柞木炭家

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休息中

一個月食一次韓燒會唔會太過份😂😂😂🔘前菜食韓燒最好係有免費添加嘅前菜，有一味醃蟹仔幾好食，而且呢度嘅泡菜感覺特別正宗好味!! 🔘擔擔味噌茄子 $78茄子望落好飽滿外皮keep到靚靚嘅紫色，配搭辣辣地嘅醬汁，係一道幾清新嘅前菜!! 🔘和牛三文治 $318好耐之前喺日本食過吉列牛三文治，之後就冇再食過，今次再食依然覺得好好食，和牛油脂豐富望落已，經好粉嫩，而且炸粉好薄，得四嚿每啖都要，要慢慢享受!! 🔘壽喜燒和牛西冷 $288和牛西冷竟然咁大塊，油脂分布好靚好均勻，好彩店員有幫手燒，因為油脂勁，所以燒嘅時候超大火😂，撈勻生雞蛋包埋飯一齊食，牛味濃郁超級正!! 🔘和牛牛肋肉 $158對比起其餘兩款牛肉，呢碟牛肉發揮普通咗啲，比較有咬口醃得都好入味，比較厚身要燒耐啲先得!! 🔘慶卅黑毛豬五花肉 $118已經調味好嘅五花肉，有八大片價錢唔算貴性價比幾高，五花肉肥瘦相隔，燒到個邊有少少脆焦最好食!!🔘柚子檸檬梳打 $36🔘青檸檬梳打 $36食韓燒通常會order啲酸酸地嘅飲品，中和返肥膩嘅感覺!! 枱與枱之間好有空間感，抽風都幾好燒完唔會一陣味!!

好耐冇食燒肉，去開TOP行街，就入咗嚟試吓呢間用炭火嘅燒肉。擔擔味增茄子等唔切啲肉要慢慢燒，就叫咗個前菜食住先。茄子配上味增汁估唔到係咁夾，配有少少辣椒，辣得來好惹味。壽喜燒和牛西冷今餐嘅主角，一上枱望到和牛嘅油脂分布，就已經不得了！有熱心嘅侍應幫我哋手燒，由於大片但切得夠薄，好快就已經食得。食嘅時候可以配上蛋黃同白飯，和牛入口即溶，軟嫩度無可匹敵！和牛牛肋肉經過秘製醬汁醃製，雖然牛肋肉相對較厚同少油脂，但燒完肉質依然鬆軟嫩滑，仲好Juicy，相對於和牛西冷，係另一種享受。慶州極上黑毛豬梅肉兩大塊厚厚嘅豬扒，餐廳附有夾同鉸剪，方便我哋剪開一舊舊食。黑毛豬梅肉肉汁豐富，食落非常Q彈有口感，非常腍身。和牛三文治吉列和牛雖然經油炸，但入面嘅肉依然保持粉紅色嘅鮮嫩。厚切嘅吉列和牛扒夾喺金黃色食嘅多士當中，咬一啖，口裏即刻充滿濃郁嘅肉汁，令人回味無窮。Overall，啲肉都幾高質🐷🐮

旺角區一帶商場、食肆臨立，又好行，食店選擇又多，今日襯放假就約埋家姐嘆番餐韓燒🤗。柞木炭家位於旺角最旺地區T.O.P.商場5樓，地點非常方便就腳，行完街搵個舒適落腳點嘆下晚餐最好不過🤗。餐廳裝修乾淨簡潔，今晚安排坐卡位，非常舒適；呢度抽風系統都唔錯，入到店鋪唔會聞倒燒烤味。點兩杯梳打水解下喝先😁，青檸梳打、柚子梳打，梳打水既解喝又消膩，配韓燒最正飲品。先點兩個小吃：🥪和牛三文治，烘過嘅多士包住滿滿半熟和牛，外層脆脆，入邊帶點咸香，入口即溶，滿滿油香，極之推介👍🏻。🍆擔擔味噌茄子，滿滿味噌鋪面，茄子顏色仍保持鮮度，入口林滑，味噌發輝得好出色，將平平無奇嘅茄子味道提升至高點😋。前菜都幾多，有泡菜、大豆芽、辣蟹仔、小棠菜、蒜片辣椒，仲有一盤新鮮生菜包。🥩先來一個壽喜燒和牛西冷😋，大大片，雪花分飛，分怖得好靚，店員協助先以牛脂趟一趟爐，令燒烤網帶上油脂，再放上牛西冷，只須兩邊微微烤烘，點到即止，即時放在碗中，拌勻蛋黃，入口更加順滑，油脂甘香係口腔飛彈，幸福感爆滿😌。和牛牛肋肉，肥瘦均勻，醃料夠入味，微微帶甜，牛肋肉較有咬口，牛味亦較濃，滿滿牛香係口腔徘徊。極上黑毛豬梅肉，厚厚的兩大塊，醃料一樣

