家賀屋刺身寿司專門店

上年男人第一次帶我黎家賀屋，佢話以前食過幾好食。而且我地兩個都好鍾意食壽司😋呢一年，好多時想食日本野我地都會特登過灣仔搵佢，因為個吞拿魚set真係好抵食，質素亦keep得到咁上下。真心食到我地上癮😂😂每一次叫呢個set都會好期待，因為一上枱就知佢質素keep唔keep到。大拖羅：每一次都好重油份，食完之後總喜歡回味一下😋中拖羅：油份岩岩好👍🏼正赤身：好好食，好重魚味(我男人至愛，間唔時都會讓下俾佢食埋)相反地，比較keep唔到質素既係海膽😟基本上每次都會忍唔住叫個海膽食，但每次都有點失望🙈蟹膏就一般般喇，冇咩特別另一吸引之處就係總會有特價壽司，質素亦不錯。有時食到既活赤貝壽司又大隻又甜，性價比極高👍🏼仲有牡丹蝦間唔時都好大隻好好食😍我同男人通常會散叫壽司，未試過叫set dinner，所以食襯都唔平😅All in all: 質素不錯，灣仔黎講價錢👌🏼，但最近一次食wasabi變左用粉開，十分失色。

早2個星期已經book左枱。今晚同老公慶祝生日，原本滿心期待食大吞拿魚腩。我叫左大吞拿魚腩丼set。但用中吞拿魚腩代替。魚肉又勁多筋。d質素連中吞拿魚腩都不如。做生意極度唔老實。以為都唔會再去!!

佢地個吞拿魚，咁嘅價錢，出面絕對搵唔到咁嘅質素，性價比極高，就算加左價，照樣繼續支持，由街鋪小店，支持到上樓，仲要係灣仔，香港已經搵唔到咁抵咁有質素嘅日本餐廳。打完食評又想再去食了

日本料理一向係港人至愛，係香港每行幾步就見到一間日式餐廳，當中以刺身最受歡迎！好多餐廳都以唔同刺身題材做gimmick Venus最近係灣仔覓食，發現一間隱世日本餐廳 夜市全場爆滿，走果陣仲見到好多人等位(當晚仲係平日)，無他～因為抵食又好食！ 店舖面積唔算太大，但座位寛敞，唔會有擠迫感，多數座位採用沙發椅，唔知係咪配合店名「家」字令客人有家的感覺？ 裝修擺設都極具和風特色，可以看出老闆用心經營日式餐廳果份心機 多款新鮮壽司刺身選擇，仲有激安壽司，認真親民抵食！另有卷物、炸物、日式火鍋、小食等等，而酒類款式都頗為全面，清酒、啤酒或大吟釀都有，鐘意飲返2杯朋友仔就要試下la 見到藍鰭吞拿魚"特選鮪盛"只係$220有6件就叫咗一客試下 仲有店內熱賣特選海鮮丼，Venus叫咗特選海鮮丼定食都只係$275@@ 睇下特選海鮮丼材料幾咁豐富@@ 好la~~~~~個胃已經不停打鼓示威要我餵佢食好西la~~~起筷！！！ 第一樣就食生蠔~~~生蠔狂當然要叫隻生蠔試試la~~~生蠔:新鮮肥美啖啖肉，學飲食節目主持人咁講:「好creamy啊！！！」 冷稻庭烏冬:爽口彈牙，夏天行到熱辣辣無胃口食嘢，食凍

