壹火鍋

营业中

休息中

當天氣又凍返，邊爐嘅慾望就心思思啦！想搵間任食又高汁嘅火鍋店，係openrice 見呢間口啤同食物照片都不錯，於是就相約友人去呢間，旺角好方便，大家都就腳！ 7：30上到去已經好多人，好彩都仲有位！坐低左之後，店員就話可以每人加＄30 就可任食刺身，頭先行過幾張枱，見到都幾新鮮，所以就加埋。佢話依家仲有個promotion，就係每人＄59可以有海鮮船，朋友鍾意食海鮮就加埋，因為見到都好新鮮！等緊刺身，我就出去拎醬料，飲品！醬料都好齊，基本上嘅都有齊；仲有飲品，有枝裝，罐裝嘅，咩類型都有，總有一款岩水味！刺身黎啦，叫左三文魚、甜蝦、鮑片等等。刺身好新鮮，三文魚好肥美，甜蝦都好好食，因為冇一陣味，忍唔住要encore！朋友話想食雞煲，所以我地就叫左個海大蝦麻辣雞煲食，放低雞煲嘅同時，店員會放低埋個timer，等一陣就食得！我地揀左bb辣，辣度都ok，可以接受，味道好濃郁，雞件好滑，冇冰鮮味，份量又多，蝦有炸過先外脆內鮮，正呀！食緊雞煲嘅同時，海鮮船都黎啦！船上上裝左好多海鮮，有龍蝦、鮑魚、大蜆、生蠔、海蝦、聖子、帶子、珊瑚蚌！友人表示滿意，出面＄59都食唔到咁靚咁新鮮海鮮

天氣凍最好既節目當然係打邊爐，但要搵到抵食之餘又要有好質素既任食火鍋就絕對唔容易，晚市百零蚊既任食火鍋仲要可以選擇先食雞煲，老實講唔難食已經偷笑，但往往無期望既情況下驚喜反而就會出現。朋友竟然咁大個人都未食過雞煲，所以湯底我就選擇左花膠麻辣雞，先食雞煲再打邊爐。依度既服務好貼心，有賣計時器比你，雞煲煮10分鐘就食得，等候期間就先去攞醬油配料，選擇甚多，而且可以一次放三格既醬油碗真係好方便雞煲味道相當夠味，雞肉嫩滑，花膠又足料，口感十足，食完雞煲馬上加湯準備打邊爐絕對推介依度既肥牛，好少見任食肥牛有咁高質素，充滿雪花之餘牛味濃郁，另外一定要叫既仲有海中蝦，竟然係用虎蝦，大隻得嚟味道亦新鮮海產類我地仲叫左魚雲，花膠，海白鱔，質素非常不錯，另外鮮蝦滑同蟹子墨魚滑很出色，完全無怪味，即係代表用料很新鮮，我不知係其他地方中了多少伏了其他仲叫左牛舌，黑毛豬五花肉，羊肉，牛丸等水準都不錯，雲吞同菜肉水餃直情係好食，粟米同娃娃菜好甜，另外試左少見用嚟打邊爐既油炸鬼同小籠包，怪雞定嚟但原來效果都不錯，尤其係油炸鬼，吸灑湯後就好似食響鈴咁，幾得意，飲品選擇亦多，整體水準算頗高，以任食火鍋嚟講性價比極高

大量食肆立林係旺角兆萬中心，而16樓有齊中、日式火鍋又扯 ——- 好 抵 食 呢！ 環境每個坐位剛好也有梳化坐.醬料、飲品、甜品以自取形式。 而落單用餐紙點選。湯底有數多種選擇，選料由餐廳精心挑選 海鮮船 HKD 118捧著大大盤的海鮮， 內裡有冰塊盛著以保持新鮮感 👍🏻又多款又大隻😱 ！ 二人份量好足料 — 蝦、青口、螺、蠔、鮑魚等等 — 厚肉 + 鮮甜！由其是龍蝦多膏啊除外，還有任叫牛肉、丸類等有彈牙感。 看見隔離坐所點的刺身、雞煲，色澤又白噴噴但我兩已飽了 ，下次要午餐時都要留肚了

