名館 (已結業)

餸菜賣相一流，有特色，愛影相人士必去打卡位。味道還可以，價錢略貴，但也大眾化...👍🏻上菜速度也快。環境# 星期六下午去，無咩人，坐得幾舒服，幾寧靜......

平時好少出中環食中菜，通常都係揀屋企就近嗰間，不過朋友推介呢間名館。 第一次聽喺中環食粵菜， 唔知會唔會好貴！ 看過餐牌後我們發覺價錢合理，而且頗平民的。我們先點了一份點心—鮮蝦金魚鮫， 樣子有點像豬仔， 實質是普通的蝦餃。 蝦肉爽口彈牙，皮薄餡靚， 面頭仲有啲金箔，格外高貴。 我哋仲叫咗份小食，欖角肉鬆蒸秋葵，味道較濃郁， 欖角味十足。 秋葵滑潺潺的， 加上欖角醬汁味道不會很寡。煮菜方面我們點了炸物，蜂蜜柚子蝦球，是店長大力推介的。 蝦球外皮香脆，加上粉皮一點也不厚，令我們吃得津津有味。 蝦球非常彈牙但是蝦味不算太重。 加上淡淡的柚子蜜汁， 感覺非常清新，一點也不膩。這個私房金黃球泡飯一定要大力推介才行。 這個外層是飯焦的黃球飯球口感非常豐富， 質感硬硬哋之餘又好有咬口。 湯飯調味唔錯，清哂！仲叫左個湯添，養肝參燉鷓鴣。 睇落似一壺功夫茶， 實質原來係湯， 非常之滋養肝，又夠好飲。 當然唔少得呢度嘅鎮店之寶，麻雀（詐糊）， 其實佢係一款甜品，蜜瓜奶果凍味道不算太甜，反而是清新。​

I had read about how nice/creative the presentation of the food here was before I came, so I had been looking forward to dining at this place for quite a while.Enough had been said by others about the tableware so I don't think I need to say much about it. 蕎麥茶 was served rather than normal tea at a cost of $15+10% per person. We found the 蕎麥茶 being too diluted. We were seated near the back-door of the restaurant and there was lack of air conditioning so my lunch partner kept sweating for most of

如果想試新派中菜，‘名館’一定係好好嘅選擇! 環境都算好舒服，同朋友聚餐又或者同同事食飯都係一個好去處啲碗碗碟碟都好有特色，每隻碟裏面都有唔同嘅對聯，好有意思餐牌裏便有好多精緻嘅點心可以選擇估唔到呢度有好多水煮嘅四川嘢食嘩甜品Menu都有好多特別款式可以選擇就選擇不同嘅款式來試試先先來碟㰖角肉鬆蒸秋葵，加咗啲欖角肉鬆醬有幾好味，令到普普通通嘅蒸秋葵有啲新意思啲叉燒真係燒得好好味，肥瘦均勻，叉燒汁都好不錯呢個係蝦餃點心，但係做得非常精緻成條金魚型🐠望見就好想食土豆安格斯牛柳粒，呢碟菜係我最喜歡的，啲土豆有炸過食落非常香脆，啲安格斯牛柳粒好有肉汁呢碟係私房金黃球泡飯，因為下面有火保持湯底和飯有熱嘅溫度👍🏻👍🏻👍🏻個黃金球飯外脆內軟，加上湯底清甜，呢個泡飯真係好好食😋😋😋叫到成枱都係嘢食，好開心😃到最後梗係要試埋呢個特色甜品，叫麻雀詐糊😂望落去呢款甜品真係好特別，好似打緊麻雀咁，仲送多一張$100嘅美元同人民幣俾我😂😂其實呢碟甜品所有嘢都可以食得，因為係用米子去做，有心思👍🏻值得同家人丶朋友和同事再嚟撐抬腳😆

中環身為香港的CBD，從從前覺得餐廳的價錢遙不可及，到現在小店越來越多，跟外頭的價錢差不多但可以吃得更高質，何樂而不為？這家新派中菜已有幾家分店，是晚接表姐收工吃飯，所以遷就她選址中環分店。餐廳裝潢迎合年輕人，不會令人覺得吃中菜很土，每幅牆至每個碗底也能打卡，又不失中式的風格，活潑新穎。晚上仍然用點心紙的形式下單，不只有小菜，也有點心供應，實在多元化。見這派頭，出奇地餐牌沒有很昂貴，都屬合理價錢。原來因為份量較少，但也因此可以多試不同款式，即使二人來也不會只點兩三道就飽了，免卻了少人吃中菜的規範。下單不消一會便上菜了，菜也來得非常快，很快便擺滿整個餐桌。叉燒是廣東菜的代表作，傳統的菜式在新派中菜的冠冕下絕不失色。叉燒不肥，主要是瘦肉，卻是出奇的腍滑多汁。蜜汁令外皮更鮮色，味道甜美清新。雞絲粉皮又是傳統菜，但這裡有些變奏：醬汁是日式麻醬，但加入點麻辣，十分開胃惹味；粉皮用上薯粉，較為煙韌有咬口。大量青瓜絲和雞絲令菜式更適合夏天，上面灑上花生碎加添口感。海葡萄是海藻類植物，十分健康，口感爽脆，咬下去有點爆汁，很特別。下面的沙律菜和小番茄新鮮，配以和風芝麻醬更易入口。蝦餃常常吃，有造型而又能

