壹火鍋

营业中

休息中

今天和好朋友到旺角逛街， 去到兆萬中心時已經行到又餓又攰。去到兆萬中心當然要食放題啦！最吸引到我哋的是這間用＄59就可以升級海鮮船的<壹火鍋>！去到16樓一出𨋢就會見到大大個logo，包保唔會去錯店內人頭湧湧， 十分旺場！我們也等了一會兒才可以進內。打邊爐前可以選擇芝士雞鍋，吃過雞煲後才加湯打邊爐是常識吧另外當然要叫＄59位的龍蝦鮑魚海鮮船啦！係雞煲未到來之前心急的點了刺身！特別推介三文魚，榮螺和甜蝦。三文魚油脂豐富口感軟滑味道鮮甜，甜蝦新鮮爽脆，榮螺爽爽的咬口十足罐裝飲品的選擇也非常之多而且多數是知名品牌，最令我愉快的是有無糖道地烏龍茶醬汁的選擇也非常之多，除了有傳統的蔥花蒜蓉辣醬炸蒜和豉油外，另有多款特色的醬汁例如柚子醋，牛排醬等吃過刺身後雞煲便來了！嘩！洗唔洗咁多芝士，邪惡到呢熱透後的芝士雞煲輕易就可以做出拉絲的效果而且雞件的數量十分之多，每棵也是啖啖肉的。雞味豐富不帶半點雪味，再配上惹味的洋蔥和香濃的醬汁一起吃，令人欲罷不能吃過雞煲後，細食的我已經有七成飽。但好友有點選點餐紙上的食物打邊爐，看著他一樣又一樣的放進口後露出滿足的神情，那刻真的有點恨得牙癢癢。算了，

噚晚，我們4個ㄧ早已經在壹火鍋訂枱。試一試是否大件夾抵食。我們點了海鮮蒸鍋+粥底。個電爐慢左小小，食了兩round刺身都未熟。龍蝦鮮甜，帶子ok.還有鮑魚同龍躉肉....加59蚊~有呢個質素，個人覺得超抵！美中不足係唔多夠時間火鍋😁 4個人1200蚊埋單

壹火鍋的海鮮刺身火鍋雞煲價錢實惠，適合朋友聚會，湯底其實一般，火鍋材料選項頗多，肥牛及豚肉質素不錯。海鮮刺身船及海鮮火鍋拼盤有驚喜，按人頭每人一客，值得加錢一試。

壹火鍋的位置交通方便，很適合來自四方的朋友聚會；價錢實惠，但湯底很一般，(早知点雞煲底) 幸好火鍋材料選項頗多，而且肥牛及豚肉質素不錯，及海鮮刺身船很有驚喜！收貨。(59蚊升級龍蝦鮑魚海鮮船 好似幾抵，可惜嗰日冇曬龍蝦)

立秋之後香港仍是炎熱，不過無論天氣怎樣，火鍋仍是港人的喜愛之一。這裡的放題價錢不會太高，最正的是每人加多幾十蚊，就已經有一隻海鮮船。這隻船真的是真材實料，幾十蚊就有，真的非常超值。而火鍋最重要的當然就是湯底，清淡的，辛辣的都有。因為天氣真的太熱，唯有選一些較為清淡的湯底：香茜皮蛋及沖繩昆布湯底，兩者雖然較為清淡，但用來做湯底都不錯。有一個好的安排是有個特別的餐具，用來混醬真一流。醬料的選擇很多，辣的、甜的、咸的也有。一次過可以裝三碟不同的混合醬料，很方便。不過，吃火鍋前，可以先來個刺身。擺放得很正，很有特色。而食物的味道也很好，尤其是大蝦，很甜。刺身過後，就是海鮮的火鍋了。大蝦大大隻，很甜美。龍蝦有半隻，肉質很結實，味道也濃，正。鮑魚也是一個驚喜，肉質實得來不會難吃，味道也香甜。最後不能錯過的是蠔，在火鍋中煮熟之後仍是很香甜，肉質也很易入口。除了海鮮，肥牛也是很美味的。薄薄的一片，很易熟，也很有牛味。在一餐的最後，總要有個麵，美味的出前一丁就是最後的選擇。雪糕甜品任擇，黑芝麻雪糕特別，也美味。

