吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (已結業)

2019年6月15日 星期六今日終於放下假，係屋企hea到晏就之後就出街同女朋友行下街食飯佢係網上面搵到呢間食吉列牛既舖頭，聽講係可以自己決定燒幾多成熟地點係一座大厦既廿幾樓，成層都係呢間舖頭，所以一出lift就係，裡面都有幾多位睇返個餐牌好似樣樣都好吸引咁，其中好想試下個頂級牛里脊先來嘅係咖喱忌廉烏冬，就咁睇落去只係一pat忌廉，但搞開佢先發現下面係好深色嘅咖喱烏冬，全部撈埋一齊食好creamy，烏冬掛晒啲汁上去，辣得黎又有少少甜之後有小食滋味單骨雞翼，每隻雞翼都鋪滿左芝士粉同埋辣粉，咬落去嘅時候會有啲辣，但係芝士味好濃，所以會有啲鹹鹹地，真係越食越滋味最後終於到主角牛里脊出場，睇落個份量都唔少，但好明顯應該只有一兩成熟，所以即刻切開佢放上去個爐燒笑嘅時候已經聞到一陣陣嘅牛肉香味，見到每一邊嘅肉都冇再流血水就即刻夾黎食，果然肉質好腍，冇乜脂肪，口裏面充滿牛肉嘅香味，好耐都未散，感覺好幸福。能夠自己控制肉嘅生熟程度，價錢又唔算太貴，相信下次一定會再嚟嘗試其他唔同嘅肉類既

難得有個Leisure Thursday🤪周圍遊走既小肥當然要儲足動力醫肚肚啦🐷😚適逢黎銅鑼灣幫朋友買野🙇🏻‍♂️還掂Lunch Hour一於黎食下吉列牛醫醫肚啦🤣位於銅鑼灣耀華街百樂中心既Kobekyu😏喺銅鑼灣站A出口經時代廣場行過黎亦算方便😆呢度簡約既環境🙈配合擺設裝飾亦幾有韓式風格☺️🇰🇷周邊較為清靜落地玻璃望樓景既環境亦坐得好舒服☺️唔止閒日Brunch Time😆假日黎同朋友坐下食個Tea傾下計亦十分適合😆吉列牛定食定食套餐附有野菜沙律、和風豆腐、飯素飯同麵豉湯😆沙律新鮮爽口之餘😋🥗白飯加入飯素及灑上黑芝麻充滿口感🍚😆講左咁耐主角吉列牛終於上場🐮🤤🍴原來燒吉列牛係要有微細技巧的🔥🙊將吉列牛每邊燒10-12秒會食出最佳口感☺️肉質鮮美入口半溶既最佳口感🐮🤤配合埋奶白醬、醬油同芥末呢三款調味😆食落更帶出牛既鮮味🐮😋牛舌雞肉串雖然牛舌味道唔突出🙇🏻‍♂️🙉雞肉串燒得夠哂入味脂肪比例均勻之餘🤤🐔灑上七味粉亦夠惹味的☺️

香港主打牛肉餐廳多不勝數，和牛、安格斯、雪花牛，應有盡有，日式、美式、中式等等，式式具備。是日特意來到呢間主打吉列牛及白咖哩烏冬店，試試城中推薦既牛脊肉🥰🥰🥰1. 頂級牛里脊套餐🥩🥩🥩大大塊牛脊肉配上秘製醬汁🥩🥩，上枱既禮貌既侍應小姐提提我們肉只有2成熟，如想再熟一點，可以先將牛脊肉切片再放於火爐上烤熟😋😋能讓客人自行控制肉既生熟度確實值得一讚🤪🤪因個人口味較愛吃偏熟牛肉，所以燒至兩面7成熟，牛脂肪流出，滋滋聲，燒得表面微焦，入口香脆，內部肉質嫩滑，非常好食😎😎另外加配了了咸蛋黃薯條，咸香夠，而且熱辣辣🍟🍟🍟🍟2. 白咖哩忌廉烏冬🍜🍜🍜除左肉食外，另點了白咖哩忌廉烏冬，賣相白雪雪，打卡至愛，入口微微咖哩味，烏冬煙韌彈牙，贊👍👍👍👍