今天晚上約左媽媽去上環文娛中心睇表演，我地相約中環擺花街集合，先去中環名館食個early dinner，中環呢間名館裝修比其他分店更豪華，菜式亦比較特別，我地之前都去過呢度飲左幾次茶。我地6點到餐廳，客人唔多，7點後先開始多人。餐廳店面以藍色和木色作主調，打破了中菜館的中式裝潢，增添了一份時尚感。店內裝修風格時尚型格，主題色貫徹以藍色和木色為主，牆身以蒸籠作點綴，配上吊燈和屏風，感覺新潮，而且座位比一般中菜館寬闊舒適。👍媽媽很喜歡喝茶，餐廳提供嘅蕎麥茶味道清甜，解膩一流。由於時間尚早，我地都未係好肚餓，點左三款食物再加餐廳嘅招牌甜品，應該都夠食。👍老鼠愛大米 48 呢款外皮用煙韌西米製嘅點心，賣相非常可愛，加上味道咸香嘅餡料，既好看又好食。😋蜜椒土豆安格斯牛柳粒 98 雖然我平時唔多食牛，不過媽媽就好鍾意食，佢大讚呢個安格斯牛柳粒肉質軟腍入味，非常好食。😆蜂蜜柚子蝦球 88 蝦球超彈牙，掛滿蜂蜜柚子醬汁，入口香甜富有果香，蝦肉鮮甜，讚。👍麻雀詐糊 68 由桂花糕加椰汁糕製作嘅呢款甜品外型超酷似真嘅麻雀，味道亦唔錯，加上可以吃的紙幣，我同媽媽都忍唔住自拍一番。👍埋單每位只係$180，性價

去中環食晚餐好多人認為係好奢侈嘅事, 因為中環嘅食店大多都係裝修豪華, 食材比較講究, 當然價錢都唔會平啦。不過位於擺花街呢間新派中菜就有所不同, 雖然裝修同都食物都走高檔次路線, 但價錢就比較貼地。爸媽好鍾意去呢間名館開餐, 除左因為性價比高之外, 閒時喜愛打麻雀嘅佢地對呢度嘅一款十三么菜式情有獨鍾, 每次黎點呢個食物都要自拍一番。😆我地未到7點已到餐廳, 客人未係好多。餐廳裝修採用嘅顏色同質料都有別於普通中菜館, 以金色, 藍色為主, 感覺新潮年輕, 當中最有特色嘅擺設首選以七彩顏色點心籠拼成嘅毛主席像, 既富中式元素, 又富有藝術氣息。👍我地4個點左10款食物, 當然包括佢地最鍾意嘅麻雀甜品, 4個人應該好夠食。😁高原野生蕎麥茶 $15位餐廳提供嘅茶唔係一段普洱或香片, 呢款高原野生蕎麥茶入口甘甜, 而且蕎麥茶有降血脂膽固醇等功效。👍老鼠愛大米 $48名館出品嘅點心每款都好精緻特別, 以咸水角餡料配上西米皮嘅老鼠愛大米造型超可愛, 外層煙韌配搭咸香餡料, 味道唔錯。😋鮮蝦金魚餃 $58金魚造型嘅蝦餃外皮富有彈性, 蝦肉爽口大隻, 每一啖都食到蝦肉嘅鮮美。天山雪蓮燉海星 $88以茶

期待以久的一餐中式下午茶被名館的特色點心外表吸引，縱然作為九龍人亦願意特地去港島區一探究竟。地鐵D2出口後從擺花街向上而行十約8分鐘便到。樓下指示不算清晰，沒有招牌顯示。進店才發現這裡有別於一般中菜廳，門面類似像一般商業食肆那樣，簡單木門間隔，進去店內裝潢別緻富特色。養肝參燉鷓鴣$88足料，湯頭濃郁而不油膩，淡淡人參味留於口腔。用茶壺盛載有趣，3人一壺夠分。留意茶壺手柄位污joe，手柄位用麻繩纏住，估計可能係一直無認真清洗，拿起來倒湯時手柄一直黏黏而且不斷脫色，希望店家多加注意。玫瑰花包$48上網看資料時一直想試這個，外表100分！一份有3件玫瑰花造型的素包，食用時加埋隔離果碟肉醬。肉碎不肥膩，帶少許辣勁，配搭不錯。唯存在最大的失筆，就是個包太硬實，完全沒有鬆軟度可言😔😔厚切叉燒皇$88厚切7件，份量合理，但味道偏甜而且外層沒有脆感，一般。連加一差不多100大洋，有點唔抵。銀湖天鵝酥$58最出色是這菜色，外表不用說賣相一流。外層有酥脆口感，用油亦乾淨。一口咬下去，原來是紫薯！紫薯的甜來得含蓄d，淡淡的薯味混合外層的酥脆，配搭極佳。詐糊$68招牌菜色不用多說，可食用的麻雀同銀紙。影完一輪

