柞木炭家

营业中

休息中

最近疫情好返少少，梗係帶埋朋友去食好嘢啦！今次嚟到旺角一間高檔韓式燒烤店，呢間舖頭主打嘅特色就係炭火燒烤，而且用嘅肉類都相當高檔，食靚肉就當然價位定位都高檔啦😆入到餐廳裝修都算幾舒服，環境好高級，冇乜太大油煙味，而且天氣好嘅話好似仲有得出去平台燒嘢食，都算別有風味，夠晒chill。肉類方面選擇都算幾多，今次我哋就試咗韓牛西冷同埋雪下炙五款肉類，油花靚到爆，水準都算好好，火喉控制得好的話，肉汁都會相當多，牛味唔會好似和牛咁淡，算非常高質！泡菜和牛飯好香，都有牛味，食晒😆🤣餐廳頭盤小菜選擇都幾多，而且會refill都幾快，職員見到個網燒黑咗都會主動換網，服務都值得畀返個like。甜品有雞蛋蛋糕，好香雞蛋味，食到好飽

晚市堂食開放首日出街食，放工後即刻食返個高級韓燒chill 一個，呢度係位於旺角top商場（旺中隔離）天台花園餐廳，環境好讚，旺角鬧市都有一個天台位置食野，好難得！好舒服！食完飯行吓商場 多咗好多手作店快閃booth !-一坐度服務員好好service ,而前菜份量都勁多，特別係泡菜，多到一個點，仲要原棵上，可以自己剪細，好揼本！-前菜簡選左泡菜青花魚，幾特別嘅菜式如果加幾件豆腐落去仲正，啲泡菜又係勁多勁揼本😂 -牛方面order 左「是日雪下炙」，有五款牛的部位，可以配合唔同嘅韓式前菜同生菜，good fit!-另外order 左 個壽喜燒和牛西冷，有專人服侍你處理塊牛，將件和牛包住查滿日本蛋漿嘅飯團放入口，都幾特別-另外食埋青陽辣炸雞，賣相好靚-另外甜品係好特別嘅蜜糖雞蛋蛋糕，有成六件咁多！

終於有時間去晚飯，今晚決定食燒肉，就算無得去旅行，都可以嘆韓式燒肉，當去左是日雪下覓炙‧五款部位 牛小排、方切和牛、牛腹肉、西冷、上胸肉，油花分布平均，方切和牛 油脂比較多一點，入口鬆軟，滿口脂香，牛小排油脂足夠，肉淋味美，款款入味。柞木甕漬牛肋骨職員一拉起有驚喜，即場剪成大塊，肉質細嫩，肉汁豐富，啖啖肉好滿足韓牛生牛肉石鍋飯自己即場拌勻生韓牛，熟度剛剛好，肉質細嫩，加上生蛋即成滑蛋，令飯口感更濕潤，還有香脆飯焦。泡菜青花魚前菜青花魚一條骨好易食，酸酸辣辣好開胃。雞蛋蛋糕 口感鬆軟，加上蜜糖更香甜。菠蘿梳打 菠蘿味清甜，還有新鮮菠蘿柚子檸檬梳打 柚子味重，清甜解膩

