四湯八麵

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休息中

係APM睇完戲又係醫肚的時候, 同BUDDY揀左係APM商場4樓的四湯八麵餐廳, 晚餐有套餐及散叫, 睇返套餐最抵, 由$88起而且款式選擇多。餐廳光猛整潔,裝修以木色系列, 簡單舒服, 還有數張卡位, 可以自成一角。我和BUDDY選擇了最旁邊位置, 有些枱面配有橙色懷舊燈, 款式獨特。我同BUDDY 叫左2個晚市套餐,  食物會職員送上時, 職員細心說明, 甜品會稍後奉上。 :古早藥膳燉排骨手工麵 $89配小食 : 滷味雞翼配糖水 : 四季桂花雪耳糖水飲品 : +$8 轉熱桂圓紅棗茶 (可免費享用熱檸水 / 季節茶 – 當日係烏龍茶)阿嫲無骨豬手便當 $93配小食 : 沙爹豬皮蘿蔔配糖水 : 四季桂花雪耳糖水飲品 : +$12 轉無糖冷泡薄荷烏龍茶 (可免費享用熱檸水 / 季節茶 – 當日係烏龍茶)古早藥膳燉排骨手工麵 (配有燉排骨, 肉丸, 肉札)麵類有3款可選, 有台灣扁麵, 上海幼麵, 日式食拉麵。燉排骨好入味, 而且炆得好淋, 易咬又JUICY。小食 : 滷味雞翼滷水味重, 但又不會口乾, 趁熱食最滋味熱桂圓紅棗茶桂圓紅棗茶可以補血, 養氣, 治失眠, 味道有桂圓的甜, 口感

這天晚上我約了朋友在觀塘吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間台灣菜餐廳試一試，環境舒適和清潔衛生，地點非常方便，非常鄰近地鐵站出口宜蘭紅燒牛腱手工麵($96)用牛骨，牛油，蘿蔔熬製嘅湯底，十分入味，滷牛腱稔香軟彈，濃汁牛筋丸爽彈鮮美，蘿蔔爽口微彈，完全吸收了湯底的味道，十分入味，醃酸菜，扁面軟彈煙韌福州蝦湯手工麵($89)湯底用蝦殼蝦頭經過長時間熬製而成，十分入味，餐廳非常細心，將蝦殼除掉，蝦爽彈鮮美，肉札爽口微彈，青口軟彈煙韌，糖心蛋軟綿綿，蛋拉麵稔香軟彈，洋蔥麻辣滷鴨血豆腐豆腐稔香軟彈，鴨血軟彈煙韌，用麻辣醬調味，味道廷辣醬油小棠菜小棠菜十分爽口，非常新鮮，用醬油調味，恰到好處，不會太鹹四季桂花雪耳糖水味道十分清甜，十分足料桂圓紅棗茶桂圓和紅棗都是對身體有益處，非常滋補自家伯爵檸檬茶檸檬茶是自家調製，味道恰到好處，不會太酸，不會太甜整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，一個套餐價錢有齊主食小食飲品糖水，價錢十分合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

民以食為天，這句話可能為沒有人會反對。即使工作再忙，也應該好好照顧自己的胃，今晚就來點不一樣的，為生活增添一些色彩吧👜👛💼👝。✅ 私房烤雞扒飯🍗🍚看著鮮嫩的烤雞扒，口水已經就快要滴落來了。烤雞扒的味道非常滿足，吃得出飯菜的新鮮，用心和誠意。✅ 宜蘭紅燒牛腱牛筋丸手工麵🍜🥩這個紅燒牛腱牛筋丸手工麵，既滑又有咬口。辣辣地，煮得恰到好處，口感非常棒。✅ 私房沙爹陳皮魚蛋🍡滑溜溜的魚蛋，沾上滑嘴的沙爹醬，又咬到陳皮香係口腔裡，真是絕配。😋✅ 私房麻辣滷鴨血豆腐🦆🌶️鴨血豆腐，滑潤爽口，一咬釋放出豐富的麻辣味道，佐料醬中的辣味會在口腔裡linger住。

