日嚐

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今次黎到紅磡哩間好多人講嘅小店叫咗2人餐嘅9宮格😎唔單止有沙律 雞牛鴨豬乜都有仲有埋海鮮👀仲包主食同野飲👍🏻勁岩啲咩都想試少少嘅人🤣aka女小編重點講下肉&海鮮類私心Top 3先😎🩵慢煮鴨胸係厚切嘅質地😋肉質嫩得黎唔韌🥹再加上有層皮連住一齊食個時會增添咗份油香🥹再連埋面頭帶甜嘅醬汁😋哩款係9格入面我同男小編都最鐘意嘅款👍🏻🩵北海道刺身帶子外層煎過所以帶少少焦香👀但入面仲係會到好嫩身😚完全唔乾咁岩岩好👍🏻🩵慢煮黑毛豬黑毛豬厚切所以口感滿足😋而外層燒至乾身再帶少少脂肪咁食落好香口😚配上清新嘅蘋果蓉油膩感大大減弱😎另外2款沙律分別叫咗青蘋果紫薯球同酸忌廉煙肉薯仔沙律2款都係好食得黎行清新路線🥰青蘋果紫薯球會係清甜啲😚另一款就係較重紫洋蔥香氣👀主食方面推薦大家試昆布木魚湯底嘅稻庭烏冬😎十分入味勁正🥹另外加選紅豆白玉做甜品都唔錯😎👍🏻整體推薦指數4/5Btw建議店家較細啲冷氣😂感覺啲野食好快被冷氣吹到凍哂😂

平日午餐，我都會揀去呢間家庭式經營嘅日式料理店。打開厚重的木門，𥚃面四四方方，的的骰骰放咗8張2人木枱和店後有一張可以坐3人的高木枱。11月的某日來食，遇上此店5週年的週年慶，點餐有甜品送👏🏼 見到餐牌多咗好幾款新菜式，更係點新嘢食啦😁🥘 慢煮韓式牛肋條午市套餐 (HK$70)．牛肋條慢煮煮到好入味，肉質軟腍，配有紅蘿蔔和白蘿蔔齊煮，令肉汁有少少甜甜哋嘅味道．低下有生菜絲，感覺有啲奇怪，不過食多啲菜也好🍜 稻庭烏冬配昆布木魚湯．清晰而魚味濃的昆布木魚湯，配軟硬適中帶有些少咬口嘅滑烏冬很夾呀，令我次次嚟都係食佢🥒 漬物．正常，爽脆口感，鹹鹹酸酸的味道*🍅 話梅漬蕃茄 (+HK$5)．呢個新款沙律，蕃茄清甜有些少話梅味，食咗好開胃🥘 海帶豆腐湯．足料的，只係覺得奇怪點解係落胡椒鹽，對我來說，味道有點胡椒辣又有點過鹹🍈 蜜瓜福餅．週年慶月所以是送的．軟滑口感，蜜瓜甜的味道，以福餅來說不是超級甜呀☕️ 熱陳皮檸檬茶 (+HK$10)．養生又暖身，喜歡飲呢個🍵 玄米茶．玄米很淡，似熱水多啲

開左一段時間，趁Weekend 嚟食個Early Lunch，每個餐都可以揀跟飯/烏冬/蕎麥麵，仲有可加沙律同飲品，啱晒唔同人嘅喜好😝✨青蘋果紫薯蓉 - 造型好似雪糕球咁好靚，紫薯蓉入面夾雜住青蘋果粒，口感唔錯，酸酸甜甜好開胃☺✨黃金菠菜 - 菠菜上面有隻生蛋黃，撈均食蛋味香，呢個食法幾新穎😚✨和風茄子 - 調味幾日式，而家好入味，茄子整得好夠腍👍✨酸忌廉煙肉薯仔沙律 - 加左酸忌廉幾特別，裡面有生洋蔥、煙肉同薯仔，味道幾豐富！✨慢煮澳洲和牛舌 - 份量比想像中多，牛舌好有咬口，呢個餐我跟左個蕎麥麵+明太子，蕎麥麵軟硬度剛好😋✨慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 - 因為慢煮，所以keep到肉身仲係粉嫩，配埋蘋果蓉幾清新🤤✨甜品 - 揀左一個蜜瓜福餅同芝麻紅豆福餅，蜜瓜福餅好有驚喜，裡面軟心得嚟味道好濃郁🍈✨桂花烏龍茶 - 烏龍茶味好香，消滯解膩一流~✨茉莉花茶 - 呢個茶比較清，但茉茉花味都夠甘香🍵

