柞木炭家

营业中

休息中

自從旺角T.O.P開張之後，發現有好多特色小店。上次試左一間多國菜餐廳，今日就決定食韓燒😍😍一坐低店員就拎左好多款泡菜比我地，其中我最推薦係辣味蟹仔，脆卜卜又帶少少辣味，好開胃。傳統泡菜都一樣好出色，蔬菜新鮮，吸收香濃既醬料，非常入味。我地點左擔擔味噌茄子🍆雖然我平時唔特別中意食茄子，但見網上好多人推薦，就決定試下！果然冇令人失望，茄子吸左味噌既味道，更突出茄子既香味，我地放落爐上燒一燒，加熱左味道更佳。汁燒豬皮都好難忘❤️因為店員見我地燒到手忙腳亂，就走過黎親自幫我地燒💕好貼心呀！岩岩燒好既豬皮熱辣辣，而且好彈牙有咬口，索左汁燒既豬皮特別好味。一碟有3-4塊，建議同朋友分享，份量就岩岩好。重頭戲黎啦！肉類方面我地叫左方切和牛同韓牛肋眼上蓋。肉類既賣相好精緻，一塊一塊好整齊地放係碟上面。牛肉既脂肪比例好平均，食落去好juicy，而且牛肉味重。自己燒可以控制幾成熟，燒到5-6成熟岩岩好👍🏻不得不提既係大墨魚！墨魚好新鮮，店員建議我地點少少鹽食，就唔會蓋住墨魚既鮮味，果然只加鹽，唔使其他調味，完全突出到墨魚既鮮味，好正！墨魚份量都好大，建議2-3人分享。我地仲叫左韓牛石鍋飯，上菜時牛肉同雞蛋

燒肉好好味😋 多款式選擇 服務態度真係很好 反應快 另外食物新鮮 蔬菜肉類都得多款 地點很方便 行完街就可以食餐好 坐位舒適 一定會再介紹朋友親戚去食 價錢合理 等位不會太耐 所以一定會再去 👍🏻👍🏻

呢一間可能係香港還原度最高既韓國燒肉餐廳。入面既環境非常舒適，好寛廠，食得好自在，而且佢既抽氣系統非常好，食完唔會覺得成身油煙味。佢既泡菜係一大個比你自己剪黎食，保流原汁原味，亦好明顯食得出比起入貨既泡菜高質好多，更加鮮甜，非常加分。擔擔味噌茄子 ＄78茄子好新鮮，味蹭味唔會太濃，恰到好處。而且價錢非常相宜，值得點。方切和牛＄258有8片頂級和牛片，油花分佈好平均，食落牛味都好重，夾埋生菜食超好食。韓牛肋眼上蓋＄280比起方和牛片，更入口即溶，我個人更加喜歡呢一個部位，大大塊咁燒亦令人睇到都流哂口水。大墨魚＄218墨魚超級新鮮，燒完即刻食仲有少少海水味，當中有幾片用左特別醬汁調制，非常出色。汁燒豬皮＄78今餐既性價比之王非呢一道莫屬，而且我之前未食過咁樣燒豬皮，估唔到咁香咁好味，當然亦都要比credit佢既自家調味。韓牛石鍋飯＄188醬汁用左少少蒜香，香得黎又唔會搶左韓牛既味道，搞拌完非常好食。菠蘿梳打，荔枝梳打 ＄36一杯味道唔會太甜，亦有新鮮果肉，新材實料。

