123
51
16
港铁观塘站 A2 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
31481321
开饭介绍
来自东京的过江龙,沾汁面汤头用上豚骨、豚肉及鱼介等材料熬制超过12小时而成。小食方面则推介香港店限定的汤饺子。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 现金
食记 (231)
等级4 2018-08-30
1234 浏览
因为友人想试下呢间东京人气沾面店,等位需时又唔耐,就黎试下呢间嘅沾面啦!两人被安排bar 枱座位自成一角都唔错!餐具都印有富士山🗻图案。呢个位置视觉效果都几好!杂果特饮 好饮嘅杂果宾治菠萝特饮唔会太甜,都几多菠萝果肉。和风苹果沙律$45食材新鲜爽口,味道开胃。将苹果、青瓜、火腿扒均切成粗条,配上蜜饯、粟米片、蟹子增加口感,酱汁系沙律酱带点wasabi ge调味。药膳鸡 $38有花雕香,但酒味唔浓。估唔到竟然会日本拉面店食到醉鸡。高菜叉烧小碗炒饭 $42呢度嘅炒饭系即叫即炒, 粒粒饭都俾蛋包裹到,主要有雪菜、叉烧,食落啖啖配料!神山汤饺子 $38第一次将煎过嘅饺子再放汤食,又真系另一种感觉!神山沾汁面$85面质粗身弹牙,唔会浆住一团,沾汁浓稠唔咸有鱼介粉,挂汁能力强。份量虽一人前,有两块激厚豚角,肥膏部分系爽口嘅,好惹味。好彩脂肪共享 概念一碗两人share岩岩好! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2018-07-05
2827 浏览
间唔中都会行吓观塘,有时都会食拉面,发现同一个位置的拉面店转咗格局,而且门外等候的人可真不少,所以按捺不住等埋一份。近门口的位置有一条长长的吧枱,旁边的就是方桌,部份仲有卡位设计。职员们的服务态度真系非常好,个个面露笑容,仲会即时递上餐牌,而且跟客人有交流。神海老沾汁面正值做紧限量推广,当然唔可以错过。神海老好大只,中间经已开边,酱汁酸酸甜甜,虾壳亦非常容易脱开,里面的肉非常厚和弹牙。沾面本身是带点硬,不过浸了沾汁之後,是外软内爽的。神山汤饺子外面煎得香口,而里面的馅料很软熟,索埋个汤更加入味,有点要跟他抢食呢~唐扬豆池鱼一条条炸池鱼,十分可爱。炸粉是超薄的,不过也会食得到脆脆的口感,而里面系热到喷烟,肉质是软绵绵的,用来佐酒或者伴特色饮品真系一流。讲到饮品,他点了杂果特饮,而我的就是菠萝特饮。里面的果肉都唔少,而冰唔太多,他那杯味道是甜甜的,而我的是甜中带酸。茄子披萨以茄子的外边做薄饼底,非常特别,加上薄饼的配料,味道是有少少辣,是惹味的一种。双色牛舌就是以不同方式去泡制牛舌,碗上的一边食到牛舌的原味,是很软身和香滑。而另一边以酱汁调制,牛舌索咗不少酱汁,更突显牛舌的 juicy。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2018-06-27
1966 浏览
香港人爱吃日本拉面,所以无论海外来港或本地品牌都有捧场客,现在连日本沾面都开始热起来!!今天得意和家人来到位於观塘apm的<神山拉面>一嚐美味沾面杂果特饮(左),菠萝特饮(右)炎炎夏日当然要先来两杯冰冻特饮杂果特饮是味道甜甜的fruit punch,菠萝特饮汁酸酸甜甜满满的菠萝味,好饮又解渴。<和风苹果沙律>绝对是喜出望外的沙律!有大量的苹果粗条,每条都轻轻沾有带有蟹子的沙律轻汁,再加上面头撒上粟米脆片和提子乾以增加口感,非常好吃。<药膳鸡>又是令人喜出望外的一道冷盘,带有淡淡的酒香呢厚切的鸡件非常嫩滑而且充满骨胶原的感觉,超正<唐扬豆池鱼>短小而肥嘟嘟的豆池鱼经唐扬後外层很松化但又不会乾争争,成条连骨都可以食埋,钙质丰富。<神山汤饺子>老公很喜欢吃饺子,无论是煎饺还是汤饺。