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港铁观塘站 B3 出口, 步行约3分钟
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电话号码
63812628
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
係APM睇完戲又係醫肚的時候, 同BUDDY揀左係APM商場4樓的四湯八麵餐廳, 晚餐有套餐及散叫, 睇返套餐最抵, 由$88起而且款式選擇多。餐廳光猛整潔,裝修以木色系列, 簡單舒服, 還有數張卡位, 可以自成一角。我和BUDDY選擇了最旁邊位置, 有些枱面配有橙色懷舊燈, 款式獨特。我同BUDDY 叫左2個晚市套餐, 食物會職員送上時, 職員細心說明, 甜品會稍後奉上。 :古早藥膳燉排骨手工麵 $89配小食 : 滷味雞翼配糖水 : 四季桂花雪耳糖水飲品 : +$8 轉熱桂圓紅棗茶 (可免費享用熱檸水 / 季節茶 – 當日係烏龍茶)阿嫲無骨豬手便當 $93配小食 : 沙爹豬皮蘿蔔配糖水 : 四季桂花雪耳糖水飲品 : +$12 轉無糖冷泡薄荷烏龍茶 (可免費享用熱檸水 / 季節茶 – 當日係烏龍茶)古早藥膳燉排骨手工麵 (配有燉排骨, 肉丸, 肉札)麵類有3款可選, 有台灣扁麵, 上海幼麵, 日式食拉麵。燉排骨好入味, 而且炆得好淋, 易咬又JUICY。小食 : 滷味雞翼滷水味重, 但又不會口乾, 趁熱食最滋味熱桂圓紅棗茶桂圓紅棗茶可以補血, 養氣, 治失眠, 味道有桂圓的甜, 口感極佳阿嫲無骨豬手便當(配有溏心蛋, 滷肉, 滷豆腐, 醃酸菜)無骨豬手分開上, 份量也不少, 豬手夠滑, 肉身又唔會鞋。加上便當本身已有溏心蛋, 滷肉, 滷豆腐, 整個飯已經好豐富, 滷肉肥瘦均勻, 性價高, 滷豆腐好入味, 用心之作小食 : 沙爹豬皮蘿蔔沙爹帶辣, 豬皮夠爽, 特別一讚係蘿蔔十分鮮甜, 加上沙爹汁亦突出無糖冷泡薄荷烏龍茶原本只係烏龍茶, 但加上新鮮薄荷葉碎入去, 口感更加清涼, 食了帶辣的沙爹豬皮蘿蔔, 飲一啖無糖冷泡薄荷烏龍茶, 好爽四季桂花雪耳糖水職員好細心留意到我地用餐完畢, 收拾碗碟外然後馬上奉上熱糖水, 雖然只係套餐送的糖水, 但不會馬虎。桂花數量多得很, 而且唔會好甜, 夠清潤. 係APM竟然可以用八十幾蚊可以係一間用心製作的晚餐, 有主菜, 小食, 飲品, 糖水的晚餐。用餐期間見到不少客人取外賣, 原來外賣自取有85折, 難怪外賣及堂食咁受歡迎。
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這天晚上我約了朋友在觀塘吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間台灣菜餐廳試一試，環境舒適和清潔衛生，地點非常方便，非常鄰近地鐵站出口宜蘭紅燒牛腱手工麵($96)用牛骨，牛油，蘿蔔熬製嘅湯底，十分入味，滷牛腱稔香軟彈，濃汁牛筋丸爽彈鮮美，蘿蔔爽口微彈，完全吸收了湯底的味道，十分入味，醃酸菜，扁面軟彈煙韌福州蝦湯手工麵($89)湯底用蝦殼蝦頭經過長時間熬製而成，十分入味，餐廳非常細心，將蝦殼除掉，蝦爽彈鮮美，肉札爽口微彈，青口軟彈煙韌，糖心蛋軟綿綿，蛋拉麵稔香軟彈，洋蔥麻辣滷鴨血豆腐豆腐稔香軟彈，鴨血軟彈煙韌，用麻辣醬調味，味道廷辣醬油小棠菜小棠菜十分爽口，非常新鮮，用醬油調味，恰到好處，不會太鹹四季桂花雪耳糖水味道十分清甜，十分足料桂圓紅棗茶桂圓和紅棗都是對身體有益處，非常滋補自家伯爵檸檬茶檸檬茶是自家調製，味道恰到好處，不會太酸，不會太甜整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，一個套餐價錢有齊主食小食飲品糖水，價錢十分合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧
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哈囉大家～我地今次就要嚟講下喺觀塘APM嘅四湯八麵。😃 佢係一間專門做台灣菜嘅餐廳，簡單嘅裝修，溫馨舒適嘅環境，讓我地好似坐咗喺台灣嘅小吃店一樣啊！ 🥰首先試咗佢哋嘅「藥膳湯無骨海南雞手工麵」。湯底好味，微微嘅藥材味，在寒冷的天氣裡喝下去真的十分滋補啊！海南雞肉煮得好嫩，配上手工麵條，口感就好大一變化，你咬一咬肉，再咬一碗麵，真係好享受！🍜接著試咗「私房炸雞髀飯」。雞髀炸得外脆內嫩，肉質Q彈有嚼勁，配上味道恰到好處嘅香飯，一啖一啖都想食多啲！🍗🍚另一道私房菜就係「沙爹陳皮魚蛋」。魚蛋嘅口感好特別，微微嘅彈牙感覺，配合沙爹嘅滋味同陳皮帶來嘅微微苦味，真的是新鮮感十足！🍡🍢再嚟，就唔少得甜品同飲品啦！首先我哋試咗「凍檸檬薄荷梳打」，一試之下就覺得係夏天嘅清新之選！🍋❄️ 再試咗「凍紅豆紫薯生椰乳甜飲」，甜度適中，口感細膩，真係一試之下就愛上啦！🥥🍨總結嚟講，四湯八麵嘅菜色新穎，口味也很地道，性價比高，絕對值得一試！等我下次再去試嘅時候，再慢慢同大家分享啦！期待到時見！👋😘
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好耐冇食台灣菜喇，記得上一次食過（四湯八麵），味道確實不錯😍。所以今日就book左同朋友黎呢度lunch，秒速Order 福州大蝦•肉扎湯手工麵，配溏心蛋，再加埋一份慢煮叉燒飯配溏心蛋🍛 ，完全不虧是大師級廚師細心烹調，高質料理，物超所值。講返口感先呢,無論係湯嘅鮮味，定係麵條嘅彈性，都可以話係完美組合👌。再加上肉扎嗰種肥而不膩，和新鮮爽口的大蝦，及溏心蛋嗰種綿滑嘅口感，一切都令人驚艷。另外，叉燒飯配溏心蛋又係另一款杰作，叉燒嘅松軟與煙香味道perfectl match 緊熱滾滾的白飯，口感絕對一流🤩。最後，係飲品方面拉，我哋點咗份【凍愛文芒果乳酸梳打🥭】同【凍楊枝甘露甜飲🍹】。實際上，兩者都以獨特口感贏得食客青睞，不僅夏日消暑，仲帶點甜味解膩，非常滋味。您且試，無論係美味嘅湯麵定係滿足嘅叉燒飯，我相信您必定滿意。以我目前為止嘅經驗來講，四湯八麵做嘅台灣風絕對值得嚟
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從未有一間餐廳可以樣樣都掂，今次終於揾到呢間位於觀塘APM嘅台灣餐廳 - 四湯八麵，有機會享受到佢哋嘅晚餐美食。🔔🤝🤝🤝私房烤雞扒飯🤝🤝🤝首先試嘅係私房烤雞扒飯。火候控制得剛剛好，雞扒香噴噴，充滿濃厚嘅炭燒味。🔥非常下飯, 簡直係！ 入口既剎那就感到驚喜萬分，覺得自己似乎飛到咗台灣！真材實料🙌🏼。再配上獨特秘製醬汁，喺口感同味道上面都添咗分。夠味夾滑，絕對值得推薦！😻😻😽😽😽阿嫲• 紅燒肉便當😽😽😽跟住就係阿嫲嘅紅燒肉便當。每一塊肉都食落去都好滋味，好似返到阿嫲嘅廚房！跟住一啖飯，感覺到滿嘴都係濃厚嘅家鄉味，食落有厚實嘅口感，飽足感十足！ 肥瘦適中，入口即溶，超過癮。🥘🥘😻😻😻麻油菠菜😻😻最後就係麻油菠菜。初看之下真係好普通，但實際食落，才明白嗰把火候控制得恰到好處。啲菠菜炮製得極度精緻，每一口都飽滿麻油香味，再配合菠菜嘅爽口，實在係最啱話嘅鮮味重口！✨✨ 總之，四湯八麵喺便當飯同菜式上面絕對做足功夫！👏🏼👏🏼 四湯八麵無論係環境抑或食物嘅味道都絕對推介，喺觀塘APM咁繁華都能找到呢間""山中藏珍""，實在難得。去到最後，我就只係會諗住
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