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2018-08-02
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期待以久的一餐中式下午茶被名館的特色點心外表吸引，縱然作為九龍人亦願意特地去港島區一探究竟。地鐵D2出口後從擺花街向上而行十約8分鐘便到。樓下指示不算清晰，沒有招牌顯示。進店才發現這裡有別於一般中菜廳，門面類似像一般商業食肆那樣，簡單木門間隔，進去店內裝潢別緻富特色。養肝參燉鷓鴣$88足料，湯頭濃郁而不油膩，淡淡人參味留於口腔。用茶壺盛載有趣，3人一壺夠分。留意茶壺手柄位污joe，手柄位用麻繩纏住，估計可能係一直無認真清洗，拿起來倒湯時手柄一直黏黏而且不斷脫色，希望店家多加注意。玫瑰花包$48上網看資料時一直想試這個，外表100分！一份有3件玫瑰花造型的素包，食用時加埋隔離果碟肉醬。肉碎不肥膩，帶少許辣勁，配搭不錯。唯存在最大的失筆，就是個包太硬實，完全沒有鬆軟度可言😔😔厚切叉燒皇$88厚切7件，份量合理，但味道偏甜而且外層沒有脆感，一般。連加一差不多100大洋，有點唔抵。銀湖天鵝酥$58最出色是這菜色，外表不用說賣相一流。外層有酥脆口感，用油亦乾淨。一口咬下去，原來是紫薯！紫薯的甜來得含蓄d，淡淡的薯味混合外層的酥脆，配搭極佳。詐糊$68招牌菜色不用多說，可食用的麻雀同銀紙。影完一輪
被名館的特色點心外表吸引，縱然作為九龍人亦願意特地去港島區一探究竟。地鐵D2出口後從擺花街向上而行十約8分鐘便到。樓下指示不算清晰，沒有招牌顯示。
進店才發現這裡有別於一般中菜廳，門面類似像一般商業食肆那樣，簡單木門間隔，進去店內裝潢別緻富特色。
養肝參燉鷓鴣$88
足料，湯頭濃郁而不油膩，淡淡人參味留於口腔。用茶壺盛載有趣，3人一壺夠分。
留意茶壺手柄位污joe，手柄位用麻繩纏住，估計可能係一直無認真清洗，拿起來倒湯時手柄一直黏黏而且不斷脫色，希望店家多加注意。
玫瑰花包
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玫瑰花包$48
上網看資料時一直想試這個，外表100分！
一份有3件玫瑰花造型的素包，食用時加埋隔離果碟肉醬。肉碎不肥膩，帶少許辣勁，配搭不錯。唯存在最大的失筆，就是個包太硬實，完全沒有鬆軟度可言😔😔
厚切叉燒
$88
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厚切叉燒皇$88
厚切7件，份量合理，但味道偏甜而且外層沒有脆感，一般。連加一差不多100大洋，有點唔抵。
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銀湖天鵝酥$58
最出色是這菜色，外表不用說賣相一流。
外層有酥脆口感，用油亦乾淨。
一口咬下去，原來是紫薯！紫薯的甜來得含蓄d，淡淡的薯味混合外層的酥脆，配搭極佳。
詐糊
$68
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詐糊$68
招牌菜色不用多說，可食用的麻雀同銀紙。影完一輪相開心完之後食，覺得
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