覺得APM冇咩新野？錯！呢間四湯八麵，台式小店，仲藏得幾深咁😉！⭐⭐⭐⭐⭐!📍福州大蝦•肉扎湯手工麵📍肉扎手工麵配溏心蛋🍳，大蝦驚人，每隻都肥美鮮嫩，味道真系一流！😍湯底既味偏濃，手工麵掛湯，所以每啖都好滋味！📍無骨海南雞麻辣拌麵🍜📍，麻辣醬香郁得很，對得起那些愛吃辣🌶️的口味。雖然辣，但係那種辣系你食完仲想再食的辣！ 😍雞都係靚雞，一食落去就個口感知道！📍紅油拌豆芽📍，豆芽清脆，油潤得宜，食完香辣重口的主菜，順口得嚟又開胃😊。餐廳環境簡單舒適，服務態度又好，料理、風味、口感、氣味、顏色完全迎合大家嘅口味。

我同男朋友今日走到觀塘嘅APM嘅四湯八麵，跟住佢一齊慶祝我嘅生日。餐廳係非常有台灣嘅感覺，燈泡掛咗起嚟，熱鬧得嚟仲有種家嘅感覺🏮，仲有各種嘅台灣紀念品，令到我地有種身處台灣嘅錯覺。有台灣嘅精髓，尤其係佢嘅味道。食物🤤🤤🤤🤤🤤環境🏮🏮🏮🏮🏮服務👍👍👍👍👍我點咗份無骨海南雞飯, 而男朋友就點咗份私房烤雞扒飯。我個海南雞飯真係好好食，飯粒粒分明配上那滑嫩的雞肉😋，工夫真係唔會呃人呀！佢嘅雞扒好香，食落去同海南雞飯有一種完美嘅配合。食緊個時候我哋都已經食完一半，跟住我地交換左，食對方既另外一半～～～佢哋個雞扒真系太好食， 肉汁豐富，外皮燒得香香脆脆，真正係有火候🍗。非常下飯，一啖飯一啖肉，口感豐富，真係太享受了😙😙。肉質鬆軟，連同佢嘅滋味都喺我口腹中漫開。四湯八麵係我同男朋友出街嗰陣就會去嘅地方，佢嘅食物質量超級好。喺度嘅食物真係好滿足😊， 食物又新鮮，無論你想食咩佢哋都會有，真系就算係挑剔嘅食客都會滿意。

係香港美食多到數唔晒！今日我去咗觀塘APM嘅一間台灣菜餐廳「四湯八麵」！🌆裏面嘅美食就真係令我難以忘懷。私房烤雞扒飯🍲，被烤得酥脆的雞扒，超好食香香既醬汁入味，真係美味之至！🍗🤤而跟住上桌的福州大蝦•肉扎湯手工麵配上滑溏心蛋，每一口都令人感到豐盈之極，蝦蝦係彈牙既，肉扎係扎實既豬肉，食到超爽! 🍤🛎️再食一口麻油菠菜，麻油既香味同菠菜好夾，減低左菠菜既苦味！而紅油拌豆芽食物簡單，麻辣與爽脆的口感唔錯！ 😋 🌬️🌿 無論係主菜定係配菜，每一條菜單上的食品都超越普通台菜店的味道，無論係熱力超強的雞扒飯，或者係精細入微的肉扎湯麵，甚至係香脆的焗菠菜，令我難以忘懷。🍖🍤🍲🍛 