早排公司聖誕聚餐，揀來揀去，最後都係返黎壹火鍋。皆因收工後等齊人永遠都要到11點半12點，要抵食又要種類多同坐得耐既，真係冇乜選擇。一行7個人，早早訂左位，一入去唔使等即刻有得坐👍🏻坐房角落頭，大臺，岩晒成班女人盡情傾，慢慢坐。我地加左錢要左隻海鮮船，嗌埋刺身，火鍋配料任食，汽水啤酒雪糕瘋狂任拎，每人都係$200多啲，抵呀！！😂😂職員好細心，主動同我地講雞煲要等幾耐，得閒又會行入黎睇下有無需要幫忙，真心俾Like👍🏻👍🏻海鮮新鮮；刺身選擇夠多；貨量足夠基本上點咩有咩，唔會因爲就收工要咩無咩。黎過幾次都無咩失望位👏🏻希望佢地可以keep住💪🏻

Book 了5:30枱大約5:35分入座，點了椰子雞煲，開頭很期待，但是等了20分鐘左右湯還未滾，就叫了職員來看看，原來是爐壞了，安排了我們換位子，最後6:00先開始再等湯滾先食得。問職員會否補鐘，她說最多只補15分鐘，因為有第2個booking.🙁🙁🙁邊有咁做生意的！2小時就應2小時！食物方便，我今沒有追加刺身或海鮮。食物湯底沒甚麼驚喜，不過不失，最出色算是雪花肥牛了！飲品種類多，質量還不錯。至於雪糕，不是貴價出名品牌雪糕，不太回本。環境方面還可以、但留意到很多顧客反應冷氣吹住個頭唔舒服，這方面還需改善。

職員服務態度好，食品款式算合格，加多D飲品甜品，生果及紅白酒會更好，食物都算新鮮，價格亦合理，但火煱放題12O分鐘的確不夠時間食，希望增加至最小150分鐘，10時後180分鐘最OK。

最近終於忙完，所以有番啲時間同朋友出門食下飯。於是又再相約咗去呢間壹火鍋，旺角雞煲加火鍋。個人覺得想食雞煲、又想食少少刺身同火煲，呢啲自助放題係最佳之選。唔需要計住價錢，食得哂就可以繼續叫。由於有唔食得辣嘅我係到，所以我地柯打咗「原味重慶麻辣雞 - BB辣」，講起重慶麻辣都有少少驚，但意想唔到味道真係帶少麻，係吊味嘅個種麻，而辣就只係好些微，所以我覺得唔食得辣嘅人都可以接受到。雖然BB辣，有好多人都認為只要唔夠辣就會無哂癮，食之無味；但呢個重慶麻辣鍋，麻同辣都係恰到好處，夠哂入味之餘，愈煲愈過癮。至於雞嘅份量一啲都唔孤寒，夠哂三個人食嘅份量。唔止雞煲，同時另外仲會有刺身盤及火鍋海鮮盤，其實份量到可以話係唔野少。刺身唔夠食，仲可以寫紙添加，我個人覺得刺身食兩轉就夠了。因為食完雞煲，仲有火鍋加海鮮要食，為咗唔好浪費食物，一定要諗諗食唔食得哂先柯打。海鮮盤數數下都起碼有十款海鮮，因此得地另外都只係點多咗少少菜、魚滑、烏冬、牛肉等等。總結，個人覺得要計算埋價錢同份量，壹火鍋嘅雞煲係有屬於佢嘅優勢，味道尚算不俗，價錢十分化算，可以話係平價抵食。

在openrice見到好多人推薦這一家剛剛好與朋友討論在哪裏吃完sem飯 朋友不想吃火鍋 但是想吃雞煲就問他們想不想吃這一間 一拍即合見到餐牌上有花膠麻辣雞 即刻叫 點知上枱撈極都撈唔到花膠 牛肉上枱第一轉都幾靚 叫第二轉嗰陣啲顏色完全唔同 芝士丸味道係奶黃味抽氣系統都麻麻地 同好多網民講嘅一樣座位有啲逼 啲staff揮手應得快 不過漏單嚴重 叫10樣黎得5樣左右勝在價錢夠平 星期日食都係159+1最推薦嘅係豚肉片 我見火鍋好似好過雞煲我應該就唔會再做回頭客 兆萬果然係劣食之塔 題外話: 食完之後兩個鐘去咗五次廁所 菜葉上面有蟲

