日嚐

营业中

休息中

紅磡明安街呢間日式料理，店內裝修簡約，以木系設計感覺舒服，共8款全日套餐，主食有三款，如果揀烏冬，湯底有4款，除左主食之外，重包埋季節沙律(八選二)比較特別👍🏻用OR Code落單好方便，等食嘅期間聽到廚房嘅炒野聲😋即叫即整，一定好正。豚肉生薑燒$78一上枱香噴噴🤤生薑燒味濃郁👍🏻豚肉薄切所以入晒味，揀左跟稻庭烏冬豬骨濃湯，湯底濃郁👍🏻話梅漬蕃茄👍🏻酸酸甜甜好開胃和風茄子夠清新，每份套餐重會跟杯麥茶，減低油膩感👍🏻慢煮美國封門柳$118慢煮嘅牛肉肉味特別濃郁🤤👍🏻肉質鬆軟，跟埋昆布木魚湯稻庭烏冬🤤湯底勁鮮味，我好快手已經食晒。柚子青瓜漬爽口，青蘋果紫薯球呢個前菜我第一次食，味道出奇地夾😋紫薯蓉夾雜粒粒蘋果，呢款真係心機菜🫶🏻追加左甜品(紅豆白玉)甜度岩岩好👍🏻當飯後甜品食一流套餐跟嘅養生茶+$10我地揀左薑母茶同桂花烏龍茶，後再加冬瓜茶都係$18

一開嘅時候排隊到傻🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️咁啱行過見唔洗排隊就入去試試😛個感覺好似米氣(但係都平唔少☺️)推薦慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉，豬表面好香 入面好淋好嫩🤤最重要嘅係佢個肉桂蘋果 配合得非常好完全係我杯茶👍🏻👍🏻👍🏻💸💸自由配搭(二人前）$284越光米飯慢煮澳洲和牛舌十日式大根蕎麥麵(冷)🌟慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉南瓜佃煮+醬油蛋 x2 (另外$8/1)明太子 x2 (另外$8/1)十白桃乳酸紫蘇梅子梳打(春日限定）📍日嚐 (紅磡分店)地址: 紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖

之前見到紅磡呢間日式家庭式小店成日都大排長龍已經feel到唔簡單店裏內外都以日式香風木系設計店內雖然地方唔算大但就多左份親切感店內提供各款套餐係套餐內選擇主食後再配搭一款主食及2款季節沙律印第安慢煮泰式雞 喬麥麵 l 日式大根 l 柚子青瓜漬 l 醬油蛋雞扒原塊切件上雞扒質感厚身啖啖肉外層雞扒皮煎得香脆配上旁邊嘅泰式醬汁酸酸甜甜多開胃冷蕎麥麵配搭夏天最啱蕎麥麵上追加一隻醬油蛋半熟蛋黃沾入蕎麥麵之間入口更香滑日式大根清甜無渣經日式高湯煮過後味道鮮甜又充滿水份柚子青瓜漬青瓜爽脆配上柚子帶出一陣清香慢煮澳洲和牛舌越光米飯 l 青蘋果紫薯蓉 l 和風茄子牛舌厚身而且份量好滿足每件牛舌中間肉質仍帶粉嫩入口爽脆又充滿油香加入少少醬油。芝麻。青蔥味道更香更入味青蘋果紫薯蓉好清新嘅配搭紫薯蓉creamy內裏帶住粒粒爽脆青蘋果作為前菜沙律好開胃和風茄子茄子香軟腍身加上鰹魚片後帶出濃厚日式風味千層塔玉子燒 玉子好厚層味道香舌而目質感軟綿紅豆白玉白玉煙煙韌韌好彈牙底下配上紅荳蓉紅荳蓉廿甜唔會過膩配上自身無太大味道嘅白玉好夾白桃乳酸梳打帶住乳酸菌酸酸甜甜味道配搭白桃甜味清新又唔會過甜膩冬瓜茶夏天飲就最啱!冬瓜