今日去左銅鑼灣揾朋友食飯， 試左呢間吉列牛。 初初以為係日本野， 去到見到寫韓文。日本又好韓國又好。 好食就夠了。 不過百樂中心部𨋢真係等好耐。見到有個餐牌係美式牛里脊， 隔離仲有我最鐘意既咸蛋黃整既薯條。 當然要叫埋。份牛到左， 店員都幫我地整熱個爐， 啲牛黎到，偏生， 我鐘意熟啲， 都煎左一陣先食， 啲牛好香， 好有牛味， 幾好。薯條都好脆。好多咸蛋黃。另外仲叫左個雞既咖哩忌廉烏冬，差不多枱枱都有點， 黎到好靚， 好白雪雪， 唔會太杰，啲咖哩好香， 好味。

今次係我第一次尼到尼間有名的吉列忌廉烏冬專門店食，而今次我地揀咗美式頂級牛里脊套餐，仲有佢既咖哩忌廉烏冬。 真係好好味尤其是個牛一D都無筋，又soft 值得推薦really tasty!!

今日同女朋友出左銅鑼灣行街，行到夜晚都係諗一個問題 : 食咩好冇咩idea既我地，都係去返百樂中心是但揀，我貪呢度多野食，揀咩都得，之前黎食餐都唔會伏得去邊，而今次就揀左22樓呢間吉列牛，因為望到幾吸引，所以試下，overall 都唔錯環境都舒服，播住流行Kpop 歌，位又舒服，野食係比較新式少少既韓式菜，而且睇門口都幾多blog訪問，見佢主打忌廉烏冬、吉列牛咁最後睇完餐牌，叫左個牛里脊套餐同忌廉咖哩烏冬試下，吉列牛就留返下次有機會再試牛里脊佢首先外皮煎到7,8成熟，入面就大約1-3成左右，淨低既就交比你自己煎到幾熟都得而我多數7成左右，女朋友就熟哂我試左舊熟哂都唔韌，還不錯而可能佢油分比較多，煎個d油會周圍彈要小心些而大啡菇就正正常常，冇咩特別而咸蛋薯條都幾值得加錢叫，味道唔會咸死，同薯條味道幾夾，而新鮮炸起熱辣辣脆脆到，幾好味烏冬幾令我驚喜，估唔到忌廉同咖喱係絕配，食落唔油膩之餘更令咖喱Creamy滑身，而配讚岐烏冬亦十分彈牙，好食

之前同女友去韓國食過一次,一試愛上左,所以今日特登黎依間韓國餐廳回味多次,一坐低女友就叫左咖哩忌廉牛肉烏冬, 表面鋪滿左細滑既忌廉，就咁睇已經過覺好好食, 忌廉下面就係咖哩湯烏冬, 咖哩唔會太辛辣,係好似日式甜甜個隻,咖哩同忌廉岩岩好可以原全冇違和咁二合為一,味道又香又甜,到幾特別下, 牛肉係牛柳粒，每粒到好Juicy另外再叫左個美國頂級牛里脊套餐,牛肉黎個陣係大概只係得1至2成熟,可以再按自己既喜好係熱石上邊再香煎多幾下,一路煎肉香一路咁飄出黎,嗅到已經流哂口水, 肉質仲好細嫩多汁,另外再有個好大既芝士大啡菇,勁好食呀!再後叫左個小食咸蛋薯條, 條薯係粗身個隻條,每條到充滿鹹蛋漿,鹹香脆口,好食到一條又一條停唔到手!

近期朋友介紹吉列牛忌廉烏冬專門店 Kobekyu 係旺角&銅鑼灣都已經開設了分店，主打吉列牛定食、忌廉咖哩烏冬，當然要一試啦。一上到百樂中心，佔了一整層，可能6點鐘到時間尚早，未見人龍。走進店內感覺地方相當闊落，乾淨企理。座位大多是二人位，靠窗一列是梳化位，坐得較舒適，而店子本身沒講究裝潢，以木色為主，給人一種充滿活力的感覺。坐低後，發現桌上已經放了一個迷你瓷爐，那個應該是給吉列牛用的。先來看看這裡的餐牌，原來都有不少選擇，如涮涮鍋、釜飯，當然唔小得仲有主打的吉列牛定食、忌廉烏冬。餐牌內更有不少小吃款式，牛舌雞肉串、蒜片牛舌芯、南瓜薯餅等等...吉列牛定食都是$148，忌廉咖哩烏冬亦只是$78。而今次我便選擇了這款套餐$246，已包括了吉列牛定食+忌廉咖哩烏冬+2汽水。忌廉咖哩烏冬(雞) - 淨食$78忌廉咖哩烏冬聽到這款名字都覺得很有趣，心想應該是咖哩加一點點忌廉，就好像椰汁一樣。當侍應捧上來時，看到的是整碗都是忌廉，碗表面全奶白色的，一圈又一圈的鋪滿整個湯碗，而用筷子輕輕的往內夾，才發現底下全是金黃色的咖哩醬汁以及烏冬。攪拌一下，發覺味道不錯，入口順滑，彈牙有咬口，而咖哩味道不算太