放工約左朋友係旺角食野，因為都幾肚餓所以就近近地去兆萬搵食，見到呢間火鍋店坐滿人，又有刺身又有火鍋又有雞煲，感覺幾吸引，我地就決定試一試佢！佢安排卡位比我地，個卡位望落有D日式feel，都坐得舒服，完全唔覺得逼！我地點左鴛鴦鍋，係日式昆布湯底同埋麻辣湯底，完全可以滿足曬食辣同埋唔食得辣朋友仔既願望！首先上桌，就係呢個好有霸氣既「海鮮拼盤」，由於佢D海鮮望落好新鮮又擺得咁靚，我地都要問一問waiter呢個係刺身定係其實係火鍋用既海鮮拼盤，好彩問左 如果唔係真係當左刺身食！雖然個豪華海鮮拼盤D海鮮幾鮮甜，尤其係D鮑魚仔，但係個刺身一上台我完全被D新鮮sashimi吸引住，個甜蝦好好味哦，D三文魚又好正，雖然呢個係火鍋店但係D刺身係達到日式放題既質素，呢個價錢兩種享受，我都收貨 ❤️食左海鮮類D蝦好彈牙幾鮮甜，跟住就試埋D肉類，佢D肉好靚，牛肉同埋羊肉既雪花分佈平均，唔老而且切個個厚度都適中，不過略嫌佢上肉個個速度慢左少少，食肉獸好心急記得早D就place order啦～ 菜方面我就叫粟米同埋南瓜片為主，好鮮甜呢2樣都 我諗其他菜都唔會失望，見到人地叫D菜都係好青綠比較新鮮！今晚都食得好滿足，

自從2月食完壹火鍋，就成日心思思想去食多次。餐廳同上次一樣座無虛席，我哋都排左十幾分鐘先入到去。我覺得呢間餐廳好貼心，因為佢嘅豉油碟係分咗三格，可以比客人攞多少少唔同嘅醬。上次試左中日鴛鴦湯底，今次就試吓中式湯底，花刁醉雞湯底。湯底同醉雞分開。湯底入邊有杞子紅棗等等嘅藥材，聞落去已經好香濃既藥材味。等啲湯差唔多滾，我哋就可以將醉雞放落去。刺身方面選擇都有幾多，全部都好新鮮，三文魚塊塊都到好厚身。我哋今次到價錢食海鮮拼盤，因為真係好抵食入面有鮑魚生蠔龍蝦等等，樣樣都好大隻好新鮮，其實兩個女仔食完都飽飽地。呢間火鍋配料好多都係任食。雪花肥牛，呢間肥牛好抵讚，一疊嘅份量好多不特止而且牛肉嘅色澤亦都好鮮艷，一睇就知唔係便宜貨。我同友人特別鍾意佢哋嘅墨魚滑同蝦滑。份量多而且入面粒粒蝦肉，無溝到好多麵粉。蔬菜嘅選擇都唔少，而且都好新鮮。 食飽飽就當然要食下甜品啦，雪櫃入邊有雀巢雪糕同埋雪米糍，雪米糍仲要有齊晒咁多隻味，食得落可以試哂佢地d味。

朋友生日邀請，食物款式多，刺身新鮮！放題嚟講算抵食，但如果時間方面稍作調整更完美！有時不是至在食多嗰半小時，而係三五知己聚一聚都唔想咁趕！希望貴公司考慮吓吖！我會再來的！

   小編在幾個月前來壹火鍋食過一次，覺得非常抵食，這次和朋友到旺角行街，又再來光顧一次了！這是我們也是選擇了刺身和火鍋的放題，這熱門晚餐時候食，價錢算超值！這裡的湯底有很多選擇，這次是第二次先吃了，一樣感到非常新鮮！由於上一次選擇了鴛鴦湯底，今次就選擇中式湯底－花刁醉雞湯底，這個湯底有紅棗，杞子，辣椒乾和其他藥材組成，另外還配了一碟用花刁醃製的醉雞件和花刁酒，待湯底煮沸後，可以連雞帶花刁酒一起放進湯底中！湯底有香濃花刁味和藥材味，煮熟後的雞件也非常入味呢！另外，我還追加59元的海鮮耕盤，性價比高，又超豪華的，有龍蝦，蟶子，青口，蠔等等海鮮，海鮮大大隻，食落都好新鮮！這次忘記了拍菜單比大家看，但配料選擇都好多咖，如果大家想看，可以找我上一次壹火鍋的食評，裡面有壹火鍋點單紙的照片喔！至於配料，都是一樣新鮮，最推薦是蝦滑和墨魚滑，我也encore幾次了！哈哈！相信大部份人來火鍋都是肉，這裡的肥牛，薄而脂肪分明！這家火鍋店價廉物美，湯底也不錯，如果大家來吃，推薦大家選花刁醉雞湯底喔！