平時去旺角行街最多都係去行吓旺中～開咗都一段時間嘅TOO商場就比較少去，所以我都唔知原來上面都有咁多餐廳可以食🤣-行過俾佢嘅香氣吸引，於是就同朋友入去一齊食咗個午市嘅燒肉套餐～～🤣👍👍職員嘅服務都好好，有時候都會行過嚟幫我哋燒啲肉，我最欣賞嘅就係佢哋自家制嘅泡菜，放喺一個壺入面，好有韓式風味，真係好似去咗韓國嘅餐廳咁呀🤣😋-除咗燒肉之外，我亦都推介佢哋自家製嘅醬油蝦，味道醃得唔錯，起碼食完冇肚痛先🤣

放假去食燒肉，揀咗呢間有和牛嘅餐廳。餐廳環境好寬敞，職員都好有禮貌，用餐體驗好好。🥰.🥢擔擔味噌茄子$78茄子唔會太過腍，都幾清甜。味噌鹹香開胃，唔算好辣，.🥢壽嘉燒牛西冷（兩件） $288西冷有好靚嘅大理石紋，而且入口即溶。仲有職員幫手燒，燒得好好，西冷質素好高😋。.🥢慶州極上黑毛豬梅肉$198兩大片豬肉厚肉，但口感好軟腍，醬汁甜甜地幾好味。.🥢和牛牛肋肉$198有少少咬口又多肉汁，味道偏甜，用生菜包住食，口感爽口。.🥢和牛三文治$318和牛炸得香脆，唔算好油膩，肉味比想像中濃郁，口感鬆脆👍🏻。.🍸青檸檬梳打$36 🍸菠蘿梳打$36酸酸地清新解渴，清甜好味。

今晚朋友約左小妹去柞木炭家食韓燒, 未夠7點已經人山人海, 好彩等左一陣就有位! 餐廳用左灰色同黑色做主調走輕工業風!🌟前菜一坐底店員就會放上一碟碟嘅泡菜, 辣蘿蔔同韓式煎蛋卷, 味道酸酸辣辣幾惹味, 蛋卷厚實, 咬落去非常有口感🌟青肉蜜瓜沙冰🍈沙冰係原個蜜瓜上, 味道冰涼香甜, 仲有粒粒蜜瓜肉, 好爽呀😆🌟和牛三文治外層麵包烘烤過, 和牛色澤粉嫩, 咬落去好軟腍, 搭配日式酸甜醬汁食落酸酸地幾惹味!🌟壽喜燒和牛西冷店員會先比左一隻生雞蛋同一粒飯, 之後再幫我地燒牛肉, 牛肉油脂分怖平均, 肉質柔嫩多汁, 醮埋蛋汁簡直係無敵🌟慶州極上黑毛豬梅肉肉質軟腍多汁, 油脂甘香豐腴, 味道不錯!🌟和牛牛肋肉牛味濃郁有嚼勁, 味道剛好唔太咸!🌟擔擔味噌茄子🍆茄子非常入味, 口感軟腍, 同味噌味道幾夾!