到朋友公司附近食飯 見到呢間餐廳食物唔錯 價錢合理 環境寬敞 就選了這間作lunch我哋叫咗個王道套餐 大醬蘿蔔牛舌-呢一個餸超有驚喜 個蘿蔔同牛舌恔到好林 個醬汁超惹味 濃到用嚟撈飯都得紅蝦配大墨魚-蝦非常新鮮 食落去肉質彈牙 墨魚同樣都係完全沒有un嘅感覺想試吓唔同牛我嘅部份 呢間餐廳一定啱晒你 雪下覓灸 包括有韓牛牛肩肉-兩邊大概微燒半分鐘已經食得 基本上完全洗點任何醬汁已經好夠味 食落去入口即溶 牛味完全係沖曬出尼和牛牛胸復肉-同樣那邊大約燒30秒 完全唔使用力咬已經溶化牛板腱肉-非常juicy 牛味香濃 方切和牛-韓國牛肉唔似日本和牛 咬落去好似食肥膏咁 油多過肉 韓國比例平均啲 有肥有瘦咬落去先香口黑毛豬五花肉-呢個用嚟夾生菜非常之夾 完全唔會好un 勁好味海鮮豆腐湯-份量好大 入邊非常多配料 有蝦豆腐金菇海鮮青口 而且個味唔會得個辣字 你送飯真係一流上等牛肋骨-呢個牛肋骨份量超大 而且非常之林身口味蜂蜜蛋糕-到最後仲有甜品送 呢個蜂蜜蛋糕估唔到有幾好味喎 食完真係超級滿足青檸soda-呢個梳打非常之清甜解渴 食完濃味嘢飲呢個一流

同朋友仔👭去咗柞木炭家食燒肉見到有個節性餐牌好似好正咁就決定試吓🌟我地叫咗：🍲泡菜青花魚通常都係食燒青花魚，好少食湯煮，又幾好食，唔會腥，配埋少少辣嘅泡菜湯，好暖胃🥓是日雪下覓炙·五款部位🥩柞木甕漬牛肋骨兩碟肉都好靚，可以一次過食哂五個部位而牛肋骨好大塊，職員仲好好咁幫我地剪開，又教我地點燒同燒幾耐🥘生牛肉石鍋飯 賣相好吸引，職員會幫手撈埋牛肉好香，飯焦又夠香脆🍰雞蛋蛋糕食完之後食返個蜂蜜雞蛋蛋糕，好滿足😋🍋青檸梳打、🍊柑橘梳打兩杯梳打都好好飲最好係唔會太甜，味道啱啱好👍🏻

柞木炭家有室內同室外花園座位 景觀唔錯唔想燒完之後成身有燒肉味可以揀室外既座位坐，加上天氣涼涼地 非常舒服🌬️！韓國餐廳最大特式就係食主菜前既前菜呢度就有醃蘿蔔、大豆芽同埋大棵泡菜😍除左燒肉之外亦有好多韓式料理燒肉前嗌左個泡菜青花魚醒下個胃雖然青花魚浸係泡菜裡面，但肉質仍然厚實無因為浸左係度就散晒，加上泡菜酸酸辣辣，非常開胃😋！燒肉方面嗌左是日雪下覓炙，有五款牛既部位🐮包括牛肩肉、汁燒上牛肋肉、方切和牛、牛板腱肉同埋特上貝身肉。五款部位都有獨特既雪花紋理，望落都幾高質 雪花靚、油脂均勻嘅部位入口即溶而脂肪較少嘅部位雖然無咁滑 但牛味濃郁 各有引人入勝之處除左燒肉之外仲order左韓國出名既炸雞 平時出面係開甜辣/芝士炸雞 呢度見到青陽辣炸雞好似幾特別個名好似好辣咁 所以就諗住挑戰下🍗🍗原來個汁係有少少甜甜地 微辣，同埋個皮炸得幾香脆 最後甜品係雞蛋蛋糕 蛋糕軟綿綿 面頭淋左少少蜂蜜甜甜地 幾有蛋香味🥚🥚

掛住韓國了4款小食，正，青瓜，芽菜，甘筍蒜心，泡菜（佢會裝落個盤到比你自己剪）我地叫左王道套餐$698，套餐一set唔洗煩前菜大醬蘿蔔牛舌，大大件嘅蘿蔔，加大大粒嘅牛舌，份量唔少肉類有韓牛牛肩肉，和牛牛胸腹肉，和牛牛板腱肉，方切和牛，黑毛豬五花我地加配左最上等牛肋骨$205，店員仲好好幫我哋剪埋同燒，好貼心🥰🥰紅蝦配大墨魚啲紅蝦勁大隻，肉類都頗好食，最滿意係加既牛肋骨個豆腐湯好吸引，好足料，有大蝦同埋青口，勁大隻，豆腐有好多飲品：忌廉鮮奶梳打，青檸檬梳打忌廉鮮奶梳打隻色好靚，又好飲，啱晒我呢啲愛打卡嘅甜品竟然係蛋糕