呢個星期去左灣仔行書展，真係攰到爆。灣仔出名多好野，今次我就番去家賀屋食佢D拖羅啦！對上一次黎家賀屋試左佢個鮪魚三食，今次就簡單D叫左件上等既大拖羅。一片拖羅要成50蚊，當然要認真D試啦！雖然魚生有少少冰凍既感覺唔夠軟身，但係魚身絕對係肥美既。一入口就有好香既魚油油脂，啖啖都係勁肥的脂肪感。因為得五片，所以最後同朋友要玩包剪揼去爭最後一塊，好彩嬴左lol之後當然要叫下D招牌野啦，玉子又點少得啦！甜甜既玉子包住肥美鰻魚，又甜又香既魚油味配搭真係好正~Like it今晚決定食好少少，就同朋友叫左盤刺身，揀左$520既御賀刺身，入面有赤身丶中拖羅丶帶子丶金目鯛丶伊佐木丶汁煮鮑魚等等，真係幾豐富。金目鯛同埋伊佐木重有埋一個酸汁既配搭，相當唔錯！汁煮鮑魚亦都煮得幾彈牙，唔錯！到最後，都係要叫番D澱份質先得！朋友叫左個凍烏冬，口感QQ的，唔錯呀！我就叫左條青龍卷，即係炸蝦卷配上海苔。不得不讚就係即炸既炸蝦夠哂新鮮，同醋飯和沙律醬形成鮮明的對比，味道相當唔錯！行完書展又食左餐好野，真係收獲豐富呀！

又係Happy Friday既時候啦！呢個星期係咁OT，當然要TGIF食番D好野去開心下啦！家賀屋晚市D刺身同埋熟物都質素唔錯，所以就決定去食多次。朋友一坐低就話好想食刺身，所以就叫左個刺身拼盤先。御盛刺身拼盤($520)刺身種類包括有汁燒鮑魚丶帶子丶中拖羅丶三文魚丶池魚，再加左兩款新鮮當造既金目鯛同埋伊佐木。刺身種類都算幾豐富，每款都好肥美。另外金目鯛同埋伊佐木重特別配有酸汁去沾，令到味道更加豐富。汁煮鮑魚都幾特別，口感腍身，味道唔會太濃。整體味道都好正！好肥呀~~~~~~之後覺得唔夠喉，再叫多左盤大拖羅！痴線，大拖羅肥到癲，一食就係勁肥勁肥既魚油，爽到爆炸！雖然冇日本食既咁新鮮，但係係香港黎講都算好正啦！上一次食飯時叫過鰻魚玉子，今次決定再Encore甜甜既玉子配上咸咸甜甜既鰻魚，味道幾豐富。鰻魚既肥加上玉子既甜，真係幾Match wor一夜干既花魚，味道偏咸，岩哂我地兩條佬飲住清酒去食。雖然有少少咸，但係魚肉都幾鮮嫩，魚肉本身味道偏甜，送酒一流。青龍卷，即係炸蝦卷，但我最愛的卷物之一。熱辣辣即炸既炸蝦配上醋飯，加上沙律醬丶紫菜同埋魚子。大愛食得炸蝦卷，再叫多個軟殼蟹卷！Yeah同

去書展前，原本想食甘牌燒鵝，但大排長龍，最後去了家賀屋刺身寿司專門店。我們拿位時還有四個號碼排在我們之前，之後一直有人來排隊。那兒可以坐著等，但很快便有位置了。這裡有多款丼飯，壽司，刺身，小食和熱食。呑拿魚由產地直送，並製作成不同的呑拿魚腩壽司。壽司方面，我們點了大呑拿魚腩，三文魚腩，空運立魚和油甘魚。另外，點了稻庭手打烏冬，關東煮手打烏冬，吉列廣島蠔和牛油果三文魚米紙卷。這些壽司都很新鮮肥美，而且價格適中。空運立魚味道很淡，難怪要夾紫蘇葉一起食。最令我欣賞的是它的wasabi是用山葵磨岀來，不會有化學wasabi的味道兩個烏冬湯底鹹度剛好，烏冬黏韌。食炸蠔食到爆汁都是第一次。我覺得這個好食，咬開炸蠔有蠔汁，外層酥脆，不會太厚粉。牛油果三文魚米紙卷外觀一流，如果不配沙拉醬有較清新的感覺，味道一般。

