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2010-09-30
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「富記」這間老字號，打從小時候它未搬到現址時，已和家人到那裡吃過「生滾粥」、「白灼腰膶」、「薑蔥魚腩」等招牌食品，不過自從長大之後，便極少極少再來這間鋪頭幫襯。這一天，又是一個不想在家吃飯，外出覓食的日子，想起這間老店久未幫襯，特地到來懷舊一番。這裡始終只是一間傳統老字號的粥品店，即使現在的它已兼賣燒味，但主打的仍是粥品，還有多款街坊小菜和炒粉麵飯等，賣的是街坊風味，不是招呼，更不是環境，要是講求環境情調的話，這門面殘舊，其貌不揚，環境侷促的老店實在不宜往試，以免未坐下吃飯便已打算離開。可是，要是不嫌棄以上提到的問題的話，這裡可還真頗有地痞風情的，來此吃飯的人，都是「牛記笠記」的居多。也所以，這小店的生意絕對不賴，晚飯時間來吃，有時候真不容易立刻找到座位呢！這天往試，沒有試童年時常吃的「白灼腰膶」、「薑蔥魚腩」，也沒有吃這裡有名的「生滾粥」，吃的是蘇絲黃曾讚過的「乾炒牛河」和一大碗「生滾白菜仔魚腩湯」而已。只是七十元不到的價錢，便有魚、有肉、有菜、有湯，還有河粉可吃，都可算甚為廉宜經濟呢！就這晚所試的「乾炒牛河」來評價，這「乾炒牛河」雖不是很差，但要說它十分之好，卻似乎是過譽。因為這牛
這一天，又是一個不想在家吃飯，外出覓食的日子，想起這間老店久未幫襯，特地到來懷舊一番。
這裡始終只是一間傳統老字號的粥品店，即使現在的它已兼賣燒味，但主打的仍是粥品，還有多款街坊小菜和炒粉麵飯等，賣的是街坊風味，不是招呼，更不是環境，要是講求環境情調的話，這門面殘舊，其貌不揚，環境侷促的老店實在不宜往試，以免未坐下吃飯便已打算離開。可是，要是不嫌棄以上提到的問題的話，這裡可還真頗有地痞風情的，來此吃飯的人，都是「牛記笠記」的居多。也所以，這小店的生意絕對不賴，晚飯時間來吃，有時候真不容易立刻找到座位呢！
這天往試，沒有試童年時常吃的「白灼腰膶」、「薑蔥魚腩」，也沒有吃這裡有名的「生滾粥」，吃的是蘇絲黃曾讚過的「乾炒牛河」和一大碗「生滾白菜仔魚腩湯」而已。只是七十元不到的價錢，便有魚、有肉、有菜、有湯，還有河粉可吃，都可算甚為廉宜經濟呢！
就這晚所試的「乾炒牛河」來評價，這「乾炒牛河」雖不是很差，但要說它十分之好，卻似乎是過譽。因為這牛河的味道整體來說其實不算特別突出，牛肉的味道和質感雖然及格，但份量不多，河粉的鼓油汁也撈得不夠均勻。反倒是「生滾白菜仔魚腩湯」卻十分不錯，湯味清甜，魚腩份量亦多，抵食。
始終，這次吃的不是這裡的招牌粥品，未必能試到它最拿手的食物，假如下次再來，希望能在此試出真章吧！
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