店子就在銅鑼灣百樂中心22樓，這裡最人氣食品是吉列牛扒，咖忌亷烏冬，也有其他精美小食，特色飲品等等！今天晚上就在這𥚃晚飯，點了吉列牛定食二人套餐！（$248）包括有紫菜味噌湯、麻醬豆付、吉列牛扒、和咖哩忌亷烏冬（可選牛或雞的配搭）配一碗珍珠米白飯！另點了一個秘製蛋卷！（$68）仲有兩罐汽水跟餐！吉列牛扒送上桌時約兩成熟，客人就按照自己喜好把已經切好的牛扒放在小火爐上面的石板灼熟！點些燒醬汁就食得，牛肉亦很嫩滑，牛味豐富！忌亷咖哩烏冬以日式咖哩做湯底，不會太辣！烏冬內還有自選牛肉塊，都是夠腍夠滑，十分有口感！那秘製疍卷也做得有水準，疍卷內包裹著流心芝士，香味四溢、食味甚佳！加上那珍珠米白飯，軟滑適宜這頓晚餐亦甚合我意！

🍜忌廉咖喱雞烏冬($78)🔻好大層白雪雪嘅忌廉😆本身都驚會好heavy，但質地好似泡沫，一d都無膩感😯一夾起烏冬🥢就傳泥好大陣咖哩香味~食落係日式甜咖哩 不辣撈均忌廉後口感更creamy！烏冬質地略厭偏淋身 不夠彈牙，幸好麵條中心還有點煙韌感😂加上烏冬都好夠熱，一夾起就冒煙♨️雞肉份量不多，但有的切粒較大，不夠入味，肉質中規中矩，配料還有啡蘑菇 西蘭花🥦，炒過嘅菇片特別好吃~🥩吉列牛肉定食($148ˢᴱᵀ)🔻一份定食包少許前菜(麻醬蕃茄 豆腐)麵豉湯，一碗飯素米飯🍚每枱有一座小石鍋「自己的牛😋自己燒🙌」生熟由你控制👍吉烈牛裹上一層炸皮，鍋熱後每邊再燒30秒，外酥內軟帶點韌度~我覺得牛肉本身已有鹽調味，單吃也有點鹹鹹的，然後還有wasabi蘸醬油 和 蘸青芥末沙律醬 吃法，兩種都好吃😚一份有咁多件，可以循環試幾種不同的配搭，整份定食份量不大，覺得一位女生都能吃完😛點了一杯Passion prunch和Matcha latte，前者有汽飲料🥤勁fresh和涼爽，酸甜🍋推薦！後者奶味偏重茶味極淡弱，不過質地順滑~

久仰「吉列牛」大名！是日終於有機會啦！1. 咖哩忌廉烏冬（牛）$78一上枱見到成個碗面都係白雪雪，預感尼碗烏冬應該好”傑”（濃稠）。首先試下淨忌廉咩味先，嗯，係light cream呀！所以好放心咁撈埋下層的咖哩醬（同樣偏稀），最後變成一碗咖哩忌廉湯烏冬 🤤 🥢 啲味好夾，又唔濃，非常易入口，令人一啖接一啖！🥢 烏冬非常彈牙！又唔會有厚重麵粉感♥️2. 韓式甜辣醬單骨雞翼 $65必點！哈哈哈哈！雞翼作為小食一向好受歡迎，唔係追求大啖肉的話（小食唔係主食咼😂），韓式甜辣醬配炸雞翼比配炸雞仲正 3. 炸芝士薯仔年糕 $38一向好鍾意芝士年糕，食親放題都必點（其仔日式餐廳有都會點🐷）。🥢 比起濃稠的芝士醬做餡，吉列牛的芝士年糕似乎選用cream cheese，口感較輕盈，唔會一食就滯🥢 同樣年糕皮的黏糯感亦較低，食完唔會好內疚（自以為）😂4. 蕃茄濃湯黑豚肉shabu shabu $98加芝士（$12）、烏冬（$15）🥢 黑豚肉有大概5-6塊，大大塊，滿足口腹之慾🥢 蕃茄味亦都好出，即使同芝士味融合左🥢 建議如果加芝士的話，比好耐性啲似乎加左芝士會令邊爐鍋的沸點高左好多/傳熱能力低左 🤔 要用

