港铁观塘站 A2 出口, 步行约1分钟
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电话号码
63338050
开饭介绍
来自东京的过江龙，沾汁面汤头用上豚骨、豚肉及鱼介等材料熬制超过12小时而成。小食方面则推介香港店限定的汤饺子。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
食家推介
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。今日再一次黎到观塘APM行街街，其实APM除左多野行多野买之外，仲多好野食。今次小编就黎到2楼既神山面屋享受下日本面食。🥰🥰。平时食日本野，吾系居酒屋，就系刺身、烧肉、丼等等。其实日本既面食都系好野黎，主要有分沾面、冷面同汤面3种，😍今日小编就带大家见识下沾面同汤面。💓。神山豚肉沾汁面 $89面条系孖条黎，好特别，双重口感双重感受，个沾汁记得一定要趁仲暖既时候沾黎食，小小面甘慢慢将d沾汁挂满面条，再一啖食落口，劲好食。记得吾好成碗面都倒入沾汁度，两回事黎架。✅。赤神山叉烧拉面 $78❤️个汤好好味，微微既辣好易入口，再加上少少七味粉，食到停吾到口，面条亦都好Q好弹牙，咬落有口感。。唐扬豆池鱼 $45💕池鱼本身已经好有味，再经过油炸之後，口感更上层楼，另外仲有个汁可以点黎食，不错。。二重芝士手羽 $38🥰芝士控必点，芝士味浓郁，鸡翼炸得好酥脆，炸粉又吾会太厚，咬落仲好juicy，简直外脆内软。。神山麺屋 (观塘)观塘观塘道418号创纪之城五期(apm)2楼L21B号舖。最高为(5/5)味道⭐️⭐️⭐️⭐️价钱⭐️⭐️⭐️⭐环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐推荐星数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐。
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疫情期间多咗买外卖返屋企食，今日都系唔想煮饭，就买咗两份set返屋企同屋企人食☺️外卖自取嘅价钱几平，唔使$50都有一份晚餐食，好抵食😍等候期间发现店面嘅设计都好有日式感觉，好怀念可以飞日本的日子🤤神山沾汁面~餐厅嘅主打，果然冇令我失望，首先卖相系同图片一模一样咁靓🤩豚肉啱啱烧起，仍然渗透出阵阵烧烤香气，带有少量脂肪，两大块都是厚切的😍咬落富油香，肉质厚实，食落无渣，啖啖肉汁好juicy😍沾面底采用带有坑纹的面条，令面条更加挂汤，识落质感亦十分烟韧，带有阵阵的小麦香气😋沾面汤底十分浓郁，味道会比普通拉面汤底更为浓烈，客人可以自己控制面条的挂汤程度，味道不错😝仲有半熟糖心蛋，荀等等嘅配菜，真系超级满足嘅一餐🤤牛肉鲭鱼日式四格便当🍱~为食既我成日都想食多啲唔同嘅餸，呢个便当$58有齐晒我想食嘅日式牛肉同埋鲭鱼，仲有啲日式配菜，几抵食😍鲭鱼啱啱烤起，热辣辣锁住肉汁，外皮仍然带有少脆的感觉，啖啖肉无骨，送饭一流🤩牛肉亦煮得啱啱好，吸收晒牛肉汁精华，配搭洋葱一齐食有少少甜的感觉，食食吓不知不觉走食晒成碗饭☺️配菜系凉拌芽菜，爽脆的感觉配搭清凉的口感几新鲜~武藏煎饺子🥟~好惊喜拎到返屋企嘅时候外皮仍然保持香脆，一啖咬落去发现饺子皮够薄，内里塞满了猪肉馅料，肉质几嫩滑，有肉汁，同饺子汁一齐食系绝配☺️武藏炸鸡🍗~炸鸡啱啱新鲜炸起，热辣辣，外皮少少脆卜卜的感觉，肉质厚实嫩滑，颇为juicy的口感，一口size点埋沙律酱一齐食好方便🤤加埋两杯汽水系一顿完美的晚餐😍
