古今二 (The ONE)

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休息中

外國朋友幾年無返嚟香港，上OpenRice搵下有咩好食，結果。。。真係難忘，因為真係難食到忍唔住要寫劣評。點菜時仲好興奮，又話食呢樣又話要食嗰樣，點好晒等食，一上菜哇。。。安格斯蔥牛卷: 牛熟到一個點，差D咬唔開，個汁傑到好似gel咁🤦🏻‍♀️網燒味淋魚乾: 色水又唔靚，食落又硬身☹️網燒牛舌: 好彩仲食得入口，因為唔係硬嘅刺身到，哇。。個賣相真係嚇死人😱三文魚腩: 一口咬落去差D插親，有骨囉活赤貝: 未見過咁細塊又咁薄，仲要唔係原隻，份量勁少火灸左口魚: 淨係食到火槍燒嘅味道最岀名嘅卷物到，OMG🤦🏻‍♀️個賣相完全唔知想點，無任何攞盤，一上枱見到已無咩謂口😞海膽嗰款係溶嘅，好似唔知放咗幾多晚咁。另一款應該係吞拿魚蓉唔知加D咩，食落已經無任何感覺了。連名都唔想記得，寫到有幾勁都無用，又攞獎熱店，又推介fusion卷物，咁嘅價錢簡直一D都唔值，根本唔應該開舖頭。海外朋友話未食過咁難食嘅日本菜，真係不知所謂。

朋友係外國返嚟，梗喺要聚一聚!! 想食日本野，揀咗尖沙咀The One嘅古今二啦!! 地理位置十分好，地鐵站一出行前少少就到，扶手梯一上店舖就喺旁邊。👍🏻👍🏻啱哂唔識路嘅朋友啦 🤣🤣今次叫咗4款食物，樣樣都大大碟，性價高啊!! 😋😋🥚先嚟自家玉子燒 真喺不得了，超驚喜!! 有蛋嘅味道，d 沙津醬超好味!! 朋友讚唔停口 😍😍🐟再嚟鹽燒鯖魚 大大條，熱辣辣，又無咩骨，又有魚油。真喺無得頂啊!! 😋😋🥗最後仲有一齊上嘅雜錦剌身沙津，🍣同埋富士山(壽司)沙津超誇張!! 大大碗，勁多d 蟹柳同三文魚子!! 未食壽司，都已經飽咗8成。個富士山真心正!! 一定要order!! 因為d 材料實在太多了!!有勁多蟹柳，鰻魚，牛油果，同脆片。好有口感，一定要食!!😋😋食完之後門口仲有超多人排隊，都已經晚上8點幾了，證明真心正啊!!

 This location has good food if you don’t have any allergies. If you have any allergies, I don’t recommend this location at all. We were there with a child with nut and egg allergy. They told us the maki rolls we ordered didn’t have any eggs or nuts but after eating two pieces he had a reaction and vomited and was wheezing pretty bad. We told the server and he literally said, “Sorry” and then stormed off a second later with no follow up or concern. There is no concept about health safety and how

今天跟朋友到尖沙咀逛街，肚餓想吃點東西，到這大型商場看看，各式料理種類繁多，之後看見這間日本料理店，看見店面精緻，有日本風味，坐位亦寬敞，適合慢慢享受及聊天，立刻進內品嚐一下🤤火山 128元（有帶子，青瓜，牛油果及蟹柳）上枱時店員用火槍燒旁邊的鹽，份外搶鏡，壽司卷物亦堆成像山一樣，卷物上有芝士蟹柳絲，份外惹味，再配上適量蟹子及牛油果，非常配合埼玉網燒牛舌（4件） 78元這個必定要推介，牛味重，而且肉質非常淋亦嫰滑，而且他有種綠色的醬汁沾，有點酸酸的，非常夾，下次再來必定再試日式麻醬豆腐沙律 88元沙律菜清新爽口，配上芝麻醬最適合，豆腐滑捋捋，而且整道前菜色彩豐富，使人食慾大增海老天婦羅 88元天婦羅炸粉夠薄不會過厚，炸蝦蝦肉亦彈牙，不錯古今二 (The ONE)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