約朋友食飯隨便揀左間韓燒餐廳, 點知有大驚喜!!!餐廳係旺角港鐵站出口既商場, 地點超方便~~6點到入座唔算多人, 但之後就爆滿喇, 黎食都係預先訂定枱好D喇餐廳環境都唔錯, 好多CAR位, 枱與枱之間都幾闊落, 坐得幾舒服!!我地叫到成枱野, 食得超開心等我慢慢逐樣介紹下先......前菜前菜非常豐富呀!! 除左呢5小碟外, 仲有一大罐泡菜呢~~最鍾意佢既小蟹, 辣辣地好又脆又有咬口青肉蜜瓜沙冰 $68本來以為係一杯普通既蜜瓜沙冰....點知上枱見到超驚喜~~係原個起埋肉既蜜瓜丫!!!外型靚之餘仲食到啖啖清甜蜜瓜肉沙冰都係用蜜瓜肉整, 真材實料, 味道好fresh擔擔味噌茄子 $78呢個係冷盤黎呢, 作為頭盤都幾開胃~擔擔味噌好惹味, 配淡味既茄子味道好夾!!壽喜燒和牛西冷 $288必食之選!!! 食過返唔到轉頭~~2塊和牛西冷, 同朋友每人一塊...每塊牛都會跟一隻生雞蛋同一粒飯塊和牛正到一個點!!入口軟腍即溶, 油花唔會太多有些許咬口, 口感一流!!!職員會幫忙燒, 確保燒得一流燒完既和牛撈埋蛋一齊食口感更嫩滑仲有白飯可中和牛肉既膩, perfect~~~慶州極上黑毛豬梅肉 $1

❤️五小碟前菜 *FREE*生醃八爪魚，泡菜，酸蘿蔔，醃製小棠菜 ，食韓國嘢有個好處就係有好多錢菜食，通常都係食啲基本野例如泡菜黑豆芽菜等等，呢度竟然有生醃八爪魚食，前菜仲要無限量供應，10分慷慨❤️壽喜燒和牛西冷 $144有專人幫你燒，配埋一舊飯團，生雞蛋黃，壽喜燒汁配和牛西冷，入口即溶，油花十足，回味無窮！必食❤️慶州極上黑毛豬梅肉 $198估唔到你咁好食！必食！你食！ 豬梅肉夠晒淋，有醬汁醃過豬梅肉，甜甜地， 10分入味！❤️青肉蜜瓜沙冰 $68原個青蜜瓜即製沙冰，蜜瓜沙冰香甜無添加，值得一試，性價比極高！柞木炭家 (旺角)旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖

🌸旺角美食🌸柞木炭家🥩到了一趟偽韓國旅行🇰🇷繼續韓劇⭕️🔼🔲魷魚遊戲熱潮，昨晚特意到了一間位於旺角潮流商場T.O.P. 頂層的高質炭爐韓燒料理「柞炭木家」Chill 住享受一趟韓國之旅。餐廳非常寬敞舒適，裝修呈輕工業風，每枱坐位也有垂吊的韓式抽油煙機，把韓燒的油煙吸得一乾二淨❗餐廳還設有室外用餐區，恰巧天氣轉涼，在室外享用溫熱的韓燒一定別有一番風味❗店員服務亦相當殷勤周到，會𣎴時替客人收拾餐碟及更換炭爐網❗餐廳還會為每枱客人奉上非常豐富的韓式前菜，包括青瓜、芽菜、蘿蔔、辣味八爪魚、芝士粟米粒及泡菜等，芝士粟米粒放在方便傳熱的錫紙盛器上，然後放左炭爐上烤煮，芝士粒會與粟米粒完美結合，味道相當濃郁惹味。而餐廳亦會像傳統韓國料理般，悉心為客人額外提供一大盅泡菜供客人自助享用❗👉🏻而每枱也會有韓式大醬、鹽、蒜頭，青椒及爽脆生菜供配搭烤肉包裹食用。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟壽喜燒和牛西冷 $288壽喜燒和牛油脂分佈相當均勻，由於壽喜燒和牛為精細薄切上菜，因此店員會貼心為客人燒烤和牛，然後建議客人享用壽喜燒西冷時，同時配搭餐廳提供的粒粒香飯及香濃蛋黃，和牛西冷入口即溶，與米飯及蛋黃漿一同食用味

