星座冰室 (已搬遷) 新店位置

爲了星座的人氣，我們深入虎穴。不過行錯後門，樓梯超太麈，那些塵足足成尺厚，很恐怖。當打開樓梯門的一刻，才見到星座的人氣，門口已經排了一條長長人龍。叫了出名的蕃茄牛肉麵。蕃茄湯沒有想像中好味，不太酸太濃，是鮮茄煮所以味道不濃吧~配麵其實怪怪的配通粉比較夾。但進餐環境太差了，價錢也相對貴，來一次試過便夠。

situated inside the maze of champagne court, horoscope cafe is the progenitor of fusion at its best.  horoscope is atypical char chan tang specializing in serving most of their dishes in tomato broth.  one might have seen tomato broth based noodles everywhere; this one is the most original and dedicated of all.the restaurant has been in business for years with the same menu; the only difference is the slight change in prices.  the food is as decent as one can get at some hkd 30.  the only thing

其實想搵平食，老尖真係有難度，終於抽到時間嚟食傳說中嘅蕃茄麵!!!一向都好鍾意食蕃茄，酸酸甜甜，細個時候記得婆婆將蕃茄炒蛋，蕃茄炒到半腍，蕃茄汁擠晒出嚟，味道特別濃，蕃茄味道一向醒胃。就算到咗大個，生蕃茄都照食，所以坊間所有餐廳有蕃茄麵食我都會試，但味道參差。點了蕃茄牛肉出前一丁，凍檸茶少甜。先講份量，蕃茄牛肉一丁真係算大碗(對女士而言，一定夠飽; 男士可能要叫多個西多XD) 熱騰騰，仲要D蕃茄真係舖到碗邊，料十足!!一丁仲唔使額外加錢呢下先好，不過都成30蚊碗架啦!!先呷一口蕃茄，係真係蕃茄製成蓉，酸酸甜甜，熱度非常夠，完全令我回憶返婆婆所煮的味道。每一口嘅蕃茄底，都係用足蕃茄足本製成，出面好難可以搵到呢種蕃茄「醬/蓉/湯底」。但唯獨是唔知點解，連麵食反而有少少過鹹。小妹喜歡辣，試完原味，加入辣椒油，嗯……強烈建議千祈唔好咁做，雖然辣椒油唔係加好多，但已經搶咗好多蕃茄味了~~~仲有牛肉，都真係有牛肉味架!!! 唔似有D茶記咁，牛肉只係一舊肉而完全無味。檸檬茶要少甜，但入口都偏甜。少甜要較啱自己心水味道，的確係難，即使係你朝朝都幫襯開嘅茶記，唔同師傅沖都有唔同甜度。總括而言，我相信喜歡

因為個朋友好鍾意食蕃茄 所以特登search左哩間餐廳同佢食 個感覺好懷舊 不過其實頭頂把風扇加埋啲燈光 有少少吹到我頭都暈埋… 叫左一豌蕃茄撈蛋麵 一碗芝士蕃茄撈蛋麵 成碗麵都紅卜卜 蕃茄味有幾濃都唔洗我講啦 不過佢唔係好結果種湯 係普通公仔麵果種湯但勁有蕃茄味! 我地枱哩碗芝士蕃茄撈蛋麵好似無乜芝士味 但見到人地果碗係成塊芝士係啲麵中間 唔知係咪我地果碗少左料… 不過淨係蕃茄撈蛋都夠好食 唔洗要禁多味都好!

對於香港古老特色小食特別有好感，像中環也有很多，這間在openrice也是榜上有名的，看樣子非常吸引，所以去了。芝士蕃茄蛋麵$27，價錢非常親民，一碗份量也足夠，我選擇了公仔麵，雖然肥了一點，但這樣的配料一定要配公仔麵，來到的時候賣相非常的吸引，超多的蛋漿，還有濃濃的芝士香，蕃茄份量不算多，剛好我更想要更多的蛋和芝士，每一口麵也有濃濃的蛋香，我把所有的汁也喝光了，非常好吃和飽。很滿足

