德福閣

营业中

休息中

老公放大假，我地一家周圍去揾buffet食，見到呢間係旺角，地點方便，價錢好抵，仲要有生蠔食，超值！！！一坐低見到refill緊生蠔，我即刻衝出去拎，生蠔好肥美，隻隻都飽滿，海水味濃郁，爽口好食，源源不絕咁refill我地就不停食除左生蠔仲有熟蠔，加左大量芝士焗好惹味冷盤有好多選擇壽司，冷麵，卷物，凍肉，中華沙律，老公最中意煙鴨胸，沙律吧也有各樣生果配答另一邊廂有大廚係到切燒牛肉，牛肉味濃郁，燒得剛剛好入面仲係粉粉嫩嫩，一點都唔老甜品區中西都有，芝士蛋糕泡芙桂花糕楊枝甘露等...滿足到我呢個甜品控，最欣賞有即製鮮果pancake，pancake皮好煙un，仲有小朋友最中意嘅朱古力噴泉

2019年3月9日 星期六今日同女朋友去完婚紗展之後，搭車專登去之前預訂左嘅酒店食自助餐門口嘅海報原來寫住有生日優惠，3月生日嘅人可以免費仲有生日蛋糕送添上到去發現位置其實唔係太多，不過中間有好長既食物枱同甜品吧重點：可以任食生蠔，每隻生蠔都好肥美，好重海水味同洗得好乾淨，一d蠔殻都無。雖然好多人去拎，不過仲係不停refill，唔會拎唔到，讚👍🏼三文魚: 好新鮮而且厚切，d紋理好靚得黎咬落去入口即融，充滿油脂薯蓉焗田螺: 分成一個個杯仔，份量岩岩好又易拎，每一份都見到有好多田螺，食落去好彈牙而薯蓉好入味燒牛肉: 切得好大塊，睇到唔會太熟而一切落去就即刻分開，中間無乜筋同肥膏，食到口感覺充滿牛肉味甜品方面：有即焗梳乎厘，每一次都出十幾個，無停過不停焗不停出，梳乎厘岩岩焗好係最好食既，蛋白霜焗到企晒起身，裡面好似空氣咁軟綿綿，食多幾個都唔覺得膩鮮果班㦸: 有廚師即叫即整，好專業，班㦸整得好薄而裡面落足料，忌廉係班㦸裡面融化，一切開就流好黎，好邪惡！！呢個法式火焰香橙班㦸只有8點先會即刻整，全場熄晒燈見到廚師倒酒落去再有火焰出，效果好靚。而食落去既時候酒味反而唔太重，應該係已經揮發晒，只有濃

星期六呢日決定帶媽咪去食佢最鍾意既德福閣buffet，之前都係食dinner buffet, 食物質素幾好，性價比非常高。今次lunch buffet 唔知有冇dinner 咁既質素呢。11:30尼到，暫時仲未咁多人，餐廳空間感十足，唔會逼逼夾夾咁，坐得舒服係必需既。跟住就係睇吓有咩食喇。烤羊肉冬蔭公live station廣東粥蒸飯熱葷以中菜為主，亦有日本菜。我有食炒麵，炒得入味幾好食。冷盤選擇多，凍蝦杯唔錯。沙律吧都幾多元化，蔬菜新鮮，醬汁都有幾款。最大驚喜當然係生蠔!!可惜我地唔食既，但係非常搶手架，目測生蠔好大隻呀!我地有食到刺身，三文魚好新鮮。剛refill 完仲有腩位!印度咖哩配脆餅，食完味道唔錯，咖哩裡面有肉碎。飲品方面有咖啡機果汁甜品有雪糕杯裝甜品pancake live station生果及蛋糕, 朱古力噴泉一件件既甜品仲有黑豆豆腐花，呢個好好食，有得自己片，黑豆豆腐花夠晒少見!仲有中,西湯同楊枝甘露成餐食得好滿足，果然冇令我地失望!