这个汤饺子有着浓浓的汤汁浸着,非常惹味。<神海老沾汁面>终於来到戏肉!!!海老沾汁面一放低已经香气四溢,虾味浓郁。肉质弹牙的巨虾差唔多有成只碗咁大只!!沾面汤汁亦不容小看,质地超浓厚,味道浓郁,充满虾膏香,鲜!甜!甘!美!爽滑弹牙的沾面浸入浓浓的汤汁中,绝对是无比的享受。溏心蛋亦不容小看,有图有真相,溏心的程度破表。<神山沾汁面>爱好肉类的老公选了神山沾汁面。上台的时候我们都被那两旧大大旧的烤肉吓了一跳。肥瘦相间的巨型五花腩经火烤後带有微微的烧烤香气,感觉上没那般油腻,而且肉汁非常香滑,非常邪恶。沾面汁同样非常浓厚,可以紧紧的挂着爽滑弹牙的沾面上,味道比较浓郁,适合喜爱重口味啲朋友来。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2018-06-23
1475 浏览
观塘嘅APM最近开咗间来自日本过江龙嘅Jim面店,叫神山面屋。以前呢个铺位都系不同拉面店嘅聚脚地,今次亦都唔例外。平时拉面店都系只有拉面同埋饺子等小食,比较惊喜就系呢一间嘅小食种类都非常之多。和风苹果沙律加入左爽脆的青瓜,玉子,份量好多而且又开胃。唐扬豆池鱼炸得香脆的小鱼最啱趁热食,有杯啤酒就最好啦双色牛舌一冻一热,冻食牛舌系厚切,普通加上少少酸甜嘅沙律醋,热就是薄切比较重的酸甜。神山汤饺子鱼介的汤头加左饺子,未食面之前就有得暖下胃。饺子只包子菜和猪肉,简单但好满足。铺在底的菠菜吸哂汤汁,记得食埋!期间限定四只字从来都系吸引我嘅原因,今次亦都一样,叫左一个神之海老沾面。称为神,相信无论份量同味道都一定同其他虾差天共地。上台之後简直就系惊喜,虽然得一只虾但超级大只。入口虾肉弹牙,分量十足。沾汤几时都系一碗沾面嘅灵魂,汤头用咗虾壳同埋虾膏而煲,入口香浓鲜味十足。令人好想再食!而且汤底好热,不用担心会像食冷面的感觉。放置室温底下的面质粗身为主,但系入口都系弹牙,有少少烟韧而且挂汤力强,每一啖面都充分沾上虾汤,一大享受。溏心蛋好入味,金黄色蛋浆令人流哂口水。食完沾面後记得叫店员添汤,可以饮埋沾面个汤,试下另一种食法。不过因为太浓,我饮左几啖就放弃$128绝对值得比!总括来说,过江龙的名字会令人有十足期望,幸好神山没有令人跌眼镜。性价比十分高,不说这个限定出品,大部分面都是八十几蚊就食到。除左小食之外,主角的沾面都令人惊喜。期间限定三个月会再转一次,到时再睇下有咩新出品先! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2018-06-19
367 浏览
第一次食沾面,朋友话呢间「神山」超好食!见到等位排队就知好得!叫左唐扬豆池鱼🐟肉质鲜甜,条条都炸到金黄色,但又唔会有油腻感,配左柠檬汁同特制酱汁,同豆池鱼味道好夹,食落有d似多春鱼嘅口感,必食item👍🏼👍🏼神山汤饺子🥟 饺子煎到脆脆地,咬落肉汁丰富,豚骨汤底浓郁 茄子披萨🍆🍕茄子上面布满芝士,酱汁有少少蕃茄同辣味,消除左茄子嘅油腻感,口感同味道新颖,值得一试👍🏼冲绳风味豚肉🐖慢火炆煮左4至5个钟,猪手超淋又入味,啖啖骨胶原,加上芥末又有另一番风味,不单主角精彩,配角萝卜都好精彩,又系超淋且入味,两者都有入口即溶嘅感觉。神山沾汁面🐷🍜汤底食落有浓郁嘅猪骨味,有鱼介同酱油味。面质口感弹牙,面条上面有坑纹,做到挂汤👍🏼。叉烧又系诚意之作,慢煮12小时,入口即溶,加上表面烧到焦焦地,食到酱汁嘅甜味。神海老沾汁面🦐🍜虾非常之大只,十分鲜甜,唔会煮到过熟,口感弹牙,外面布满蒜蓉同少少辣椒,非常滋味。汤底充满住浓郁嘅虾味,面条口感一样弹牙,上面嘅坑纹做到挂汤效果,令到每条面条都充满住香浓嘅虾味👍🏼菠萝特饮🍍 杂果特饮🍹 非常足料 ! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)