日嚐

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日嚐 (紅磡).近黃埔嘅小店，一份份定食配上主食烏冬/蕎麥麵！.▪️銀鱈魚西京燒▪️.第一眼就睇中呢個，銀鱈魚扒份量好多，煎得香脆，我揀左豬骨湯烏冬🩶 男朋友表示要加底所以有一大一小兩碗😂配菜我仲揀左螺肉同紫薯沙律！.▪️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁▪️.封門柳都好腍身，份量好多，呢份揀蕎麥麵仲可以加隻蛋，青瓜仔作小食.▪️棒棒餃子▪️.我倆都幾喜歡食呢個餃子🥟入面有啲爽口好似雞軟骨嘅野！.飲品揀左茶同青檸梳打！.📌 日嚐 (紅磡)紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

屯馬綫開通之後，搭到去何文田站，唔使十分鐘就行到嚟呢間日式家庭料理，主打慢煮料理，全日餐都有 8 款食材，選擇豐富，價錢都唔算太貴。.➜全日餐(慢煮美國封門柳/豬骨湯烏冬/南瓜佃煮/青蘋果紫薯球/醬油蛋) 本身帶有濃郁肉味嘅封門柳，以慢煮至五成，肉質呈粉紅色，咬落軟淋。再配上雜菌燒汁，為封門柳增添多一分滋味。.豬骨湯嘅稻庭烏冬再加多隻醬油蛋，令烏冬沾有蛋黄香味。.前菜小碟豬太郎就揀咗南瓜佃煮&青蘋果紫薯球；睇落簡單嘅南瓜佃煮，吸收晒啲湯汁，食落軟糯甜美；打至細綿嘅紫薯會咬到粒粒青蘋果，非常清新爽口。.➜紫蘇梅子梳打春夏限定嘅紫蘇梅子梳打為夏日趕走酷熱，酸酸甜甜仲好開胃𠻹！.另外值得一提嘅係木系嘅裝修好舒服，員工亦都好親切，令進食過程都好享受。.#msmessypig_food.📍日嚐 紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖

餐廳：日嚐 (紅磡)地址：紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖1️⃣ 慢煮美國封門柳 $118封門柳慢煮處理，肉汁豐富，口感軟嫩，牛味濃郁，跟越光米飯，另外加$8配埋醬油蛋，撈飯真係一流，超好食。季節沙律就揀咗南瓜佃煮同日式大根，味道都唔錯，套餐更會配湯及玄米綠茶。2️⃣ 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $98黑毛豬外層煎到有少少脆口燶邊，入面嘅肉質仍然保持鮮嫩，肥瘦適中，配上特製嘅肉桂蘋果蓉一齊食，更加鮮甜突出。季節沙律就有青蘋果紫薯球同和風茄子，青蘋果紫薯球的確有驚喜，紫薯嘅質感，加上青蘋果嘅爽脆嘅口感同清甜嘅香味，又估唔到真係好夾，我個人十分喜歡。3️⃣ 香煎鵝肝 $28絲滑綿密嘅口感，入口即化，如果下面多件多士就更加完美。4️⃣ 紅豆白玉 $18紅豆香甜綿密跟軟糯白玉丸子，確實係完美配搭。5️⃣ 紫蘇梅子梳打(春夏限定) 跟餐+$156️⃣ Coke Zero 跟餐+$6

紅磡區日式小店地方唔係特別難搵地方較細，但係坐得都舒服有種居家嘅感覺店員服務都好好食過第三次，感覺都好好，沒有投訴😬全日套餐有唔同嘅選擇「慢煮法國鴨胸配柚子BBQ醬」、「印第安慢煮泰式雞」、「慢煮黑毛豬配蘋果肉桂蓉」都係唔錯嘅選擇😋😋食得出係用心製作，食材選擇都優質本身套餐嘅麵底或者飯底，都係唔包括醬油蛋，大力建議要追加‼️佢嘅季節沙律都係高質素，「柚子紫薯青蘋果沙律」都係好食嘅選擇飲品方面，可以試吓陳皮檸檬茶，消暑消濟🥰