安可之前吃過的人氣日式料理小店 日嚐記得上次人氣爆棚 想說最近人氣也許會減退點結果沒有！六點多 ᴡᴀʟᴋɪɴ 還算鬆動 一過了七點就立馬滿座了 相隔逾半年的二訪 餐點選擇更完善從初訪的四品料理升級成六品料理套餐價錢從 ʜᴋᴅ 𝟾𝟾 起包括主菜 飯/麵食 湯品 兩款冷盤 跟熱茶 除了固定的八款主食菜式 偶爾也有是日限定菜式這次跟友人點了兩份沒重疊的餐點分享𓋪 慢煮牛仔骨配洋蔥燒汁定食  稻庭烏冬 (韓風豬骨湯) | 味噌湯  青蘋果紫薯球 | 酸忌廉煙肉薯仔沙律  蜜瓜福餅𓋪 慢煮泰式雞配泰式辣汁  越光米飯 ( +明太子 )  | 味噌湯  黃金菠菜 | 和風茄子 |  芝麻紅豆福餅  小食很愛紫薯球跟濃郁口味的菠菜薯仔沙律可更綿密一點 有點小可惜牛仔骨是當天限定主菜 整個大推薦堆成山丘的牛仔骨有甜甜醬汁依附肉質不會軔 絕對可以放進固定餐牌裡雞的份量超~多 每口都是嫩滑肉質韓風豬骨湯烏冬帶點微辣 烏冬麵質還是偏軟吃日本米飯配明太子醬果然還是不敗組合各種惹味精緻餐點讓我們忍不住全部 ᴋ.ᴏ.了𓋪 廣島蠔單點加配的小食 一開始以為是吉列的說鮮甜肥美 飽滿多汁 也很不錯吃𓎾 薑母茶𓎾 白桃乳

今日黎到黃埔試下呢間日式料理餐廳，個人幾鐘意日本定食既概念🍱一個套餐入面有齊湯、前菜、主食、甜點，在視覺及味覺上都得到大大滿足，有一種圓滿的感覺❤️鴨胸經過慢煮處理，即使係胸肉，肉質亦非常粉嫩。柚子及BBQ醬既混合味道非常夾🤩為鴨胸肉增添濃郁燒烤風味🔥🔥超級推薦必點套餐！❤️❤️美國封門柳牛味超濃，肉質軟淋鮮美，而且用慢煮方式將肉汁完全封住🤩🤩同蘑菇汁口味非常夾。⭐️小插曲：蘑菇汁同KFC既一模一樣😂😂十分推薦必點配菜！❤️❤️由紫薯蓉🍠+青蘋果粒🍏做出的沙拉🥗。紫薯蓉細密，青蘋果為其增添爽脆，淡淡酸甜令整個沙拉口味清新開胃😋😋紅豆蓉🫘煮得好綿☺️☺️紅豆粒入口即化，啖啖豆蓉香，好似食緊濃縮既紅豆沙一樣。不過單食紅豆口味會偏甜，要配上清淡煙靭既白玉去享用就剛剛好啦～餐廳店內偏小，只有4張枱，所以晚市繁忙時間可能要排隊。裝潢以日式設計為主，給客人温馨、平靜的氣氛。待應服務態度良好，而且上菜速度快，整個晚餐體驗非常好☺️🥰

