313
54
15
港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约5分钟 继续阅读
所有分店 (3)
电话号码
28850638
开饭介绍
拉面汤底浓而不腻,味噌口感醇厚,面条则由工场每天新鲜制作,获得不少食客好评。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 15:30
18:30 - 22:00
付款方式
现金
其他资料
网上订座
赏订座积分
食记 (412)
等级3 2021-08-31
0 浏览
之前听过朋友讲拉面Jo好食,一直都未有机会试🍜今次终於试到佢既沾面 ($90)天气热所以我拣左冷面一上已经闻到沾面个汤好香浓,饮落都好香坚鱼既味道,而且有啲黏口🤤面质偏硬身,好有咬口,亦好挂汤👍叉烧肥瘦适中,非常软淋,浸埋汤食一流非常值得食🥓今次系3点左右黎到食,唔洗等位,但都keep住有人流铺面都比较细,坐位唔多,而且天气太热冷气唔系好够但食物质素搭够😆 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2021-07-03
607 浏览
老友 @cscharlescheng 説过香港吃拉面最大的问题, 第一是要过百元一碗, 第二是在没有太多服务下要收加一, 我甚为同意. 拉面Jo的一碗沾面收费一百元多一点, 而其米芝连加持对於拉面来説, 都是一个伏, 从Tsuta到金色不如归也是, 不说价钱从沾面质素而言, 我还是有点失望. 面底够爽而中间的麦粒令其更有口感, 有点像彩的风格, 挂汤力OK, 已是最满意的一部份.汤底声称是比较浓的鱼介, 咸度和浓度也较柔和, 力度比一般的鱼介更弱, 至於猪腩肉件数不多, 脂肉层次也算分明, 只是没有炙烧过, 也没有明显的油香和肉香, 叉烧而言也是不合格. 再一次说明了米芝连加持过的, 并不一定是令人满意的餐厅. 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2021-06-27
539 浏览
今日同个朋友👭🏻约咗去铜锣湾,对方话lunch想食拉面,我就即刻谂起呢间连续荣获咗7年米芝莲推介嘅拉面Jo😋,同事向我介绍咗好耐,但系一直都未有机会去试,今次睇嚟系个好机会喇🥰。一拉开餐厅门,就见到貌似日本人嘅店员同厨师,个感觉即刻好似去咗日本咁🇯🇵。餐厅入面其实都有啲狭窄,虽然我同朋友好好彩咁两个人坐到张四人枱,但入去嘅过程有啲艰辛,因为条通道太窄。拉面Jo有几款汤底,面都有分粗面同幼面,不过系跟汤底嘅,冇得自由拣粗幼,落单时就要记得睇清楚喇😛。豚骨拉面 ($85)多数第一次去一间拉面店,我都会叫豚骨拉面,因为我觉得豚骨汤底系拉面嘅精粹,想评论一间拉面店好唔好,就要试下个豚骨拉面嘅水准😎。个豚骨拉面都冇令到我失望,个汤底够香浓得嚟又唔会太油太肥腻,不过对口味偏浓味嘅人嚟讲,可以会相对较淡。面质方面,我本身就偏好幼面,佢既软硬度亦非常适中👍🏻。而两片叉烧既肥瘦对我嚟讲都啱啱好,唔会太肥。个拉面有笋呢个系我个人嘅加分位呀,因为我真系超锺意食笋㗎。蒜油豚骨拉面 ($88)而我朋友就叫咗蒜油豚骨拉面,佢话蒜油同豚骨汤嘅比例嚟得啱啱好,唔会俾蒜油抢过哂个豚骨味,组合出嚟嘅效果好balanced。自家制饺子 ($45)另外,我地都叫咗一份饺子。呢个就正常冇咩特别惊喜,味道不过不失,馅料唔会太咸,卖相亦睇得出系煎得唔错。整体嚟讲,我同我朋友都几满意,觉得喺香港食到呢个水准既拉面都算唔错,有机会都会想再嚟试下其他汤底呀😍😍! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2021-06-27
430 浏览
<<拉面JO>>连续七年米芝知莲推介呢我就觉得有啲名过於实拉面汤底其实都唔错正常水平未到好Wow既地步但排队要成个钟,我就觉得有啲唔值😅典型拉面店店舖细,座位唔算舒服如果人少,或者咁岩经过先会再食🤣🍜特制低温叉烧拉面 HKD118上枱果阵个样真系几吸精👀我都系比幅图吸引而嗌叉烧薄片铺满碗边,好满足个汤底亦都唔错🍜特制辣味沾面 HKD112呢个就普通咗啲个拉面底有啲硬唔算好挂汤📍No. 3 Caroline Hill Road, Causeway Bay, HK 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级3 2021-06-23
370 浏览
米芝莲星级系唔系一定好食呢?呢间拉面Jo,系我既waiting list都等左好耐、终於有机会试到!今次拣左午餐时间去位於铜锣湾既分店试试、店铺唔算好大、人流都OK,等左两张枱就有位!!黎到当然要试特制低温叉烧面。以66度去煮叉烧,叉烧薄切带点油香!可惜汤底未如理想、猪骨味欠缺、剩余就只有咸!汤汁过咸、夏天食更增加负担😩特制沾面。有叉烧、椰菜、干笋、京葱、玉葱。汤底比拉面汤浓郁、有鱼汤香味、可惜仍然太咸!整体败北在汤底太过咸!!导致叉烧、拉面都大大减低食欲!非常失望🙍!夏天真唔建议大家去、餐厅好似冇冷气咁超级热🥵🥵如果以呢个价钱 一定有更好选择、更舒适地方! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)