我朋友生日都特別鍾意食韓燒所以我哋嚟咗top一間韓燒餐廳試下餐廳裝修環境非常舒適小小韓式嘅輕工業風啱曬打卡有室內室外啱曬唔同需求嘅人真炭燒烤仲有抽油煙系統唔會令到啲衫好臭😁😁👍.✅泡菜青花魚酸酸辣辣嘅感覺 再用石鍋煮青花魚特別嘅醬汁令到青花魚腥味全無有微微嘅刺激感✅是日雪下覓炙‧五款部位有方切和牛 背身肉 胸腹肉 牛肩肉 牛板腱每隻嘅味道都唔錯冇雪味入口好juicy香牛味無需要調味👍淨係牛本身嘅味道已經好特出✅柞木甕漬牛肋骨係由韓國直送的已經預先醃製 醃料唔算好濃味帶出咗牛肉嘅香味 份量超大等於三塊大牛扒職員好好會主動幫你燒同切手殘嘅人嚟講 簡直係皇帝級嘅享受🙈🙊✅生牛肉石鍋飯用嘅係和牛肉質鮮嫩juicy就算放喺石鍋撈埋啲飯一齊都依然好鮮嫩 性價比更高飯透過石鍋整到脆卜卜呢個真心勁好味 全日嗌得最好就係佢超推薦！！✅雞蛋蛋糕香濃蛋味嘅蛋糕 切片配上韓國蜂蜜味道非常濃郁 蛋香十足☺️

星期日中午懶洋洋的，想休閒地吃一個午餐。原來TOP搭電梯上高層，5樓有一個戶外草地。隔離就有高級韓燒店柞木炭家。.裝修大有韓國宮廷風，大氣優雅，而且座位相隔很遠寬闊舒服。.見到有午餐$100左右，不過難得放假就點了豐富的王道套餐。.見到爐火時用真炭，又有吸油煙管，full set有feel! 而且還會附送很多韓式前菜，包括泡菜、青瓜、生菜、蓮藕片等等，未燒先興奮。.前菜: 大醬蘿蔔牛舌 - 醃製得很入味，口感腍滑。燒肉: 好豐富又很多完化，海鮮、豬牛、菜菇類都有，兩個人食得好飽。海鮮：紅蝦配大墨魚 - 新鮮爽口牛肉：韓牛牛肩肉，和牛牛胸腹肉，和牛牛板腱肉，方切和牛 - 有不同的牛部位，香郁牛肉味，燒完之後有入口即溶的感覺，正。豬肉：黑毛豬五花肉 - 層次分明，口感豐富。.難得放開懷抱食韓燒，我們決定加配最上等牛肋骨，要加$205不算平但超值，長長長又厚身，足足有平時2-3塊牛扒的肉量，高質靚牛牛。牛肉香在口中爆發，柔韌綿滑，鮮紅色好新鮮，有明顯的雪花紋，油膩均勻，滋味無窮！.主食: 海鮮豆腐湯，入面有大紅蝦、蜆、豆腐，清甜帶有蝦香味，微辣開胃。.甜品是蜂蜜蛋糕，我們頑皮地也放去燒哈哈，