昨晚去餐廳walkin，首先遇到隻開閂困難既門，拖拉都kick下kick下，完全冇諗住維修或者幫下食客拖拉。入座安排完全沒有考慮食客喜好。先講一下餐廳環境：門口入去左邊有3張二人枱，後面係3人bar枱位，右邊係5張二人枱，二人枱全部都係可合併到4人座位模式。我一入餐廳攞位二人，同行朋友未到，未入座先表明想坐二人座位，不想坐bar枱，當時左邊3張有頭尾兩張滿左，右邊第一第三張都有人，我要求坐另外空既2張二人座位。職員話規定要預留一張四人，但當時外面根本冇其他食客等候排隊入座，佢一味只係叫我坐bar枱，空既座位從來冇諗過可以合併黎騰空4人座位。咁我都廢事再講，諗住坐低睇下有冇得一陣轉，行緊入去bar枱準備坐低之制，又問我另一位朋友幾時黎，我話就到，都唔知想點，你餐廳又唔係坐滿哂，出面又唔係有人排緊隊，都要我人齊先入座，一係就一開始唔好俾我入嚟？！坐低左我開始睇餐牌，冇再留意座位情況，坐坐下朋友黎到，見到有pair新食客坐低換走左之前既二人枱，個侍應由頭到尾都冇諗過幫我哋轉枱，有新客就俾新客坐。都唔緊要，後尾坐坐下都等到另一張二人枱可以換。到點餐，佢個套餐都幾離奇，逼人地一定要俾錢加野飲。到

日式家常料理慢煮牛舌，厚切部位非常爽口，可惜烹調火候有啲唔平均。厚薄適中嘅就剛剛好，厚身牛舌比較難咬。慢煮牛肉，較為少肉汁，但肉味濃郁前菜較為有驚喜，紫番薯沙律配青蘋果非常新鮮新穎👏🏻

終於試到這間日式家庭料理✨不過最想試的牛舌餐 當日售罄 (๑•́ ₃ •̀๑)❥ 慢煮美國封門柳 配越光米飯 $𝟷𝟷𝟾封門柳肉味濃郁 份量也不少 .ᐟ.ᐟ.ᐟ🝮 醬油蛋 +$𝟾沒有放在飯上面 反而放了在菠菜上有點令我措手不及🤣♡︎季節沙律 (八選二）：🝮 和風茄子🝮 黃金菠菜 +$𝟾茄子就正正常常菠菜賣相和味道都很一般 不太值得加+$𝟾選配🙈❥ 銀鱈魚西京燒 配蕎麥麵 $𝟷𝟹𝟾銀鱈魚煮得剛剛好 肉質香滑好味 ❣︎♡︎季節沙律（八選二）：🝮 青蘋果紫薯球🝮 日式大根兩款都好味♡︎♥︎青蘋果紫薯球味道清新大根入味軟腍❥ 青檸薄荷梳打 +$𝟷𝟻味道ᴏᴋ~❥ 白桃乳酸梳打 +$𝟷𝟻白桃味不太突出 比較像普通的乳酸梳打🜚 本身就很喜歡這種日式家庭料理的餐點這間的價錢親民 主食質素也很ᴏᴋ性價比不錯的✧唯獨是環境比較狹窄

呢間紅磡家庭式日式料理小店🇯🇵，裝修風格簡約木系為主，加上店面唔大，反而真係比到日劇啲餐廳嘅感覺🏡，佢地主打慢煮食物，佢地全日套餐既主食同配菜都可以自由選配，CP值超高！✨慢煮美國封門柳（限量發售）💰118可能因為慢煮關係，肉質完全唔韌，非常之鬆軟，而且熟既程度岩岩好，肉味好濃！🥩慢煮澳洲和牛舌 💰118佢地係偏厚身既牛舌🐮，好有咬口，份量都多，呢個價錢食到呢個質素，真係高質！🙌(主食選一）1.稻庭烏冬2.冷蕎麥麵3.越光光菜飯小編分別簡左烏冬同蕎麥麵🍜，烏冬超彈牙，好少小店有提供冷蕎麥麵選項，所以都幾驚喜！🔥（湯底選一）1.昆布木魚湯2.豬骨濃湯3.韓風豬骨湯4.洋蔥牛肉湯+3 韓風豬骨湯辣得黎好爽口，烏冬入晒味，超開胃🌶️（季節沙律選二）1.青蘋果紫薯球2.南瓜3.柚子青瓜漬4.和風茄子5.日式大根6.話梅漬番茄+57.酸忌廉煙肉薯仔沙律+58.黃金菠菜+5沙律選項超級多，想大讚紫薯球，食落勁棉密，勁簡紫薯味，其他外相都好靚！🍠千層塔玉子燒 💰28呢個超級好味！食落有入口即溶既感覺，超線棉密，甜甜地勁出色！🍳棒棒餃子 💰38個皮好香脆，一個人食4隻完全唔過份！🫶🏻汁燒鯖花魚 💰48勁