這天放工後, 身心俱疲, 放工前與朋友通話說真的非常疲累, 很想出街食飯, 朋友二話不說就帶我到灣仔一間灣仔的樓上日本餐廳 店名叫”家賀屋”, 他說在開飯食評都不錯, 魚生刺身看來非常新鮮, 一直都想試試 所以就趁這個機會嚟請我吃頓飯吧! Thanks bro! 店子名稱叫加賀屋, 位於大廈1樓, 地方寬敞夠大, 沙發坐很多, 坐得非常舒服, 而店員服務也很有禮貌 給我們感覺不錯! 餐牌選擇非常多, 價錢豐儉由人, 看到餐牌有一個幾特別的特選鮪盛, 它是包含6件吞拿魚腩, Size則是大中小各兩件, 價錢是不菲, 因為這六件就要220! 不過朋友見我不開心, 又是吞拿魚腩fans, 所以就點了一客給我, 另外也怕我肚餓的闗係, 點了石狩丼, 什錦魚生丼和小吃炸軟殼蟹來分著吃~ 軟殼蟹香脆非常,不過份量略少 不過炸得很脆口, 用來送酒一流! 至於主角特選鮪盛， 3件吞拿魚都不錯, 非常新鮮, 上桌時侍應細心着我們先從較淡口的淺色吞拿魚腩吃起~ 吞拿魚腩全都非常肥美, 入口即溶, 雖然間中有一兩條筋在魚腩上, 但亦無阻它們的美味甘香, 與在日本吃到時沒有兩樣~

這天放工後, 身心俱疲, 放工前與朋友通話說真的非常疲累, 很想出街食飯, 朋友二話不說就帶我到灣仔一間灣仔的樓上日本餐廳 店名叫”家賀屋”, 他說在開飯食評都不錯, 魚生刺身看來非常新鮮, 一直都想試試 所以就趁這個機會嚟請我吃頓飯吧! Thanks bro! 店子名稱叫加賀屋, 位於大廈1樓, 地方寬敞夠大, 沙發坐很多, 坐得非常舒服, 而店員服務也很有禮貌 給我們感覺不錯! 餐牌選擇非常多, 價錢豐儉由人, 看到餐牌有一個幾特別的特選鮪盛, 它是包含6件吞拿魚腩, Size則是大中小各兩件, 價錢是不菲, 因為這六件就要220! 不過朋友見我不開心, 又是吞拿魚腩fans, 所以就點了一客給我, 另外也怕我肚餓的闗係, 點了石狩丼, 什錦魚生丼和小吃炸軟殼蟹來分著吃~ 軟殼蟹香脆非常,不過份量略少 不過炸得很脆口, 用來送酒一流! 至於主角特選鮪盛， 3件吞拿魚都不錯, 非常新鮮, 上桌時侍應細心着我們先從較淡口的淺色吞拿魚腩吃起~ 吞拿魚腩全都非常肥美, 入口即溶, 雖然間中有一兩條筋在魚腩上, 但亦無阻它們的美味甘香, 與在日本吃到時沒有兩樣~

明明預約左枱，連通話記錄都show埋俾店員睇，都當你無到，話一早full左叫你慢慢排隊等，放低張籌俾你轉身就走左去。我知你旺大把生意唔休做，所以我以後都唔會幫襯，bye~~~

練choir前同團友嚟試新日本餐廳，6個人，可以叫多啲一齊share！家賀屋嘅佈置確實有家的感覺，牆身用嘅油漆係灰白色，好溫和、好簡樸。牛油果三文魚米紙卷（$50）有3舊。基本上佢唔係壽司，因為入面無飯，而係三文魚粒、牛油果粒、沙律菜，面頭有大粒魚子，底下舖咗一層混合蟹子嘅日式沙律醬，呢個組合相當有心思！米紙無咩味，係食個口感，薄薄哋但幾煙韌。牛油果個味幾突出👍🏻特選鮪盛（$180）雖然得6件幾貴，但無食錯！一客有3款各2舊吞拿魚壽司。最紅最深色係平常食到相對普通嘅吞拿魚，中間係腩，之後係再肥美啲嘅腩——筋最多、最滑、入口即溶！而且無cheap吞拿魚嗰種腥味😋一板海膽刺身（$135）一睇色澤就知道好新鮮，有冰盤保持冷凍。質感堅挺，成條夾起唔會散開。海膽連埋6舊小飯糰一齊serve，可以DIY海膽壽司，海膽有好多汁，流哂落舊飯，好鮮甜！除了刺身壽司，呢度嘅炸物同樣出色，炸軟殼蟹（$55）就係其中表表者。碟上有張吸油紙，其實唔係真係咁油淋淋，炸粉唔算厚，炸得外脆內軟！另外仲叫咗家賀刺身盛（$455），有10款海鮮刺身，連鮑魚都有！我哋怒點咗2客！多人食飯真係好，試咁多高質刺身，每人$400

