和牛燒肉‧純

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今日約左朋友去左尖沙咀食飯。我特別預先book左一間餐廳同佢慶祝生日！和牛燒肉純，主打純正日本和牛。全部食物均由日本空運到港，和牛質素非常高！朋友聽到我同佢慶祝生日超開心！我地叫左幾款和牛試下，唔同部位唔同口感。店員服務非常好啊！紫菜沙律。沙律醋汁最驚喜！酸酸甜甜非常開胃，完全唔覺單調。主角到啦！我地叫左和牛肉眼、牛上排、牛舌，仲有一款牛排加上燒汁。和牛油花非常高，牛肉香嫩入口即溶。牛味非常重！一分錢一分貨

工作原因所以不是很有時間經常飛出去玩。但由於之前去過日本，食過真正當地人和牛後就深深迷戀 和牛這樣美食><近排見到網上說這餐廳有 <直送 A4日本和牛>，馬上約朋友來回味下haha~首先一入去環境好舒服，有點似日本居酒屋間隔，位置比較寬闊舒適。暫時可以感覺自己置身日本旅行一樣，放鬆心情~~而空氣中已經有超濃的燒肉香味，令人食欲大增，好期待^^首先由份調味醬汁：燒肉汁、檸檬及海鹽，與日本的食法很相似，是可以將和牛味道更提升。order 1 set後，原來會包括 餐前沙拉：野菜醋物 及 白珍珠飯。沙律是配上柚子醋的，酸酸甜甜~令人一下子好開胃^^**PS:好多人都5明點解日本人每次燒肉一定要配白飯~但當你試過才會明白，和牛油脂好肥美，要有白飯才能把和牛油鎖緊並且減少肥膩感呢度真係一分錢一分貨，全部肉類都是日本直送的高質牛肉，真心覺得比外面所有餐廳都更好味更有信心保證。特選和牛雪花紋路很漂亮，明顯是高質牛肉。每一口都令到我同朋友愛不釋手，好令人滿足呀！ 呢度重有不同等級選擇，連絕小的飛驒牛都有><當然價錢就會高小小，但滿足感令人覺得物超所值！特

相約尖沙咀尖東食飯，印象中的位置平時人流不算多，不過還是預先訂了位。尖東站行過去，不遠 一會就到。街上人流不多 加上秋涼的感覺 份外舒服。在商場外面找了入口一回, 餐廳的位置真的一上扶手電梯就見到。入內燈光色調溫暖柔和，播著Bandari嘅音樂令人放鬆 自在，而座位的間隔亦闊落。調味的選擇簡單，提供日式燒肉汁，檸檬及岩鹽。好吃的食材一般都是簡單調味便可。我們二人分別選擇了特選日本產和牛肉眼，日本產和牛上牛排肉，特選日本產和牛牛排肉及和牛赤身肉，都是鹽燒。和牛表面沾上少少的黑椒調味脂肪雪花分佈均勻，肉質色澤誘人。豆腐沙律以日式芝麻醬伴食，配上烘乾的麵包粒口感豐富。吃日式燒肉當然要配日本啤酒，Suntory The Premium Malt's 是我不二之選。如果燒A4/A5級數的和牛，肉質厚身脂肪比例多的話。可以每一面燒一分鐘或以上，因為該級數的肉質本身的纖維相對少及幼細，不會乾身鞋口。相反燒耐一點反而令脂肪組織變得焦香，吃起來更好吃。特選日本產和牛肉眼真的很好吃，肉質細嫩 油香四溢。特選日本產和牛牛排肉較厚身，即使燒到全熟，吃起來仍然嫩滑。日本產和牛上牛排肉的肉味相對較突出，亦較有口感

