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港铁观塘站 A2 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
31481321
开饭介绍
来自东京的过江龙,沾汁面汤头用上豚骨、豚肉及鱼介等材料熬制超过12小时而成。小食方面则推介香港店限定的汤饺子。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 现金
食记 (194)
等级4 2018-07-05
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间唔中都会行吓观塘,有时都会食拉面,发现同一个位置的拉面店转咗格局,而且门外等候的人可真不少,所以按捺不住等埋一份。近门口的位置有一条长长的吧枱,旁边的就是方桌,部份仲有卡位设计。职员们的服务态度真系非常好,个个面露笑容,仲会即时递上餐牌,而且跟客人有交流。神海老沾汁面正值做紧限量推广,当然唔可以错过。神海老好大只,中间经已开边,酱汁酸酸甜甜,虾壳亦非常容易脱开,里面的肉非常厚和弹牙。沾面本身是带点硬,不过浸了沾汁之後,是外软内爽的。神山汤饺子外面煎得香口,而里面的馅料很软熟,索埋个汤更加入味,有点要跟他抢食呢~唐扬豆池鱼一条条炸池鱼,十分可爱。炸粉是超薄的,不过也会食得到脆脆的口感,而里面系热到喷烟,肉质是软绵绵的,用来佐酒或者伴特色饮品真系一流。讲到饮品,他点了杂果特饮,而我的就是菠萝特饮。里面的果肉都唔少,而冰唔太多,他那杯味道是甜甜的,而我的是甜中带酸。茄子披萨以茄子的外边做薄饼底,非常特别,加上薄饼的配料,味道是有少少辣,是惹味的一种。双色牛舌就是以不同方式去泡制牛舌,碗上的一边食到牛舌的原味,是很软身和香滑。而另一边以酱汁调制,牛舌索咗不少酱汁,更突显牛舌的 juicy。 继续阅读
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人气沾面皇国👑 焦点食记
等级4 2018-06-27
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香港人爱吃日本拉面,所以无论海外来港或本地品牌都有捧场客,现在连日本沾面都开始热起来!!今天得意和家人来到位於观塘apm的<神山拉面>一嚐美味沾面杂果特饮(左),菠萝特饮(右)炎炎夏日当然要先来两杯冰冻特饮杂果特饮是味道甜甜的fruit punch,菠萝特饮汁酸酸甜甜满满的菠萝味,好饮又解渴。<和风苹果沙律>绝对是喜出望外的沙律!有大量的苹果粗条,每条都轻轻沾有带有蟹子的沙律轻汁,再加上面头撒上粟米脆片和提子乾以增加口感,非常好吃。<药膳鸡>又是令人喜出望外的一道冷盘,带有淡淡的酒香呢厚切的鸡件非常嫩滑而且充满骨胶原的感觉,超正<唐扬豆池鱼>短小而肥嘟嘟的豆池鱼经唐扬後外层很松化但又不会乾争争,成条连骨都可以食埋,钙质丰富。<神山汤饺子>老公很喜欢吃饺子,无论是煎饺还是汤饺。这个汤饺子有着浓浓的汤汁浸着,非常惹味。<神海老沾汁面>终於来到戏肉!!!海老沾汁面一放低已经香气四溢,虾味浓郁。肉质弹牙的巨虾差唔多有成只碗咁大只!!沾面汤汁亦不容小看,质地超浓厚,味道浓郁,充满虾膏香,鲜!甜!甘!美!爽滑弹牙的沾面浸入浓浓的汤汁中,绝对是无比的享受。溏心蛋亦不容小看,有图有真相,溏心的程度破表。<神山沾汁面>爱好肉类的老公选了神山沾汁面。上台的时候我们都被那两旧大大旧的烤肉吓了一跳。肥瘦相间的巨型五花腩经火烤後带有微微的烧烤香气,感觉上没那般油腻,而且肉汁非常香滑,非常邪恶。沾面汁同样非常浓厚,可以紧紧的挂着爽滑弹牙的沾面上,味道比较浓郁,适合喜爱重口味啲朋友来。 继续阅读
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等级4 2018-06-23