Enjoyable my Outdoor Korean BBQ Day❤️..屹立係旺角鬧市中，一間迎合時下年輕人既時尚型格燒烤店，選保留住傳統韓式餐廳既裝修風格。主打日🇯🇵 韓🇰🇷 直送既靚燒肉 (1++韓牛、濟州島黑毛豬、岩手縣A4和牛)，仲有古法特式壺漬古法醃制牛肉🐮🫖，都值得一上啊啊啊。今次就試試他家各款*節性餐牌單點之選*，睇下咁耐冇黎質素有冇變先👻。餐廳設有室內 & 戶外位置⛱，趁住天氣好☀️ 微微風🍃，當然要揀坐Outdoor，一邊韓燒♨️ 一邊跟朋友Chill 下。.(前菜)泡菜青花魚$78(推介)是日雪下覓炙‧五款部位$488(燒物)柞木甕漬牛肋骨 $298(主食)青陽辣炸雞 $98(甜品)雞蛋蛋糕$52(飲品)忌廉鮮奶梳打 $36 (飲品)荔枝梳打$36.果然沒令我失望❤️，質素一如以往高質，燒肉真的不錯呢。一開始先吃個節性前菜：泡菜青花魚🐟，這種做法平日比較少見，打開味蕾。燒物推介：是日雪下覓炙，一次過可以盡嚐牛5款部位😍，肉質靚 帶雪花 入口不錯，燒後真的吸引，喜歡濃味可單吃很惹味，或者可夾上生菜 & 配菜同吃，口感更豐富亦減低膩感呢，很可以喔。而柞木甕漬牛肋骨🐮 亦是

.🔺 柞木炭家最近適逢👦🏽生日小編就book左呢間高質韓式烤肉店食lunch😽呢間餐廳係旺角TOP頂層🤟🏻外面就係空中花園 景觀不錯😻.一入到黎就奉上多款韓式前菜🙌🏻其中泡菜係一大棵 味道都唔錯😼.泡菜青花魚🐟泡菜分量超多 魚嘅肉質都好實淨用嚟送飯啱晒👍🏻.是日雪下覓炙‧五款部位🐮食得出係高質韓牛 脂肪較少嘅部位會較重牛味😆個人比較喜歡油脂感重嘅部位 入口即溶！😍.壽喜燒和牛西冷🥩一份有兩大片和牛 店員會幫手烹調壽喜燒和牛配埋生雞蛋白飯一齊食 入口即溶超好味🤤和牛嘅肉質好軟林 好正呀😍.生牛肉石鍋飯🍚攪拌之後牛肉變成七成熟 味道唔會調得太濃 岩岩好😌.雞蛋蛋糕🍰蛋糕上面加上蜂蜜 甜甜地幾好味

假日吃韓燒，天氣有點陰陰冷冷，吃燒肉最好。我們選擇了王道套餐，有前菜、肉類、主菜和甜品。除了附送的前菜外，例如泡菜、青瓜等。⭐️大醬蘿蔔牛舌牛舌煮得好腍，配搭惹味蘿蔔，正！燒肉拼盤很豐富有紅蝦配大墨魚、韓牛牛肩肉、和牛牛胸腹肉、和牛牛板腱肉、方切和牛和黑毛豬五花肉。看來很吸引，肉質新鮮，紋理清晰可見，十分吸引。另外我們加配了韓燒和牛西冷，脂肪分佈密密麻麻，入口好鮮嫩，口感又滑又香，配菜吃很清爽。⭐️海鮮豆腐湯主食是海鮮豆腐湯，有蠔、大蝦等海鮮，喝起來有蝦的鮮味，味道很好！是日精選甜品是蜂蜜蛋糕，入口香甜，掃走肉類的油膩。⭐️紫薯生米酒$58米酒酒味突出，用碗喝特別有風味。⭐️柑橘梳打$36很足料，有柑橘果肉，很解渴。