前幾日天氣轉涼同好友食完韓燒意猶未盡😝今日出開嚟旺角整野，就邀請寶寶同我食多次❗️不過今日就唔係食任食韓燒，而係食單點靚燒肉😎餐廳幾大幾寬敞❣️感覺比傳統嘅韓式燒肉店更乾淨企理，成餐飯都坐得好舒服☺️另外餐廳仲有戶外位置可以坐🪑天氣涼涼地🌬而蚊蟲又較少嘅話，坐喺戶外位置，飲米酒🍶食燒肉🥩感覺仲chill😆🥢🥢🥢餐廳主打日韓直送嘅靚肉➕海鮮🤩韓牛肋眼上蓋、上等牛小排、和牛、極上牛舌、濟州活鰻魚、大墨魚、大八爪魚🐙淨係睇Menu都已經覺得款款都好吸引☺️一點完菜就即刻上咗➡️四個韓式前菜、一小罐泡菜、一籃生菜➕三款燒肉調味料👍🏻真係好似身處喺韓國食燒肉咁，未嗌嘢食已經成枱都係😆同其他韓式餐廳一樣，所有前菜都可以無限refill🤩不過呢度連芝士粟米都可以無限refill😍簡直係芝士控嘅福音🥰前菜款款都新鮮爽口🌟涼涼哋配燒肉食真係一流🥳而泡菜嘅調味酸辣適中😝❣️唔算好辣，幾啱我哋唔太食得好辣嘅人👍🏻🥢🥢🥢先來一個熟食類食物➡️海鮮煎餅🤓一客兩件嘅海鮮煎餅好大件🙈煎餅嘅麵粉做餅底，海鮮主要都係魷魚➕蝦～另外有啲洋蔥、青蔥同埋少量嘅青椒🥢咬落仲熱辣辣，表面脆脆地，真係即整嘅😌🥢🥢🥢食完個熟食打底，慢慢開始燒嘢食

係呢座翻新既大廈入面有好多特別既餐廳，係正空中花園隔離呢間柞木炭家，服務員都係好後生，但係服務都幾好，可以要求佢地幫手燒架，佢地都好樂意。叫得做炭家，咁一定係用炭燒爐，同出面既韓燒好唔同，炭燒出黎既肉係香啲。難得黎到，叫左啲靚少少既牛黎燒，其中一碟係方切和牛，呢隻牛唔需要燒太耐，太熟會浪費左舊牛，沾少少鹽食比較搭，可以食啲和牛香味。另外一碟叫左韓式牛肋眼上蓋，望落好似一塊牛排咁，望真啲佢比牛排係薄啲，啲肉紋路都好靚，我地就叫左服務員幫手燒，夾生菜食味道一流。

天氣凍最岩就係燒野食! 韓燒就係一個好選擇~呢到地方闊落, 坐得舒服, 食物都相當高質! 呢到既前菜係可以任食既, 泡菜仲係佢地自家醃製架, 好好食!出左糧梗係要食好D, 我地就叫左方切和牛, 同埋韓牛肋眼上蓋, 聽落好似好罕有既部位, 估唔到真係好有牛味, 好好食, 又唔會好似日本和牛咁重油味會好漏!大墨魚會有汁燒同原味, 好少食到咁厚肉既墨魚, 好有彈性, 唔錯!呢到既牛真係好好食, 雖然唔算平, 不過質素相當高, 值得推介!!!

柞木炭家The Charcoal Room 天氣凍凍地，食番個韓燒先! 柞木炭家以柞木炭取代一般鐵板燒，更有風味一坐低店員送上各款前菜，有泡菜、醃蘿蔔、芽菜等，仲可以refill🥳擔擔味噌茄子擔擔醬加埋味增，味道濃郁微微嘅辣令人更開胃我地仲將茄子燒一燒，感覺更加可口方切和牛已經切好嘅一塊塊方型和牛燒完即刻一口食落肚牛肉嘅油脂好豐富入口即溶韓牛肋眼上蓋厚切嘅牛肋肉嘅肉質鮮嫩牛味濃，燒完肉汁更豐富，必食大墨魚炭火燒過嘅墨魚口感嘅香又彈牙仲帶點點炭火香味，jeng!汁燒豬皮燒烤完嘅豬皮油脂大爆發外脆內軟口感一流和牛三文治和牛三文治真係不得了多士烘得鬆軟香脆，配上厚切既吉列和牛亮點係搽左芥末醬，提昇和牛嘅鮮味，超滿足荔枝梳打、柚子檸檬梳打食完肉飲番杯菠蘿梳打同柚子檸檬梳打酸酸甜甜解一解油🥰

宜家去旺角, 唔知點解成日諗唔到食咩😵‍💫今次lunch黎左呢間韓國餐廳, 一坐低已經有一缸泡菜可以任我地夾, 夾完仲可以叫店員加👍🏾叫左個石窩牛肉蛋飯都幾大碗, 牛肉感覺新鮮, 碗加熱得足夠, 撈埋一齊食熱辣辣, 唔錯唔錯😄😄