「和牛燒肉 純」不是第一次吃，每次都仍舊美味而且帶有日本風格，猶如置身於小日本一樣似的。每個月都會有不同地方的牛為主題，大多是A4為主整體上都是高質，難怪那麼多日本人前來。門外更有很多日本出產和的名牌，包括有佐賀、山形牛、黑毛和牛等。入內有卡位及廂房之分，卡位寬敞又舒服。廂房則換來私隱度高的地方。店員細心地遞上餐牌，有散叫或套餐之分。餐牌上更顯示出每頓牛的部位及資料，相當細膩的描述。旁邊會有塊熱毛巾抹手，是日本人的習慣吧！豆腐沙律 $98未到主菜之前，首先吃前菜豆腐沙律滿滿的日本豆腐香滑又帶豆香，配合芝麻醬以及蔬菜，清新爽口又滋味。特選日本產和牛肉眼 $550
如果吃牛🐮相信大家都喜歡 #肉眼 全因是全隻牛最厚肉質細嫩，最美味的位置。紋理相當分明，脂肪平均，燒烤時記得出血水時翻向另一面。入口即溶添加少許鹽份而足夠。日本產和牛上牛排肉 $205
優質的和牛的確非一般的享受，肉質非常軟腍並帶有不膩的脂肪，食後更溶化在口腔中。特選日本產和牛牛排肉 $320
牛排肉是下腹的位置，肉紋會較多而且肉味濃郁，能完全感受到肉類的味道。日本產豚肉眼 $98豚肉眼不比和牛遜色，油脂度頗高的確相當肥美。吃燒

這間位於尖沙咀的和牛燒肉‧純是我最喜歡的燒肉店，和牛質素能保持高質，而且款式很多，可以試到不同部位的日本高質和牛。店員先送上燒肉醬汁，左起燒肉汁、檸檬汁及海鹽，個人覺得加少許海鹽就已經好夠味，而油份較多的和牛則配些檸檬汁可減輕油膩感。野菜醋物沙律菜新鮮爽脆，配以柚子醋汁，酸甜開胃。我們今次點了四款肉類，當然和牛是主角啦!牛舌：7薄薄一片，輕輕燒至變色就可以食，肉質爽彈，加些檸檬汁十分夾。日本產和牛上牛排肉：雖然油脂無肉眼豐富，但牛肉味濃郁，亦都比較有咬口。特選日本產和牛牛排肉：油脂較普通的上牛排肉豐富，肉紋輆大雪花紋多，有牛油脂香味，越咬越多油脂滲出。特選日本產和牛肉眼：幾乎成片都是雪花紋，油脂亦是最豐富，入口爆油，成片化在口腔內，但比較膩，食兩片都已經很足夠了。食和牛一定要配返杯酒。

難得中了六合彩，雖然獎金不算多，但足夠去食餐好的豪一豪了。帶了屋企人去了食日式燒肉，以和牛為主的燒肉店，可以選擇不同部份的和牛，有油脂較重，亦有肉味較濃，價錢當然會比一般的放題貴，但質素真的無庸置疑。我們先點了兩杯飲品。開始前先吃點沙律讓味蕾清新一下，柚子醋配椰菜十分開胃。主角和牛拼盤有四款不同的和牛部份。店員介紹由最少油膩的開始食到最油膩的肉眼。特選日本產和牛肉眼雪花紋理清晰，油脂豐富，入口充滿油脂甘香，但肉味較淡，適合喜歡食油脂較重的朋友。其次是特選日本產和牛牛排肉肉味濃郁亦有油脂甘香，入口咬前者有咬口但都很腍很鬆化，感覺亦不及前者油膩。最後試埋日本產和牛上牛排肉，肉味最濃郁但質感較有咬口，油脂不及前兩者。牛舌入口爽彈，有肉香，切得比較薄，燒一燒就可以食。

喜歡和牛的朋友一定要來試下這裡的牛排肉和西冷,它的脂肪和肉分佈得很好,入口即溶,脂肪味道濃郁，非常美味🤤🤤🤤我最喜愛是牛排肉320$ ，佢的油脂和肉分佈得很好，要再吃多碟才行 太正了😍