呢日奶奶生日，識做的我當然要請佢食飯慶祝啦，唔想老人家去太遠所以就揀附近呢間食自助餐，貪種類多實有啱佢食的東西熱葷熱葷有中西泰式選擇，例如：胡椒炒青口，七味炸泥鯭，泰式蝦餅，咕嚕雞球，臘味糯米飯，美酒芝士焗蠔等等，味道都做得唔錯冷盤/前菜冷盤有鴨胸，牛舌，沙樂美腸伴鮮茄，紫椰菜沙律，什果沙律，燒菠蘿伴凍蝦配乳酪汁，芝麻味附螺肉及中/日式冷麵，選擇甚多自助沙律吧有多款新鮮沙律菜及醬汁可供個人自行調味海鮮類海鮮類有即開生美國蠔，松葉蟹，大蜆，藍青口，海蝦等生蠔超大隻，肥美肉厚，略帶爽脆，而且源源不絕供應刺身方面三文魚就最肥美，件件厚切絕不吝嗇，油脂豐腴，入口甘香大廚即切燒牛肉火喉掌握得很好，切開內裡肉質仍是粉嫩的，肉味濃郁保雲酥釀蟹蓋每位送俸送釀蟹蓋一只，蟹蓋底部墊有薯蓉，內裡釀滿蟹肉，加上醬汁非常惹味少有的星洲肉骨茶及即焗金必多酥皮湯都有供應，而且味道一流甜品甜品方面有比較少見的楊枝金露，即焗梳乎厘，專人即製鮮果班戟，鮮奶焦糖燉蛋，廚師即場炮製法式火焰麵包布甸，其中麵包布甸最出色，香甜帶酒香甜品方面都很多元化，除了各國糕點之外，仲有桂花糕，日式和果子及凍餅朱古力噴泉伴鮮果自助餐不可缺少的

星期六同媽咪出黎旺角行街，平時行到攰都會搵地方食野坐低休息下，所以一早上網search定，見到呢度有抵食既tea buffet，即刻打黎book安排座位後我立刻擺低野出去睇有咩食沙律吧選擇齊全，生果、蔬果都有齊嘩嘩嘩，仲有壽司、卷物、冷麵壽司平均都會有5款以上，冇哂廚師會不停補上。連Tea都有大大隻既蝦同青口食有唔少賣相精緻既冷盤、小食當然唔少得中西式熟食，麵、蔬菜、春卷、炸物、法蘭克福腸、蒸排骨飯都有咖啡奶茶外，仲有橙汁同Detox Water食左甘多野，飲返杯橙汁消化下最岩係時候轉戰甜品同生果胃有朱古力噴泉呀🙈我最鍾意新鮮生果，可以就甘食又得，好似我甘點朱古力都得呢邊仲有芒果布甸、木糠布甸雪櫃入面有生果杯同好多好多款布甸、啫喱杯都唔知揀邊款好buffet點會少得雪糕杯同雪米磁呢！好有特色，擺左兩款配料係櫃上，就算唔係雪糕機擠出黎，都可以加配料好驚喜班戟要4：30先會有師傅整，唔止可以揀水果、香蕉、葡萄乾、花生醬、糖做配料仲有煉奶、芒果汁、士多啤梨汁！我揀左花生醬同糖🙈好正呀，流心架，好好食，大家如果黎到千萬唔好食漏佢！中式糖水桂花圓肉糖水、楊枝甘露、迷你葡撻、碗仔翅應有盡有，款色多

自助餐依個人喜好可豐儉由人今日中午來吃個性價比高的早午餐所有食物有中枱一字型排開熟食種類選擇不少refill快速蜜餞菠蘿烤雞腿和豬頸肉是食肉獸最愛美酒芝士焗蠔內有數粒小蠔愛芝士者必嚐但多吃會膩湯品選擇有中式有西式當中以雞骨草羅漢果煲唐排最出色湯頭清澈但味道相當濃郁刺身有三文魚鯛魚生蠔等粉麵檔推薦冬陰功口味的自選湯麵甜品有坊間少見的黑豆豆腐花加上黃糖簡直是人間美味鮮果班戟有師傅即叫即制可隨意加入花生醬忌廉椰絲等配料最後再沖一杯即磨咖啡來完結這個中午