呢間小店主打日式家庭料理，提供8款全日套餐，仲可以自己配搭烏冬/蕎麥麵/飯，同埋兩款季節沙律🥗▪️慢煮美國封門柳🐮｜稻庭烏冬(昆布木魚湯)｜醬油蛋🥚｜青蘋果紫薯球🍏🍠｜和風茄子🍆封門柳約5成熟，食落軟腍，而且牛味濃郁，不過雜菌燒汁比較普通，個味有少少似KFC蘑菇飯個汁。烏冬有咬口，不過因為係放湯，撈埋醬油蛋，變得有啲稀。紫薯味道天然，青蘋果粒增加口感。茄子入味，面頭仲有啲木魚▪️慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉🐷🍎｜蕎麥麵(冷)｜醬油蛋🥚｜青蘋果紫薯球🍏🍠｜日式大根黑毛豬同樣軟腍，蘋果蓉清甜，但就唔係好食到肉桂味，不過咁樣可能反而更夾。蕎麥麵唔沾蕎麥麵汁，淨係撈醬油蛋，味道更香濃。大根清甜冇渣▪️紅豆白玉(甜品) 🫘🍡白玉軟糯，紅豆蓉綿密，但偏甜少少🤏🏻日嚐📍紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖

【日嚐】真係日常中伏。。。睇到好多食評講到超級好，啲相又靚，所以特登排隊試吓。點知完全圖文不符😵‍💫🥲嬲得滯，所以淨係影咗一張就冇影到相🤭⭐️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98啲牛煮到好熟，完全唔係圖片嘅粉紅色，食落有啲鞋，同埋個醬好都好一般，可能因為真係期待值太高，所以好失望🥲同埋蕎麥麵好淋，好似浸咗好耐水咁，就算加咗隻好食嘅醬油蛋都搞唔掂結論係佢前菜啲青瓜同埋芥辣八爪魚好食過主菜，令一個主菜嗌咩已經唔記得咗，淨係記得呢一個牛中伏。環境方面，入邊真係好逼好逼，要同啲唔識嘅人坐到超級埋，成餐飯都聽緊隔籬枱講嘢，而且仲要排隊，整體用餐體驗總括嚟講都幾差。 佢某程度嚟講係令到我開呢個Account嘅原因😵‍💫

之前食過大角咀店覺得唔錯，今日去咁啱去紅磡見到原來有分店就試吓🥰餐廳鋪面唔大，座位非常有限，當日7點前去到仲有空位，到7點左右就開始有人係出面排隊等位，唔想等嘅建議早啲過嚟。▫️晚市套餐 ($268) 4/5見餐廳有個晚市套餐，可以自由搭配肉類、主食、沙律、飲品，仲有帶子同鮑魚食，二話不說即刻揀咗呢個餐😆ღ 肉類 - 慢煮澳洲和牛舌和牛舌牛味香濃，牛舌厚度啱啱好，食落爽口彈牙，肉汁豐富ღ 肉類 - 慢煮泰式雞雞嘅分量超多！雞皮煎得香脆，雞肉啖啖肉，肉質鮮嫩一啲都唔乾，配上泰式辣醬甜甜辣辣咁好開胃ღ 沙律 - 和風茄子/日式大根茄子同大根都煮到好腍好入味，大根有關東煮嘅感覺🤣ღ 北海道帶子/磯燒鮑魚鮑魚唔韌咬落啖啖肉,醬汁帶有微微鹹味。帶子肉厚，中間係半生熟狀態，食落幾有彈性😎ღ 白桃乳酸梳打白桃味唔會太假或太甜，配埋乳酸酸酸甜甜幾解渴🍑ღ 青檸薄荷梳打入面有成粒青檸，可以自己控制酸度，配合埋梳打水超清爽🍸▫️月見福袋 ($18) 4/5蛋黃汁爆曬出嚟，撈飯一流！呢個價錢有帶子鮑魚仲有咁多嘢食性價比真係好高，我同朋友都食到好飽！當日都見到幾多人買外賣，大家唔想堂食環境咁擠迫嘅話都不失為一個好