週末相約姊妹來到旺角購物中心血拼潮聖，再到附近的T.O.P覓食，大家都非常熱衷吃韓燒，姊妹推介之下來到人氣韓牛燒肉店「柞木炭家」，無論在食物款式、質素及環境各方面都很優異。餐廳位於T.O.P 5樓，佔地面積很大，感覺舒服開揚，充滿韓式的格調，適合與姊妹前來傾談。店內環境設計新穎，時尚優雅，地方自在舒適，周圍添置充滿風情的藝術格調。職員首先送上幾款的四小碟前菜，醃蘿蔔、大豆芽等，仲有自家製泡菜。泡菜青花魚泡菜辣辣地，不算好辣，恰度好處，青花魚帶有辣味，非常惹味，肉質香滑，魚肉保持新鮮，感覺很滋味。是日雪下覓炙‧五款部位 是日雪下覓炙包括有五個部位，西冷、牛腹肉、牛小排、上胸肉、方切和牛，紋理清楚，肉質與脂肪分布平均，非常吸睛，看來厚度相當，牛味濃厚，啖啖肉咬下去鮮味撲出來，非常嫩滑入味，肉汁豐盈，紮實彈牙，彈牙之餘煙韌無比，口感卻截然不同，齒頰留香。 柞木甕漬牛肋骨醬汁醃漬的牛肋骨，職員剪成小塊，之後放落去炭燒，十分方便，食下來肉質香軟嫩滑，剔透有彈性，仍然保留了誘人的味道，味覺和口感湧現出來，吃得滿足。青陽辣炸雞 我很久也沒嚐過的青陽辣炸雞，這道菜帶出特色風味，炸雞黏性剛好，一口咬下去

星期六放假，同屋企人出左旺角，lunch揀左位於T.O.P既人氣餐廳「柞木炭家」。餐廳環境寬敞，空間感十足，二人獲安排坐四人卡位，坐得舒服。前菜有泡菜、蒜芯、醃青瓜、蓮藕片、生菜籃等等。泡菜青花魚係韓國家常料理菜式之一。泡菜醬汁有助去除青花魚腥味，味道酸酸辣辣好開胃，青花魚肉質軟嫩唔乾柴。是日雪下覓炙‧五款部位可以一次過試齊五款不同部位，大滿足!有方切和牛、牛小排、牛腹肉、西冷及上胸肉，款款雪花紋理細緻，油脂分布均匀，正。特別推介方切和牛，肉汁飽滿，大理石霜降紋理，軟嫩細膩，入口即化!柞木甕漬牛肋骨加入韓國秘製醬汁醃製，特別香濃惹味~肥瘦分佈均勻，肉香味濃，肉質柔嫩多汁。韓牛泡菜炒飯 炒飯粒粒分明，加入泡菜特別醒胃，切粒韓牛牛味濃郁，口感軟腍嫩滑，油脂甘香。甜品揀左雞蛋蛋糕，淋上蜂蜜，香甜軟滑。菠蘿梳打開胃解膩；檸檬柚子梳打清甜爽口。

今日生日諗着同男友唔食放題夜晚book 左枱諗着食好啲既韓燒咁坐左outdoor seating 好闊落有風吹都幾舒服但係個位隔離就有一大堆雜物無遮擋同隔離枱又好近傾計係聽到哂都非常尷尬咁我地坐低就叫左個二人餐Order 完就收左個餐牌無特登記個餐有咩然後有個同事擺低左兩盤肉之後我地都無諗咁多就開始燒然後突然就有另一個當天着黑衫黑褲既中年女士同事走黎問我地有無order 呢個豬肉我就答，我地係order 餐架喎，唔知有咩肉然後呢位女士唔好意思都無一句，直接jip一聲好粗魯咁攞起我地個夾，夾走舊燒梗既肉連個碟攞走。我地同隔離枱都呆左未反應得切，個女士走個時仲問我地：舊肉你地要唔要啊，要就再幫你order.成個行為真係起級無禮貌離唒大舖，完全俾人個感覺係覺得我地貪小便宜而特登食咁。宜家係你地同事落錯唒啲單，俾錯野我地。點解可以一句道歉都無仲要個客受氣？係咩覺得我地後生情侶食唔起你地啲野要偷食人地枱啲肉？講返個二人餐六百幾加一，前菜一個牛舌羅白，有個海鮮豆腐湯連飯，燒肉有五款每款肉得兩塊，仲有個無厘頭幾片蛋糕做甜品。肉quality 係ok, 但係三百幾一個人cp 值都強差人意。想知道餐廳負