今日同朋友行過尖沙咀行街嘅時候，心血來潮想搵間餐廳坐低，慢慢傾下偈。剛好見到古今二剛開鋪，我地就入去試下。人數唔多，但好快就座滿，不過唔會有壓迫感，座位坐得舒服，好適合慢慢食飯同傾計。古今二以卷物出名，但我覺得佢嘅串燒最好食。可以同朋友一邊食串燒，一邊傾計，好舒服。頭盤：日式麻醬豆腐沙律🥗👍👍👍加埋魚子同三文魚子，鮮味十足，清爽又香口。主菜：火山卷物👍👍👍⋯⋯明太子醬拌埋蟹柳，再加上蟹柳卷，醬汁濃郁，燒得火候剛剛好，就好似火山爆發咁。味道辣辣地，蟹柳醬好正！今日嘅招牌菜，琦玉網燒牛舌👍👍👍👍肉質肥美又嫩口，入口即溶，要點啲醬汁平衡返肥美嘅牛舌。炸物：炸帆蝦天婦羅🍤👍👍👍外脆內軟，炸得啱啱好，再配上開胃嘅天婦羅醬。古今二係一間正宗嘅日式居酒屋🏮，可以慢慢享受傾計嘅好地方。

悠閑周六，嘆嘆居酒屋古今二（尖沙咀.The One )@尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖周六兩人悠閑無限傾，同朋友兩人在尖沙咀行完街，想搵間餐廳坐低，慢傾吓。正好遇古今二剛剛開鋪，就入去試下，人流未太多，但好快就座滿人，不過，座位寬敞，無壓迫感，好讓客人慢慢食慢慢傾吓偈。古今二出名是卷物，但個人覺得，串燒都係佢嘅靈魂。可以同朋友一邊食串燒一邊傾，十分寫意。頭盤：日式麻醬豆腐沙律🥗👍👍👍加上非魚子同三文魚子提鮮，清爽咸香。主菜：火山卷物👍👍👍⋯⋯明太子醬撈蟹柳，加上蟹柳卷，蟹柳醬濃郁，另外在周邊點上火，似足火山爆發🌋一樣。味道辣辣地，蟹柳醬唔錯👍今日嘅靈魂，琦玉網燒牛舌👍👍👍👍肥美嫩口，入口嫩滑，必須點下啲醬先平衡下肥美牛舌。炸物：炸帆蝦天婦羅🍤👍👍👍外肥內滑，炸得剛剛好，加上醒胃天婦羅醬。古今二比人一個日式居酒屋🏮，可讓人慢慢悠閑傾下偈的地方。

上星期黎到呢間人氣日式餐廳 —「古今二」食lunch～～餐廳主打創意卷物同日式料理，款款都好吸引！！之前去過佢地的觀塘店已經好滿意，今次就黎試試佢地的尖沙咀店啦🤩🤩🍱東京爆脆 $98✨紫菜口感香脆，裡面包住滿滿的吞拿魚同蟹柳～～卷物經灸燒後十分香口，加上微辣的沙律醬，味道好豐富😋😋而且一件都好大舊，食完夠哂飽👍🏻👍🏻🍳自家製玉子燒 $55✨玉子燒口感綿滑，味道香甜、重蛋香🥚！！連埋蟹籽同醬料一齊食好開胃❤️❤️🐷黑豚豬頸肉串 $32✨黑豚豬頸肉燒得啱啱好，肉質軟腍juicy😋😋仲要啖啖油脂香，超邪惡呢🔥！！

鐘意食日本野嘅我，好鐘意去日式居酒屋，因為有得飲有得食！而古今二更加係我久唔久都會去食嘅一間，因為佢嘅創意卷物同燒物都好好食今次因為約左九龍人，所以黎到尖沙咀The One分店，因為星期五嘅關係，都有唔少人排隊等位，我地等左大概20分鐘就有位啦！呢度嘅Menu 係好似photo album咁，啲野食都有圖有真相，淨係卷物都有5頁，搞到我地有選擇困難症！最後，我地叫左兩個卷物，分別係龍卷風同東京爆脆同埋其他野食首先黎嘅係龍卷風🌪️，裡面係鰻魚同芝士，兩樣野加埋個口感好creamy，加埋灑起卷物上面嘅脆片，口感更有層次之後黎嘅係東京爆脆，呢個裡面係吞拿魚同蟹柳，成件事好comfort food，令人忍唔到口去不停食唔好以為古今二淨係得卷物好食，燒物都係好高質架！所以我地叫咗幾個唔同嘅，分別係鹽燒白鰻，鹿兒島豚肉荔枝串燒同埋西京比目燒所有野燒嘅火喉啱啱好，調味一流，食得出係心機之作，特別推介鹽燒白鰻，食落超爽口彈牙，令人一試難忘！食得多肉，想叫個沙律平衡下，於是叫左個雜錦刺身沙律，正呀沙律菜上面勁多刺身，超滿足最後叫左杯士多啤梨🍓益力多，呢個配搭唔錯，飲落好fresh，同啲野食好夾，正

