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开饭介绍
来自东京的过江龙，沾汁面汤头用上豚骨、豚肉及鱼介等材料熬制超过12小时而成。小食方面则推介香港店限定的汤饺子。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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一直都保持水准好多年冇食都一样，咁好食超水准今日大概一点半左右唔使等位，直接入去用QR code 唔使15分钟已经有嘢食好耐冇嚟⋯价钱调整都系值得嘅⋯个黑蒜汤底正到呢⁉️重点系唔会太咸，味道刚刚好⋯👅仲有一只流心蛋👅又厚又大件嘅豚角👅好多间拉面店都做唔到咁出色其实过嚟呢间都系好远嘅事不过非常值得没有任何服务其实唔系太明还要收服务加一呢点又有好多小店胜任😬未食过嘅的确要试吓很好味的一间⋯传统日本拉面店！
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今日收工同朋友系Apm食饭，经过见繁忙唔使等位唔想烦就试左呢间神山面屋。果然无咩人食系有原因坦白讲餐厅环境唔错，枱同枱之间都阔落，都几适合同朋友坐低食野倾计。Menu睇落都多选择，除左拉面仲有唔同日式小食选择。我同朋友就分别试左黑神山叉烧山拉面同赤神山叉烧拉面。拉面质地偏软，不过不失，挂汤力一般。当然拉面既灵魂紧系个汤底啦，个汤底睇落面好浓既，但味道就好麻麻地，呢个价位黎讲无咩特别，可能唔系好岩我口味啦。
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突然想食拉面，就揾咗系屋企附近嘅apm神山面屋试吓我地分别叫咗以下食物汤咖哩豚角定食$90屋企长者要食饭，便叫咗定食比佢试吓，定食有饭、𩠌(面有豚角同几种蔬菜)、泡菜、沙律同汤，份量足，豚角煮得好入味，配汤咖哩，味道都唔错，用来拌饭几惹味，泡菜几好食，沙律同汤味道还可以白神山豚角拉面$90睇落好似好油腻，啲肉好肥咁，食落豚角煮得好入味，虽然系半肥瘦猪腩肉，但食落唔油腻，味道几好，拉面软硬适中，糖心蛋，半熟嘅蛋黄，好食，食落有惊喜!拉面汤底好浓郁，唔会偏咸，食完亦无口渴黑神山豚角拉面$90其实同白神山豚角拉面味道差唔多，只系汤底再浓郁啲，但我觉得比较咸咗少少，虽然食完亦无口渴神山手造饺子 $48饺子有5只，唔大只，馅料都算饱满，煎得刚好，食落热辣辣，味道正常吉列广岛蚝 $48有3只，食落热辣辣，吉列蚝炸得松脆可口，好食神山炸鸡 (芥末酱) $48食落酥脆可口，味道正常，唔“鞋口”，可惜有几块，虽然酥脆但偏硬，如果酱料再多些，会更好味整体来讲，食物同环境都唔差👍，服务同价钱还可以👌， 如果突然想食拉面又系附近，可能都会再来，但如果要排队等好耐果种，我又觉得唔会去排，因为未去到非食不可🤔
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今日下午第一次光顾，之前看了看食评还感到1516好不好去．．结果是叔叔推荐我吃鸡扒磨菇沾曲，于是我就叫了一客还加了荀，发觉面好吃，食物够热，份量也够，并不是有些食评说的这样。朋友叫了一客义烧汤拉面，他也觉得好吃。另外我们叫了炒杂菇和煎饺子，都好吃，我们全部吃完。两个人都有叫饮品，埋单总数$400，感觉不贵，是还会再来。原来要200字，咁环境干净，不嘈吵，侍应服务不错，座位也舒服，真不明白为什么这么多负评的。
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路经APM，想食拉面，所以选了这间日本拉面店。点了烧义烧沾面。日式烧义烧很香口惹味，难得90 ％全瘦，个沾面汁咸咸地带肉味，可加枱头的自制辣椒酱，更加提味。面质够爽，还附有一只糖心蛋。
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