近排香港打風，完全打亂曬聚餐時間呀!!不過好彩落波落得快，香港勝在落波好多餐廳都開門😂辛苦各位服務員啦～～落完波即刻打去呢間問開唔開門，好彩開門又有位!我地一行六人就入佐去啦!!六個人可以食二個煲，實在太開心🤣 成日打風無食野等呢餐😆😆可能打完風，刺身唔齊款，不過我地都體諒，其他大部份都有👍不過可能人手不足，上菜速度比較慢，但質素都不算好…雞煲啲雞好多骨…基本上無肉食，但味道係足夠😔我地叫佐一個唔辣都有啲辣。另一個中辣真係岩岩好👍👍👍加湯打邊爐仲正🤣基本上好多款食物都有，亦都新鮮，由其肥牛真係好讚👍魚類都好肥美👍👍 野飲雪櫃種類有好多，不過食雞煲建議大家都係飲下茶好啲。一路食，口都好乾。甜品有少量選擇，有雪糕滋滋同杯都係任食😋👍提外話，佢地啲碗碟唔太乾淨，建議大家食前都洗一洗。啲滕椅要小心坐，一個唔覺意都會反。😅

位於旺角兆萬中心16樓的壹火鍋，主打火鍋及刺身放題。湯底選擇頗多、可選擇鴛鴦湯底或中式湯底。店舖的燈光明亮，位置頗舒適。火鍋的配料豐富，充滿驚喜，如有較少見的菜肉水餃和青森黑豚肉片等。首先來到的，是珍寶海鮮船，當中包括蟶子、蠔、象拔蚌、鮑魚等。肉質十分爽滑，可見食物非常新鮮。每枱會為客人預先柯打一碟肥牛。肥牛的色澤不錯，而且入口無渣，肉味濃郁。香茜皮蛋湯底 配鰹魚清湯刺身 - 三文魚、甜蝦、八爪魚等珍寶海鮮船雪花肥牛肉火炙芝心丸日本章魚燒時令雜菜盤

今天女兒來電約我去旺角買野，晚上訂左枱一齊食晚餐，放工出旺角與女兒行左一陣，可能天氣熱，冇乜興趣在街上走，女兒說：甘就去食晚餐，已經訂左兆萬中心16樓的壹火鍋。我們之前已經去食過，當時女兒讚不絕口説；好食又抵食，有時間一定再來食，真的！今天我們又再來了！餐廳地方不算很大，但客似雲來，證明食物的質素好，價錢又不貴。龍蝦鮑魚海鮮船，每人只需加59元就可以升級這款海鮮船，龍蝦每2人半隻，其餘海鮮每人一份，有：鮑魚、生蠔、大蟶子、龍躉和松葉蟹腳。海鮮船每天都會因應海鮮市場供應而定，所以保證所有海鮮都好新鮮。味道當然鮮甜、爽口、彈牙！十分超值！每人加30元就有刺身任食，刺身都好新鮮，味道鮮甜又爽口！非常低食。我們選了一個鴛鴦鍋,四川麻辣湯和骨膠豚骨湯。四川麻辣湯味道比較辣，花椒味濃！骨膠豚骨湯味道鮮甜，骨膠原豐富！多款火鍋食材任點任食，我們選了爽口的鮮鵝腸、鮮甜的海中蝦、還有不同口感的青森黑豚肉片和黑毛豬五花肉。鮮甜爽口的脆鲩片和海白鱔。蟹子墨魚滑、鮮蝦滑、鮮蝦雲吞、火炙芝心丸和青口。全部都爽口彈牙，十分美味！還有多款甜品，我最喜歡的是芒果雪糕！最後食返些甜品，為這豐富的晚餐劃上完美的句號！