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每次经过APM都系见到神山面屋好多人排队等位，今次行开APM shopping😛下午茶时段都唔洗排队等位，一入到去坐位唔算太宽敞，墙壁用咗日式设计木造感觉好舒适。🤗神山沾汁面 $89首先Order神山豚角沾汁面，拉面比较粗身，沾满晒熬制鸡汁汤底味道非常浓郁🤤配合葱花同埋笋口感更加丰富😲仲有原只日式糖心蛋蛋汁捞埋沾汁味道更加香浓🤩另外豚角用咗炭烧表面，两边微微金黄色，而食落去个口感外边香脆里面肉质软滑😳，份量亦都啱啱好，怪不得咁多人排队食👍🏻✨赤神山豚角拉面 $85赤红色嘅汤底原来系有辣味🌶🌶辣椒更加刺激味蕾浓厚，而豚角慢慢腌制，所以比较更加软滑，拉面🍜 口感够弹牙不会煮得过淋，2款食法我就钟意食沾汁面多啲😆双色牛舌 $48用咗两种方法去烹调牛舌，热食牛舌食落去个口感好淋有少少辣，冻食牛舌经过烹调腌制之後爽口烟韧，我钟意比较热食牛舌比较惹味😋和风酱油煮豚肉腿肉 $45成日都食豚肉好少食腿部位置😝就order试吓，配制豚肉食落去好似食紧熏蹄 ，口感会比起熏蹄更加烟韧 爽口配埋和风酱带少少酸味好开胃😋苹果椰果特饮 /巨峰椰果特饮$15特饮里面有果肉，所以我就会叫咗少甜，啱啱食完热拉面，真系要饮返杯冰凉透心凉嘅特饮解下喝😍🍹
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从来对座落商场内的拉面店没信心，连锁店品质通常控制不佳，如果是独家店选址商场，又可能因为昴贵租金而裹足不前。神山早在六点已经坐满人，难得我早放，又有一人位，当然要来嚐一下环境：挺光鲜亮丽的，看起来比较像中价居酒屋的感觉，空间感很足，坐得很舒适食物：神山沾面$89一上桌，似模似样的啊！中等粗度的沾面，中间的坑位挂汤力强，口感烟韧得来不会因太粗而要咀嚼很久，平衡度非常出色豚角煮，采用厚重的五层腩，先行用卤汁煮过，之後再煎封外层，做到肥而不腻，很正其余的配菜如笋尖都是无渣又清甜，溏心蛋做到蛋黄半流而蛋白仅熟，分数绝不低沾汁略为浓稠了点，还是不影响他整体的高分叉烧+207:3左右的瘦肥比例，叉烧切得薄又带点咬口，跟豚角煮比完全不肥腻，还附少量菠菜，也是不错苹果沙律$45清甜的苹果水份超充足，用来为沙律调味比任何酱汁都好，加上少量的咸火腿吊味，为油腻的沾面清一清肠胃效果真的不俗服务：大都非常友善，而且够专业，亦有做功课，能把豚肉煮的特色煮法娓娓道来，难得！
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今日同朋友嚟试下呢间拉面🍜因为2人限聚所以我地2个人面有得坐卡位🤩个要境几好 光线充足都坐得好舒服 2个人叫左2个餐 一个系拉面 因为唔系太饿所以叫左个炒饭 赤神山拉面🍜$78 呢个系辣既 颜色好红但其实都唔算太辣 但真系比较多油 一开始食都ok 但食到最後就有少少腻啦 但个味道几好 面质面算几弹牙 溏心蛋都好正😋可惜叉烧太少高菜叉烧小碗炒饭$38 虽然佢写住小碗 但嚟到都唔小碗 份量都算ok 有啲雪菜同叉烧所以都几有口感 好香蛋味✨而且系珍珠米 烟烟韧韧 🤪估唔到炒饭都唔错
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