一間好家庭式嘅日本嘢係一班年青人好用心制作嘅小店員工唔多，鋪位細細間所以一般都要等位～·～·～·～·～·～·～·～·～·～·～💁🏽‍♀️慢煮封門柳配雜菌燒汁 $98另加醬油蛋+$8前菜：柚子紫薯青蘋果沙律 — 加咗啲柚子醋，甜甜酸酸幾開胃 蒜味墨魚仔 主菜：封門柳煎到五六成左右，唔好好韌，都算香牛味，個雜菌汁都幾似KFC另外推介大家叫飯嘅話一定要加蛋😋生蛋撈飯好好味💁🏽‍♀️慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78前菜：山葵八爪魚 韓式涼拌青瓜主菜：黑毛豬煮得比想像中乾身咗啲，呢款比較遜色，唔係唔好食，但感覺上同啲蘋果蓉唔係咁夾

🍱一直都留意到呢間日式慢煮定食，今次終於有時間過來食啦😝同朋友一人嗌咗一份定食，每一份都會跟一碗主食，一碟肉，沙律同冷盤，亦都可以在追加小食同飲品。🥩慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁封門柳煮到五六成熟，配上雜菌燒汁，都可以好好咁keep住肉嘅原汁原味，同埋都好易咬🐔印第安慢煮泰式雞慢煮出嚟嘅雞扒都好嫩滑，雞皮有香料味，再點埋泰式酸甜醬，好開胃🥗沙律：柚子紫薯青蘋果沙律🍠🍏好新奇嘅搭配，細膩嘅紫薯泥包裹住脆脆嘅蘋果碎，口感好豐富🥒韓式涼拌青瓜清新嘅青瓜撈埋韓式辣醬，都係一個新奇嘅搭配，not bad😛🍽️冷盤：山葵八爪魚🐙山葵味好足，係本人鍾意食嘅，八爪魚煙韌有嚼口蒜味墨魚仔🦑墨魚仔都煙煙韌韌好有嚼口，都好入味飲品：荔枝蘇打🫧好足氣，好fresh嘅荔枝味，另外杯嘢飲係紫色嘅，好啱影相打卡紫蘇梅子蘇打🫧真係有一粒梅子，紫蘇結合梅子一啲都唔維和，味道不錯👍🏻小食：千層塔玉子燒🥚 紅豆白玉🫘 棒棒餃子🥟📍紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖💰人均100-150

📍日嚐 (紅磡)紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖依間book mark咗好耐，一直都冇時間去食，終於都約到朋友一齊去食依間慢煮日本料理。原本想叫慢煮挪威三文魚，但好可惜遲了去，賣完了。 銀雪魚西京燒$118（好好彩，係無腥味）煎得啱啱好，唔會太濃，好香魚味。魚皮煎得好好，好香脆。蕎麥麵 （加大）+8好好好好味，如果大家鐘意食蕎麥麵就要試一一試啦。 柚子紫薯青蘋果沙律山葵八爪魚明太子+8青檸薄荷梳打+$15依杯野嘢簡直係夏天一定要叫嘅飲品。小食 棒棒餃子$38總共有5隻，煎得啱啱好，唔太油，皮薄。P.S, 午市同晚市勁勁勁多人排隊，大家有定心理準備。總結：價錢合理就可以食到味道一流嘅日本料理。環境設計屬於簡單美，但座位有啲逼。地點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為最高分）

👩🏻‍🍳 日嚐🧑🏻‍🍳Chill House地點方便，黃埔站一出行5分鐘就到。整體食物質素幾好，晚市嚟講，呢個價錢，性價比好高👍🏻最鍾意加個醬油蛋，視覺味覺都滿足❤️第二係個玉子燒，兩個人share食，啱啱好，蛋香而唔老。👣值得科勞指數：🏃🏻‍🏃🏻🏃🏻‍🏃🏻🍽慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁-配稻庭烏冬 (豬骨濃湯) -柚子紫薯青蘋果沙律-山葵八爪魚🍽慢煮挪威三文魚-配蕎麥麵 + 醬油蛋(+$8)-南瓜佃煮-蒜味墨魚仔 🍽千層塔玉子燒🍽月見福袋🍩紅豆白玉🍹桂花鳥龍茶🍹冬瓜茶📍地點：紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖#紅磡探店 #紅磡美食 #紅磡探食#黃埔探店 #黃埔美食 #黃埔探食#hkfoodblog #hklifestyle #foodstagram #instafood #foodoftheday #hkiger #hkeat#hkig #foodie #hkfoodpic #hkrestaurant #相機食先 #香港美食 #followme #followmetasting