呢間人氣日式小店嘅主題係慢煮生活🤗全日套餐包括沙律 冷盤 主食 價錢非常相宜 💁🏻‍♀️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98沙律：🍠柚子紫薯青蘋果沙律 非常清新開胃 滿滿新鮮紫薯蓉 mix左新鮮柚子肉同蘋果肉 食得出食材無添加 健康好味之選冷盤：🐙山葵八爪魚sashimi新鮮完全無腥味 配搭wasabi非常惹味🥩封門柳牛肉味好重呀 配搭雜菌燒汁令肉味更香 味道唔錯 但肉質偏淋 口感一般🍜豬骨濃湯稻庭烏冬 豬骨湯香濃 烏冬彈牙有咬口💁🏻‍♀️慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78沙律：🍠柚子紫薯青蘋果沙律冷盤：🦑蒜味墨魚仔墨魚仔好入味 除左蒜香 仲帶微辣 🐷黑毛豬無豬羶味 肉質夠嫩肉桂蘋果蓉甜度適中 呢個鹹甜配搭永遠唔會出錯 呢個蘋果蓉如果用嚟整甜品一流呀 🍜昆布木魚湯稻庭烏冬 湯底清淡中帶有昆布木魚香 烏冬彈牙有咬口食物: 7.5/10環境: 7/10服務: 7.5/10性價比: 8/10

🔹紅磡//日嚐🔹人均約$110🔹▫️慢煮挪威三文魚+稻庭烏冬配洋蔥牛骨湯底+柚子紫薯青蘋果沙律+山葵八爪魚+醬油蛋 $134日式野食番三文魚感覺好match🤣🤣味道不錯～最出色係醬油蛋加湯烏冬超級夾😋😋🫶🏻好鐘意食下次要再叫🤣最鐘意食真打果隻扁烏冬勁掛湯同好煙靭💖💖另外提一提個紫薯沙律，食食吓會有啲蘋果碎碎粒，好食😋幾樣嘢加埋一啲都唔怪！仲幾夾！建議可以簡依個前菜😆▪️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁+蕎麥麵+柚子紫薯青蘋果沙律+山葵八爪魚+醬油蛋+鵝肝 $149份量都不錯，有7-8舊牛肉，肉同麵係分開上，蕎麥麵係乾拌咁飲食，個人覺得可以唔洗加醬油蛋，就咁食會比較好食😋因為本身蕎麥麵都有個汁，兩個汁溝埋就會變咗有少少撞🫶🏻🫶🏻🔹好飽評語：基本上都係套餐，包2*前菜野飲，再可以簡跟飯定麵自己選擇🤣性價比不錯$58-118都有，香港晚餐貴咗咁多，價錢嚟講我覺得算係合理☺️☺️環境好日式但就比較細d，岩晒一個人黎食都唔會尷尬🥹🥹🙏🏻🧠回頭指數：8️⃣🧏🏻‍♀️打卡港女：7️⃣🌬冷氣溫度：7️⃣🚽廁所評價：⏹🧾性價比呢：8️⃣

大角咀小店日嚐原來係紅磡開左分店喇！日式木系溫馨設計，店內面積有限，最多只能容納 18-20 位客人，用餐高峰時間需要等候是基本，如不想久等，建議早點進餐。餐廳主打慢煮日式料理，不論全日套餐、小食都超級親民，而且食物質素高，菜式帶點親切住家既感覺香煎鵝肝鵝肝厚切，肥美飽滿，煎至外脆內入口即溶，滿佈油脂，惹味北海道火炙帶子 帶子燒至外邊香脆，肉厚飽滿，彈牙鮮味 柚子紫薯青蘋果沙律頗特別，青蘋果粒混入紫薯蓉，口感十足，感覺清新銀鱈魚西京燒 銀鱈魚燒至香口惹味，肉質嫩滑，油脂豐富烏冬加配明太子湯烏冬質感有嚼勁，明太子起了提鮮作用，令整碗烏冬更滋味@ccchill_houseee 日嚐 📍紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖

📍紅磡-日嚐今日路過紅磡黃埔嗰頭 試咗呢一間日式便當 性價比高 姐 就算夜晚去食晚飯都有全日套餐✔️✨同大家介紹吓啦🐟銀鱈魚西京燒 $138第一個便當我哋叫咗銀鱈魚西京燒 跟住轉左烏冬！烏冬，佢哋用咗稻庭烏冬 所以食落去會更加滑捋捊✨🥩慢煮美國封門柳 $118 呢一間餐廳另外一樣出名嘅菜式就係呢一個美國封門柳♪( ´θ｀)ノ！~ 牛肉好冧 而且我哋跟咗白飯 佢哋應該係用咗日本米 所以粒粒分明配埋牛肉食~ 正！🪿香煎鵝肝 我哋仲加咗一種小食 就係香煎鵝肝！師傅煎到好香脆🪿✨咬落去啲鵝肝油爆曬出嚟 簡直係必叫！————-📍紅磡-日嚐地址: 紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖#gluttonlifecafe #gluttonlife紅磡#紅磡 #yummy #food #cafe #hkcafe #hkfood #hkgoodblogger #chill #hotdog #dogfriendlyhkrestaurant 紅磡-日嚐今日路過紅磡黃埔嗰頭 試咗呢一間日式便當 性價比高 姐 就算夜晚去食晚飯都有全日套餐✔️✨同大家介紹吓啦🐟銀鱈魚西京燒 $138第一個便當我哋叫咗銀鱈魚西京燒 跟住轉

