油份，所以煎的時候不用再添加。霎眼一看，以為肉身很簿，其實熟了之後，都頗厚身。為了想再香口些，所以比平時煎多一點時間。
煎香後的五花腩，肉嫩可口，長時間的烹調更為五花腩添多了一陣焦香。特別一提，配上生菜包及調味料更有另一種味道，不太葷也不太素。調味料更帶出五花腩的肉味香濃。喜歡食豬的我，又點少得：濟洲島黑毛豬柳肉 150g/$98
黑毛豬滿整個碟，份量真的非常有誠意。不同部位的豬肉也有不同的口感，我們先用慢火輕軾燒一下黑毛豬，轉色之後，用大火不停用筷子「兜一兜」，再熟透就上碟。
上碟後立即熱辣入口，黑毛豬異常有口感，豬肉的肉味令人大快朵頤。下次再來必點此豬！男朋友不夠飽，追加：炒牛肉粉絲 $68
首先就聞到牛肉及洋蔥的香味，湯汁充滿牛肉的味道，令粉絲不只有咬口，更有陣陣濃香。牛肉配上洋蔥一併放入口，更增添整體味道。越食越覺好味。最後點了一枝農酒 $100
酒味不太強，帶點甜味，非常適合女士，易入口，最後幾杯酒味有點濃烈，但不知不覺已飲了幾杯。完成美滿的一餐後，男朋友多了一個大肚腩！還說下次可以試試牛及海鮮，因為見到旁邊食客的食物，看似很不錯！
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