親友最近生日正好佢就住喺仕德福酒店附近所以就乾脆約喺德福閣食自助晚餐慶祝前菜四層高架擺有小份海鮮冷盤賣相精緻；除左基本嘅雜凍肉同沙樂美腸仲有煙鴨胸同七味薄牛脷片；中式亦有涼伴手斯雞伴青瓜；素食方面亦有茄子或中華沙律同菜絲沙律揀沙律沙律種類幾多主要以蔬菜例如雜法國生菜同紅菜頭以及水果包括香桃同荔枝為主；餐廳亦有供應意粉/薯仔沙律海鮮海鮮包括常見嘅藍青口同凍蝦另外亦有大蜆同埋松葉蟹腳而且質素唔差三百蚊左右嘅自助餐有手掌咁大隻嘅生蠔食真心抵；蠔肉飽滿白嫩口感偏爽略帶海水鹹鮮；開蠔處理幾好冇蠔殻碎刺身壽司款式唔多但係三文魚腩肥美豐腴油脂甘香熱葷熟食選擇都算幾多而且大多都係中菜西式當然唔少得燒牛肉；牛肉中間依然嫩紅而且肉質軟腍配搭燒汁或黑椒汁肉味香濃驚喜嘅係有酥皮湯而且即場焗製酥皮金黃鬆脆；中段時間餐廳每人都會送隻釀蟹蓋造型小巧可愛甜品甜品款式好多包括各國糕點以及凍餅自助餐當然唔可以冇朱古力噴泉；配搭水果同棉花糖就最啱啦即製鮮果班戟亦喺七點半起供應；多款配料可以按照個人喜好添加；個人覺得花生醬配搭花生椰絲糖切開半溶流心最正八點左右突然全場熄燈原來係因爲有炮製火焰麵包布甸嘅即場表演睇，火焰竄升半空

上網見到呢間酒店嘅餐廳午餐自助餐好抵食，我就同朋友黎試吓。價錢$138真係好驚喜，不過都要睇吓食物質素如何先嘅🙈🙈🙈呢度午餐都有生蠔提供簡直係意料之外，生蠔仲好大隻添😍😍😍 不過始終生冷野都唔敢食咁多，我地每人食咗兩隻就收手lu😝留肚食第d!!!即煮冬陰公湯米粉，佢有唔同嘅配料可以揀，我就揀咗肥牛同墨魚丸，雖然唔係正宗橙橙紅紅嗰種冬陰公，不過都幾惹味🍲🍲🍲超厚三文魚刺身🍣🍣🍣呢度啲刺身都算新鮮，三文魚都幾肥美，大大塊啖啖肉超厚切🔪🔪蟹肉鮮菇扒雙花☘🍀呢味菜煮得好好食，是日最愛熟食，食咗成三轉👍👍甜品種類都幾多，仲有即整pancake😍😍😍我點左香蕉忌廉皮薄餡料多，好味😋😋😋最後仲有咖啡茶任飲，雖然呢度食物種類唔算多，但係以呢個價錢來講真係性價比十足

星期六下午約了老公到德福閣食個平價酒店下午茶buffet！ 我們大約三點鐘到達， 下午茶buffet 3點15分開始， 可以食到五點半左右。 價錢大約$118一位再加一。 一入到門口已經看到甜品櫃， 每一件蛋糕都很精緻。 還有熱食， 沙律菜， 壽司， 凍蝦和青口， 水果吧，熱狗， 鴨胸， 印度薄餅， 蛋撻，雀巢雪糕，還可以點熱辣辣的粉麵。我最欣賞熱食，咖哩魚蛋，炒麵，珍珠雞， 炸三文魚，味道都唔錯。 款式還會不停轉的。甜品我最喜歡芒果布甸，有香濃芒果味。整體來說百幾蚊就可以嘆一個酒店的下午茶buffet，都是物超所值。這裏的服務質素也很好，每次一食完，侍應們就很快上前收碟。 下次會帶埋家人來吃這裏的晚上自助餐。