上次就本來想食壹火鍋，但最後誤打誤撞去咗樓下嗰間壹蒸鍋，所以點都要搵機會是返嘅尼間。我哋八點鐘嚟到，門口超多人，睇嚟尼間真係好受歡迎！不過好彩，等左15分鐘左右就有位啦！呢度海鮮、刺身、火鍋，乜都有，任飲任食，真係好吸引！我哋揀咗火鍋，有一個湯底或者係鴛鴦湯底。本來想揀鴛鴦湯底，但見到我心愛嘅藥膳雞鍋，又點可以錯過啊！藥膳雞鍋真係正到不得了！入邊嘅藥材好足料，有鮮雞、當歸、黨參、紅棗、杞子等等，補氣血，冬天食就最啱啦！係等緊火鍋送來之前，我哋加咗錢每人$30 ，就有刺身任點啦，我哋叫咗三文魚甜蝦、蟹棒、帶子、北極貝、八爪魚等等，啲料好新鮮，我哋叫咗兩round!食食吓見到隔離枱果位海鮮算好吸引！原來每人加$59 ，就有海鮮船啦！入面有七至八款海鮮，款款都好足料。有鮑魚、龍蝦、象拔蚌、龍躉、海蝦、帶子、北極貝、花甲、蠔。講下隻龍蝦先啦，真係又大又足料！勁大隻蝦肉超鮮甜、彈牙！隻鮑魚真係好肥美呀！生蠔、象拔蚌、北極貝、花甲，爽口鮮甜肉嫩！龍躉肉又滑又鮮甜，真係好正啊！本來驚住食唔晒諗住唔叫，而家好彩叫咗個海鮮船咋！叫左一定唔會後悔推薦大家一定要試下呀！呢度有過百種火鍋配料，真係好容易眼闊肚

近排天氣轉凍，又係一眾香港人烚下烚下嘅時候。小妹星期五晚放工同班friend 聚會。一定係去任食最抵啦，以前成日幫襯兆萬果幢大廈嘅放題。因為有多次等位，所以今次小妹都專登提早一個星期打電話上黎留位。幸好，小妹留定位啫，晚飯時間果然人多。今次任食海鮮火鍋加刺身其實唔貴，因為海鮮係堅足料，聖子王、鮑魚、虎蝦、大貴妃蚌，新鮮程度媲美海鮮店。講起海鮮，小妹首推當然係鮑魚龍蝦啦。老實說，肯俾鮑魚做生料嘅火鍋店五隻手指都數得完，因為鮑魚成本高、同埋如果唔新鮮，口感分別極大，哩間火鍋店揀選嘅鮮飽都彈牙十足，足見其新鮮程度。海鮮盆中最觸目相信非龍蝦莫屬！老老實實，出街市買盆海鮮返屋企食都無哩度咁抵。事關，波士頓龍蝦份量大，再加加埋埋新鮮鮑魚（仲識郁）其實已經值回票價，再講，佢蟶子王同翡翠螺，齋食海鮮都會飽！何況仲有生料放題呢！輪生料，小妹推介手切肥牛，脂肪肉質分佈平均，實係上等靚肉。擺落湯底烚返兩三分鐘已經鮮味十足！正！

我由細到大最鍾意就係食buffet、雞煲放題、韓燒等等等等，任飲任食最啱我🤤前排流行蒸海鮮鍋，襯住自己牛一揾個機會大食一番🤣今次揀左壹火鍋，佢有蒸海鮮之餘，仲可以做埋粥底打邊爐，一次滿足曬兩個願望✌🏻原來呢間餐廳都幾多人，我訂左枱上到去都仲要等，因為訂完位之後去到話俾佢知現場再派號碼😫真係唔知book黎為嘜？另外佢既大堂極細，又多人等位，幾乎無位可以企。但見咁多人食應該都唔差既😏等左15分鐘左右終於到我地了一開始時會先上蒸海鮮，下面粥底一直煲住黎蒸，等海鮮既鮮味流曬落啲粥到。呢到係二人分量，我無數到有幾多款海鮮，應該都有6-7款。等緊啲海鮮既時候佢地都俾左一份小食冷盆俾我地食住等啲海鮮好似蒸8分鐘左右就得食啦😍😍除左蒸海鮮之外，佢仲有好多中式菜式都可以蒸架🤤蒸牛肚好好味🤤仲有蒸蜆都係必試既我地蒸左兩round小菜已經飽到上心口。。但點都要試下個粥底。。粥底本身有啲魚骨係入面一齊煲，真係好鮮甜食埋個粥。。身心都覺得好滿足☺️