1. 慢煮澳洲和牛舌（$118）和牛舌牛味超級香濃，牛舌彈口爽林，慢煮果然好食啲，$118食到咁嘅質素超大滿足！揀咗白飯（越光米）好香米味，推介要加八蚊醬油蛋，超好食！個餐仲包一碗麵豉湯同兩款沙律，$118性價比好高！2. 慢煮黑毛豬（$98）黑毛豬好厚身，又爽口，又有好香嘅豬味，級超級好食！加$18要白玉紅豆，紅豆蓉好滑，好綿密，糯米糍好軟糯，絕對要加錢試！最後想讚下嗰啲服務真係超好，嗰個女侍應好好笑容，大推！

位於寶石戲院附近「日嚐」主打日式家庭料理，分別有前菜、主菜及飯/蕎麥麵/烏冬供應，而且價錢亦好吸引，點了二人套餐$268🥗 柚子漬青瓜味道好清新，可清清味蕾，品嚐主食🥩 慢煮黑毛豬配蘋果蓉黑毛豬肉質軟腍，配搭蘋果蓉，可減輕黑毛豬油膩感，不錯的🍜 蕎麥麵爽口彈牙麵條配日式香蔥🥗話梅漬蕃茄這款前菜味道帶點清甜，蕃茄仔已經去皮，非常細心的做法🥩慢煮和牛舌和牛口感好煙韌，外皮帶微微脆身，好香口🍜稻庭烏冬有幾款烏冬湯底，就選了洋蔥牛骨湯底，味道濃郁又可口☀️日式燒帶子 + 磯煮鮑魚燒帶子配上日式燒汁，肉質好彈牙磯煮鮑魚味道鮮甜香濃👍🏻

日嚐 (紅磡).近黃埔嘅小店，一份份定食配上主食烏冬/蕎麥麵！.▪️銀鱈魚西京燒▪️.第一眼就睇中呢個，銀鱈魚扒份量好多，煎得香脆，我揀左豬骨湯烏冬🩶 男朋友表示要加底所以有一大一小兩碗😂配菜我仲揀左螺肉同紫薯沙律！.▪️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁▪️.封門柳都好腍身，份量好多，呢份揀蕎麥麵仲可以加隻蛋，青瓜仔作小食.▪️棒棒餃子▪️.我倆都幾喜歡食呢個餃子🥟入面有啲爽口好似雞軟骨嘅野！.飲品揀左茶同青檸梳打！.📌 日嚐 (紅磡)紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

屯馬綫開通之後，搭到去何文田站，唔使十分鐘就行到嚟呢間日式家庭料理，主打慢煮料理，全日餐都有 8 款食材，選擇豐富，價錢都唔算太貴。.➜全日餐(慢煮美國封門柳/豬骨湯烏冬/南瓜佃煮/青蘋果紫薯球/醬油蛋) 本身帶有濃郁肉味嘅封門柳，以慢煮至五成，肉質呈粉紅色，咬落軟淋。再配上雜菌燒汁，為封門柳增添多一分滋味。.豬骨湯嘅稻庭烏冬再加多隻醬油蛋，令烏冬沾有蛋黄香味。.前菜小碟豬太郎就揀咗南瓜佃煮&青蘋果紫薯球；睇落簡單嘅南瓜佃煮，吸收晒啲湯汁，食落軟糯甜美；打至細綿嘅紫薯會咬到粒粒青蘋果，非常清新爽口。.➜紫蘇梅子梳打春夏限定嘅紫蘇梅子梳打為夏日趕走酷熱，酸酸甜甜仲好開胃𠻹！.另外值得一提嘅係木系嘅裝修好舒服，員工亦都好親切，令進食過程都好享受。.#msmessypig_food.📍日嚐 紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖

餐廳：日嚐 (紅磡)地址：紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖1️⃣ 慢煮美國封門柳 $118封門柳慢煮處理，肉汁豐富，口感軟嫩，牛味濃郁，跟越光米飯，另外加$8配埋醬油蛋，撈飯真係一流，超好食。季節沙律就揀咗南瓜佃煮同日式大根，味道都唔錯，套餐更會配湯及玄米綠茶。2️⃣ 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $98黑毛豬外層煎到有少少脆口燶邊，入面嘅肉質仍然保持鮮嫩，肥瘦適中，配上特製嘅肉桂蘋果蓉一齊食，更加鮮甜突出。季節沙律就有青蘋果紫薯球同和風茄子，青蘋果紫薯球的確有驚喜，紫薯嘅質感，加上青蘋果嘅爽脆嘅口感同清甜嘅香味，又估唔到真係好夾，我個人十分喜歡。3️⃣ 香煎鵝肝 $28絲滑綿密嘅口感，入口即化，如果下面多件多士就更加完美。4️⃣ 紅豆白玉 $18紅豆香甜綿密跟軟糯白玉丸子，確實係完美配搭。5️⃣ 紫蘇梅子梳打(春夏限定) 跟餐+$156️⃣ Coke Zero 跟餐+$6

紅磡區日式小店地方唔係特別難搵地方較細，但係坐得都舒服有種居家嘅感覺店員服務都好好食過第三次，感覺都好好，沒有投訴😬全日套餐有唔同嘅選擇「慢煮法國鴨胸配柚子BBQ醬」、「印第安慢煮泰式雞」、「慢煮黑毛豬配蘋果肉桂蓉」都係唔錯嘅選擇😋😋食得出係用心製作，食材選擇都優質本身套餐嘅麵底或者飯底，都係唔包括醬油蛋，大力建議要追加‼️佢嘅季節沙律都係高質素，「柚子紫薯青蘋果沙律」都係好食嘅選擇飲品方面，可以試吓陳皮檸檬茶，消暑消濟🥰

一間好家庭式嘅日本嘢係一班年青人好用心制作嘅小店員工唔多，鋪位細細間所以一般都要等位～·～·～·～·～·～·～·～·～·～·～💁🏽‍♀️慢煮封門柳配雜菌燒汁 $98另加醬油蛋+$8前菜：柚子紫薯青蘋果沙律 — 加咗啲柚子醋，甜甜酸酸幾開胃 蒜味墨魚仔 主菜：封門柳煎到五六成左右，唔好好韌，都算香牛味，個雜菌汁都幾似KFC另外推介大家叫飯嘅話一定要加蛋😋生蛋撈飯好好味💁🏽‍♀️慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78前菜：山葵八爪魚 韓式涼拌青瓜主菜：黑毛豬煮得比想像中乾身咗啲，呢款比較遜色，唔係唔好食，但感覺上同啲蘋果蓉唔係咁夾

🍱一直都留意到呢間日式慢煮定食，今次終於有時間過來食啦😝同朋友一人嗌咗一份定食，每一份都會跟一碗主食，一碟肉，沙律同冷盤，亦都可以在追加小食同飲品。🥩慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁封門柳煮到五六成熟，配上雜菌燒汁，都可以好好咁keep住肉嘅原汁原味，同埋都好易咬🐔印第安慢煮泰式雞慢煮出嚟嘅雞扒都好嫩滑，雞皮有香料味，再點埋泰式酸甜醬，好開胃🥗沙律：柚子紫薯青蘋果沙律🍠🍏好新奇嘅搭配，細膩嘅紫薯泥包裹住脆脆嘅蘋果碎，口感好豐富🥒韓式涼拌青瓜清新嘅青瓜撈埋韓式辣醬，都係一個新奇嘅搭配，not bad😛🍽️冷盤：山葵八爪魚🐙山葵味好足，係本人鍾意食嘅，八爪魚煙韌有嚼口蒜味墨魚仔🦑墨魚仔都煙煙韌韌好有嚼口，都好入味飲品：荔枝蘇打🫧好足氣，好fresh嘅荔枝味，另外杯嘢飲係紫色嘅，好啱影相打卡紫蘇梅子蘇打🫧真係有一粒梅子，紫蘇結合梅子一啲都唔維和，味道不錯👍🏻小食：千層塔玉子燒🥚 紅豆白玉🫘 棒棒餃子🥟📍紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖💰人均100-150