辛苦搵黎自在食，我跟老公都是日本愛好者，既然有一段時間都冇得去日本，去食去日本燒肉，食左當去左都好呀！市面上的日式燒肉真係有好多選擇，但食材往往都是一分錢一分貨，這次決定光顧這間位於尖東的高質和牛燒肉餐廳，它們大部份的和牛都是由日本直接入口，食材方面真係高質有信心！餐廳位於尖東位置，地點比較隱敝，在大廈的一樓，不是之前來過附近食飯都發現唔到佢～餐廳內環境十分整潔寬敞，設有開放式的吧枱，也有闊落的卡位，私穩度十足！我地被安排到卡位，枱上都設有獨立的網燒爐，值得一提餐廳完全沒有油煙燒肉的異味，抽風系統做得不錯！晚市設幾個套餐，另外也有單點的項目，雖然這裡以燒肉為賣點，不過也設有Shabu Shabu的，可以給予顧客更多的選擇，牛的種類及局位選擇多，也有不同的豚肉及雞肉選擇，也有不同的丼飯、壽司及刺身！這裡領有酒牌，備有不同的日本酒，選擇十分多！每人都有一份調味醬汁，分別有燒肉汁、檸檬及海鹽，可以按個人的口味喜好來調配！野菜沙律：先來餐前的沙律，有新鮮沙律菜外，上面加了幾片紫菜，沙律菜十分爽甜，伴上微酸的柚子醬汁，好開胃！這次我們點了4款唔同局位的和牛，分別有特選日本產和牛肉眼、特選日本產和

和牛燒肉．純和牛燒肉．純，來自東京，擁有15年歷史。近年為了要大力推廣日本優質和牛，於是將海外分店發揚光大問過店長，和牛燒肉．純，是由日本政府農業部轄下的 JA 全農ミートフーズ直營，所供應的純種和牛除了要經過嚴格的挑選外,還要需 得到日本政府的認可才可以販賣，質素同口感都是信心之選。和牛的來源有保證店員的素質，亦相當有高的水平碟上是没有提示名牌指示肉的名稱的隨口一句問問這是甚麼肉，店員竟然可以輕輕鬆鬆鄧梓峰的清楚說出肉的名稱、部位、燒多久，該配對燒汁或是鹽，甚至是吃肉的次序，都說得一清二楚先吃特選日本產和牛肉眼，肉味相當濃郁，肉質彈牙再燒日本產和牛上牛排肉，油脂分佈相當均勻，目測是A4級別然後特選日本產和牛牛排肉，入口即溶的狀況是相當接近A5的級數，也許是最頂級的A4最後吃日本產豬五花肉，油香撲面，肉質鮮嫩這個晚餐，真的享受

終於有個理由可以去食豪少少，今日中午揀左呢間食靚牛，相比夜晚，中午比較抵食。入面地方大，分左好多房仔同卡位，好有私人空間，座位相當寬敞，滿滿日式風格，環境好舒適，慢慢坐慢慢燒。食物質素好好，新鮮美味，真係豪一餐係值得。不過以咁既級數餐廳黎講，服務就一般般，可能剛開舖又已經幾多人黎，由入門口到比錢幾個侍應都目無表情。今次兩個午餐，每人大約$240。前菜 味噌湯 飲品沙律好新鮮配上醋汁，夠哂開胃。仲有兩塊牛舌，好淋好入味。味噌湯好足料，味道有別於一般。三色和牛定食 $250有上牛排肉，肩眼肉同牛排肉，每款有三塊，色澤紅潤，雪花分布平均，濃濃嘅牛肉味，入口溶溶地嘅感覺，同係日本食燒肉時差唔多，配埋跟餐嘅日本飯食會無膩。自選燒肉午餐 $170呢個就揀左日本產豬五花肉和牛紅肉，五花肉比想像中出色，醬汁好入味。迷你牛腩烏冬辣辣地好惹味，牛腩好淋身好香口，仲有啲蛋花係到。