銅鑼灣真係唔知有咩好食，朋友推介呢間餐廳話忌廉烏冬唔錯，一於放工去試下。餐廳走輕工業風設計，但餐具係偏和風系，睇裝修就知係食日韓菜式。選擇唔算太多，但樣樣都好吸引好難揀。最後揀左Kobekyu秘製蛋捲賣相⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Cp值⭐️⭐️⭐️⭐️咖哩忌廉烏冬（忌廉溶得快，要快d撈黎食）咖喱好日式，配埋淡淡忌廉，細細粒雞肉，好出色。賣相⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Cp值⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️肥牛雜菜Shabu Shabu賣相⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️Cp值⭐️⭐️⭐️⭐️蒜片牛舌芯（必食推介）牛舌厚薄適中，煎得岩岩好，唔會韌得黎又有咬口，配埋蒜片食一流賣相⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Cp值⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最黎後埋單每人$175，抵食。

前排係instagram見到好多朋友去試呢間，心思思拉埋老公一齊去食。店鋪位於銅鑼灣百樂中心22樓，一出𨋢已經有很多人在排隊。但一場來到，還是耐心等候吧。等了大概30分鐘，終於排到了。點內環境稍為逼夾，但還可接受。點了兩款人氣美食—「咖喱忌廉烏冬」及「吉列牛定食」。一開始還很好奇忌廉是什麼味道，原來食落是沒有味道😂😂卻令整碗烏冬更加滑身。而烏冬則是帶着濃濃的日式咖喱味，偏甜微辣，食不到辣的我也能接受。超正呀！這款吉列牛的食法比較特別（後來聽朋友才知道在日本已經一早有🙈），他們先將牛扒炸到3-5成熟左右，再配上熱鍋，客人可自行再燒至自己喜歡的熟度。我自己不喜歡吃太生，燒至八成熟一樣夠脆夠肉汁，一流！

一坐低望到佢塊menu就覺得面頭嗰幾樣都好吸精! 我又好想食鹹蛋薯條但係個朋友又唔想食咁多炸嘢所以鹹蛋薯條同吉列牛就淨係揀咗一樣😭 嗰個鹹蛋薯條好夠味！條條都有少少蛋黃咁亦都唔會話炸得好乾！抵食過我去買鹹蛋薯片呀哈哈！嗰個牛里脊都好正呀。本身我見到佢開左個鐵板爐 我仲奇怪緊已經都鐵板serve啦點解仲要有開爐嘅？ 原來本來塊牛都幾生下架 可以隨我地想要幾成熟再燒！ 塊牛feel到唔會話有揾野”拿”過都幾原汁原味！下次想試埋吉列牛！一直都好想試忌廉烏冬😭😭 終於試到！！叫左個雞嘅咖哩忌廉烏冬 好濃好正！ 之前都驚會好濟但係食食吓又OK喎不過因為叫得太多野最後佢沉咗底嗰啲餸我哋都食唔晒🤣🤣服務周到 又坐得舒服 下次可以一大班人食🤣

前排去左銅鑼灣的Kobekyu食飯，咁耐以嚟都係第一次食，估唔到佢地既野食都算平。一入去, 樓面都算大, 成個場坐滿人, 個個都係衝住鐵板燒吉烈牛而來。多數都係後生仔女來食。首先到既野食係咖哩忌廉烏冬。碗烏冬係由白滑既cream , 蓋住泥黃色既烏冬底, 十足韓國女仔化妝哲學。雖然成大PAT cream係面, 但撈埋下面烏冬之後就一D都唔漏,仲有D綿滑既口感。烏冬可以選配雞肉或者豬肉, 我地就揀左豬肉。我推薦比D想試下新口味既朋友, 依碗烏冬無論賣相同味道都唔會令人失望。之後就係咸蛋薯條。而家流行咸蛋, 乜野都加咸蛋落去。 依家薯條都唔例外, 不過依間都炸得算好食, 粒粒咸蛋黃都包住條薯條, 而且咸蛋黃味濃, 點埋個醬, 都幾惹味。不過就要食快D, 因為底下果D會好快淋, (解決方法就係放上個鐵板度燒兩下)美式頂級迷你脊套餐既肉當然冇意外地出色, 肉味濃又厚, 抵食。同時間, 果舊大啡菇都好吸引, 唔會煮到梅哂, 仲依然彈牙, 撈埋洋蔥一齊放入口, 真係要食多幾個先至夠喉。最後提示, 鋪頭樓下電梯要排隊, 建議訂左位既早5分鐘係樓下等就差唔多。