同朋友慶祝生日🎂佢想食韓國燒烤🥰咁就訂咗這間試吓👍見好多人都話好食😋去到環境舒服座位都算闊落唔會話真係好迫👍員工好有禮貌都主動介紹餐牌👍有咩嘢食係多人叫👍我哋叫咗幾樣嘢食試吓👍立即送上泡菜等小食，小食都非常好食😋之後好快就來咗牛肋肉非常之大塊立即燒來試試非常好食有肉味，再食咗個黑豚肉都非常好食，再來一個超多人話好食和牛三文治🥪肉質唔錯都好食，反而最正係個海鮮薄餅非常之好食又大碟兩個人都食唔晒😂本來想叫炸雞好在冇叫因為超大碟🙊下次叫多幾個朋友一齊去就可以食多啲不同野👍這間餐廳真係唔錯抽氣做得好唔會食完成身油煙味👍

柞木炭家 旺角位於T.O.P商場入面嘅一間韓式燒肉餐廳有唔同種類嘅韓式食品同肉類，餐廳環境衛生都唔錯，而且位置寬闊，坐得舒服。入座後店員就會先上幾款韓式前菜，前菜食完可以再refill， 部份肉類店員仲會主動上前幫手燒。擔擔味噌茄子用涼拌嘅方式去整茄子都比較少食，味道都唔錯，而且茄子比想像中淋。。方切和牛肉質來講比較紮實，就咁睇到肉嘅油脂比例都唔高，所以食落係比較有咬口嘅一款肉，連埋泡菜一齊都幾好食。。韓牛肋眼上蓋呢款韓牛嘅雪花分布好平均，油脂比例高，食落嘅肉質好嫩，而且有入口即溶嘅感覺，無論係夾泡菜食定就咁食都好食。。大墨魚墨魚好新鮮，口感好彈牙，不過本身冇咩味，所以就要另外配其他調味一齊食。。汁燒豬皮豬皮好肥好多油，但燒到表皮香脆之後，食落真係好香，不過食唔到多，就會好快覺得油膩。。和牛三文治無論賣相同味道都好推介既一款，和牛先經過醃製，先煎香左表面之後，再夾烘底嘅三文治。咬落去肉質仲好軟好濃牛味，調味唔會冚過左啲肉味。。檸檬柚子梳打酸酸甜甜都幾fresh，食咗肉之後可以解下油膩感。。📍 旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖

漸漸變涼的天氣, 又到了吃燒烤的時候,人大了總是喜歡 ，舒舒服服享受精緻的美食。 韓牛和牛都是 我的最愛。 現在對吃肉比較有要求， 韓式燒烤也不例外， 希望吃到肉味香濃的優質肉食。 趁著旺角t.o.p商場 有好得意嘅卡通展覽， 就讓我們找個藉口 ， 盡情在 柞木炭家 享受高級的 韓式燒烤。壽喜燒和牛西冷店員推薦新出版壽喜燒和牛西冷， 雪花油脂分佈平均， 鮮艷有光澤 的肉質， 實在令人垂涎欲滴。 而且 店內有專人負責幫忙燒烤壽喜燒， 實在是賞心悅目的表演， 誰知道要燒烤薄牛肉實在是不易， 店員熟練的手勢， 令壽喜燒牛肉 微微焦香， 生熟程度剛剛好， 香濃的日本蛋黃， 令牛肉陪添順滑， 入口即溶 油脂香氣充滿口腔， 回味無窮，令人很想再一吃再吃。和牛牛肋肉醃製過的牛肉， 甜甜的 充滿韓式風味， 烤到肉質微微焦香， 用一塊生菜和泡菜 夾著一起吃， 真是非常滋味。慶州極上黑毛豬梅肉黑毛豬豬味濃郁， 肉質嫩滑多汁， 燒烤過後仍然保持滋味， 點上 辣椒醬非常美味。 也可以配搭生菜和 大豆牙， 也是美味的食法。和牛三文治超級 心心眼 的和牛三文治， 厚切牛肉大滿足， 肉質五成熟， 鮮味鬆軟， 加上日