朝夕相處，行街打卡，係拍拖嘅日常。今日終於搵到間「四湯八麵」，位於觀塘APM，想要睇電影之前先享受一頓美食嘅你，可以考慮嚟度。🛄🎬🍜呢間餐廳燈光好猛，可以影靚相🤳。「滷味雞翼3隻」嚟開胃，然後叫咗份「私房烤雞扒飯」同一碗「藥膳湯無骨海南雞手工麵」。講真，我同男朋友share食，好開心呀！🐽🍖🍚🍜😋男朋友覺得烤雞扒香香脆脆，牌上一舖嘅醬汁又香又好味。我就係喜歡佢個海南雞手工麵🐔🍜，湯底好有滋味，麵又足夠彈牙，真係惹味！👏👏👏至於滷味雞翼，我哋都讚好！肉質入口即化，味道留住喺口中，真系好滿足🤤😊。我哋兩個人食得好開心，齊齊滿足🈵！來到「四湯八麵」，就係為咗享受美食，分享歡樂嘅時光。我哋一齊嘆咗一餐飯，一齊分享美食，一齊分享歡樂，這就係「四湯八麵」给我哋嘅回憶。😊👍🏻🎉🎊

我帶媽媽黎觀塘嘅APM《四湯八麵》享用美味晚餐慶祝。我哋嗰晚選擇咗兩味特制手工麵，每款都豐富美味，令人食指大動。1️⃣首先，藥膳湯無骨海南雞手工麵🍲 ，海南雞肉煮得十足入味，口感輕柔多汁，再配上滋潤嘅湯底，譲人一試難忘。最美嘅係佢嘅香氣，食落去，猶如被雞肉嘅味道同藥膳湯嘅甜美咁包圍，雞香濃郁，雞滑嫩，湯甜爽口。2️⃣番茄麻辣紅燒肉手工麵，紅燒肉鮮嫰滿口，酱香四溢，充滿著口感嗰種回味無窮。手工麵正好吸左燒肉嘅香味，令人垂涎欲滴，配上番茄麻辣湯底，飲一啖，食一啖，湯辣而不燥，刺激得來又唔會過火🔥🍅3️⃣我哋嘅最後一道甜品，香葉黃金芋泥球，真係完美結束咗我哋嘅晚餐。芋泥帶有淡淡嘅甜味，配合奶昔般嘅口感。🍠🍨甜品最搶鏡嘅一點，就係食落口就如同綿綿糖般熔化，甜而不膩，再配合外面佢黃澄澄嘅色澤！

我午飯試過一次「四湯八麵」，大為滿意其味道，所以當同事建議晚餐再來，心諗正阿。到店發覺原來這裡的人氣這麼旺🕣。環境🏡：店內環境寬敞舒適美食篇🥘：1️⃣無骨海南雞麻辣拌麵:海南雞滑嫩得來又富有彈性，湯底麻麻辣辣的，非常開胃，再配上足足的雞肉，絕對是堪稱滋味。2️⃣麻油菠菜:菠菜的麻油香香的，跟菠菜的清甜味道完美融合，讓人一試便愛上。3️⃣紅油拌豆芽:豆芽的口感爽脆，沾著些許的紅油，微辣又帶有那麼一絲清爽，相信會讓您愛不釋口。服務：僱員見到我哋入到黎就隨即帶位，又快速上碟，實在貼心得不能再貼心，加分！👩🏻‍💼再者，這裡的價格也挺公道，服務又好到位，我跟我同事們已經打算要再來一次了！💞

今天與同事來到位於觀塘APM的新品牌「四湯八麵」🍜。裝修簡單舒適，而且位置又非常方便，真的非常吸引✨！🌸 一試「蜜汁烤叉燒麻辣拌麵」，賣相好，飯量十足💯。烤叉燒炙烤的恰到好處，外表金黃烤焦，內裡則肥美十足，加上香口辣麵，吃一口，又甜又咸又辣，超豐富，又有層次，好好食❤️。🌸「慢煮叉燒飯配溏心蛋」值得一試！叉烧肉質扎實，配上柔軟的飯和滑溜的蛋蛋，very good🌸 菜單上的「麻油菠菜」同樣給人驚艷。菠菜鮮嫩多汁，拌上香氣四溢的麻油，清甜爽口😍。🌸 加上自家製的陳皮醬汁，再配上「私房沙爹陳皮魚蛋」，簡直好吃得停不下來💕。每一口都能嚐到陳皮的香氣和沙爹的滋味，忍不住讓人一口接一口。四湯八麵的食物都非常美味，並且也已經開始強烈推薦給所有同事們！🏆