一直都有聽過呢間冰室既存在，但好耐都未黎過試，於是約定朋友黎食。當日下午食，過左食飯時間，所以比較少人。入到黎，毫不猶豫咁叫左碗 番茄撈蛋麵雖然個賣相唔係咁討好，好似嘔吐物但其實食落真係好好味！麵上面就好似有一層濃層既醬咁，從底每夾上麵條，都沾上番茄蛋汁，好香蛋味，又帶有番茄既酸甜。公仔麵煮得岩岩好，好有咬好，唔會過火。底下其實係公仔麵既味精湯，不過冇乜影響但係雞翼就冇乜特別，所以可以唔叫過左幾日之後，實在太掛住啲番茄撈蛋，於是再去食過！可能今次係第二次食，可以同上一次比較，所以有啲失望。見到今次既汁係偏紅，明顯咁叫到蛋粒。同上一次相比，個汁冇左個種蛋香，而且冇咁厚同咁杰身，之前既汁係有好細滑既蛋絲，感覺上蛋汁同蕃茄汁結合得十分好。因為上次覺得雞翼冇乜特別，所以今次淨係叫左麵。可能第二次係晚夜食，所以師傅手勢唔同，希望下次食得返第一次既味道

相信星座冰室喺尖沙咀區都已經大有名氣, 同埋應該係好多打工仔嘅午餐去處, 雖然佢一碗麵都要成三十幾蚊, 一啲都唔平, 但係喺尖沙咀區黎講, 四十蚊有找就落到樓嘅一地方真係難搵.一如以往, 我要左茄牛通加太陽蛋, 因為比起即食麵, 通粉更容易鎖住湯汁, 食起黎味道較豐富. 番茄湯落足料, 打左少少生粉獻, 令個湯杰杰地, 可以裹著通粉. 選擇加太陽蛋而唔係要番茄撈蛋, 係因為唔想成個麵個質感都好滑溜, 口感過份一致. 再者太陽蛋蛋黃的蛋汁香味係特別濃郁, 加埋軟滑嘅牛肉同酸酸甜甜嘅蕃茄湯一齊食真係至高享受!!!

友人收工時whatsapp約食晚飯，雖然本身約了人夜宵，但本住好朋友係要見嘅心態，約了友人去星座冰室短聚。步入香檳大廈是需要勇氣的，原因？你懂的。位子是有的，入座後點了蕃茄豬扒丁，蕃茄撈蛋餐肉米和很健康的白菜。星座的蕃茄湯是很有住家feel，不過如果再吃，我會選擇通粉了，感覺比較match，也可邊吃邊度喝湯嘛。美中不足是豬扒太韌了，不過味道尚可。既然湯好喝，撈蛋餐肉米自然不會差，友人事後在fb沾沾自喜說選對了組合，怎樣也好，吃得開懷就好了。

最近時興冰室的復活潮，有很多老字號或仿老字號掛上冰室的名牌，穿上最時髦的復古裝潢在吸引本土熱的消費者。可是，真正老冰室的味道及氣氛，沒有數十年的功力絕對是模仿不了的。在香檳大廈地下的星座冰室是尖沙咀區剩下的一間老字號冰室。屹立40年的冰室見證了尖沙咀的變遷，一直為在附近工作上班生活的人提供價廉物美的食物。走過陰暗的樓梯，進入星座冰室，你會發現這家老冰室的一切都有如保留在40年前。空氣中彌漫的奶茶翻滾的香氣、廚房炒蛋的油煙味，就只能在這些老字號中找到。是次就試招牌的茶餐、西多士和有名的茄牛麵。茶餐有多士、奄列及飲品。多士烘得金黃鬆脆、火腿奄列煎得油香滑溜。奶茶則有點過澀，應該是紅茶被過量地反覆翻煮。番茄牛肉麵的湯煮得很黏稠，有點糊狀的感覺，味道酸甜，整體也算不錯。豐富蛋漿味及花生醬味的西多士也不錯，是必食之一呢！想到真正老冰室的Couple們不妨一試喔！

收工同男友黎到呢間星座冰室食lunch，男友說此間的蕃茄麵很有名。聽到呢間既名幾好，點知原來環境非常普通。叫了一碗蕃茄豬扒麵(HK$33) + 煎蛋(HK$4)碗麵唔係好大碗，蕃茄味很濃，食下口酸酸甜甜的，也有很多蕃茄粒。豬扒無骨其切成一片片，被蕃茄遮蓋住，忘了撈上來影張照片。但豬扒很“un”，而且味道偏咸。煎蛋不是全熟的，蛋黃仍是可流出的，配上蕃茄的酸味，正！麵和蕃茄湯一起食很美味，略嫌不足是煮麵的水沒有弄乾，會溝淡蕃茄湯的味道，所以我不能撈均來食。