柞木炭家 (旺角)📍旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖🍆擔擔味噌茄子 $78以中式味增調味好有fusion感覺茄子切得大件 吸左d汁好好味壽喜燒和牛西冷 $288估唔到呢度都可以做到壽喜燒嘅效果件西冷好大塊 而且油花均稱 係極高質素嘅肉輕輕燒完之後 加入蛋黃 白飯 是幸福的味道🥰😝和牛三文治 $318好出色嘅三文治 和牛先輕輕炸左 做咗吉列效果醬汁酸酸甜甜 和牛油花分明 好軟滑🐮和牛牛肋肉 $158牛肋肉已經切到一粒粒而且亦都調咗味 一燒就食得🐷慶州極上黑毛豬梅肉$198呢個幾抵食 有兩大塊豬梅肉肥瘦適中 最好夾埋生菜一齊食 可以減少油膩感🥤青檸梳打 荔枝梳打 $36 each食韓燒一定叫叫凍嘢飲 順返條氣 爽晒🤣

今日同朋友到旺角T.O.P食韓燒，呢間柞木炭家位於五樓，餐廳寬敞，雖係食燒烤，但係無煙。前菜都好豐富：白蘿蔔、小唐菜、泡菜、豆芽、辣八爪魚，這些任食，醃製入味，味道不錯。壽喜燒和牛西冷$288:員工好熱情資訊我啲需唔需要幫忙烤，我啲樂意至極，佢烤得啱啱好，肉質柔嫩，細膩美味，用作壽喜燒的話，牛脂的甜味令肉的鮮味更為突出。慶州極上黑毛豬梅肉$198:兩大件都醃製好了，肉質鮮嫩多汁，鮮美銷魂，因為醃製過單食味道更惹味，用菜包住口感都好。擔擔味噌茄子$78:醬汁好惹味，那甘香的味噌鹹度恰到好處，配上肉碎拌以清甜多汁口感柔美的茄子，真的好吃！青肉蜜瓜沙冰$68:高顏值，食一啖烤肉，配一口飲品，真是一種享受！

今日去旺角行街，呢個商場行過好多次，不過都係第一次嚟食飯，見呢間韓燒幾靚，就吸引咗入去食。呢度有熟食亦都有燒肉 ，一開始已經有幾碟韓國小食，而且泡菜亦都有好多，另外亦都有芝士粟米，職員話可以添加。我哋點咗壽喜燒和牛西冷($288)，呢款牛職員會幫我哋燒，職員先用本身牛嘅脂肪嚟到開爐，然後問我哋食唔食得生雞蛋，之後佢就將生雞蛋同飯拌勻，跟住職員就會問我哋想食幾多成熟，我哋都揀咗七成熟，職員會將燒好嘅牛肉放喺已經拌左生雞蛋嘅飯上面 。西冷口感非常柔軟，入口即溶，而且牛味好香，有生雞蛋嘅飯亦都非常好味。另外我哋有點屬於稀少部位嘅和牛牛肋肉($158)，經過秘製醬汁醃製，亦都充滿肉汁，用生菜包住嚟食很美味。慶州極上黑毛豬梅肉($198)，豬梅肉有兩塊，每塊都大大片，非常抵食，而且口感柔軟，一啲都唔韌， 餐廳亦都會提供剪刀方便燒烤。熟食方面有和牛三文治($318)，因為上網見到好多人叫，所以我哋都揀咗嚟食，三文治個賣相非常靚，麵包有輕輕烘過，和牛肉質粉嫩，吉列和牛增加鬆脆口感。另外係擔擔味噌茄子($78)，份量亦都好多，醬汁好好味，亦都好開胃，茄子一啲都唔乾身。飲品方面叫咗菠蘿梳打($36)同埋

柞木炭家 - 高質地道韓燒今日嚟到旺角T.O.P的飲食基地，雲集多國的美食餐廳，在頂層是一間地道的韓式燒烤店，無論在食物款式、餐廳佈置，都極具韓國風味。擔擔味噌茄子惹味味噌佈滿了茄子上，風味十足的前菜。壽喜燒和牛西冷大大塊的薄切牛西冷，輕輕一燒，油香滿滿，香甜的壽喜燒醬汁，加上蛋汁和白飯。和牛牛肋肉口感軟腍的和牛牛肋肉，入口即化。和牛三文治烘脆的多士麵包夾著油脂豐盈的和牛扒，啖啖肉。慶州極上黑毛豬梅肉醃製得入味的黑毛豬梅肉，配生菜一拼吃超夾。