哈囉大家～我地今次就要嚟講下喺觀塘APM嘅四湯八麵。😃 佢係一間專門做台灣菜嘅餐廳，簡單嘅裝修，溫馨舒適嘅環境，讓我地好似坐咗喺台灣嘅小吃店一樣啊！ 🥰首先試咗佢哋嘅「藥膳湯無骨海南雞手工麵」。湯底好味，微微嘅藥材味，在寒冷的天氣裡喝下去真的十分滋補啊！海南雞肉煮得好嫩，配上手工麵條，口感就好大一變化，你咬一咬肉，再咬一碗麵，真係好享受！🍜接著試咗「私房炸雞髀飯」。雞髀炸得外脆內嫩，肉質Q彈有嚼勁，配上味道恰到好處嘅香飯，一啖一啖都想食多啲！🍗🍚另一道私房菜就係「沙爹陳皮魚蛋」。魚蛋嘅口感好特別，微微嘅彈牙感覺，配合沙爹嘅滋味同陳皮帶來嘅微微苦味，真的是新鮮感十足！🍡🍢再嚟，就唔少得甜品同飲品啦！首先我哋試咗「凍檸檬薄荷梳打」，一試之下就覺得係夏天嘅清新之選！🍋❄️ 再試咗「凍紅豆紫薯生椰乳甜飲」，甜度適中，口感細膩，真係一試之下就愛上啦！🥥🍨總結嚟講，四湯八麵嘅菜色新穎，口味也很地道，性價比高，絕對值得一試！等我下次再去試嘅時候，再慢慢同大家分享啦！期待到時見！👋😘 

好耐冇食台灣菜喇，記得上一次食過（四湯八麵），味道確實不錯😍。所以今日就book左同朋友黎呢度lunch，秒速Order 福州大蝦•肉扎湯手工麵，配溏心蛋，再加埋一份慢煮叉燒飯配溏心蛋🍛 ，完全不虧是大師級廚師細心烹調，高質料理，物超所值。講返口感先呢,無論係湯嘅鮮味，定係麵條嘅彈性，都可以話係完美組合👌。再加上肉扎嗰種肥而不膩，和新鮮爽口的大蝦，及溏心蛋嗰種綿滑嘅口感，一切都令人驚艷。另外，叉燒飯配溏心蛋又係另一款杰作，叉燒嘅松軟與煙香味道perfectl match 緊熱滾滾的白飯，口感絕對一流🤩。最後，係飲品方面拉，我哋點咗份【凍愛文芒果乳酸梳打🥭】同【凍楊枝甘露甜飲🍹】。實際上，兩者都以獨特口感贏得食客青睞，不僅夏日消暑，仲帶點甜味解膩，非常滋味。您且試，無論係美味嘅湯麵定係滿足嘅叉燒飯，我相信您必定滿意。以我目前為止嘅經驗來講，四湯八麵做嘅台灣風絕對值得嚟