柞木炭家 (旺角)天氣轉涼最岩食暖笠笠食物🥰 今日去旺角行街❣️擔擔味噌茄子 $78茄子🍆份量很多，加了秘制得擔擔味噌醬，鹹甜交集，好特別～❣️壽喜燒和牛西冷 $288 /2件店員專業地烤這2塊薄切和牛西冷😍😍 肉質入口即化😋，再混合生雞蛋和飯團一起食用，層次豐富，似窩蛋牛肉飯的特盛版😆 ❣️和牛三文治 $318三文治🥪入面不是夾芝士、火腿，而是和牛，生熟度恰到好處☺️ 一啖咬落去外脆內嫩，高質❤️❤️ 和牛厚身，外層用吉列的做法，滿足😚❣️和牛牛肋肉 $158牛味濃郁，肉質腍身沒有筋，再用生菜🥬夾埋泡菜一齊食，好滋味😋😋❣️慶州黑毛豬五花肉 （醬油味）$118五花肉肥瘦均勻，有醬油味和鹽燒味2款口味選擇，今次揀了醬油味，以甜味為主，不用擔心過鹹～❣️荔枝梳打 $36有2粒已剝左殼既荔枝，甜甜的果香，加入梳打內好清新☺️❣️菠蘿梳打 $36幾片菠蘿🍍酸酸甜甜，好解渴，岩晒烤肉時飲*需加一服務費地址：旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號

平時係旺中同Top行過成都勁香烤肉味🍗，今次就比佢陣味引左黎🤣，因為無訂枱所以要等，但時間較早既關係，就好快可以入坐👏🏻👏🏻。落完單個堆韓式小碟就上枱，好有效率。到上肉類個陣，職員會問需唔需要幫你燒😌，咁我梗係揀佢幫我啦😂。🔻擔擔味噌茄子$78🔻係個幾好既小食，甜辣麵醬既豆味幾香，茄子幾濕潤，入口成件事好夾，軟綿茄子帶住濃濃豆香，食落辣辣地係開胃👍🏻🔻最上等牛小排 $210🔻切件上，一客大約6件，經過炭火加持特別香🤤，醬汁帶少許甜味，加上炭烤既氣息，燒得焦香，入口特別惹味🤤🔻慶州極上黑毛豬梅肉 $198🔻勁入味😍，睇個賣相係估唔到，燒完入口豬味幾香，用菜包住食再加少少生蒜🧄少少泡菜🤤，甜中帶辣🌶。🔻壽喜燒和牛西冷 $288🔻油花分明🤤，輕輕一燒，油脂變成小透明狀😍，配一小球飯同蛋黃，一次大啖入口，油脂味香，肉質軟滑🤤，小飯球減低油膩感，蛋黃提升味道👍🏻🔻和牛三文治 $318🔻依個真係要叫，和牛好食😋就不在話下，三文治🥪個的的既醬汁，帶少少🤏🏻微酸，提升左個牛味又能降低油膩感，食多件都唔怕😍，三文治烘底脆口，認真好食🥰🔻青肉蜜瓜沙冰 $68🔻原個蜜瓜上🍈，打卡影相一流😌，飲落清新，瓜味香

係旺角T.P.O商場內嘅柞木炭家韓國燒烤，裝修時尚，座位闊落坐得舒服，爐裡面有幾舊炭，真正嘅炭火燒烤。而且抽風做得好好，燒完個身都冇一陣味。店員有禮殷勤，好快就上齊我哋點啲嘢。前菜一啲都唔馬虎，辣蟹仔，醃蘿蔔，小棠菜，土豆絲，泡菜，酸酸辣辣打開胃口。壽喜燒和牛西冷：大大片和牛西冷肉質鮮紅，脂肪分佈平均。店員會主動幫忙燒，先用牛脂抺爐，之後店員純熟地反幾反，生熟程度控制得宜。和牛西冷沾上蛋汁，配上飯團，入口鮮嫩幼滑，滿口牛香，實在美味！慶州極尚黑毛豬梅肉：兩件都好有睇頭，我哋諗住豬肉燒熟啲，出奇地燒咗好耐肉都唔會乾，而且仲係肉嫩多汁，用生菜包肉，蒜片和青陽辣椒食又係另一番風味。和牛牛肋肉：本身已經醃得好入味，牛味濃郁。擔擔味噌茄子：茄子被濃厚醬汁覆蓋，茄子微辣，好惹味。和牛三文治：半熟和牛配上烘多士，極度邪惡，再配上餐廳自製醬汁，外脆內軟，一試愛上。青肉蜜瓜沙冰：在原個蜜瓜內挖球，用蜜瓜肉制成沙冰，清凉解渴。蜜瓜又可作飯後果，將豐盛嘅一餐劃上句號。