呢日經過尖沙咀 The One，發現原來有間古今二，餐牌入面勁多卷物及串燒，好啱我口味。平日嘅夜晚，餐廳差唔多坐滿，冇訂位嘅我地等咗大概五分鐘左右入座。蟹柳沙律（$78）- 賣相好醒神，入面有超多蟹柳及蟹子，仲有青瓜絲，份量十足。東京爆脆（$98）- 卷物入面有吞拿魚及蟹柳，配以沙律醬，少少辣，入口好惹味。大阪自家製炸雞（$78）- 炸雞熱辣辣，一份有六件，配上沙律醬，既好味又邪惡嘅選擇。鹽燒鯖魚（$82）- 鯖魚燒得好香，肉質鮮嫩，帶少少鹽味，健康之選。鹽燒雞中翼（$32）- 大部分人都難以抗拒嘅燒雞翼，確實真係燒得好香口，皮脆肉嫩，推介。

💁🏻‍♀💁🏻💁🏻‍♂️️💁🏿‍♀️💁🏿💁🏿‍♂️🏷 古今二@尖沙咀💁🏻超級龍卷風 $98以鰻魚、海老、芝士、青瓜以及特色脆片海老好香脆，包住鰻魚帶一點肥美，口感非常豐富，絕對稱得上係一款非常特別既手作壽司💁🏻雜錦刺身沙律 $108刺身沙律好足料，入邊有蟹籽、三文魚籽，油甘魚、吞拿魚等等，蔬菜夠醒胃，而刺新肥美仲足滿油脂，超惹味啊💁🏻自家玉子燒(6件）$55好滑，一啲根都冇，入口即化既感覺，令人十分回味💁🏻鹽燒白鰻 $38💁🏻黑豚豬頸肉串燒(1串）$32串燒即叫即烤，白鰻肥美得黎仲超juciy而黑豚豬頸肉都相當出色，肉質幼滑，咬落啖啖肉，勁好味是否推薦↩️？✅ys, 有多款特色既創意壽司任君選擇

剛剛從日本旅行回來，非常想念日式料理，特別是壽司串燒等。下班後和朋友在尖沙咀逛街時，看到這間主打fusion的卷物串燒餐廳「古今二」，原來係之前食銅鑼灣「古今」嘅分店，於是又入嚟幫襯，來一個happy Friday！🇯🇵🇯🇵東京爆脆 ($98)🍱🍱東京爆脆真的是一道非常特別的卷物，首先外圍是脆口的紫菜，完全符合東京爆脆的名字。而卷物的内部有烤過的的吞拿魚及蟹柳條，讓整道菜的口感更加出色，十分適合喜歡多樣口感的人品嚐。超級龍卷風 ($98)🍱🍱這卷物上有大量脆脆，當中的餡料非常豐富，有炸蝦，鰻魚，蟹柳，芝士，青瓜等材料，口感非常豐富，再加上日燒醬汁，讓整道菜的味道更加出色。櫻花蝦原條茄子燒 ($88)🍆🍆燒茄子口綿密，完全沒有苦味。搭配上櫻花蝦，更是讓整道菜的風味更加豐富多樣。櫻花蝦的鮮味和茄子的香氣相互融合，而且，茄子都烤得恰到好處，外皮微微焦香，裡面卻又保持了鮮嫩的口感，不會太乾👍🏻。鹽燒白鰻 ($38)🐟🐟本身對白鰻並沒有什麼喜好，但朋友提到坊間有燒白鰻的餐廳並不多，所以在他鼓勵下即管一試。原來鹽燒後的白鰻肉質地依然鮮嫩，口感極佳。而且鹽燒處理非常得宜，不會過鹹也不會不夠鹹，讓人吃