經常到旺角，又怎少得了到德福閣食自助餐，今日終於來到仕德福酒店德福閣食自助餐。自助餐任飮任食，有果汁，啤酒，汽咖啡及茶，成人星期一至五是原價九折$298，六日或假期$312.9，已包加一服務費。每位附送保雲酥釀蟹蓋一客。自助取餐位正好在一入門口，分左右兩邊。非常多的美食熱氣騰騰的，令人見到食指大動。一入門口見到的就是五顔六色的甜品及2排長長的自助餐美食。大廚即製美食:有香甜美味的金必多酥皮海鮮盅、鮮果班戟、軟滑的梳乎厘及法式火焰麵包布甸。熱盤:有胡椒炒青口伴炸饅頭、雙重芝士焗蠔、海鮮焗釀扇貝、三鮮燴伊麵、鮑汁臘味荷葉飯、椰汁香芋腩片、蟹肉扒雙花、蜜盞菠蘿烤雞腿,西京芝麻烤比目魚...等等。見到蜜盞菠蘿烤雞腿，烤得顏色深啡，非常吸引，入口帶少少蜜盞味，烤得很香口。尤其喜愛西京芝麻烤比目魚，肉質嫩滑多汁，非常討人喜愛及搶手，侍㒣添加也很快手，及有些食完會𨍭新菜式。胡椒炒青口伴炸曼頭，胡椒炒青口也非常入味，青口很大隻，啖啖肉。至於冷盤及刺身有:美國生蠔、三文魚、鬆葉蟹、藍青口、凍蝦、大蜆、日式刺身、煙三文魚及煙鴨胸...等等。推介的有大大隻肥嘟嘟的生蠔，加上少少茄醬及檸檬汁，口感嫩滑又鮮甜。

一間冇三文魚冇生蝦, 其他酒店有得食嘅 呢間都冇 .但有其他酒店冇得食嘅午餐, 大大隻美國生蠔及 焗生蠔！ 美國生蠔不停refill得好快 ，好大隻。 焗蠔就 放三粒入去 蠔殼裏面 再放入去焗。 亦冇停過不斷咁出。 淨係食呢兩種蠔都已返本。 熟食方面就麻麻， 鮮茄豬扒稍硬， 細細盅排骨飯， 魚餅。 中湯 味濃。 不得不讚粉麵檔裏的麵，好好味。 仲有即做班戟， 黑芝麻豆腐花 ，雀巢雪糕。 侍應收碟快， 雖然冇笑容但有禮貌。 總括嚟講 cp值高嘅自助午餐！ 埋單後仲畀埋下次再來嘅八折優惠券給我, 仲有啲食滿15次嘅印花換領券！

多年前要短暫離開香港，當時都只係讀緊大學嘅朋友仔，負擔唔到太貴嘅晚飯，又正值大食之年，就黎左德福閣呢度farewell我。事隔九年，最近無意中見到德福閣晚市自助餐竟然仲係唔哂三百蚊一位，就再黎懷緬一下。冷盤：蟹腳、藍青口、生蠔、蜆、蝦、三文魚、壽司生蠔有半隻手掌咁大，每次拎出黎都即時俾人攞哂，要再等下一輪，所以新鮮程度有保證。幾款海鮮都好鮮甜，我鐘意加少少檸檬汁提味。三文魚夠哂肥美，仲係厚切版，所以我只係小嚐兩片，留肚食其他野。沙律吧：雜菜、番茄仔、螺絲粉、栗米、雜果、紅腰豆、西蘭花、椰菜花、菠蘿、荔枝、薯仔、紅菜頭、麵包粒，另加mayonnaise、千島醬同法式汁。自助餐黎講呢個沙律吧算係非常出色，我所有材料都試過哂，擺埋一碟色彩繽紛令人食慾大振，特別鐘意食荔枝，又香又開胃。另外仲有日式冷麵，望落有原味同抹茶味，不過我胃口有限冇試。其他冷盤仲有cold cuts、鴨胸、厚牛舌、番茄salami腸、紫椰菜沙律、茄子等等，全部都調味調得唔錯，中間有個三層架令到成個set-up當堂靚左。食完冷盤唔經唔覺已經飽左一半，但熱盤間唔中都會轉下款咁，又令人不停咁再食。我飲左肉骨茶、食左焗蠔、豉椒炒