日嚐 📍紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖📍大角咀大全街13號大同新邨地下A號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━似乎去年就已經bookmarked了這間餐廳 沒想到竟然在紅磡也開了分店 那就去試看看了! 平日夜晚時間到訪 餐廳陸續有客人呢 晚餐時段除了全日套餐 還有更多款式的晚市套餐😌 我們兩人選擇了兩個全日套餐 每一個套餐都有一款肉類 一款主食 沙律和冷盤 也可以加錢選配飲品 配菜等 豐儉由人 100元以內也能吃到很豐盛的晚餐呢~━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 沙律 🍏 柚子紫薯青蘋果沙律▶︎ 細膩紫薯泥配上爽口青蘋果粒 很是新奇的感覺~好味指數:●●●◐◯🍅 自家制話梅漬小番茄▶︎ 喜歡這裡的小番茄不會太甜或太酸 而且很多汁!好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🧆 冷盤🐙 山葵八爪魚▶︎ Q彈滑溜的八爪魚 加上少許山葵味 還不錯好味指數:●●●●◯🐟 昆布漬吞拿魚▶︎ 與想象中不太一樣 原來是熟的吞拿魚塊! 味道濃郁所以配主食一起吃剛好好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

位於紅磡嘅小店𓇢日嚐𓇢主打日式便當，由主菜，沙律，冷盤，都可以自己選擇唔同嘅配搭，而小食方面仲有好多選擇添！主菜分別叫左慢煮封門柳(配雜菌燒汁)同慢煮法國鴨胸(配柚子BBQ醬)，封門柳嘅柔軟度如果腍多少少會更好更易入口，鴨胸相對地油脂感會重啲，同時帶出鴨香味，肉質柔軟，相比之下個人比較喜愛鴨胸主食！兩個定食都配左越光米飯同加左醬油蛋，(另外都有稻庭烏冬同蕎麥麵供選擇)，濃稠嘅蛋黃加埋甜甜地嘅醬油拌飯真係一流！小食方面，日式大根煮同香煎鵝肝都係合乎水準，可以一試！而千層塔玉子燒個人認為係必食！玉子燒外層燒得焦香帶脆脆地口感，咬入去好綿密，令人滿足！沙律揀左話梅漬小蕃茄，清新消暑，但係話梅味道較輕，另外韓式涼拌青瓜就不過不失咁冷盤方面，蒜味墨魚仔就正正常常，昆布漬呑拿魚係上用正方細粒嘅熟呑拿魚，味道都幾特別白桃乳酸梳打嘅乳酸味偏濃，好味！紫蘇梅子梳打相對上無咁甜較清爽𓄢紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖

這間木系餐廳格局雖然偏小 但正正有家的感覺一格格的料理很療癒呢🤎平日晚餐跟朋友來吃都頗多人的~四宮格 (二人前) | $258 | 7.5/10➸季節沙律選二：柚子紫薯青蘋果沙律、韓式涼拌青瓜紫薯青蘋果沙律挺特別的 青蘋果很小粒的 主要還是紫薯➸肉類選二：慢煮黑毛豬、慢煮泰式雞慢煮黑毛豬吃起來有一點點豬頸肉的感覺 肉質不錯的旁邊是蘋果蓉 如果磨得沒那麼蓉可能會更喜歡🤣相比之下我們都更喜歡泰式雞雞肉算嫩滑不乾柴 蘸上魚露酸酸甜甜的挺好吃😋➸主食選一：豬骨濃湯(走蔥) / 昆布木魚湯 稻庭烏冬➸甜品加配：紅豆白玉 | +$18如果套餐不夠吃的話可以再加小食/甜品白玉軟軟糯糯的 配上微甜紅豆蓉不錯🙌🏻➸飲品選二：茘枝梳打、柚子梳打漸層飲品打卡一流兩款都好飲 不會太甜~#foodstepsinhk_黃埔 #foodstepsinhk_日本菜