I was lucky that can find a seat without booking at 7:30pm. Atmosphere was good and waiters are very responsive. We ordered 2 sushi sets which quality is as good as what the menu and comments shown here. Haven't been to nice sushi place for long so this time was a very good experience for me. 

諗住撐小店，但真的令人失望。上網搜尋搵到呢間似乎唔係連鎖店，打的來，見到相都好似幾正，叫野食，壽司定食，海鮮定食，etc. 結論，生的不入流，只是元氣的水平，燒牛舌可以，不夠熱。大拖羅雪到中間無曬味，收60元一件，完全不值。可以說再見，不會再來。

家賀屋好耐之前依過一次覺得好味，所以今次約埋好友再勁食一次！ 首先係呢個特選鮪盛（$220），分別係大腩、中腩同吞拿魚，最普通既吞拿魚都無筋，中腩充滿著油份，大腩近乎入口即溶，鐘意食吞拿魚既你一定要食！有款軍艦我自己都幾鐘意—安格斯牛肉（$26/2件），因為佢既牛肉好嫩唔會過熟，配埋上面既京蔥絲一齊食，係幾驚喜！小食叫多左鰻魚玉子（$38）呢個都幾抵食，玉子唔會煎得唔會過老而且幾香，鰻魚份量都幾合理，唔錯！每次都必叫既梗係特選海鮮丼（$250），有成12款刺身，大腩同左口魚邊繼續係我既最愛，特大既赤蝦同鮑魚都好爽口，如果你有選擇艱難症就一定要叫呢個，咩都有嘛！總括黎講，如果你好鐘意食靚魚生既話，呢間價錢都算貼地，水準都保持得幾好，好難得！

朋友知道我想食呢間日本料理好耐，因為網上成日見到人分享佢地嘅吞拿魚盛，覺得好吸引，終於得償所願，而且整體都好高質，冇信錯食評呢！我地大概8點到達，因為係平日，唔算好爆埸，約7成滿座。以上樓店而言，足見人氣。餐廳環境寬敞，樓底高，睇落幾高級。原來仲有定食供應，有刺身、壽司定食，定價中上；平價啲嘅可以選擇丼飯，百零蚊有交易。點菜後，好快就上菜，最先上枱係友人嘅燉蛋，佢就話不過不失。蟹籽沙律：份量較少，呢度嘅食物份量安排唔錯，唔會話大大份，表示如果日後人少少再黎都唔怕叫唔到好多款式。沙律新鮮，唔會太酸。另外有12蚊件嘅壽司做優惠，幾抵食，所以我地主力食呢張餐牌上嘅壽司。其實12蚊件，就話平唔平，話貴唔貴，好多連鎖野，板長呀、元氣都差唔多價錢，但呢度質素來得要好！壽司：三文魚腩、劍魚腩、油甘魚、象拔蚌、赤貝、特大赤蝦、立魚、火炙安格斯牛、芝士飛魚籽、汁燒海鰻、七味燒鯖魚、辛柱貝，12蚊件！大件夾抵食，特別推薦三文魚腩、赤貝、赤蝦、油甘魚，新鮮肥美卷物：牛油果軟殼蟹卷非常大件，屬飽肚野，我諗起早年元朗曾經流行嘅大件壽司。軟殼蟹都幾大隻，裡面加左牛油果、青瓜絲，大滿至於我期待嘅鮪盛，都冇令我失望呢