我承認係好介意一間餐廳環境既人,但係有些食店的確幾有特色,星座冰室就係其中之一,久不久都要克服呢度既環境因素.但好在服務一般,唔係惡劣,如果唔係真係唔會再來.地點係香檳大廈地庫而呢度既$37 蕃茄雞翼撈蛋麵係我每次都幾乎叫既食物.賣相基本上同嘔吐物一樣,但係味道就差天共地,蕃茄落得夠狠,又咸又酸,加上蛋汁既味道,十分開胃,仲隱約食到落左出前一丁既味粉味道,三者十分溶合,麵條係硬硬地,唔係煮到好軟那種,食起黎更有風味雞翼係煎過,但係雪味重,肉不嫩,好在只係配角.坊間有好多好食既蕃茄麵,但係呢度既風格真係好特別$20 西多士就水準麻麻,好油,花生醬既質素好低下次黎都係食個麵比較合適.

So it's dubbed one of the four must-try local dishes in HK so we were expecting something really good. Price-wise it's cheap but I still won't come back, at least not for the tomato macaroni dishes. The first spoonful of soup was delightful and rich in the acidity of tomatoes. But on the second spoonful you realized it's still not enough and later we discovered why... they put in starch water to thicken the soup instead of using a lot of tomatoes to make the broth. You can see from the glassy ap

岀名蕃茄湯，一定要嚟呢度試！因為香檳大廈家訪事件，我地行入去都好小心，千其咪入錯門口。經過神秘嘅樓梯，行到入去，係一間多年嘅冰室格局，但地方總算乾淨。我地叫咗個蕃茄牛肉通粉同埋蕃茄豬扒一丁，加杯凍鴦同冰杏霜。等食同時，見周邊食客碗麵唔係太大碗，所以追加一份奶油多。冰鴦好飲，不似一般茶記咖啡酸底，唔錯。杏霜好味，如果奶味香啲更好。蕃茄肉喺碗面一碗都係，賣相非常好。味道亦好好味，酸甜好適中。牛肉同豬扒都好軟熟。豬扒去骨同切片，細心，讚！最後，只可惜追加的多士漏單。。。可惜。不過老闆已講唔好意思，服務好好！

平時都好少出街食依D野嫁,但今次黎到依度,就真係無咩所謂,因為都真係幾好食, 今次係依到叫左通粉, 佢係用有坑果種通粉,我比較鍾意依種,因為有D咬口,而且唔會太軟身,都算好味道,加埋佢配個茄牛湯,味道真係超正!!佢d牛肉係用鮮牛肉, 食落幾有牛肉味,唔會好梳打粉味,雖然份量唔多,不過都算夠食,個湯就真係正,好有蕃茄味,又唔會太稠,岩岩好,真係食到連湯都想飲埋佢,不過整體黎講份量唔算太夠,所以就要叫多個小食,叫左依個炸雙丸,勝在即叫即炸,佢有依個炸牛丸同炸魚蛋,份量都係屬於少個種,不過全部切開半粒,好方便入口,睇上去成碟都係炸丸,食落都算唔錯既,起碼細細粒幾得意,牛丸就有少少羶味不過都幾有咬口, 魚蛋就一般般,可能自己不嬲都唔鍾意食魚蛋。 

朋友介紹去呢間冰室食lunch成間冰室都好有60年代既feel, 好懷舊Menu上有好多野食都想試，但係又驚唔好食，所以最終只叫左一碗番茄芝士意粉！雖然買相唔吸引，但聞落味道唔錯，好香番茄味。一用筷子夾起意粉就霧煙，第一啖先試湯。超濃郁既芝士，再混合埋新鮮既番茄和蛋花，超好味！好多時餐廳用既芝士會好咸，但係佢用既芝士味道適中，乎合大眾口味！但係美中不足係意粉味道和口感一般，而且未能完全吸收番茄湯既味道，有少少失望！總括而言，一定要試番茄湯！