從未有一間餐廳可以樣樣都掂，今次終於揾到呢間位於觀塘APM嘅台灣餐廳 - 四湯八麵，有機會享受到佢哋嘅晚餐美食。🔔🤝🤝🤝私房烤雞扒飯🤝🤝🤝首先試嘅係私房烤雞扒飯。火候控制得剛剛好，雞扒香噴噴，充滿濃厚嘅炭燒味。🔥非常下飯, 簡直係！ 入口既剎那就感到驚喜萬分，覺得自己似乎飛到咗台灣！真材實料🙌🏼。再配上獨特秘製醬汁，喺口感同味道上面都添咗分。夠味夾滑，絕對值得推薦！😻😻😽😽😽阿嫲• 紅燒肉便當😽😽😽跟住就係阿嫲嘅紅燒肉便當。每一塊肉都食落去都好滋味，好似返到阿嫲嘅廚房！跟住一啖飯，感覺到滿嘴都係濃厚嘅家鄉味，食落有厚實嘅口感，飽足感十足！ 肥瘦適中，入口即溶，超過癮。🥘🥘😻😻😻麻油菠菜😻😻最後就係麻油菠菜。初看之下真係好普通，但實際食落，才明白嗰把火候控制得恰到好處。啲菠菜炮製得極度精緻，每一口都飽滿麻油香味，再配合菠菜嘅爽口，實在係最啱話嘅鮮味重口！✨✨ 總之，四湯八麵喺便當飯同菜式上面絕對做足功夫！👏🏼👏🏼 四湯八麵無論係環境抑或食物嘅味道都絕對推介，喺觀塘APM咁繁華都能找到呢間""山中藏珍""，實在難得。去到最後，我就只係會諗住

餐廳透過簡單而企理的風格，營造出一種自在享受美食的氛圍，賦予食客一種高級feel！♦️ 藥膳湯無骨海南雞手工麵 ♦️首推呢個藥膳湯無骨海南雞手工麵，雞肉味道鮮美，好食有嚼勁，麵條Q彈爽口😝😝😝。湯底香而唔膩，一試就會愛上，惹味嘅湯底搭埋飽滿嘅雞肉，一試就記住味道😉，直到而家都會想念佢嘅味道👍👏🏼👏🏼！♦️ 宜蘭紅燒牛腱牛筋丸手工麵 ♦️紅燒牛筋丸麵篤實味美，既有牛腱又有牛筋丸，一碗麵滿足你所有口腹之慾！牛肉質地韌而唔疳，濃厚嘅湯底讓人回味無窮，就連平常唔鍾意食肉嘅你都會喜歡佢😊！光是一碗牛肉麵就已經足夠讓你飽得滿滿的，每一次都吃得好滿足😤。♦️ 私房麻辣滷鴨血豆腐 ♦️私房麻辣滷鴨血豆腐，辣風味濃郁, 鴨血綿綿滑口，豆腐醇厚, 真係太美味了。少少辣, 潤潤嘴, 滿口都是豆腐香，而且鴨血吸滿麻辣滷汁, 每一口都飽滿嘅口感,會喊叫箇中滋味嘅😝 🙋🏼‍♀️。♦️ 凍檸檬薄荷梳打｜凍楊枝甘露甜飲 ♦️最後配上一杯冰凍梳打，清冽爽口, 瞬間就流入你嘅心底。而個凍楊枝甘露更加係出乎意料，甜而唔膩，就算飽都飲得落😀 。 每一款口味都㗎整體配搭得刚刚好，絶對不清新健康，係咁滋味又耐飲🥤。四湯八麵，美食新寵，物有所值！💖

放工過APM無聊調查下新開嘅店，見到一間新開台式麵食店""四湯八麵""引人注目🔥，就去嚐下。見到佢哋嘅菜單，原來佢哋賣台灣風味嘅湯麵，仲有多款小食可以任選🤩。1️⃣湯麵：藥膳湯無骨海南雞手工麵🍲無骨海南雞，湯頭味濃加上藥膳香氣撲鼻，每一啖都係滿足嘅體驗。2️⃣湯麵再嚟：福州大蝦•肉扎湯手工麵🍥大蝦又肥又鮮，味道濃郁，配埋手工麵跟溏心蛋，一起煮落去更加出味。3️⃣鐘意既小食：寧夏鹽酥雞🐥淋上特製醬汁，雞塊一口咬落炸得酥酥脆脆，完全係台灣街頭小吃嘅風味。睇過菜單就已經好期待，試完之後我覺得真心好足味同好划算👍🏻！佢哋嘅料理手法獨特，環境又舒適，每樣食物嘅份量足同質素高，真作得來絕對係性價比超高嘅選擇！下次一定會再pull埋其他朋友一齊嚟，讓他們都試試這個獨特風味嘅的台式湯麵🍜！