—亞洲美食海鮮自助晚餐(~$313/位)比開始時間早咗去到 好彩侍應安排入座稍等到正式可以攞嘢食個陣都會通知客人海鮮方面 生蠔 凍蝦 蟹腳 蜆 三文魚...酥皮海鮮盅都推介 有蝦 青口半隻 魚塊1900 就送上每人一客釀蟹蓋1930開始有即製班戟 梳乎厘供應2000突然熄哂燈 有外國食客準備唱生日歌一齊慶祝 hahaa 原來係整緊火焰麵包布甸 Refill食物同收碟都幾快手 可以慢慢食拎多幾轉——————————————————德福閣 Stanford Cafe旺角豉油街118號仕德福酒店閣樓

最近，媽媽話好想食生蠔，上網一搵，見到呢間勁抵食，賣單二百元都五洗，竟然有生蠔食，立即帶媽媽黎食當日全滿座。生蠔放係冷盤櫃，自己想食幾多就拎幾多，五會好似其他buffet甘限制你每次拎2隻，生蠔十分大隻，食落有海水味，都幾creamy! 另外，都有三款刺身，我只試了三文魚，十分厚切，都幾肥美除了生蠔，仲有焗蠔但個人認為生蠔味道較佳。叫了一碗面，湯底是沙嗲湯，十分濃郁，還有椰奶的香，岩哂重口味既我值得一試。牛扒，不過不失。另外仲有好多甜品，仲有pancake 大滿足！冷盤食物，多元化。熱盤相對較小，但合理。呢個價錢黎講，實在無得挑剔，如果約埋班姊妹係度食下，傾下計，飲下咖啡，一流。三小時的Brunch ，very good!

好怪, 呢度主菜少, 甜品多係我整體印象。生蠔: 一早開定, 死哂, 唔新鮮, 如果新鮮即開就好,因為隻隻都大大隻。長腳蟹: 一D 味都無, 請問雪左幾耐?三文魚刺身: 都係一D鮮味都無....田螺TART: 呢個好食, 熱辣辣, 又唔太油, 同D 莧菜幾夾,TART 皮都好食牛扒: 睇佢好似WELL DONE, 但出奇地嫩, 無渣, 可惜0肉味黃CURRY 比目魚: 又話係CURRY煮, 但完全無CURRY味, 魚味都無紅CURRY 鴨胸: 有D UN, 仲要無CURRY味, 反而有D酥味, 怪蝦沙律杯: 蝦0 鮮味...COLD CUT: 最正常SOUFFLE: 新鮮出爐, 唔甜, 有蛋香, 好食!PANCAKE: 又係即整GE, 但配料只得生果可揀, 選擇少左D,不過新鮮整唔會唔好食楊枝甘露: 唔怕太甜, 雖然比較水, 但我中意, 芒果味亦好香奶凍: 完全無奶味, 只有DD VANILLA 味, TEXTURE 好硬, 一D都唔滑CHEESECAKE: 芝士味好淡, 似CAKE多D和果子: 都幾多款, 正常LA雲腿炒飯: 竟然用厚切雲腿而唔係普通火腿, 仲有好多咸黃粒, 又OK