位於紅磡嘅日嚐第二分店店舖細細 只有八張枱環境走木系簡約風🎐食物價錢都幾親民😙全日套餐價錢 由$58 - $118都有有主食 + 季節小食 + 自選冷盤 + 飲品🍱๑ 銀鱈魚西京燒🐟 • $118銀鱈魚外皮煎得好香脆 內裡嫩滑😛稻庭烏冬 配 韓風豬骨湯唔想食辣可以揀 昆布木魚湯/豬骨濃湯/日嚐洋蔥牛肉湯韓式涼拌青瓜🥒昆布漬吞拿魚 + $5加埋甜品 紅豆白玉🥄 + $18丸子好軟糯茘枝梳打🍹 + $15๑ 慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁🐮 • $98慢煮封門柳好軟腍 肉味都幾濃😎😎同自家燒汁配搭唔錯 性價比高🌟冷蕎麥麵涼浸浸 啱哂夏天💦自家制話梅漬小番茄🍅 + $3春夏限定嘅 番茄仔冰涼 酸酸地 好開胃山葵八爪魚🐙白桃乳酸🍑 + $15

🥳聽日其中一位小編係去紅磡返工，成日返工之前都會喺附近食飯，😋今次就食咗一間之前係大角咀食過佢哋分店嘅日式定食餐廳，👍🏻味道依然非常唔錯，非常推薦大家去食。.🐷 慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 👅9/10 $98🐮封門柳嘅質素依然好高，牛肉嘅外面煎得焦看，入面嘅肉質一啲都唔柴，好香濃嘅牛肉味。👍🏻同埋雜菌燒汁味道更加豐富。🫶🏻今次要咗烏冬，無論係湯底定係烏冬嘅質感都好唔錯，係屬於比較有咬口嘅烏冬。👏🏻.🐷 慢煮挪威三文魚 👅9/10 $108🐠三文魚嘅份量真係好大份，🥳食落去啖啖肉，應該淨係落咗少少隻鹽調味，整體嚟講好香口好重魚油嘅香味。💕白飯加咗玉子，加少少三文魚落去撈飯超級正。.📍 日嚐 (紅磡)紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖.

主打日式家庭慢煮料理既小店店內以簡約木系為主調 座位唔算好多但價錢相宜 款式多選擇 賣相仲好精緻套餐仲有好多選擇 總有一款啱自己口味♥︎銀鱈魚肉好滑 連魚皮都脆脆的 仲有少少油脂西京燒一般味道都比較甜 但呢個就恰到好處烏冬口感煙韌 仲有4款湯底選擇封門柳用左慢煮方式烹煮 入口有小小韌但肉味超級濃郁 加上燒汁更為惹味相對用煎既方式亦較為健康👍🏻👍🏻👍🏻➜銀鱈魚西京燒 $118柚子紫薯青蘋果沙律 山葵八爪魚 豬骨濃湯烏冬另外加左香煎鵝肝+$28➜慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98南瓜佃煮+$2 蒜味墨魚仔 蕎麥麵(冷)➜棒棒餃子 $38➜紫蘇梅子梳打 $15

-{黃埔居酒屋🍜}🤤 慢煮法國鴨胸附配柚子BBQ醬🤤 ($68)鴨胸幾重咸香味 烏冬牛肉湯咸咸甜甜咁 配埋醬油蛋撈湯好濃郁🥳👖褲評: 7.8/10🤤 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 🤤 ($78)黑色豬係有肥肉嘅位較腍身會香口啲🤓有兩排肉份量都好多😂越光米配醬油蛋昇華左個飯🥰👖褲評: 7.510🤤鵝肝🤤 ($28)薄薄嘅一塊幾焦香~嗌一塊撈飯幾過癮😋👖褲評: 7.5/10嘢飲推薦荔枝梳打！個餐幾抵食😎環境好有日本風 經過可以一試😋性價比: 7/10服務: 8/10環境: 8/10🚩 日嚐 🚩地址: 紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