一人前極尚和牛滋味極品和牛西冷 壽喜燒汁燒肉配飯團 日本雞蛋黃 青檸梳打一杯 免費泡菜前菜任食 沙律菜任食 一個人過左黎食新餐牌  A5和牛西冷燒肉 每片足100克共200克和牛肉 絕對食完油膩到你食唔落其他野會有專人代燒,我地就係負責影相同食打卡拍片先用壽喜燒汁漬醃過,待火爐燒熱 由店員用熟手既手法燒熟再放在蛋黃汁上壽喜燒汁非常香甜 和牛只有大約5成熟 入口即溶既口感難以忘掉滿滿既和牛油脂香非常鮮味甘甜,沾上了蛋漿味道更添蛋香既濃郁滋味如果怕太油膩 可以配上生菜片一起吃用 會可以減輕油膩感 另附一球飯團,可以食和牛時一起食,更添飽足感 呢度既泡菜都係必食,辣中帶甜 脆身爽口 自家出品出面食唔到最後就係飲埋青檸梳打解油膩 非常清爽平均消費$400評分9/10#柞木炭家旺角彌敦道700號501號舖

韓燒周圍都有得食 但係就唔係間間都會用炭火燒烤😉 之前食過柞木炭家既2人王道套餐 今晚encore 決定試佢哋其他單點食品😋入座後店員會先上前菜 分別有芝士粟米 蓮藕 青瓜 泡菜等等 最特別嘅係有原缸泡菜自己剪泥食😆 食完仲可以繼續免費添加😉今晚我哋就揀左試以下既食物：1. 擔擔味茄子 作為前菜唔錯 醬汁開胃惹味👍🏻2. 壽喜燒和牛西冷 店員好細心 會幫手燒🥰 和牛西冷油脂分布平均 加上蛋汁 真係好正🤤3. 和牛牛肋肉 每次必點既牛肋骨 因為韓燒既牛肋骨已經調配左酸酸甜甜嘅醬汁👅 食落和牛肉質好腍 特別好食😋4. 慶州極上黑毛豬梅肉 黑毛豬肉味濃郁 調味得宜 加d豆瓣醬包生菜就一流😎5. 和牛三文治 香脆既多士包住厚厚粉嫩既和牛 肥美到睇到都流晒口水🤤 加上酸甜沙律醬 大飽口福🥰6. 青肉蜜瓜沙冰 食完燒肉飲沙冰真係透心涼😍 呢個仲要原個蜜瓜上 仲有粒粒蜜瓜肉食 好fresh好爽丫🌟

黎呢到食飯Farewell朋友，預約左，幾滿下。前菜都勁多款，泡菜我添左2次😌擔擔味噌茄子，比較濃味，少少辣，幾惹味！壽喜燒和牛西冷，好大塊，薄薄地，油脂超靚😍。店員幫我地燒，會用粒牛脂肪炳一炳個燒網，唔使一分鍾就食得！燒完點生蛋黃汁同包住一口飯食，點左蛋汁牛肉食落更加滑身，勁好食！回味無窮！和牛牛肋肉，肉質好軟淋，醬油味重，食落帶少少甜。已經醃左既巨型濟州黑毛豬，唔似平時韓燒D豬腩肉咁肥！唔錯。呢到有生菜提供，用黎包住肉食無咁膩同滯。第一次食和牛三文治，麵包夾住粉紅色既和牛，仲加左D炸豬扒汁既sauce👍。食左超多肉既一餐，正！