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观塘嘅APM最近开咗间来自日本过江龙嘅Jim面店,叫神山面屋。以前呢个铺位都系不同拉面店嘅聚脚地,今次亦都唔例外。平时拉面店都系只有拉面同埋饺子等小食,比较惊喜就系呢一间嘅小食种类都非常之多。和风苹果沙律加入左爽脆的青瓜,玉子,份量好多而且又开胃。唐扬豆池鱼炸得香脆的小鱼最啱趁热食,有杯啤酒就最好啦双色牛舌一冻一热,冻食牛舌系厚切,普通加上少少酸甜嘅沙律醋,热就是薄切比较重的酸甜。神山汤饺子鱼介的汤头加左饺子,未食面之前就有得暖下胃。饺子只包子菜和猪肉,简单但好满足。铺在底的菠菜吸哂汤汁,记得食埋!期间限定四只字从来都系吸引我嘅原因,今次亦都一样,叫左一个神之海老沾面。称为神,相信无论份量同味道都一定同其他虾差天共地。上台之後简直就系惊喜,虽然得一只虾但超级大只。入口虾肉弹牙,分量十足。沾汤几时都系一碗沾面嘅灵魂,汤头用咗虾壳同埋虾膏而煲,入口香浓鲜味十足。令人好想再食!而且汤底好热,不用担心会像食冷面的感觉。放置室温底下的面质粗身为主,但系入口都系弹牙,有少少烟韧而且挂汤力强,每一啖面都充分沾上虾汤,一大享受。溏心蛋好入味,金黄色蛋浆令人流哂口水。食完沾面後记得叫店员添汤,可以饮埋沾面个汤,试下另一种食法。不过因为太浓,我饮左几啖就放弃$128绝对值得比!总括来说,过江龙的名字会令人有十足期望,幸好神山没有令人跌眼镜。性价比十分高,不说这个限定出品,大部分面都是八十几蚊就食到。除左小食之外,主角的沾面都令人惊喜。期间限定三个月会再转一次,到时再睇下有咩新出品先! 继续阅读
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神级。海老沾面 焦点食记
等级4 2018-06-15
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位於观塘的神山面屋,是一间日本东京来的过江龙拉面店。曾经来品嚐过一次,觉得非常美味,得知餐厅推出全新沾面,当然要来光顾啦。神。海老沾面$128全新的神海老沾面,菜式名中加有 (神)这个字,必定是非常美味,餐厅自信满满的重点推介。海老超级大只,大得占去磅中的一半位置,太夸张了吧。海老属大虎虾,调味充足,虾壳剪半,色白虾肉爆壳而出,虾肉弹牙鲜美,非常满足阿。香浓虾味沾汤,是虾膏,虾壳,豚骨熬成的浓汤。味道丰富浓郁,不一会儿,汤头形成一层黏膜,啖啖胶原蛋白,虾味浓鲜,带甜颇油。面条是由日本定制,放久也不易软腍散烂,质感和味道匀有别於其他餐厅。把虾汤沾上,快速吃完整碗阿。但个人更喜爱豚骨囗味哦。神山汤饺子$38这里的汤饺子是必点推介,饺子皮滑溜溜,皮和肉馅吸收汤汁精华,每天新鲜包制,配韮黄菠菜,正中我的喜爱。和风苹果沙律$45油腻的沾面汤,除了可以用喝酒消腻,也可以用沙律清新一下。以苹果条,火腿条,青瓜条,粟米片等组成,囗感丰富美味。 继续阅读
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等级4 2018-06-11
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我地未够8点来到餐厅, 已经差唔多坐无虚席. 但当我地离开嘅时候, 餐厅门口有好多人排队等位, 果然系好旺场呀!神海老沾汁面 $128神海老沾汁面系限定发售! 当然要试一试啦!哗! 好大只虾呀! 有一只手掌咁大! 餐厅先将大虾同多种香料炒香, 再煎至虾壳香脆金黄! 虾肉非常弹牙鲜味! 再将虾肉加入沾汁中, 味道更浓郁鲜甜! 好正呀!沾汁系非常浓厚既混合鱼介的虾汤, 有超浓郁海虾味, 每一口都好鲜味呢! 沾汁上面洒左少少葱花,  加埋用印有神山既碗装住, 卖相有心思!沾面比一般拉面粗, 每条面都有坑, 所以沾面既挂汤能力非常高! 而且沾面十分弹牙!仲有溏心蛋, 笋, 葱作配料!溏心蛋非常流心, 蛋汁香浓, 超赞!和风苹果沙律 $45卖相好靓, 将材料切成条状! 材料丰富, 有苹果, 青瓜, 火腿, 仲加左d粟米片同蟹子, 口感有层次!再加上带有微微WASABI味的沙律酱, 清新开胃!双色牛舌 $45小碟内系冷盘牛舌, 薄薄的牛舌, 用盐腌制, 食到牛舌原有香味!另一味, 三色椒酸甜汁煮牛舌, 味道浓郁!神山汤饺子 $38饺子煎香至表皮金黄, 饺子内有充满肉汁, 再配合豚骨汤, 味道不错!唐扬豆池鱼 $45豆池鱼炸至金黄色, 香脆可口! 再加柠檬汁同酱汁一齐食, 唔油腻!杂果特饮 $15杂果特饮有好多杂果, 味道清甜解渴! 菠萝特饮 $15同样味道清甜, 入面仲有菠萝粒! 继续阅读
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