找了很久才找到這地方😅這裡裝修特別食物造型也很吸引最特別是那個麻雀造型甜品不過有點怕那些色素還是點了甘薯棋盤酥比較穩陣甘薯茸做的棋子有黃色和紫色放在木的棋盤上 特別吸睛棋子上還壓上 卒 炮 車 仕 象等哈 要不要捉一盤贏了才可吃呢另外點了一壺海星湯😵海星就見得多 但海星湯都是第一次飲上網找資料原來有很多功效的湯壺非常重 應該是用那些可保溫較耐的物料做 想可能是鑄鐵其他食物方面 因為今次只是兩人吃只點了一個什菌 一個菜下次多些人一定推介再來這裡吃

今日同屋企人中環一晚遊～😆去左PMQ又去埋大館, 有旅行的感覺呢!難得全家出動, 一早已經book定一間全家人都岩食既:: 中菜館!!🥢位於1號廣場的1樓... 無鋪張既門面, 帶有少少神秘感覺發現呢度好多點心蒸籠既裝飾!! 好精緻💕位於擺花街上的名館.. 一共有3間分店雖然係位於較高檔地帶價錢卻意想不到地親民!😊一坐低.. 員工已經好主動為我地斟上消滯的蕎麥茶🍁環境非常新派, 極多蒸籠擺設!!☺餐牌設計也太精美了💙中國式的雕花封面 可以向兩邊打開就好似古代中國既門打開左咁 食物款式亦都係多到令人眼花繚亂🤩分類大約為:: 前菜/涼菜, 燉湯, 點心, 小菜, 京式沸騰火鍋, 粉麵飯, 蔬菜, 海鮮同鐵板燒最平既款式$48已有交易 大部分菜色都唔過$100,, 真心抵叫架$v$!!亦都因為價錢唔貴....貪心既我地叫左勁多野食🙊成日出街食...好需要補身呢度出名菜色之一:: 功夫燉湯🥣一壺夠兩位飲用~姬松茸燉花膠$98一飲已經飲得出好足料的一款湯頭好濃郁, 茶具亦都夠晒保溫☕有2片花膠,, 2-3粒姬松茸仲有排骨同雞肉! 全部材料都非常鮮甜呢~ 但雞肉難免鞋口...會想試埋其餘三種口味😋

Came here for my friend’s birthday dinner and we were quite impressed by the fusion dishes at Ming Bistro.Our fav was the pork knuckle below. The portion was HUGE and the pork was well seasoned. The fries were a bit saggy when served tho.This pot of fish soup here was another amazing dish. I really liked the mixture of sweet and sour tastes of the soup. Just to warn you- it’s quite spicy! The dishes below were not as good. The fried milk and fried fish fillets were way too salty. The latter wasn

朋友在中環工作，知我喜歡周圍去搵食，特意介紹我去食特色中餐，於是欣然赴約。朋友放工較遲，所以訂位亦遲些，去到時已經有很多客人了。餐館位於中環舊區的內街中一幢大廈的一樓，可以乘電梯或走樓梯上。餐館內座位寬敞，佈置以懷舊概念但帶些新意，以點心及小菜的盛器作點綴，類似的我在石門區也見過，不過那間的規模就較為小。打開餐牌，選擇很多，亦不乏趣意特色的菜名，我們共有四人，各人都選一些，前菜就要了和麻醬雞絲粉皮 ($68)、海葡萄沙律菜 ($58)、欖角肉鬆蒸秋葵 ($68)及自製菌皇醬蒸鮮腐竹 ($68)，點心就要了大良鮮奶脆網卷 ($48)、老鼠愛大米 ($48)及鮮蝦金魚餃 ($58)，另外要了厚切义燒皇 ($88)、蜜椒土豆安格斯牛柳粒($98)、蜂蜜柚子蝦球 ($88)，飯就要了和風櫻花蝦炒飯 ($78)，以及燉湯就要養肝參燉鷓鴣 ($88)，還加甜品麻雀詐糊 ($68)，相當豐富。先上的前菜和麻醬雞絲粉皮的粉皮略呈灰色，加上雞絲、青瓜條及花生碎，味道清新有口感，而那和麻，入口之初還不甚有感覺，慢慢那麻辣味就散發出來。海葡萄沙律菜的各式沙律菜很新鮮也很大碗，最特別是上面的海葡萄，雖然味淡，