最近好想食日本燒肉即刻上網搵下尖沙咀lunch邊度有靚和牛燒肉食先最後和家人選了和牛燒肉·純 店舖比想像中大 環境很舒適❤️設有很多包廂房 唔會太嘈 同朋友情侶聚餐傾計非常好Lunch set供應時間為12:00-15:00 *原來12:55pm前結賬有9折優惠 至岩附近上班一族得一小時午飯時間分別叫了$130《和牛牛助肉定食》、$220《極上和牛牛助肉定食》原來還有和牛壽喜燒定食和其他日式料理供應。主角出場和牛油花佈滿均勻口感跟在日本食一樣 好有牛味和入口即溶以中午這個價錢食到日本和牛實在太幸福了！ 另外我們叫了厚切牛舌！ 最後還有餐茶飲 ❤️❤️飲了凍檸檬茶消除油膩冷熱也可以選。 很滿意這個中午燒肉set lunch 尖沙咀中午高質素和牛燒肉希望下一次晚上再試多次晚飯set !

平時朋友問我食和牛燒肉邊度好，我都會推介佢去呢間～因為真係好高質！店員首先奉上豆腐沙律開開胃，好清新嘅味道！除左燒肉外都要點酒啊！日本酒中除左清酒就最鐘意飲梅酒，鐘意佢梅嘅香氣加上甜甜地易入口！加冰就最好！朋友點左白桃梳打，隻色好少女呢！燒肉點左幾款，幾款都好唔錯！分別係特選日本產和牛肉眼、特選日本產和牛牛排肉、日本產和牛上牛排肉同埋豬五花。和牛既口味都揀左鹽燒，咁就可以食返佢既原汁原味啦！牛嘅肉質都好腍嫩，油脂香好重，充滿邪惡嘅感覺！但卻食極唔停口，仲要配白飯就係絕配！豬五花肉有醃制過，醬汁味好夾，送飯一流！最後仲點左個白桃雪葩清涼一下～食物質素同服務都好好，岩晒同朋友慶祝嚟大食一番！

食生日飯，揀返間高質啲先～講真，畀幾百蚊食一份定食真係好貴， 得幾片肉，但係一分錢一分貨， 試咗兩份定食之後，價錢高啲真係好食啲。佢哋和牛嘅品質比較高，牛味好重，油香味都好足， 但唔識燒就搵人幫手，唔好自己毀咗塊肉haha。 雖然佢未去到話極頂級，但係以呢個價錢食到喺日本嘅幾分滋味，真係唔錯。十分之喜歡佢哋嘅配菜，金平牛蒡絲真係好正好入味，甜甜地， 又有少少芝麻，好香。推～如果同一班朋友去就嗌多啲唔同款嘅定食，追加靚牛，一齊share仲抵！

早前趁放假, 同A先生去了位於尖沙咀的和牛燒肉純食晚飯. 我地先點了兩杯蘋果汁. 再來就係野菜醋物. 蔬菜夠新鮮爽脆, 混入帶有酸酸的醋, 兩者不但夾, 而且仲夠開胃, 好適合作為前菜.我地一共點了四款牛.當中包括特選日本產和牛牛肉眼, 日本產和牛上牛排肉, 日本產和牛牛排肉和牛舌. 賣相相當精緻.特選日本產和牛牛肉眼和日本產和牛上牛排肉. 日本產和牛牛排肉和牛舌.枱上放有不同醬汁, 客人可以因應自己喜愛而點醬汁.  四款牛各有特色, 即使我係燒到全熟, 肉質仍然嫩滑, 完全唔會覺得硬和乾身, 當中我特別鍾意特選日本產和牛牛肉眼和牛舌. 而牛肉配上飯一齊食係最夾. 這裡環境舒服, 食物質素又不錯.

朋友生日🎂價錢略貴但絕對值得一分錢 一分貨和牛非常美味，入口即溶冷麵及和牛炒飯味道一般冷麵很淡和牛炒飯炒得唔夠乾身菠蘿雪葩好香甜😋淡淡香味環境舒適服務員非常好👍🏻