放假到尖沙咀逛街，街上太熱要走入The One避暑順便醫肚，經過《古今二》，在銅鑼灣分店吃過不錯，所以就她吧，不想再花時間慢慢物色餐廳了。天氣太熱，先來一客「日式麻醬豆腐沙律」🥗降溫之餘開開胃。冰涼的豆腐和沙律菜，混合麻醬，甜酸甜酸的，再加上一點蟹籽增添咸香味，找回一點食慾。然後來串「黑豚豬頸肉串燒」，簡單一串試試味就好，熱辣辣不想吃太多熱氣肉類。燒得香口，肉也算軟稔。仍是點些冷食：「自家玉子燒」。玉子是涼的，帶甜味，表面澆上沙律醬及蟹子，是開胃易入口之選。找回一點食慾後來個「櫻花蝦原條茄子燒」和「東京爆脆」。🍆燒茄子本來就很香很好吃，表面鋪上滿滿的櫻花蝦之後更昇華至另一層次，味道相當濃郁鮮美。「東京爆脆」其實就是吞拿魚和蟹柳的壽司卷，就這樣。

日式麻醬豆腐沙律：份量唔少，沙律菜、車厘茄又新鮮，又夠凍，－啖入口頓時感到涼快。仙台牛舌煎： 平時食得多串燒牛舌。今次試吓另一種食法。來－碟牛舌粒。每粒送－小塊炸蒜片入口，牛舌嫩滑無筋加上蒜片又香脆，少少黑椒甜甜哋，好味。鹽燒白鰻：未食見到賣相上已經好正，燒得好均勻。要趁熱食，食之前唧啲檸檬汁。入口皮香脆，海鹽味適中。超級龍捲風：表面舖咗脆片及甜醬再配合鰻魚、海老、芝士、青瓜，包得好好不容易散開，咬入口感覺很滿足。本身開始覺得飽怕食唔晒，但食完第一件好味，開胃停唔到想繼續食。

🎌🎏🍱🍢龍卷風沙律 前菜點了龍卷風沙律🥗，內有蟹籽、蔬菜、海藻、蟹柳、脆片；足料、口感豐富😍🍢牛肉壽喜鍋 有肥牛、冬菇、蔬菜、豆腐、粉條；份量足，但湯底久煮略咸🤏🏻🍢東京爆脆 由吞拿魚加蟹柳做餡料的卷物，因為炸過的關係頗有口感🍢青龍卷 餡料包括牛油果、鰻魚、蟹柳，味道不錯👌🏻另外還點了以下燒物/串燒：🍢鹽燒鯖魚 🍢宮崎味鹽牛舌串 🍢鹽燒雞中翼 🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏

龍卷風沙律 - 這道沙律絕對是讓人驚艷的開胃菜。不同種類的蔬菜及中華沙律加大量蟹柳和蟹籽，令沙律口感豐富，加埋餐廳秘制的沙律醬，有小小辣味，非常開胃。東京爆脆 - 接下來是卷物，蟹柳炸過和烤過的吞拿魚增添香氣，口感也更加鮮美。吞拿魚肉質鮮嫩，蟹柳則帶有特有的蟹味。搭配上醬料後，整體味道更加濃郁豐富。鹽燒白鰻 - 鰻魚肉質鮮嫩，除了香味還帶有特有的魚油味，使人每一口都讓人舌頭再三回味。這道菜用鹽進行調味，避免了味覺上過於油膩，而且增添了比其他調味料更加細緻的口感。櫻花蝦原條茄子燒 -茄子上放滿櫻花蝦，令味道更加濃郁，茄子加上特別的調味，甜甜的味道很豐富。燒牛舌 - 牛舌肉質爽口，搭配上調味粉，而且燒得好香口。鮮味和調味的香氣混合在一起，令人回味無窮。呢間餐廳菜式創新而充滿驚喜的口味，都非常值得一試。因此，如果您想嚐試傳統又充滿想像力的佳餚，一定不要錯過這些精美的日本料理菜品！