早幾日同3個朋友仔好想食刺身同打邊爐, 天氣開始轉涼又想食啲熱辣辣嘅嘢, 於是同朋友相約走咗去於是去咗旺角兆萬中心16樓""壹火鍋""！我好耐之前都依間火鍋店真係唔錯啊！今次唔係純粹打邊爐咁簡單, 仲有好好味嘅一大盤刺身, 仲有大大隻生蠔, 生猛鮮甜嘅鮑魚, 美味多肉嘅龍蝦, 深海手掌咁長嘅大蝦, 厚肉兼彈牙嘅帶子刺身, 聖旨同埋響螺, 超級豐富嘅美味嘅海鮮, 又滋味又好味, 認真唔錯, 值得推介俾朋友... 仲有其他好多好多嘅選擇... 如果唔想咁單調可以叫下啲龍蝦同海上鮮食下, 飲品方面有可樂, 雪碧同幾款啤酒以供選擇, 環境清幽三五知己聚腳點係必到嘅地方。

最近天氣轉冷，又係一大班人打邊爐恰下恰下的好日子，小弟平時去開d大型連鎖店打邊爐，今次有朋友介紹，有間樓上小店的火鍋湯底正，海鮮生猛，又有不少自助甜品飲品供應！所以約埋朋友一齊去食餐勁！😆😆小弟覺得價錢係超值抵食，百幾元就有任食火鍋，加多30元就可以有刺身任食，性格比超高，而且質素甚高，絕對物超所值！👍🏻👍🏻自助醬料區，款式很多，又可以搭配出自己喜愛的口味😝😝有無限量自助飲品甜品供應，感覺就好似去咗日式放題餐廳一樣，特別推介檸檬柚蜜，唔太覺外面有得飲！😆😆選了湯底，椰子雞鍋，湯底很清甜，配料又很足，店員又建議我們先熬一下湯底，才將雞件放到鍋內，更容易吸收精華！😃😃小弟喜歡吃魚生，每人加30元就可以無限享用新鮮即切魚生，絕對抵食！👍🏻👍🏻 推薦大赤海蝦，新鮮肥美，大大盆冰鎮奉上亦無雪藏味，讚！當然厚切三文魚亦是必點項目😆😆再來就是今晚的主角，海鮮拼盤，按人頭計每位加60元就可以享用七至八款時令海鮮，一個字：大件夾抵食！而且全部都是鮑魚、生蠔、蟶子、原粒帆立貝，大隻海蝦等貴價海鮮，絕不欺場，新鮮好吃，激讚！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻店員的服務很好，態度友善，亦會主動加湯收碟，也是加分不少的原因！

最近天氣凍左最啱就係去打邊爐十下十下。我朋友話最近見到壹火鍋有個package 係「龍蝦鮑魚海鮮船 」（龍蝦兩位半隻）有龍蝦、鮮鮑魚、扇貝、虎蝦、海蜆、聖子等等等等。佢話勁多海鮮都淨係$59咋！😍 甘身為海鮮fans 既我緊係一定要去啦！！上次我唔記得影餐廳個logo, 個design幾型。湯底既選擇就有麻辣雞煲皇，中日鴛鴦鍋 同 中式湯底。有辣有唔辣，任君選擇。地方都幾闊落 打邊爐點可以唔叫雪花肥牛 肥牛真心好正，野食好新鮮。另外海鮮拼盤真係咩都有，種類豐富。有鮑魚，蝦 同埋蠔等等。 同埋餐廳仲有好多唔同款既刺身比你叫。我最愛既日式刺身 - 三文魚同甜蝦！！

做完野餓到肚都扁，約左三五知己打邊爐！一入到黎俾個招牌poster 吸引住！「升級龍蝦鮑魚海鮮船 」🦐🦀🐟🛳有龍蝦、鮮鮑魚、扇貝、虎蝦、海蜆、聖子、翡翠螺、龍躉片、帶子等等。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻加$59蚊就有啦！😍😍😍 抵到呢！唔怪之得長期都爆場啦！座無虛席，勁多人！湯底有麻辣雞煲皇，中日鴛鴦鍋 同 中式湯底。因為朋友不食辣，我就揀咗香茜皮蛋鍋+沙嗲鍋，一半清淡一半重味都好好啊~ 😃野食都好新鮮，任食餐廳黎講係唔錯既！