今日忙完成日, 連晏晝都冇時間食野, 今日收工立即提議媽咪今晚一齊食放題! 一講起放題, 第一時間諗起旺角既放題集中地兆萬中心, 太耐冇打過邊爐, 但媽咪又想食日式刺身放題, 最後就揀左間好耐之前去過既”壹火鍋”。勝在價錢唔貴, 同埋滿足到我地既要求。平日8點左右入座, 餐廳內滿是食客, 而且門口仲有十幾人排隊。呢度入座起計2小時內任飲任食, 所以剛好有其他食客食完, 好快就安排左我地入座。 一坐低, 先揀好湯底/雞煲, 8款湯底中可以揀兩款做鴛鴦湯底, 亦可以揀一款雞煲, 食完之後加湯再打邊爐, 而我地就揀左鴛鴦湯底 – 骨膠豚骨湯底同埋四川麻辣湯底, 麻辣湯底仲可以揀大中小辣tim~另外, 每位加HK$30仲可以任食刺身, 因為太肚餓既關係,  我地決定加左錢食刺身外, 仲升級要埋隻海鮮船 (每位加HK$59)。 混醬、飲品、甜品都係出面自助, 醬油方面不會另加收費。很快湯底、刺身、海鮮船都逐一上檯。骨膠豚骨湯底幾清, 但麻辣湯底個人就覺得太濃, 所有經呢個湯底煮過既, 都幾乎吸哂湯底既辣味。海鮮船既海鮮係以人頭計分配份量, 包括有龍蝦、鮑魚、蟶子、蜆、生蠔、蟹腳、珊湖蚌。所有海鮮

很久沒有與親愛的姐姐出來撐枱腳，對上一次已經是生日飯了。今晚難得她能抽空一下，與她一起來個任食刺身火鍋，各人可選自己喜歡和可吃的食物，又能享受女人的浪漫，一舉兩得!這裡地方頗大，7時來到已經滿座，等了一會兒已經有位。自選火鍋湯底，紙上的配料任選，又有任食刺身，另加$59便有二人份量的海鮮船，看到有我至愛的龍蝦，當然要點! 我們要了蕃茄和沙爹湯底；食物亦不敢多叫，怕吃不完浪費，不夠再點。海鮮船不久便上桌，本來亦沒有多大期望，畢竟價值相宜，但實在頗為足料，有鮑魚兩隻，龍蝦半隻，蟶子，生蠔，花甲，龍躉，珊瑚蚌，鮑魚還是活生生的在動，看著亦食指大動。鮑魚十分爽脆彈牙，龍躉嫰滑鮮美，龍蝦肉質爽彈鮮甜，其餘亦不過不失。刺身叫了不多，因我不吃的。三文魚厚身，甜蝦很大隻，姐姐表示頗為鮮甜，玉子和蟹棒亦不錯；刺身是翻本位呢!不同類型的食物也叫了一點，肉類有肥牛和黑毛豬五花肉；海鮮有海白鱔和海蝦；丸類有蟹肉棒，手打牛肉丸，菜肉水餃，炸魚腐，午餐肉；另蔬菜類有蘿蔔片，南瓜片，粟米，金菰菜，菜心和娃娃菜。肥牛的雪花油脂分佈平均，試了一點，牛肉味頗濃。白鱔和海蝦都十分新鮮，魚肉嫰滑，蟹肉棒亦很厚肉，十分不錯。蔬

學生時期7月開始放暑假，但而家作為打工仔，就無得再放咁長暑假，唯有食餐好既作為補償……一於一齊食海鮮火鍋！！一坐低就好豪咁叫左隻海鮮船……蟶子，飽魚，生蠔，扇貝……真係諗得出既海鮮都有……加上用料新鮮，真係超好味打開張order 紙，食物種類超多……真係一定揀到岩口味既食物之後見到個好新穎既創作火鍋……就係串燒打邊爐……真係幾有創意……我地叫左雞，牛，豬串燒，但食物黎到，我地分唔清仲有個好好味既爽脆八爪魚鬚，超彈牙……值得推介另外仲有個墨魚滑，呢個都好好味……都係超彈牙總括而言，所有海鮮都係用料新鮮，所以味道好，值得推介