👩🏻‍🍳Idiots推介主打日式家庭料理 鋪面採用木系裝修 幾有feel 不過店面唔大～不過idiot當日6/7點去到 好好彩等咗5分鐘左右就有位而且餐廳出餐快 5分鐘內有得食 店員態度友善👍全日套餐有齊主菜 沙律同冷盤～價錢$58至$118不等沙律嚟講 idiots試咗柚子紫薯青蘋果沙律同韓式涼拌青瓜而冷盤就試咗山葵八爪魚同蒜味墨魚仔❤️‍🔥柚子紫薯青蘋果沙律呢隻沙律唔係平時食開嗰啲蔬果沙律 而係一pat/一球雪糕咁😹😹有陣陣柚子同紫薯淡香 口感綿密😋🤤中間夾雜咗啲青蘋果粒 好爽口 幾特別～❤️‍🔥印第安慢煮泰式雞 $68雞扒夠大塊 雞肉食落都幾嫩滑😗配埋泰式雞醬 甜甜地 幾好送麵👍🏻蕎麥麵睇落唔多但份量好足 抵食😹呢個價錢算係童叟無欺～🌟銀鱈魚西京燒 $118西京燒其實係一隻醬料 主要用白味噌做成醃料 魚得一面有醬 味道偏鹹不過配蕎麥麵可以中和返但要留意鱈魚有細骨～🌟慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78豬肉切面粉粉地色 肉質嫩滑😋蘋果蓉甜甜地 肉桂味唔會搶 配豬肉都幾夾～

近黃埔有間小店，坐位唔多，日系裝修，坐底後用QR code 落單好方便。今次主菜叫了慢煮法國鴨胸柚子BBQ醬，點了烏冬配濃豬骨湯，追力醬油蛋，沙律點了青蘋果紫薯同茄子。鴨胸好軟，係皮脂肪厚咗d, 所以有點油，味道一般。醬油蛋配烏冬好好味，湯底好濃，但唔油膩。青蘋果🍏紫薯🍠，好清新，唔甜，估唔到有少少凍，幾特別茄子🍆正常，唔太特別整體唔錯，環境細咗些，但都坐得舒服，份量剛好，都幾飽👍🏻下次要試下封門牛柳

通常講到日式家庭料理，就會諗起米氣😂不過好多人排又相對貴，日嚐嘅全日套餐價錢實惠，唔知質素如何🧐🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊紅磡🐠 #小胖遊大角咀🐠 —————————————————🔹慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98🍜蕎麥冷麵封門牛柳五成熟，粉嫩肉質，保持肉汁又有牛肉味，剛剛好唔會太老，就算唔點醬汁都夠味👌🏽雜菌汁似淡味版KFC，因為唔係嗌飯撈汁，所以無乜點食本身諗住蕎麥十分適合夏天食，但真係好嚡口😂就算加左冷麵汁食就好粗同乾，唔建議揀蕎麥麵‼️🔹印第安慢煮泰式雞 $68🍜稻庭烏冬 (昆布木魚湯) 追加醬油蛋+$8烏冬好食好多🤣一定要加醬油蛋，流心蛋黃咸咸地，拌入湯烏冬好溫暖✨雞扒就正常嫩，味道係靠酸辣汁，唔會辣可以放心食以上配有季節沙律+ 自選冷盤(各一)▪️柚子紫薯青蘋果沙律▪️韓式涼拌青瓜前者柚子同蘋果粒令紫薯蓉清新開胃，相對有心思，後者正常無特別▪️蒜味墨魚仔▪️山葵八爪魚兩款味道都好濃又夾口，🐙wasabi好勁有啲攻鼻—————————————————🧜🏻口水度：🌕🌕🌕🌑🌑🤑性價比：🌕🌕🌕🌘🌑🧚🏻打卡值：🌕🌕🌗🌑🌑🥰舒適度：🌕🌕🌑🌑🌑🤤回頭率：🌕🌕🌗🌑🌑.♟